指尖酥 第一百五十二章 牛来了（2）

春寒料峭，一路风刮过脸，还是有些冻人，沈云姝却顾不得这些，满心都是迫不及待，恨不得骡车再快一点。

等到了村口，就发现一向冷清的流民村此刻人头攒动，来了很多人围观。

田叔一边带着他们往里走，一边回应旁边人群里此起彼伏的热情招呼声。

这在从前是不敢想的。

之前流民村过着朝不保夕的日子，无钱无地无房，周围村子都不敢来打交道，生怕沾上麻烦。更有甚者，如上回大有村的后生一般，直接欺负上来的。

谁也没想到，这个村子不过短短一年就彻底变了样子。

瞧这崭新的一长排砖瓦房，多整齐气派，自家都不过住的土坯房。

再看周围。

荒地乱树丛被拾掇地平整干净，房子右手边搭了好几个木棚子，里头传来咩咩的小羊叫唤，还有好几只小猪仔。

房子前面向西延伸则是一块块菜地，得有好几十亩。这会撒了种子的已经冒出了一层青。还有的则移栽了各种莓子苗，大约小腿高，密密匝匝一片。大家都是地里刨食得，瞧这些菜地里一根杂草都没有，就知道都是勤快人，侍弄得很精心。

东边的一间大棚子下，五六个石磨排开，正是村里的豆腐坊。除了普通豆腐，阿金他们又加了好几个新品种，卖得好，如今也出了名。

当然最显眼的还是房子前面空地上，聚在一起的一大群牛。

牛是农户宝贝，一个村里有一头牛的人家通常掰着指头能数过来，像这种一下子添二十几头的，就连地主家都少见。说一大群绝不夸张。

再加上耳边的鸡鸭叫唤声，听着数量就不少。

只这些牲畜家禽，在农家就是一笔可观的财富。谁心里不感叹这流民村是好起来了。

田叔之前寻摸鸡鸭种蛋和猪崽羊仔在四邻八乡都跑了个遍，没有不认识他的，更是佩服他的本事。

如今外村人和他说话都客气得很。

“这牛和咱们养的不大一样嘞！”有人发现了不同。

“好像是外头寻来的品种，这可不好找。瞧这骨架子，比咱们的黄牛要大一圈。”有人艳羡道。

“乖乖，这一天天得吃多少草料？咋养得起？”有人咂舌。

“人家养不起，还能一下养这么多？咸吃萝卜淡操心。且瞧着吧，有这么多牛，这流民村指定要富！”有人预言。

外村人的议论此起彼伏，三人却顾不上，匆匆赶到牛群前，仔细问起情况。

跟着牛群一块来的，除了魏骁派来负责护送的家丁及护卫，还有个经验丰富的养牛人。

魏骁在信上说，这纥族的牛与本地牛习性稍有不同，再加上环境变化，容易出些小问题。派个专业人士来照料，应该能顺利渡过这个适应期。

因此，沈云姝沈老爹和田叔都对这位上了年纪的老伯十分尊敬。

老伯也态度和善，把牛的状况跟他们仔细说明了。

“......这几百里路，又带着小牛，走不快。一天赶出去三五十里路就得歇，来的慢了些。不过牛没累着，能吃能拉，精神也好。”

“那就好，辛苦老伯了。”沈云姝放心道。

外头人太多，怕刺激到牛群，大家决定把牛群先引进棚子里。

牛棚子建在离小湖不远的开阔空地，正好前面长着一大片青草，牛白天可以放出来。整个牛棚呈长方形，外头一圈从上到下木板围得严实，齐眼高的位置板子可以卸下来，把光透进去。

这些牛跟老伯呆的时间久，熟悉了，老伯一吆喝，就跟着迈开蹄子顺着绳子的牵引往牛棚里去。

二十几头牛，绳子连在一起，前后有一里路长，看热闹的人群顿时一阵骚动，眼热羡慕惊叹，种种反应不一而足。

老伯一踏入牛棚，心里就暗暗点头。

牛棚的布置要求是他口述，上头派人来记下的，如今看着，对方是完全照着自己说的安排的。

左右两排牛舍，一间一间隔开，前面是草料槽和水槽。地上铺了青石板砖，屋顶也足够高，稻草加瓦，防雨防晒。两边各有一排木板可以拆卸，透光通风。整齐干净宽敞规整。

每间牛舍分两个宽度，窄的三尺宽，给公牛，大的约莫六尺，母牛带着小牛进去，走动转身都不逼仄。

这会槽里都放了草料，老伯把牛一只只赶进牛舍，牛伸着脑袋嗅了嗅就大嚼特嚼起来，丝毫没有来到陌生地方的不安焦躁。

“看来它们喜欢这地方，一来就怪习惯嘞。”老伯笑道。

沈云姝养牛是外行，听了这话，和沈老爹相视一笑。

总算功夫和银子没白花。

这间牛棚前前后后弄了近两个月，在木材几乎不花钱的情况下，依旧用了几十两银子，算是下了大本钱了。

牛饲料前两天就备好，堆了一整个角落。

几口大水缸也装满了水，每天打扫牛舍要用。

老伯检查一番，见棚后有小溪，棚前有绿草，均是点头满意。

这样舒服的环境，牛也不容易出问题。

接下来，就是大家坐一块聊一聊。

田婶把家里备的野山茶泡了，还有些小点心拿出来招待，老伯很客气，知道沈云姝买这些牛是冲着牛乳去的，便将情况与她细细说明。

“这几个带着牛崽的母牛还嫩，才四岁不到。另外几头都是七八岁，小牛刚离奶。这一路，我每天给它们挤一桶，没让它们断奶。但估摸着这些大点的母牛再有三四个月也要停奶了，要尽快给它们配种，再生下小牛犊子，奶才会来。”

这里没有现代化奶牛养殖，自然养殖的产奶效率当然低非常多，沈云姝已经了解了，也不失望。

“老伯费心了，那如今除去小牛吃的，每日还能余多少奶？”

这才是她最关心的。

“这牛吃得多，奶也多，要是喂得好，一天余出两百斤不是问题。”老伯道。

沈云姝顿时喜笑颜开。

两百斤牛奶足够她翻不少花样，就是奶油蛋糕也能奢侈一把做一做。

果然这不同品种的牛产奶量比本地黄牛高多了，不枉她忙活一场。

有了奶，还得会加工处理。和老伯聊完，田叔请他去歇了。村子里把砖头屋子专门辟了间给老伯住，里头也收拾得齐整，床铺被褥，桌椅都有，火墙还留着余温，一进去就暖烘烘的很舒服。

老伯确实赶路有些疲累，就先歇着了。

沈云姝沈老爹和田叔商量牛奶加工的事。

她们城里地方太小，两百斤牛奶加工起来实在放不开。最好在这里先加工好，再运过去直接用。

牛奶加工的法子只有沈云姝知道，因此他们商量了一下，沈云姝暂时在村子里住几天，教会田婶她们后再回去。

顺便再把廖源找来，她需要他帮着做些东西。

沈老爹一一应了，又和田叔商量了牛的安全问题。

“今日这么多人瞧见了，说不得有打歪主意的，咱们不得不防。”

田叔慎重地点头：“我知道，夜里我和周大他们轮着看守，一只苍蝇也不让放进来。大黄养的几只小狗如今也当用了，放两只过来，一有动静咱就能听见。”

“好，那就辛苦你们了。”

田叔呵呵笑道：“辛苦啥，咱一辈子还没见过这么多头牛，村里人可高兴坏了。孩子们都抢着要放牛呢！”

母牛不说，是沈云姝要的，但这些公牛体格健壮，犁地干活肯定是好帮手。有了它们，村里开荒速度就能大大加快。

事情一一说定，沈老爹就匆匆往家赶，沈云姝也抓紧时间开始研究加工牛奶的安排。