一品御厨 第55章 肥宝玉

这时阿忠已经到了前厅。

哭丧着脸道：“师傅，对不起，弟子连盘菜都没能给你保住。”

王鑫却是伸出手，说道：“东西呢？”

阿忠将手摊开，只见他抓的满手油腻，因为刚才用力过猛，被他抓中了五只虾，却有四只都被抓的变了形，真是惨不忍睹。

王鑫忙拿了那只完整的，放在面前看了又看。

“恩，做的不错。

黄而不老，脆而不焦。

形态完好，色字占了。

然后形，可惜，没能看到出盘时的模样。”

于是阿忠忙将自己刚才所见，和杨若跟他收的话，说给王鑫听了。

“你说，这粘附在虾壳上，和薯粉混合在一起的，乃是咸蛋黄。”

王鑫不由问道。

“对的。

那丫头是这么说的。

我看她好像是从她带着的那些鸭蛋了取出来的，相必真的是蛋黄。”

这时赵承志也说话了。

“想必这个咸蛋黄就是阿若嘴里说的，她新作的一道吃食。

她是将普通的鸭蛋，用特殊的方法腌制，然后取出来的蛋黄，便是这个了。

她称之为半月。

如果我没猜错的话，她今天做的这盘菜，应该叫做咸蛋黄焗虾。

她有给我写过菜单。”

“这果真是丫头自己想的。”

赵承志见王鑫还有些不大敢相信，不由笑道：“刚才阿若一个人在厨房，做菜的过程，阿忠不是也看到了。

这个还能有假。”

“恩，这丫头确实有点天赋，竟然相的出这般新奇的吃食。”

王鑫

细细的端详了下，虾壳外包裹着的金黄色的粉末，用手去舔了下味道。

只觉得，入口即化，微微带着一点点咸味，细腻，软糯。

味道却是非常的香，很好吃。

然后他又咬了一口虾肉，只觉得虾壳香脆，虾肉肥嫩，再中和了咸蛋黄特殊的香味，当真是不错。