穿回大秦开食肆 第170章

“来都来了，就没有退缩的道理，李卉加油！”

这样在心底自我建设一番后，就开始片鱼。

这个很考刀工，但她实在是手拿把掐，最难的是肥肠，耆老们的神色看上去似对它并不感冒。

凡事第一印象很重要啊，李卉甚至有些怀疑自己做的这个决定。

但她没时间再去挑一个食材了，“万物存在即合理”

她又用前世所学安慰自己。

肥肠煮熟切段，舀上两勺猪板油，在釜中化开，再把切好的肥肠倒进去。

鱼片裹上豆粉，抓起来时滑腻腻的，像极了她此刻没着没落的心。

不过好在，灶上的火越烧越旺，她就越得心应手。

釜中的水烧得滚开，肥肠煮得溜耙，酱汁也完全融进了汤里，揭开釜盖的一刹那，香气飘满了整个灶屋。

阿姳照例是帮着烧火，起初她时不时地抬头看，自家掌柜的神情。

在把肥肠鱼盛出来时，李卉紧皱的眉头终于舒展开来——

“卉姐姐从前多少关都过了，这回也一样能过的！”

等那肥肠鱼端上桌时，包括斗叔在内的诸位耆老，一开始都是鄙夷的。

好像说，搞这样大的阵仗，就做出了个这？

下人们给他们分别夹了一块鱼片和一小截肥肠到面前的碟子里，碍于有考核任务，他们勉为其难地下口。

可就是这一口，李卉站立在旁边，把他们吃下去后的表情尽收眼底。

多是惊喜和意外，其中还有一位竟主动向她提问：

“掌柜娘子，这道菜倒是巧思，前些时候的立冬宴过后，内人便跟我

说起过你。

还去贵店买了几回店里的菜品吃，如今这道可有名字？莫不是肥肠鱼？”

李卉轻轻颔首，她心下轻松了一些，看来这位老者的一票是收到囊中了。

最后她这道菜获得了五票，“十拿九稳”

李卉和阿姳刚交换完眼神，却听坐正中的斗叔发问了：

“这些菜肴在平时坐下来细细品尝，自然味道是不错。

可商会中多是跋山涉水的长路商队，还和行军之人打交道，有没有可能让他们的路上餐食风味更佳一点？”

李卉稳了稳心神，因为她没想到斗叔还能有亲自的考评。

不过，这道考题顺利做出，是不是就意味着，进入梧郡商会就没了门槛？

便道：“时下酱已经很多，若想在风味上做文章，不如多加些佐餐小菜……”