青娘的商业智慧 第17章 茶路笔记

夜深，山风轻拂。青娘在木屋里点着一盏小小的油灯，灯光把桌面照得温暖而安静。她从茶箱里取出一本厚厚的册子，封面上写着三个字——"茶路笔记"。

这不是普通的账本，而是她一路走来的思考、观察、试错与心得。她习惯在每一个重要节点写下自己的判断，再在实践中检验、修正。

"茶路，不是一条直线。"她在第一页写下这句话，"它绕过人的贪心，穿过山的阻隔，最终通向一杯干净的茶。"

二

她翻开新的一页，写下今天的日期，然后画了一个简单的表格：

日期 产地 海拔 天气 采摘标准 鲜叶重量 问题 改进

六月初八 南坡沈家 780m 阴转小雨 一芽两叶 20斤 个别鱼叶 采收前再检

六月初八 北坡赵家 650m 阴 老丛标准 15斤 叶色偏深 控制萎凋时间

六月初八 西坡李家 720m 阴 一芽两叶 18斤 无 —

她不是为了记而记，而是为了让每一次的经验可以被复制。她相信，标准不是写在墙上就够了，还要写进每一个人的日常。

三

她又写了一段"验收日志"：

"今日验收共53斤。问题主要有二：一是鱼叶未剔净，二是鲜叶有日晒痕迹。解决办法：1. 采收前由组长统一示范；2. 鲜叶下树后立即入竹篮，覆盖湿布；3. 增设临时遮雨棚。"

她停了停，又加了一条："明日起，每组配备一名'标准员'，专责剔叶与复检。"

四

青娘合上笔记，吹灭油灯，准备休息。刚躺下，屋外传来一阵脚步声。她起身开门，见是沈行舟，肩上扛着一捆竹竿，手里还提着几张油布。

"你还没睡？"青娘有些惊讶。

"睡不着。"沈行舟笑了笑，"想着明天可能下雨，就去山脚借了些竹竿和油布，打算搭个临时遮雨棚。"

青娘心中一暖："我刚在笔记里也写了这件事。"

"你的笔记？"沈行舟有些好奇，"能给我看看吗？"

青娘点头，把他请进屋，重新点亮油灯，翻开笔记。沈行舟看得很认真，不时发出"嗯"的声音。

"你这笔迹，像是在画一条路。"他看完，抬起头，"一条从山里到城里的路。"

"也是一条从想法到标准的路。"青娘补充，"路画清楚了，走的人就不会迷路。"

五

第二天一早，天果然下起了小雨。青娘和沈行舟带着几个年轻人，在验收台旁边搭起了一个简易的遮雨棚。竹竿做骨架，油布做顶，四角压上石头，一个能挡雨又通风的小棚就搭好了。

"这样，鲜叶就不怕雨淋了。"沈行舟满意地看着自己的成果。

"也不怕太阳晒了。"青娘补充，"我们还要在旁边挖一条排水沟，防止积水。"

几个人分工合作，很快排水沟也挖好了。茶农们陆续到来，看到遮雨棚和排水沟，脸上都露出了赞许的笑容。

"青娘，你想得真周到。"王婶说。

"不是我想得周到，是昨天的问题提醒了我。"青娘微笑，"我们每天都在学习。"

六

验收开始前，青娘让每组的"标准员"站到前排，手里都拿着一个小竹篮。她示范如何快速剔叶："只做一件事——把鱼叶、病虫叶、老叶挑出来，其他不动。动作要快，心要稳。"

标准员们开始工作。青娘在一旁观察，发现他们的动作虽然还不够熟练，但比昨天快了许多。她知道，这就是笔记的力量——把昨天的问题变成今天的流程。

七

验收进行得很顺利。青娘发现，今天的鲜叶质量明显比昨天好。她在笔记里写下：

"改进见效：鱼叶比例下降，日晒叶基本杜绝。新增遮雨棚与排水沟有效。建议：将'标准员'制度固定下来，纳入组长考核。"

她抬头，看到沈行舟正拿着一个小本子，学着她的样子记录。他写得很慢，但很认真。

"你也开始记笔记了？"青娘问。

"嗯。"沈行舟有些不好意思，"你说得对，路画清楚了，才不会迷路。"

八

中午，雨停了。天空被洗得干干净净，阳光从云缝里洒下来，照得茶园一片明亮。青娘趁着休息，把昨天的预付记录整理了一下。

"今天下午，我们把'返利'的计算方式也写清楚。"她对沈行舟说，"不是等到月底才告诉大家，而是现在就让每个人知道，他们每多交一斤合格的茶，将来能多拿多少返利。"

"好。"沈行舟点头，"我去把组长们叫来。"

九

下午，青娘在遮雨棚下挂了一块小黑板，写下"返利计算示例"：

"基准价：100文/斤；

返利档位：

- 100斤 ≤ 月销量 ＜ 200斤：返利2%

- 200斤 ≤ 月销量 ＜ 300斤：返利4%

- 月销量 ≥ 300斤：返利6%

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- 月交150斤：

货款：150斤 × 100文 = 15,000文

返利：15,000文 × 2% = 300文

合计：15,300文

- 月交300斤：

货款：300斤 × 100文 = 30,000文

返利：30,000文 × 6% = 1,800文

合计：31,800文"

"这只是示例。"青娘解释，"我们的基准价会每月初根据茶市行情调整，但返利比例不变。你们每个人都可以按这个公式，算出自己的收入。"

茶农们围在黑板前，认真地看着、算着。有人小声地算着自己的情况，脸上露出了笑容。

"这样算，我要是每月交两百斤，就能多拿八百文？"阿牛有些不敢相信。

"是的。"青娘点头，"前提是合格。不合格，不仅没有返利，还要扣减预付。"

"那我得更用心了。"阿牛郑重地点头。

十

傍晚，青娘又翻开笔记，写下今天的"反思"：

"今日最大的收获，不是多收了多少斤茶，而是大家开始用'计算'代替'猜测'。当每个人都能算出自己的收入，他们就会主动维护标准。标准不是我给的，是他们自己算出来的。"

她合上笔记，抬头看见沈行舟正望着窗外发呆。

"在想什么？"她问。

"再想回城的试茶会。"沈行舟转过身，"我在想，城里的客人会不会也像我们这样，认真地算一杯茶的价值。"

"会的。"青娘微笑，"只要我们把每一步都做扎实，他们就会看到。"

十一

夜深了，山里安静得只剩下虫鸣。青娘把笔记放进一个小木匣里，又在匣盖上写了四个字："以茶为本"。

她熄了灯，躺在床上，却没有立刻睡着。她的脑海里，像放电影一样，闪过这几天的画面——遮雨棚、排水沟、黑板上的公式、茶农们认真计算的样子……每一个细节，都让她更加坚定。

"路，确实画清楚了。"她在心里说，"接下来，就是一步步走下去。"

十二

第二天一早，青娘和沈行舟一起去北坡。她想看看"老丛标准"执行得如何。刚到北坡，就看到赵老和几个茶农在茶行间忙碌。他们的动作比昨天熟练了许多，挑出来的茶样干净整齐。

"青娘，你来啦。"赵老热情地打招呼，"你看，我们按你说的做了。"

青娘接过茶样，满意地点头："很好。叶质厚实，无病虫叶，无老叶。这就是我想要的'老丛标准'。"

她在笔记里又添了一句："老丛标准可行，建议长期保留，并在明年春季扩种时参考此标准选苗。"

十三

中午，青娘收到了陆砚的来信。信里说，城里的试茶会已经定在三日后，邀请了几位名士和资深茶客，还请了一位有名的评茶师。陆砚在信里问她，是否需要准备什么特别的东西。

青娘看完信，对沈行舟说："我们后天回城。"

"那山里的事？"沈行舟问。

"交给周老和各位组长。"青娘看向周老，"周老，这里就拜托您了。"

"放心去吧。"周老微笑，"有我在，标准就在。"

青娘笑了："有您在，我更放心。"

十四

回城的前一天，青娘把"茶路笔记"交给了周老。

"这是我这几天的记录，您帮我照看。"她说，"如果遇到什么问题，就按笔记里的方法解决。如果没有写，就按'品质第一'的原则处理。"

周老接过笔记，郑重地点头："我会的。"

青娘又把笔记的副本交给了沈行舟："你也拿着一份。我们在城里和山里，用同一本笔记说话。"

"好。"沈行舟接过，"我们用同一本笔记说话。"

十五

傍晚，青娘站在茶园的最高处。她望着远处连绵的群山，心中充满了感慨。她知道，自己选择的这条路并不容易，但她有信心走下去。

"茶路笔记，不只是我的。"她在心里说，"它属于每一个用心做茶的人。"

她转身下山，脚步坚定而有力。月光洒在她的身上，仿佛为她披上了一层银色的铠甲。

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