小巷食堂 第189章 蜜汁鸡腿

他从冰箱里拿出那袋椴树蜜，倒了两勺在盆里，蜂蜜呈琥珀色，倒出来时还带着丝，黏度很高；然后加了一勺特级生抽，生抽是苏瑶昨天特意送过来的，瓶身上还贴着“给沐橙**腿专用”的小标签；接着放了一勺花雕酒，去腥增香；最后加了三片姜片、三段葱段，还有少许现磨的黑胡椒——黑胡椒要现磨的，香味才浓，不会抢蜂蜜的甜。

古月戴了副一次性手套，双手伸进盆里，指尖反复揉搓鸡腿表面，从鸡皮到划口，每一处都没放过。他的动作很认真，掌心能感觉到鸡腿的温度慢慢升高，腌料的香味也渐渐漫了出来：“腌制时间要足，一小时刚好，蜂蜜渗进肉里，煎的时候才会甜而不腻。”揉好后，他用保鲜膜把盆密封好，放进冰箱冷藏层，然后看了看墙上的挂钟，“十一点半拿出来，十二点刚好开始煎。”

刚整理好鸡腿，餐馆里就传来熟客的声音。林悦、苏瑶、赵雪走了进来，林悦穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着卡通鸡腿抱蜂蜜罐的图案，鸡腿还戴着个小小的皇冠；她戴副黑色的圆框眼镜，镜片被阳光映得发亮；帆布包挂在肩上，包上的碳、氢原子挂件用银链连着，走一步就晃一下，像两个跳动的小精灵；手里攥着个银色的肉质鲜度检测仪，屏幕亮着“待检测”的字样，探头直直对向后厨的方向。

“房东老板！你是不是在准备蜜汁鸡腿？”林悦刚进门就喊，声音里带着雀跃，“我昨天听苏瑶说沐橙姐今天回来，你肯定要做她爱吃的蜜汁鸡腿！我查了资料，蜂蜜腌肉要一小时，能让肉质嫩，还能去腥；煎的时候油温150℃最准，煎三分钟翻面，皮脆肉嫩不柴，你可别煎老了！”

苏瑶跟在林悦身后，穿件米白色的碎花连衣裙，裙摆绣着浅金黄的蜜汁纹，像滴落的酱汁，走一步就晃一下，纹路像活了一样；她手里拎着个透明的玻璃罐，里面装着椴树蜜，罐身上贴着“补料专用”的标签：“我早上去粮油店看了，刚好有新鲜的椴树蜜，就买了一罐给你补着用，万一不够呢？沐橙姐爱吃甜，可不能少了蜂蜜。”

赵雪穿件浅灰色的加绒风衣，里面搭着件米白色的薄毛衣，领口别着枚珍珠胸针，珍珠在灯光下泛着温润的光；她手里攥着本棕色的速写本，封皮上贴着片干薰衣草标本，笔尖已经露了出来，正对着案板上的鸡腿轮廓快速勾勒：“等会儿沐橙姐来，我要画下她吃鸡腿的样子，肯定很可爱，嘴角说不定还会沾酱汁。”

三人坐在靠窗的固定桌位上，苏瑶把带来的浅粉色餐垫铺在桌上，餐垫上印着“杀青欢聚”四个烫金字，边缘绣着小小的爱心，是她昨天特意找裁缝定制的。林悦举着检测仪，时不时往后厨望，像个等糖吃的孩子；苏瑶整理着蜂蜜罐，偶尔跟赵雪聊起苏沐橙拍戏的趣事；赵雪则在速写本上画着蜂蜜罐和鸡腿，画面渐渐鲜活起来。

角落的桌位上，杨思哲也到了。他穿件黑色的休闲西装，里面搭着件浅灰色的保暖衬衫，袖口别着枚珍珠袖扣——是苏瑶上周送他的生日礼物，扣面刻着颗小小的爱心；手里翻着码头的货运清单，红笔在“苏沐橙行李运输”那栏画了个圈，显然是刚安排好苏沐橙的行李；面前放着个125ml的白瓷小盏，里面盛着温黄酒，盏底印着个“欢”字，符合餐馆“其他酒类一杯”的规矩。

“老板，给我留两只鸡腿！”杨思哲对着后厨喊，声音里带着笑意，“沐橙杀青，我也沾沾喜气，上次吃你做的蜜汁鸡腿还是半年前，可别忘了。”

古月从后厨探出头来，笑着点头：“放心，少不了你的，不过你可别跟沐橙抢，她盼这口盼了好久。”

清脆悦耳的铜铃声再次响起，如同悠扬的序曲，宣告着一位特别人物的到来。陈宇轩手持檀香折扇，优雅地迈过门槛，缓缓走进店内。那把折扇的扇套由深棕色的绒面精心缝制而成，柔软的触感仿佛能诉说岁月的故事。扇套之上，“甜韵”二字以金线绣就，在暖黄灯光的映照下，熠熠生辉，仿佛蕴含着无尽的甜蜜韵味。扇面更是一幅精妙绝伦的水墨水蜜汁鸡腿图，白瓷盘质感细腻，盛着的鸡腿裹满浓郁酱汁，油亮诱人；一旁的蜂蜜罐和生抽瓶造型古朴，墨色运用恰到好处，浓淡之间，将鸡腿上的酱汁纹路描绘得栩栩如生，仿佛能让人嗅到那扑鼻的香气。陈宇轩身着墨绿色真丝衬衫，光滑的面料随着他的步伐轻轻摇曳，泛着柔和的光泽。外面搭配的黑色薄马甲剪裁合身，勾勒出他挺拔的身形，马甲领口别着的银质音符领针，小巧精致，随着他的每一步微微晃动，发出细微的声响。他每走一步，手中的折扇便轻轻摇晃，清幽的檀香随之飘散开来，萦绕在店内的每一个角落，为这个空间增添了几分雅致与神秘。

“老板，今天做蜜汁鸡腿？”陈宇轩走到后厨门口，扇了扇扇子，“我年轻时在沪上吃蜜汁鸡，用的是槐花蜜，甜得纯；你这椴树蜜更适合沐橙，她爱吃甜却怕腻，椴树蜜不齁，刚好。”

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。他刚说完，就看见楚凝蹦蹦跳跳地跑了进来。楚凝穿件粉色的舞蹈练功服，裙摆上沾着点白色的滑石粉，像撒了层细雪；头发用粉色的发绳扎成高马尾，发梢别着个小绒球，跑的时候绒球也跟着晃；手里拎着个粉色的舞蹈包，包上挂着个小小的舞鞋挂件。

“陈叔！我刚练完新舞的甩袖动作！”楚凝凑到陈宇轩身边，边说边比划了个甩袖的动作，粉色的衣袖在空中划过一道弧线，“老师说我甩得太快，汁会洒，得慢着来，跟裹蜜汁一样，‘慢才均匀’，快了就‘洒’，咱们算‘同行’呢！”

陈宇轩笑着点头，扇了扇扇子：“对！做什么都得慢，慢才出细活，老板煎鸡腿也得慢，火大了就焦了。”

午后五点，王岛拎着个小竹篓走进来。他穿件浅灰色的棉麻短袖，里面套着件浅黑色的秋衣，秋衣的领口有点松，露出里面的浅灰色背心；裤脚卷到膝盖，露出的小腿上沾着点钓鱼时的泥点，还没来得及洗；竹篓里装着几条小鲫鱼，鳞片闪着银光，是刚从江边钓的。“老板，今天做什么好吃的？”王岛径直走向最靠近厨房的桌位——这是他的老位置，能清楚看到后厨的动静，“我钓了一下午鱼，肚子都饿了，闻着你这后厨好像有蜂蜜的香味。”

“做蜜汁鸡腿，沐橙今天回来，”古月从冰箱里拿出腌制好的鸡腿，解开保鲜膜，一股甜香瞬间漫了出来，“你来得正好，等会儿一起吃。”

王岛眼睛一亮，放下竹篓：“好啊！我好久没吃你做的蜜汁鸡腿了，上次吃还是过年的时候，甜而不腻，皮还脆，比我老婆做的还好吃！”

五点半，古月开始煎鸡腿。他把平底锅放在火上，用手背试了试温度，有温热感时，倒了一勺菜籽油——油不用多，避免油腻，突出蜜汁的香。油烧至四成热时，表面没有青烟，只有细小的波纹，古月把腌制好的鸡腿放进锅里，鸡皮朝下，避免粘锅。

“小火慢煎三分钟，”古月用铲子轻轻压了压鸡腿，让鸡皮充分接触锅底，“火大鸡皮焦，还会让蜂蜜碳化变苦；三分钟刚好，鸡皮脆，肉还没老。”他盯着锅里的鸡腿，看着鸡皮慢慢变成浅金黄，微微起皱，油珠从鸡皮里渗出来，发出“滋滋”的轻响，甜香混着油香，漫满了整个后厨。

三分钟到了，古月用铲子小心地把鸡腿翻面，动作很轻，怕把鸡皮弄破。翻面后的鸡腿肉呈浅粉色，煎了两分钟后，用筷子轻轻戳了戳，能轻松戳透——说明肉质已经熟软了，他把鸡腿盛出来，放在盘子里备用。

接下来是调汁，这是蜜汁鸡腿的灵魂。古月在锅里留了少许底油，放入一勺椴树蜜，蜂蜜遇热后很快融化，变成琥珀色的液体；然后加了半勺生抽，半勺清水，用铲子轻轻搅拌均匀，小火慢熬三十秒。

“熬到酱汁浓稠，能挂在铲子上不滴漏，”古月边说边用铲子铲起酱汁，酱汁在铲上形成一层薄帘，没有立刻滴落，“这样才能挂在鸡腿上，不然汁会流下来，没味。”

他把煎好的鸡腿放进锅里，快速翻炒一分钟，让每只鸡腿都均匀地裹上酱汁。翻拌时动作很轻，避免鸡皮脱落，鸡腿在酱汁里翻滚，表面渐渐裹满了金黄的酱汁，泛着油亮的光泽。最后，古月撒了一把熟白芝麻，颗粒饱满，泛着金黄的光泽，像撒了层碎金。

“好了！”古月把蜜汁鸡腿盛进白瓷盘，每盘放两只，鸡腿表面裹满金黄的酱汁，芝麻点缀其间，看起来诱人极了；旁边配了凉拌秋葵，切斜段，淋了少许香油，翠绿的秋葵和金黄的鸡腿形成鲜明的对比；还有蜂蜜柠檬水，装在透明的玻璃杯里，加了片薄荷叶，冰块在杯里轻轻晃，发出“叮当”的轻响。

傍晚六点，“小巷食堂”的铜铃又响了，苏沐橙拎着行李箱走了进来。她穿件浅紫色的休闲外套，里面搭着件米白色的T恤，T恤上印着个小小的鸡腿图案；头发扎成低马尾，发梢别着枚小皇冠发夹——是杀青宴上导演送的，还带着点闪粉；行李箱的拉杆上挂着个毛绒鸡腿挂件，是粉丝送的，晃来晃去，像个小尾巴。

“月老板！我的秘密呢？”苏沐橙刚进门就喊，眼睛快速扫过餐馆，当看到桌上的蜜汁鸡腿时，眼睛瞬间亮了，像藏了星星，“哇！是蜜汁鸡腿！我就知道你会做这个！”

古月笑着走过去，接过她的行李箱：“刚做好，还热着，快尝尝。”他递过一双筷子，还有一张纸巾，“小心烫，别沾到衣服上。”

苏沐橙迫不及待地夹起一只鸡腿，吹了吹凉，咬了一大口。鸡腿皮脆得有轻微的“咔嚓”声，肉质嫩软，蜜汁的甜混着生抽的鲜，渗进每一丝肉纤维，没有一点腥味；芝麻的香脆点缀其间，嚼到划口处，酱汁更浓，甜得纯不发腻。她嘴角沾了点酱汁，自己却没察觉，还兴奋地说：“太好吃了！比我想的还甜，裹满汁才够味！剧组的鸡腿跟这个比，差远了，他们的鸡腿柴得像木头，酱汁还发苦！”

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。林悦举着肉质鲜度检测仪凑了过来，探头离鸡腿只有两厘米，屏幕上的数字跳了两下，显示鲜度99%，脂肪含量12%。她兴奋地拍了拍苏沐橙的肩：“沐橙姐！你看！鲜度快满了！脂肪含量也不高，吃多了也不怕胖！房东老板腌得太成功了，蜂蜜都渗进肉里了，科学！”

赵雪拿起速写本，笔尖快速滑动，很快就画下了苏沐橙吃鸡腿的样子——她举着鸡腿笑，嘴角沾着酱汁，眼睛弯成了月牙，背景是蜂蜜罐和柠檬水，旁边还画了个小小的皇冠。“沐橙姐，这画送给你，”赵雪把速写本递过去，“标注‘杀青甜鸡腿’，纪念你的回归！”

苏沐橙接过速写本，笑得更开心了，用没沾酱汁的手摸了摸赵雪的头：“谢谢小雪，画得真好看，我要好好收着。”

她放下鸡腿，跟林悦、苏瑶、赵雪、楚凝围坐在靠窗的桌位上，开始聊起剧组的趣事。“上次拍哭戏，我哭太凶了，睫毛膏都晕了，”苏沐橙边说边比划，“导演还调侃我‘你这是哭出蜂蜜了？眼睛下面全是黑糊糊的’，引得整个剧组都笑了，我当时恨不得找个地缝钻进去！”

苏瑶掏出化妆包，从里面拿出一支豆沙色的口红，递给苏沐橙：“你试试这支，我昨天刚买的，涂着显白，跟你吃的蜜汁鸡腿的甜很配。”她打开口红盖，在自己手背上试了试，颜色是淡淡的豆沙粉，很温柔。

苏沐橙接过口红，对着小镜子涂了起来，边涂边问：“好看吗？我最近总熬夜拍戏，皮肤有点差，会不会显黑？”

“好看！”林悦凑过来看了看，“很显白，你皮肤本来就好，涂这个刚好，比你上次用的正红色温柔多了。”

赵雪翻出速写本，展示自己新画的漫画：“沐橙姐，你看这个，是根据你拍戏的样子画的，”她指着漫画里的人物，“你甩袖的动作，像不像楚凝跳的舞蹈？我觉得特别像，都很优雅。”

楚凝拉着苏沐橙的手，兴奋地说：“沐橙姐，我最近新练了一支舞，叫《蜜》，”她站起来，比划了个甩袖的动作，粉色的练功服裙摆轻轻晃，“动作跟你吃鸡腿的甜劲一样，特别可爱！下次有机会跳给你看！”

苏沐橙笑着点头：“好啊！我肯定去看，凝凝跳的舞肯定很好看。”她还帮林悦擦了擦嘴角不小心沾到的酱汁，苏瑶则给赵雪递了片纸巾，楚凝在旁边模仿着舞蹈动作，场面热闹得像场小型派对，笑声不断，引得餐馆里的其他客人都忍不住望过来。

角落的桌位上，杨思哲、陈宇轩、王岛坐在那里，看着她们聊得热火朝天，无奈地笑了。杨思哲举着黄酒杯，碰了碰陈宇轩的杯子：“你看她们聊得多热闹，咱们插不上嘴，只能喝喝酒了。”

陈宇轩摇着折扇，笑着望过去：“‘三个女人一台戏’，这五个凑一起，比我年轻时看的沪剧还热闹！不过这样挺好，看着就开心，比我们几个大男人喝酒有意思多了。”他顿了顿，又说，“我年轻时在沪上，经常看女人们聊家常，聊衣服首饰，跟现在一样热闹，不过现在多了几分年轻的活力，更好看。”

王岛夹起一块鸡腿，咬了一口，边嚼边说：“这鸡腿是真好吃，甜而不腻，皮还脆，她们聊她们的，咱们吃咱们的，也挺好！”他突然放下筷子，模仿着楚凝刚才的舞蹈动作，笨拙地甩了甩胳膊，引得杨思哲和陈宇轩都笑了。

“王岛哥，你这动作也太搞笑了！”苏沐橙刚好看到，忍不住笑出了声，“比楚凝跳的差远了，你还是好好吃鸡腿吧！”

王岛也不尴尬，笑着坐下：“我这不是想凑个热闹嘛！你们聊得太开心了，我也想加入。”

杨思哲调侃道：“你们聊的口红颜色，我都能背下来了，豆沙色、正红色、斩男色，比我记码头的货运路线还清楚。”

“哈哈哈！”众女都笑了起来，苏沐橙笑得眼泪都快出来了，“思哲哥，没想到你还偷听我们聊天，是不是想给苏瑶买口红啊？”

苏瑶瞪了杨思哲一眼，嘴角却扬着笑：“他才不会呢，他连我喜欢什么颜色都记不住。”

杨思哲连忙举手投降：“我记着呢！你喜欢豆沙色和正红色，下次给你买！”

餐馆里的笑声更浓了，暖黄的灯光裹着每个人，蜂蜜的甜香混着欢声笑语，漫在满是烟火气的空气里，连窗外的晚风都仿佛变得温柔了。

晚上八点，大家都吃得差不多了。林悦、苏瑶、楚凝主动帮忙收拾碗筷，林悦擦鸡腿盘时，动作小心翼翼的，生怕蹭掉上面的酱汁：“沐橙姐！下次你拍戏回来，还让房东老板做蜜汁鸡腿！我帮你测鲜度，保证每次都99%以上，让你吃够！”

苏瑶帮古月洗锅，边洗边说：“下次咱们可以做蜜汁鸡翅，跟鸡腿换着吃，还能配蜂蜜蛋糕，双倍甜，肯定更好吃！”

王岛拎着自己的小竹篓，笑着说：“下次我钓了鱼，老板你做蜜汁鱼块，咱们再聚，让她们继续聊八卦，咱们继续看热闹，肯定更热闹！”

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。古月点头：“随时来！下次用槐花蜜试试，更清香，配你们的聊天更甜！”

苏沐橙靠在古月身边，看着他收拾厨房，轻声说：“还是家里的味道好，有鸡腿，有朋友，比杀青宴还开心。”她的声音很轻，却带着满满的幸福。

古月摸了摸她的头，笑着说：“以后每次杀青，都给你做蜜汁鸡腿，让你回来就有甜吃，不会再吃剧组的‘黑暗鸡腿’了。”

晚上九点，众人陆续离开。苏沐橙拎着古月打包的鸡腿，跟林悦她们挥手：“下次再聊！口红我记下了，明天就去买！”

杨思哲、陈宇轩、王岛走前还在调侃：“下次你们聊，我们带副扑克牌，边玩边看，省得无聊！”

古月锁上餐馆的门，晚风裹着淡淡的蜂蜜香拂过，远处的路灯渐次亮起，暖黄的光洒在“小巷食堂”的招牌上，招牌边缘挂着的小灯笼亮着，像颗颗温暖的星。苏沐橙靠在他肩上，想起刚才众女聊天的热闹，笑着说：“刚才聊得太开心了，都忘了时间，你看林悦试口红时的认真样，楚凝跳舞的可爱样，多好玩。”

古月点头，望着巷口还未散去的笑声，声音带着暖意：“‘三个女人一台戏’是形容三位女士之间的友爱互动。那么当五个女人集结在一起时，就形成了天大的事情，简直就像是一场接一场的精彩大戏！”

晚风又吹过，门口的铜铃轻轻晃动，“叮铃”声与远处的笑声交织在一起。“小巷食堂”的灯光依旧暖黄，裹着淡淡的蜂蜜香，像在温柔地包裹着每一份“欢聚”的心意——蜜汁鸡腿的甜，朋友相聚的暖，女士八卦的闹，都成了这场“大戏”里最动人的片段，让平凡的夜晚因这份热闹而鲜活，因这份情谊而温暖。

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