杂货铺通古今，我成山神赚百万 第七十七章 点卤

里正抽完一锅烟，在鞋底磕了磕烟锅，站起身。

“我去看看织机那边。”他说，“你俩慢慢磨。”

大树应了一声，继续推，他不知道他爹在想什么，他只知道，这磨还得推一阵子。

第二桶豆浆快满的时候，里正媳妇从灶房里出来。

“锅烧开了，豆浆倒进去煮着。你继续磨，磨完这两桶差不多了。”

大树点点头，没说话，继续推。

他手腕有点酸，腰也有点酸，但他不想停，这是山神大人教的东西。

这是自家第一次做豆腐，得做好。

他又推了一圈，心里又想起那头老驴。

可惜了，要是它还活着，这会儿应该在院里走圈，他就在旁边看着，偶尔吆喝一声就行。

可惜，算了，不想了。

太阳越来越高，照得院里亮堂堂的。

两桶豆子，终于磨完了，大树直起腰，活动了一下肩膀，浑身的骨头都在响。

里正媳妇从灶房里出来，看着那两桶满满的豆浆，脸上笑开了花。

“行了，够用了。你歇着吧，剩下的我来。”

豆浆在锅里咕嘟咕嘟冒着热气。

里正媳妇站在灶台前，手里拿着一个粗陶碗，碗里装着从山神大人给的方子上学来的东西——卤水。

她的手有些抖。

活了这么大岁数，她做过无数顿饭，煮过无数锅粥，但从来没有哪一次像现在这样紧张。

万一弄不好怎么办？万一这锅豆浆废了怎么办？

豆子是自家攒了小半年的，一家人舍不得吃，就等着派上大用场。大树磨了一早上，累得腰都直不起来。要是因为她手抖，把这锅东西弄坏了……

她不敢往下想。

大树媳妇站在旁边，看出婆婆的紧张，轻声安慰道：“娘，没事的。山神大人的方子上写得清楚，一点一点倒进去，慢慢搅就行。”

里正媳妇咽了口唾沫，点点头：“我知道，我知道。就是……万一……”

“娘。”大树媳妇打断她，语气温和但笃定，“做事总有个一回生两回熟的时候。咱们尽心尽力做了，就算这次不成，还有下次。山神大人不会责怪咱们的。”

里正媳妇愣了愣，看着儿媳妇那双平静的眼睛，心里忽然踏实了些。

是啊，一回生，两回熟。而且山神大人那么慈悲，怎么会因为她们第一次做不好就责怪？

她深吸一口气，握紧手里的碗。

“那我倒了啊。”

“倒吧。”

里正媳妇把碗倾斜，卤水细细地流进锅里。

另一只手拿着木勺，慢慢地、一圈一圈地搅动。

豆浆翻滚着，白色的液体在卤水的作用下，渐渐起了变化。

先是冒出细小的絮状物，像云朵一样飘在锅里。

然后絮状物越来越多，越聚越大，慢慢凝成一团团白色的东西。

豆浆变得清亮了，那些白色的团块沉在锅底，浮在上面的是一层淡黄色的水。

里正媳妇的眼睛越睁越大。

“这……这是……”

大树媳妇凑过去看，脸上露出笑容。

“成了，娘。这就是山神大人说的豆花。”

里正媳妇愣愣地看着锅里那些白色的团块，半天说不出话来。

她伸手，用勺子舀起一块，凑到眼前看。

软软的，嫩嫩的，轻轻一晃就颤。

她从来没见过这种东西。

“这……这能吃吗？”她声音有些发颤。

大树媳妇笑了：“能。山神大人说的，肯定能。”里正媳妇把勺子凑到嘴边，小心地抿了一口。

软，滑，入口即化，带着豆子的香味，又比豆子细腻一百倍。

她愣在那里，眼眶忽然有些发热，活了这么大岁数，头一回吃到这种东西。

大树媳妇看着她，轻声问：“娘，好吃吗？”

里正媳妇点点头，说不出话。

她把勺子递给儿媳妇：“你尝尝。”

大树媳妇接过，也尝了一口，她没说话，但眼睛亮了一下。

两人站在灶台前，看着那一锅豆花，谁也没动。

最后还是里正媳妇先反应过来。

“行了，别愣着了。下一步，压。”

大树媳妇应了一声，转身去拿那些豆腐匣子。

昨天大树做好的，一共三套。木头框子，压板，还有一块粗棉布。

那块棉布是她从柜子里翻出来的，原本是准备给儿子做里衣用的。去年秋天她攒了小半年的，就等着给孩子做件新衣裳。

今天早上拿出来时，婆婆还愣了一下。

“这不是给小宝做里衣的？”

她点点头：“嗯。做豆腐要用布垫着，这个最合适。”

婆婆张了张嘴，想说什么，又咽了回去，她没说，但大树媳妇知道她想说什么——这么好的布，用在豆腐上………

但她不觉得有什么，山神大人教的东西，做好了，以后什么都会有。

布可以再纺，衣裳也可以再做，但豆腐，得先做成。而且山神大人已经给了织布机的方子，三叔和七爷在弄了！！

大树媳妇把那块棉布铺在豆腐匣子里，四边仔细掖好，平平整整，没有一丝褶皱。

里正媳妇端着锅过来，把豆花一勺一勺舀进匣子里。

白色的豆花落进棉布里，慢慢堆起来，鼓成一个软软的包。

舀完一锅，匣子刚好满。

里正媳妇把多出来的棉布折过来，盖在豆花上。

然后盖上压板。

“大树！”她朝院里喊了一声。

大树正在院里喝水，听见喊声，几步跨进来。

“压好了？”

“嗯，压板盖上了，你找块石头压上。”

大树在院里转了一圈，目光落在那块磨盘旁边的石头上。

那是块青石，少说有四五十斤重，平时是用来压酸菜缸的。

他走过去，弯下腰，两手一抱。

“嘿——”

石头离了地。

他抱着那块大石头，一步一步走进灶房，小心翼翼放在压板上。

压板往下沉了沉，豆花被压得紧紧的。

多余的水分从匣子的缝隙里渗出来，滴答滴答，落在地上的盆里。

大树直起腰，擦了把脸上的汗。

他看着那个被大石头压着的豆腐匣子，看着那些渗出来的水，忽然咧嘴笑了。

“山神大人给的方子上说，只要不出水了，就算压好了。”

他转向他娘：“娘，你搁这儿看着，啥时候不滴水了，就掀开看看。”

里正媳妇点点头：“行，我守着。”

大树又看了看那个豆腐匣子，满意地点点头。

然后他拍拍身上的土，往外走。

大树媳妇叫住他：“你去哪儿？”