周二早上六点四十,阿澈到厂时,张凯已经在车间门口等着了,手里还拎着两个热乎的肉包。
“阿澈哥,早!我路过包子铺买的,给你留了一个。”张凯把包子递过来,手上还沾着点热气。
阿澈接过来,咬了一口:“谢了,你怎么来这么早?”
“想着今早要把剩下的原味脆片做完,早点来能多干点。”张凯说着,就去开车间的门,钥匙是昨天阿澈给他留的,方便他提前收拾。
两人刚进车间,李娟也到了,手里提着个保温壶:“今早熬了小米粥,不烫了,你们俩喝点暖暖胃。”
阿澈和张凯赶紧接了杯子,倒上粥,刚喝两口,孙超、老林他们也陆续到了,手里都提着便当。
“都挺早啊,先吃点东西,七点十分准时开机器。”阿澈招呼着,把剩下的包子分给大家,几个人围着桌子,就着粥和包子,没几分钟就吃完了。
七点十分,孙超去启动新机器,手指按在开关上,机器“嗡”的一声转起来,齿轮和传送带配合着,没一点杂音。
“机器没问题,随时能生产。”孙超朝阿澈喊了一声。
阿澈点头,转头跟老林和张凯说:“你们俩去倒原料,还是按十比一的比例,别弄错了,这一千盒做完,原味的订单就齐了。”
老林应着,跟张凯去了仓库,两人扛着面粉袋和原味调味粉箱,往原料区走。张凯力气大,一次扛两袋面粉,老林则提着调味粉箱,没一会儿就把原料摆好了。
张凯拿起铲子,先往搅拌器里倒面粉,老林在旁边盯着秤:“够了够了,十斤正好,该加调味粉了。”张凯放下面粉铲,换了个小铲子,舀了一斤调味粉倒进去,动作比昨天还熟练,没撒出来一点。
七点半,第一波原味脆片从机器里出来,金黄色的,带着股麦香。玲玲已经到了,拿着取样盒接了点,放在检测仪器里,没两分钟就喊:“合格!口感跟昨天一样,没问题。”
小吴和李娟早就把打包盒摆好了,见脆片出来,赶紧上手装盒。李娟手快,拿起脆片往盒子里放,动作又稳又准,一盒刚好装够量,小吴则在旁边递空盒,两人配合得没一点空隙。周明拿着封箱机,盒子一装满,他就接过来封口,封得又快又整齐。
王磊没什么活,就帮着把封好的箱子搬到旁边堆着,时不时还去原料区看看,帮张凯递个袋子。
九点整,最后一波原味脆片生产完,陈阳也刚好到了,手里拿着单子:“五千盒齐了没?等下物流车就来拉,客户那边催得紧。”
阿澈让周明和王磊数箱子:“一箱装五十盒,数清楚别错了。”两人赶紧数,数完跟阿澈说:“正好一百箱,五千盒,没多没少。”
阿澈点头,跟陈阳说:“没问题,等下物流车来了直接装。”
没十分钟,物流车就到了,司机师傅跳下来:“今天挺快啊,我还以为得等会儿。”
“提前赶出来了,你赶紧装,别耽误你下一趟。”阿澈说着,跟张凯、周明一起搬箱子。张凯力气大,一次搬两箱,走得还快,司机师傅看了都夸:“这小伙子真能干,比我年轻的时候还厉害。”
张凯嘿嘿笑了笑,没说话,手上的动作没停。四十分钟不到,一百箱脆片全装上车了,司机师傅关上车门:“下周三我还来,到时候记得把香葱和烧烤味的备好。”
“放心,肯定备好。”阿澈挥挥手,看着物流车开走,才松了口气。
“原味的弄完了,赶紧清机器,准备做香葱味的。”阿澈跟孙超说。孙超应着,拿了抹布和刷子,打开机器盖子,开始清理里面的残留面粉。张凯也过来帮忙,拿着小刷子,把齿轮缝里的面粉刷干净,两人配合着,没半小时就把机器清完了。
老林则带着王磊去仓库搬香葱调味粉,还有新的面粉袋。“香葱味的调味粉得少放一点,比例是十五比一,别跟原味的弄混了。”老林边走边跟王磊说,怕他等下帮张凯的时候出错。
王磊点头:“记准了,十五比一,面粉多,调味粉少。”
十一点整,机器清理干净,原料也搬到位了。孙超再次启动机器,阿澈跟张凯说:“这次是香葱味,比例十五比一,你倒面粉的时候多倒点,调味粉少舀点,老林在旁边盯着,别弄错了。”
“放心,错不了。”张凯拿起铲子,先往搅拌器里倒面粉,老林盯着秤,直到秤显示十五斤,才让他停:“好了,该加调味粉了,一斤就行。”张凯换了小铲子,小心翼翼地舀了一斤调味粉,慢慢倒进去,生怕倒多了。
没过多久,第一波香葱味脆片出来了,绿色的调味粉裹在脆片上,闻着就有股香葱的香味。玲玲赶紧取样检测,过了两分钟说:“合格!香葱味正好,不浓不淡。”
小吴和李娟赶紧换了打包盒,开始装香葱味脆片。“这香葱味闻着就香,肯定好卖。”李娟边装边说,手上的动作没停。小吴笑着说:“你装得仔细点,别把脆片弄碎了,碎了客户该不愿意了。”
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