小巷食堂 第200章 鸡汤汆海蚌

港城的初秋总带着点海雾的湿润，上午九点的阳光像被揉碎的金箔，穿过轻薄的云层，在海面上洒下连片的光斑，随波荡漾时，竟像无数颗跳动的碎钻。杨思哲的黑色越野车停在自家养殖场的木质码头旁，轮胎碾过碎石路时，发出“咯吱咯吱”的轻响，惊飞了几只停在渔网架上的白鹭——白鹭扑棱着雪白的翅膀，掠过波光粼粼的海面，留下几道细碎的水痕，翼尖偶尔沾到海水，抖落时溅起星点水花。

码头的木板缝隙里还嵌着细小的贝壳，是常年被海水浸泡留下的痕迹，踩上去偶尔会发出“吱呀”的闷响，像是在诉说着这片海域的故事。杨思哲推开车门，深灰色的休闲西装外套被海风掀起一角，衣料下隐约能看到里面浅灰色衬衫的领口，袖口别着的珍珠袖扣——那是苏瑶上周送他的生日礼物，圆润的珍珠在阳光下泛着温润的光，边缘还刻着极小的“哲”字，是苏瑶特意定制的。

“秦宇，下来看看。”杨思哲回头喊，声音里带着点笑意。后座的秦宇正捧着本泛黄的《海洋养殖入门》看得入神，书页边缘被反复翻动得有些发卷，书角还夹着片上周赶海捡的扇形贝壳标本，贝壳上用马克笔写着“9.15赶海所得”。他听见喊声，慌忙合上书，怀里的保温杯晃了晃，里面是宋玲早上特意给装的热豆浆，杯壁还凝着层薄汗，印着“小巷食堂”logo的杯套被他攥得有些发皱。

“大哥，这就是咱们家的养殖场啊？”秦宇推开车门，脚刚沾到码头的木板，就忍不住踮着脚往养殖池望——池水里的花蛤、蛏子时不时探出头，吐出细小的水柱，水柱落在水面，激起一圈圈迷你的涟漪。远处的渔民正划着小木船投喂饲料，木桨划过水面的“哗哗”声，混着海风里的咸腥味，还有池边芦苇被风吹得“沙沙”响，成了最特别的背景音，让整个养殖场都透着股鲜活的气息。

杨思哲从后备箱拿出双黑色胶鞋，鞋面上还印着个小小的锚形图案，是他特意选的款式。他弯腰递给秦宇，指尖碰到胶鞋的瞬间，还带着点后备箱里的凉润：“穿这个，池边的木板滑，别摔着。今天咱们巡查最后一个海蚌池，这批海蚌养了半年，按时间算，应该差不多肥了。”他自己也蹲下身换胶鞋，裤脚卷到膝盖，露出小腿上淡淡的疤痕——那是年轻时在部队训练时，不小心被铁丝网刮到的，如今淡得像道浅纹，却藏着他过往的故事，“等会儿教你怎么看海蚌肥不肥，先看壳的颜色，越亮越鲜，再敲敲壳，声音越闷，肉越厚，要是声音脆，那就是还没长肥。”

两人沿着池边的木板路走，木板被海水泡得泛白，有些地方还长了层薄薄的青苔，踩上去得格外小心。走到最东边的海蚌池，杨思哲停下脚步，蹲下身，指尖刚碰到水面，就泛起一阵凉意。他伸手从水里捞起一只海蚌——壳呈深褐色，表面光滑发亮，还带着淡淡的青色纹路，是新鲜海蚌特有的光泽。他用指节轻轻敲了敲壳，“咚咚”的闷响在空气中散开，不脆不尖，恰好是肉质饱满的信号。“你听，这声音就对了。”他把海蚌递给秦宇，掌心还带着海水的湿意，“试试掂掂，沉的就是肉多，你对比下上次在市场买的，肯定不一样。”

秦宇双手接过海蚌，沉甸甸的触感从掌心传来，让他眼睛瞬间亮了：“大哥，这海蚌真沉！比我上次在市场买的重多了！”他学着杨思哲的样子，用指节轻轻敲了敲壳，闷响传来时，他兴奋地抬头，眼里闪着光，“真的是闷的！那咱们今天能多捞点吗？上次吃老板做的海蛎煎，我到现在还惦记着那股海鲜的鲜，要是能吃上海蚌，肯定更鲜！”

杨思哲看着他雀跃的样子，忍不住笑了，伸手揉了揉他的头发：“放心，让你吃个够。”他掏出手机，拨通了养殖场负责人老郑的电话，电话刚接通，就传来老郑洪亮的声音：“杨总，您今天过来巡查啊？”“老郑，把东边池里的海蚌捞一箱，要最肥的，壳亮、敲着闷响的那种，我们一会儿带回去，晚上去‘小巷食堂’，让古月**汤汆海蚌。”挂了电话，他又补充道，“老郑养海蚌三十年了，他挑的肯定错不了。”

没一会儿，老郑就带着两个渔民划着小木船过来了。老郑穿件深蓝色的渔衫，裤脚卷到大腿，小腿上沾着点海泥，手里握着张尼龙渔网，渔网的网眼大小刚好能兜住海蚌，不会漏下去。“杨总，秦宇小同志，你们来得正好，这批海蚌昨天我还检查过，个个肥得很！”老郑笑着把渔网撒进池里，渔网落水时溅起细小的水花，渔民们配合着拉网，网里的海蚌个个壳亮肉厚，躺在网里轻轻蠕动。

秦宇蹲在岸边帮忙捡海蚌，手指刚碰到一只海蚌的壳，就被边缘划了道小口子——海蚌壳尖得像片小刀片，他“嘶”了一声，赶紧缩回手。杨思哲见状，立刻从口袋里掏出创可贴——还是早上苏瑶给他装的，印着粉嫩嫩的小草莓图案，他先用拇指轻轻按了按秦宇的伤口，确认没再流血，才小心翼翼地撕开创可贴的包装，动作慢得像怕碰疼他，把印着小草莓的一面贴在伤口上，还特意把边角按实，“下次小心点，海蚌壳尖，捡的时候别用手指碰边缘。”

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。装海蚌的木箱是特制的，用的是耐海水腐蚀的杉木，内壁铺着刚从养殖池里捞的湿海草，海草还带着海水的凉润，铺在里面像层柔软的绿绒。海蚌放在上面，偶尔轻轻蠕动，壳与壳碰撞发出“沙沙”的轻响，像是在互相打招呼。秦宇想帮忙搬木箱，刚弯腰握住箱柄，就被杨思哲拦住：“你力气小，我来。”杨思哲单手拎起木箱，手臂肌肉微微绷紧，箱底离地面有半尺高，秦宇赶紧跟上，手里还拿着个小网兜，里面装着刚才杨思哲特意留的几只小海蚌，壳只有拇指大小，是刚长出来的幼苗，“大哥，我把这些小海蚌带回餐馆养着吧，放在鱼缸里，肯定好看。”

车子往老商业街开时，秦宇抱着木箱坐在副驾，海蚌在箱里偶尔轻轻动一下，他就忍不住低头看一眼，生怕它们不舒服。杨思哲掏出手机，点开“小巷食堂熟客群”——群里有二十多个人，都是常去餐馆的熟客，他发了条消息：“今晚带新鲜海蚌去，老板**汤汆海蚌，有空的都来。”消息刚发出去，群里瞬间热闹起来：苏瑶第一个回复，发了个“搓手手”的表情包，后面跟着“收到！已经在想汤的味道了，下班就过去帮老板摘菜！”；林悦紧随其后，打字飞快：“房东老板！鸡汤汆海蚌得用老母鸡熬汤！我查了，汤要熬三小时，火不能大，海蚌下锅汆烫不能超过一分钟，不然肉老！我带肉质检测仪过去，今晚必须测测鲜度！”；楚凝发了个跳舞的表情包，还加了句语音：“我练完舞就来！上次喝老板的汤，我跳舞都有力气了，这次肯定更鲜！”；陈宇轩也发了条语音，声音里带着笑：“正好我的新折扇到了，扇面上画了水墨海鲜图，今晚就去配鲜汤，凑个雅致。”

秦宇凑过来看手机，看着群里的消息一条接一条跳出来，嘴角忍不住上扬，眼里满是期待：“大哥，大家都好期待啊！”他掏出自己的手机，点开和古月的聊天框，发了条语音，声音里带着雀跃：“老板，我们快到了，带了好多新鲜海蚌，个个都沉，我帮你打下手！我还会洗海蚌呢，大哥教我了，用盐水泡能吐沙。”

傍晚五点，老商业街的梧桐叶被夕阳染成蜜色，风卷着叶尖的碎光，在青石板路上铺出流动的金毯。杨思哲的车停在“小巷食堂”门口，秦宇跳下车，动作快得像怕耽误一秒，帮着杨思哲把木箱抬到餐馆门口——木箱刚落地，餐馆的铜铃就“叮铃——”响了，脆生生的声音撞进耳朵，混着后厨飘来的淡淡葱花味，瞬间让人觉得暖了。

古月从后厨走出来，系着条深蓝色的围裙，围裙边角绣着雪白的海蚌和金黄的鸡汤纹——海蚌的壳上用银线绣出了细小的纹路，连壳边缘的弧度都绣得格外逼真，像是轻轻一碰就能张开；鸡汤的热气用金线绣成了缥缈的线条，缠绕着海蚌，最底下还藏着个极小的“鲜”字，用浅黄线绣的，不仔细看还发现不了，像是藏在热气里的小秘密，这是苏沐橙上周从剧组寄来的，附了张纸条：“做海鲜汤时穿，鲜鲜的才配你的手艺！记得多放香菜，我爱吃。”

“杨大少，秦宇，你们可算来了！”古月笑着接过木箱，手指刚碰到箱壁，就感受到里面海蚌的凉润。他打开盖子，一股海腥味混着海草的清香扑面而来，那味道不冲，反而带着股大海的鲜活。他伸手从箱里拿出一只海蚌，掂了掂，重量让他满意地点头：“这海蚌真新鲜！壳亮得能映出人影，至少有三两重，肉肯定肥，熬鸡汤汆着吃，鲜度绝对够。”他把海蚌放回箱里，还特意用手拨了拨上面的海草，“这海草留着，等会儿洗海蚌时还能用来刷壳，软乎乎的不会刮伤壳。”

苏沐橙从里面走出来，穿件浅粉色的针织衫，衣料柔软得像朵云，外面搭着件米白色的短款外套，领口别着个小小的珍珠胸针——是古月去年送她的生日礼物。她手里拎着个透明的小袋子，里面装着新鲜的香菜，叶子翠绿，还带着水珠，是她刚从菜市场买的，“阿月，我刚去菜市场，特意挑了最新鲜的香菜，汆海蚌的时候撒点，增香还提色，你上次做汤没放香菜，我还念叨了好久呢。”她凑到木箱边，弯腰看海蚌，眼睛亮得像落了星子，“这么多海蚌！今晚肯定能吃个够，我已经好久没吃这么新鲜的海蚌了，剧组的海鲜汤都没这个鲜。”

秦宇撸起袖子，露出手腕上的小手表——是杨思哲送他的，表盘印着小海蚌图案，表带是蓝色的，和他的卫衣很配。他走到古月身边，语气里满是期待：“老板，我帮你打下手！我会洗海蚌，大哥教我了，用盐水泡半小时，让它们吐沙，还能用海草刷壳，不会刮伤。”他说着，还指了指木箱里的海草，像是在证明自己没说错。

古月笑着点头，伸手从墙角搬来个大瓷盆，盆是浅青色的，上面印着淡淡的莲花纹，是苏沐橙喜欢的款式：“好啊！那你先把海蚌倒进盆里，加两勺盐，盐要细盐，再加点清水，水面刚好没过海蚌就行，别加太多，不然盐度不够，海蚌吐沙不彻底。我去熬鸡汤，用昨天刚从阿桂那买的老母鸡，阿桂说这鸡养了两年，肉质紧实，熬出来的汤醇厚，不会柴。”

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。秦宇赶紧接过瓷盆，小心翼翼地把海蚌倒进盆里——海蚌在盆里轻轻蠕动，偶尔有几只张开壳，露出雪白的肉尖，像是在呼吸新鲜空气。他按照古月说的，从调料架上拿起装细盐的罐子，舀了两勺盐撒进去，又加了清水，用手轻轻搅了搅，让盐溶解。“老板，这样就行吗？”他抬头问，手里还拿着根小木棍，时不时轻轻搅一下盆里的水，怕海蚌沉在盆底吐沙不彻底，“要不要多泡一会儿？我怕它们吐不干净沙，吃着硌牙。”

“不用，半小时就行，泡太久海蚌会缺氧，肉质就不鲜了。”古月走进后厨，从冰箱里拿出老母鸡——鸡皮呈淡黄色，上面还带着少许细毛，是新鲜的证明，肉质紧实，拎起来沉甸甸的。他把鸡放在老榆木案板上，用刀切成大块，每块大小都差不多，避免熬汤时受热不均。切好的鸡块放进砂锅里，加足量的冷水，水面没过鸡块两厘米，再放入三片拍扁的姜片、两段葱白——葱白要选带根的，香味更浓，最后加一勺花雕酒，酒是三年陈的，酒香醇厚，不会太冲。

大火烧开后，水面渐渐浮起灰褐色的血沫，像层薄纱盖在汤上。古月拿着长柄勺，勺边贴着锅壁，轻轻撇净血沫——他的动作慢而仔细，连细小的血沫都没放过，“鸡汤要清亮，血沫必须撇干净，不然熬出来的汤有腥味，还会浑浊。”撇完血沫，他转小火，盖上砂锅盖，砂锅盖边缘用湿纱布围了一圈，防止蒸汽跑漏，“得慢炖三小时，火不能大，要让鸡肉的鲜味慢慢融到汤里，这样汆海蚌时，汤的鲜才能裹住海蚌的鲜，不会抢味。”

秦宇泡好海蚌，端着盆凑到后厨门口，看古月熬汤。他见案板上放着香菜，就主动走过去，拿起小剪刀，把香菜根剪掉，叶子洗干净，切成小段，装在小碟里，码得整整齐齐；又把葱切成葱花，姜切成姜末，分别放在两个小瓷碗里，摆到灶台上。“老板，我还能帮你做什么？”他看着古月熟练地调整火候，眼里满是崇拜，觉得古月做什么都厉害。

“帮我把海蚌壳上的泥沙刷干净吧。”古月从窗台上拿起一把软毛小刷子，刷子的毛是白色的，软乎乎的不会刮伤海蚌壳，“轻轻刷，顺着壳的纹路刷，别把壳刷破，刷干净后，用刀把壳撬开，取肉的时候记得把肉里的沙袋去掉，那里面有沙，不吃掉。”他怕秦宇不会，还特意拿起一只海蚌，演示了一遍怎么刷壳，“你看，从壳顶刷到壳底，缝隙里的沙要刷干净，不然撬开壳时会掉进肉里。”

秦宇接过小刷子，蹲在盆边，身子微微前倾，专注地刷着海蚌壳。海蚌壳上的泥沙被刷掉后，露出原本光亮的褐色，还带着淡淡的光泽。他越刷越熟练，偶尔抬头问古月：“老板，这样算干净了吗？你看这壳，亮得能照见人了。”古月回头看一眼，笑着点头：“干净了，刷得挺好，比我第一次刷的还干净。接下来撬壳取肉，小心点，刀别划到手，要是不敢撬，就喊我。”

秦宇拿起一把小刀，学着古月的样子，将刀插入海蚌壳的缝隙，轻轻一撬，“咔”的一声，壳开了。雪白的海蚌肉露出来，带着晶莹的海水，像块小小的白玉。他小心地把肉取出来，捏着肉的一端，看到里面有个小小的沙袋，就轻轻扯掉，放进清水里冲洗干净，再放进白瓷盘里。“老板，你看我取的肉！”他举起海蚌肉，像献宝似的，眼里满是骄傲，觉得自己做得很好。

古月停下手里的活，凑过去看——海蚌肉雪白饱满，没有一点沙，沙袋也去掉得干净，他忍不住夸奖：“不错啊，秦宇，第一次弄就这么好！比我第一次强多了，我第一次取海蚌肉，还把肉弄碎了好几块。”他的夸奖让秦宇脸颊微红，干劲更足了，手里的动作也快了不少，没一会儿就取了满满一盘海蚌肉。

傍晚六点半，鸡汤熬了整整三小时。古月掀开砂锅盖，一股浓郁的香气瞬间涌了出来——汤呈琥珀色，清亮得能看到锅底的姜片和葱段，表面浮着层薄薄的油花，却不油腻，反而透着股温润的香气；鸡肉炖得软烂，用筷子轻轻一戳就能穿透，肉纤维里都吸满了汤的鲜味，轻轻一撕就能分开。他用勺子舀了一勺汤，汤在勺里晃了晃，能清晰地看到勺壁上挂着的汤痕，是汤醇厚的证明。

“秦宇，把海蚌肉拿过来。”古月喊，声音里带着点期待。秦宇赶紧端着装有海蚌肉的盆跑过去，小心翼翼地放在灶台上。古月将鸡汤端到灶台上，开大火将汤烧开，汤面上的油花轻轻翻滚，发出“咕嘟咕嘟”的轻响。他小心翼翼地把海蚌肉放进汤里——海蚌肉刚进汤时还是半透明的乳白色，在滚烫的鸡汤里翻了个身，就慢慢蜷成了月牙状，边缘泛起淡淡的粉色，像是被汤暖透了。“记住，海蚌汆烫不能超过一分钟，不然肉就老了，咬着柴，没那么鲜了。”古月边说边盯着墙上的挂钟，秒针每走一下，他就凑近看一眼，直到秒针指向60，立刻关火，动作快得像怕耽误一秒海蚌就老了。

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。他往汤里加了半勺盐——盐不能多放，要突出鸡汤和海蚌本身的鲜味，多了会掩盖住那股天然的鲜；又撒了少许白胡椒粉，去腥味还不辣，适合秋天喝，不会上火；最后撒上秦宇切好的香菜段和葱花，翠绿的香菜和葱花落在琥珀色的汤里，像点点绿星，瞬间让整锅汤都鲜活起来，增香又提色。

“鸡汤汆海蚌好啦！”古月端着砂锅走出后厨，砂锅的把手用布包着，防止烫手。砂锅里的汤还冒着热气，白色的蒸汽裹着鸡汤的鲜香和海蚌的清甜，瞬间漫满了整个餐馆，连门口路过的行人都忍不住停下脚步，往里面张望。海蚌肉浮在汤里，雪白Q弹，像一朵朵小小的云朵，偶尔轻轻晃动，汤面上的油花也跟着泛起涟漪。

此时，熟客们已经陆续到齐——林悦、苏瑶、赵雪坐在靠窗的固定桌位，苏瑶提前铺了块浅红色的餐垫，餐垫上印着“鲜韵暖汤”的烫金字，边缘还绣着细小的海蚌图案，是她昨天特意找裁缝定制的，“这餐垫跟今天的汤太配了，必须用它才够有仪式感。”林悦穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着卡通海蚌抱鸡汤的图案，海蚌还戴着小小的厨师帽，手里拿着勺子，可爱得很；她手里攥着银色的肉质鲜度检测仪，屏幕亮着“待检测”的字样，探头已经对准了古月手里的砂锅，随时准备检测；赵雪穿件浅灰色的加绒风衣，里面搭着件米白色的薄毛衣，领口别着枚珍珠胸针，怀里抱着速写本，封皮上贴了片干海蚌壳标本，笔尖已经勾勒出鸡汤汆海蚌的轮廓，连砂锅里的海蚌肉都画得栩栩如生。

杨思哲、龚建、唐婉清坐在角落的桌位，唐婉清穿件白色的护士服，外面搭着件浅粉色的开衫，开衫的纽扣是珍珠的，和她的气质很配；她手里拎着个保温袋，里面装着给龚建带的水果，是刚切好的苹果块，还裹着保鲜膜，“龚建最近总熬夜值班，吃点水果补补维生素。”龚建穿件藏蓝色的休闲警服，不是执勤时的正式工装，领口解开了两颗纽扣，露出里面的浅灰色保暖内衣；他面前放着个125ml的黄酒杯，杯子是青花瓷的，上面印着“福”字，符合餐馆“其他酒类一杯”的规矩，“等会儿喝口黄酒，配着鲜汤，肯定舒服。”

王岛和宋玲坐在靠窗的另一个桌位，王岛穿件浅灰色的棉麻短袖，袖口卷到小臂，露出手腕上的钓鱼绳——是他自己编的，上面还串着个小小的鱼形吊坠；裤脚卷到膝盖，小腿上还沾着点钓鱼时的海泥，手里拿着个空渔具包，包上还挂着个小鱼篓，刚从海边钓鱼回来，“今天钓了几条鲫鱼，明天给老板带过来，做个鲫鱼汤。”宋玲穿件浅粉色的连衣裙，裙摆绣着浅白色的花纹，像细小的海浪；她手里帮着摆餐具，把筷子、勺子整齐地放在每个人的位置上，还特意给王岛多放了双筷子，“他吃海蚌爱用筷子夹，说这样吃得香。”

陈宇轩和楚凝坐在中间的桌位，陈宇轩摇着檀香折扇，扇套是深棕色的绒面，上面绣着“鲜汤韵”三个字，用的是金线，在灯光下泛着细光；扇面上画着水墨鸡汤汆海蚌图——白瓷砂锅里盛着琥珀色的汤，海蚌肉浮在里面，旁边摆着个青花瓷碗，碗里撒着香菜，墨色浓淡相宜，连汤面的热气都用虚线画得栩栩如生；他穿件墨绿色的真丝衬衫，外面搭着件黑色的薄马甲，裤线笔直，即使是初秋也保持着精致的模样，“这折扇配今天的汤，正好凑个‘鲜韵雅趣’。”楚凝穿件粉色的舞蹈练功服，外面套着件浅紫色的薄卫衣，卫衣的帽子上还别着个小绒球；她手里把玩着个小海蚌壳，是刚才秦宇给她的，壳上还带着淡淡的光泽，“这小海蚌壳真好看，我要带回舞蹈室当装饰。”

周强和李风坐在靠门的桌位，周强穿件深灰色的冲锋衣，拉链拉到胸口，露出里面的黑色T恤，T恤上印着“吃遍港城”的字样；他面前放着瓶500ml的啤酒，是他常喝的牌子，没超过餐馆“啤酒3L以内”的规矩，“今天必须喝口啤酒，配着海蚌汤，解腻还过瘾。”李风穿件浅黑色的卫衣，手里翻着二手房的宣传单，宣传单上还夹着支笔，可他的眼睛却直勾勾地盯着古月手里的砂锅，根本没心思看单子，“我早就饿了，就等这口汤了，上次听岛哥说老板做的海鲜汤鲜，今天终于能尝尝了。”

“老板，快给我盛一碗！”楚凝第一个从座位上站起来，手里拿着个白瓷碗，碗是她特意带来的，上面印着个跳舞的小人，“我练了一下午舞，腿都酸了，就等这口汤补补，肯定喝了就有力气了！”

古月笑着点头，走到楚凝桌前，拿起勺子，先舀了三勺汤，再小心地夹了三只海蚌肉放进碗里，最后撒了些香菜段和葱花，“小心烫，慢慢喝，别着急。”

楚凝双手接过碗，碗底有点烫，她赶紧用指尖捏着碗沿，吹了吹凉，先喝了一口汤——汤的暖意顺着喉咙滑到胃里，像股暖流，瞬间驱散了练舞的疲惫；鸡汤的醇厚混着海蚌的清甜，没有一点腥味，鲜得她眼睛瞬间亮了，忍不住眯起眼睛；她又夹起一块海蚌肉，放进嘴里，轻轻咬了一口——海蚌肉Q弹有嚼劲，嚼着还带着股淡淡的海水香，没有一点沙，“太鲜了！老板，这汤比我上次喝的鸡汤还鲜！海蚌肉也Q弹，一点都不老，我还要再喝一碗！”她说着，已经拿起勺子，又舀了一勺汤。

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。林悦见楚凝喝得香，赶紧举着肉质鲜度检测仪凑过来，把探头对准楚凝的碗，屏幕先闪了两下“检测中”，蓝色的光映在她脸上，等数字跳出来时，她“哇”地叫出声，声音里满是激动：“大家看！鲜度99%！蛋白质含量23%！比上次的海蛎煎还高！房东老板，你这手艺绝了！熬汤的时间、海蚌汆烫的火候都刚刚好，完全符合科学标准！我就说海蚌汆烫不能超过一分钟，你看这肉多嫩，一点都不柴！”她还把检测仪举到每个人面前，让大家看屏幕上的数字，像个炫耀成绩的孩子。

赵雪坐在旁边，手里的炭笔没停过，笔尖快速滑动，先勾勒出楚凝举着碗笑的姿势，连碗沿沾着的小滴汤渍都画了出来，再细致地描出海蚌肉在汤里的形状，旁边还添了朵小小的香菜，最后在背景里画了个小小的养殖场，码头、木船、海蚌池都隐约可见，像是把下午杨思哲和秦宇去养殖场的事也画进了画里。“楚凝，你看这画，像不像你刚才喝汤的样子？连你眯眼睛的表情都画出来了。”赵雪把速写本递过去，楚凝凑过来看，笑着点头：“像！太像了！赵雪姐，你画得真好，我要把这画带回舞蹈室，贴在墙上！”

王岛也迫不及待地端起碗，他没等汤凉，就喝了一口，烫得他“嘶”了一声，却还是忍不住咽下去，“老板，这海蚌真新鲜！比我上次在渔家乐吃的还鲜！渔家乐的海蚌肉有点柴，你这的又嫩又Q，鸡汤熬得也醇厚，没有一点腥味，我钓鱼累了一下午，喝这碗汤，浑身都舒坦了！”宋玲见他喝得急，赶紧递过一张纸巾，帮他擦了擦嘴角的汤渍：“你慢点喝，没人跟你抢，不够还有，别烫着舌头。”王岛笑着点头，却还是夹起一块海蚌肉，放进嘴里嚼着。

杨思哲拿起勺子，给唐婉清盛了一碗汤，又给秦宇盛了一碗，“秦宇，尝尝你自己处理的海蚌，好吃吗？这可是你第一次弄，肯定有成就感。”秦宇接过碗，先闻了闻，香气让他忍不住咽了咽口水，喝了一口汤，又咬了口海蚌肉，脸上露出满足的笑容：“好吃！大哥，这海蚌肉比我想象的还鲜！我第一次处理海蚌，没想到能这么好吃，老板做的也厉害，下次我还要帮忙！”杨思哲摸了摸秦宇的头，眼里满是温柔：“不错，下次咱们再去养殖场捞海蚌，还让你帮忙处理，多练几次就更熟练了。”

龚建喝了口汤，又端起黄酒杯，喝了一口黄酒，脸上露出满足的神情：“老板，这汤温补，秋天喝最合适。唐婉清说我最近值班熬夜，气血不足，得补补，这汤刚好，又鲜又不油腻，喝着舒服，比我在家熬的鸡汤鲜多了。”唐婉清点头，夹了块海蚌肉放进龚建碗里：“你多喝点，这海蚌补气血，对你身体好，别总想着工作，也要注意休息。”龚建接过肉，笑着说：“知道了，有你监督，我肯定好好补。”

苏沐橙靠在古月身边，手里端着碗汤，喝了一口，眼睛里满是笑意：“阿月，这汤太鲜了！海蚌肉也Q弹，比我在剧组吃的海鲜汤还好吃！剧组的汤要么太咸，要么海蚌不新鲜，你这的汤刚好，鲜得恰到好处。下次咱们再去养殖场捞海蚌，你再给我做，好不好？”古月点头，伸手帮她擦了擦嘴角的汤渍，动作温柔：“好，只要你想吃，我就给你做，下次还可以加些瑶柱，更鲜。”

周强和李风也吃得不亦乐乎，周强边吃边说：“老板，下次有新鲜海蚌，记得喊我们！这汤太鲜了，我能喝三碗！你看我这碗，都快喝完了，再给我盛一碗呗？”古月笑着点头，拿起他的碗，又盛了满满一碗。李风也附和：“是啊！我下次还来，这汤配米饭，能吃两碗！我刚才还想着看宣传单，现在根本没心思，满脑子都是这汤的味道。”

陈宇轩摇着折扇，喝了口汤，扇面上的水墨海蚌图在灯光下显得格外雅致：“我年轻时在江南喝这汤，都没你做的鲜！老板，你的手艺越来越好了，把食材的本鲜都做出来了，没有多余的调料，却最见功夫。以后我要常来，喝你的汤，听你们聊天，日子也舒坦。”楚凝凑过来，眼里满是期待：“陈叔，下次我练完舞，也来喝汤，还能给你们跳段新学的舞，好不好？就跳我今天练的那个，配着鲜汤，肯定好看！”陈宇轩笑着点头：“好啊！你跳舞好看，配着鲜汤，更舒坦了，咱们就凑个‘鲜韵雅舞’。”

众人边吃边聊，笑声不断，餐馆里的热闹像团暖火，裹着每个人。秦宇跟大家分享着下午在养殖场的趣事，说自己第一次捞海蚌，不小心把鞋子弄湿了，杨思哲还帮他拧了鞋上的水；杨思哲补充着怎么辨别海蚌好坏，教大家以后买海蚌要看壳的颜色、听声音，还说下次可以带大家一起去养殖场；苏瑶则跟大家聊起下周要去赶海，问谁有空一起去，林悦第一个举手，说要带检测仪去测海鲜鲜度；林悦拿出手机，跟大家分享着她查的海蚌营养资料，说海蚌还有清热解毒、补气血的功效，适合秋天吃；赵雪则在一旁画着众人聊天的样子，速写本上渐渐填满了热闹的场景——杨思哲和秦宇的互动，龚建和唐婉清的温柔，王岛和宋玲的默契，还有大家的笑脸，每一笔都透着快乐。

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。晚上九点，餐馆打烊后，古月和苏沐橙坐在门口的台阶上，看着老商业街的路灯渐次亮起，暖黄的光洒在青石板路上，像铺了层金毯。路灯的光把两人的影子拉得很长，叠在路边的梧桐叶上，偶尔有片叶子落下来，轻轻落在他们脚边，像是在分享这份安静的快乐。秦宇和杨思哲刚走，秦宇临走时还抱着个小海蚌壳，喊着下次要再来帮忙处理海蚌；林悦、苏瑶、赵雪也刚离开，林悦说下次要带学生来尝尝，让他们也感受下科学烹饪的魅力，赵雪还把画好的速写送给了大家；王岛和宋玲走时，还拎着古月打包的海蚌汤，说要带回家给孩子尝尝；陈宇轩摇着折扇，说下次要带新茶来，配着鲜汤喝；周强和李风则说下次有新鲜海鲜，一定要喊他们。

“今天真开心。”苏沐橙靠在古月肩上，手里把玩着个小海蚌壳，是秦宇送给她的，壳上还带着淡淡的光泽，“大家一起吃着鲜美的汤，聊着天，笑着闹着，没有工作的烦恼，只有简单的快乐，感觉日子特别舒服。”

古月握住苏沐橙的手，她的手暖暖的，裹在他的掌心里。他轻声说：“是啊，其实好心情也不难找，就像今天，新鲜的海蚌，醇厚的鸡汤，还有一群志同道合的朋友，一起吃吃饭，聊聊天，不用想太多，就是最好的时光。”他抬头看着天上的星星，星星在夜空里闪着光，像撒了把碎钻，偶尔有颗流星划过，留下道短暂的光痕。

苏沐橙点点头，把头靠得更紧了，轻声感慨：“好心情，不是遥不可及的奢侈品，而是藏在每一个简单瞬间中的宝贵财富。”比如秦宇第一次处理海蚌的骄傲，楚凝喝汤时满足的笑容，林悦拿着检测仪兴奋的样子，杨思哲对秦宇的温柔，龚建和唐婉清的互相照顾，还有大家围在一起聊天的热闹——这些简单的瞬间，没有惊天动地的大事，却拼凑成了最真实的快乐，也成了日子里最珍贵的宝藏。

晚风裹着残留的汤香拂过，带着点海蚌的清甜和鸡汤的醇厚，飘在老商业街的青石板路上。餐馆门口的铜铃轻轻晃动，“叮铃”的脆响与远处的海浪声交织在一起，像是在唱着首快乐的歌。“小巷食堂”的灯光依旧暖黄，像个温柔的拥抱，裹着每一个简单而快乐的瞬间，也裹着日子里最平凡的幸福——一碗鲜美的鸡汤汆海蚌，一群志同道合的朋友，一段热闹的时光，就是好心情最真实的模样。

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