早上七点五十,阿澈刚到厂里,就听见小李在院子里喊。
“澈哥!你可来了,网店后台炸了!”小李举着手机跑过来,屏幕上全是未读消息,“红枣味脆片昨晚到现在卖了八十多盒,还有好多人问啥时候补蜂蜜味的,昨天下午就卖空了。”
阿澈赶紧拿过手机看,订单列表里果然一溜儿红枣味,还有不少备注“多放两包试吃”的。“这么快?老周,今天得加烤两百盒红枣味的,再补一百盒蜂蜜的,不然撑不到下午。”
老周刚把红枣泥倒进搅拌机,闻言抬头应:“行,我这就调原料,刘芳你先把蜂蜜味的面团和上,别耽误时间。”
刘芳点点头,从原料间抱出蜂蜜罐,“昨天剩的蜂蜜够一百盒,就是得再称点面粉,省得不够。”
几人刚忙活起来,刘刚骑着电动车进门,车斗里装着个大纸箱。“澈哥,张涛让我捎话,说他昨天拿的二十盒红枣脆片一上午就卖光了,让咱们今天再给他留三十盒,他十点过来取。”
“三十盒?行,让他十点来,到时候正好烤好一炉。”阿澈一边说,一边帮老周抬烤盘,“对了,你一会儿去仓库把昨天剩下的原味脆片挪到前面,网店订单得先打包发走。”
刘刚应了声,扛着纸箱往仓库走。张强也到了,手里拎着刚买的豆浆油条:“大家先垫垫,一会儿忙起来没工夫吃。”
几人围着小桌快速吃完,立马分工:老周和刘芳守着烤箱烤脆片,阿澈和张强打包网店订单,小李负责回复后台消息,顺便打印快递单。
刚把第一批红枣脆片送进烤箱,门口就停了辆面包车,下来个穿夹克的男人,手里拿着两盒空脆片盒子。
“请问谁是阿澈?”男人探头往里看,“我是张涛的朋友,叫赵磊,在菜市场开零食铺,他说你们家脆片卖得好,我来看看。”
阿澈赶紧迎上去:“我就是,快进来坐。正好刚烤好一炉红枣味的,你尝尝。”说着拿了片递过去。
赵磊咬了口,嚼了两下点头:“嗯,不齁甜,还有枣香,比我现在进的那些强多了。我铺子里主要卖中老年零食,你这无糖的和红枣的应该能卖动,想跟你定一批货,先拿五十盒,每种口味十盒,要是好卖再补。”
“五十盒没问题,今天就能给你装货。”阿澈高兴得笑了,“不过我得跟你说,我们这脆片都是现烤的,没有添加剂,保质期就七天,你得注意着卖,别囤太多。”
“七天够了,我那铺子人流量大,五十盒顶多三天就卖完。”赵磊掏出手机,“多少钱?我先转给你,一会儿让伙计来拉。”
阿澈算了算:“一共三百五十块,你第一次来,给你抹个零,三百四就行。”
赵磊爽快转了钱,又看了眼生产间:“你们这环境挺干净,机器也新,以后我就从你这儿拿货,别给别人涨价啊。”
“放心,老客户都一个价。”阿澈送他到门口,看着面包车走了,才转身回生产间。
刚进门,烤箱提示音就响了。刘芳打开炉门,红枣味的香气飘满院子,“赶紧晾,晾透了才能包装,张涛快到了。”
几人赶紧上手,把脆片摊在架子上,阿澈则去拿包装盒,刚拆了一捆,手机又响了,是陈琳打来的。
“阿澈,你们家红枣味脆片在我们门店卖爆了!”陈琳的声音透着兴奋,“昨天每个门店放了十盒,现在只剩两家还有货,总公司让我跟你定五百盒,下周三之前送到,能不能行?”
阿澈心里一咯噔,五百盒可不是小数,现在每天最多烤四百盒,还得顾着网店和散户。“五百盒有点多,周三之前的话,我得每天加烤一百盒,应该能赶完。不过我得保证质量,不能为了赶工凑数。”
“质量肯定要保证,你尽量赶,要是实在不够,先送三百盒也行,剩下的周四补。”陈琳说,“对了,我们经理尝了你们的脆片,说想跟你长期合作,以后每个月固定要一千盒,每种口味匀点,你看怎么样?”
“长期合作?一千盒没问题!”阿澈赶紧应,“我这就记下来,下周三先送五百盒,以后每个月月初我提前跟你确认口味。”
挂了电话,阿澈跟大家说:“连锁店要定五百盒红枣味的,下周三送,咱们从今天开始,每天多烤一百盒,别到时候赶不上。”
老周刚把第二炉原料倒进烤盘,闻言点头:“行,就是得让老王多送点红枣,现在每天用的量比之前多一倍,别到时候断货。”
“我一会儿就给老王打电话,让他明天送两百斤红枣过来。”阿澈说。
正说着,张涛骑着三轮车来了,车斗里还带着个筐:“阿澈,我的三十盒呢?昨天我那摊儿围满了人,都说要红枣味的,还有人问能不能批发,我给你留了个电话,那人是开社区超市的,想跟你聊聊。”
阿澈接过纸条,上面写着“李姐,138xxxx5678”,“谢了张涛,我一会儿给她打电话。你的三十盒在这儿,刚包装好,你点点。”
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喜欢影阁风云:寒刃破局请大家收藏:()影阁风云:寒刃破局全本小说网更新速度全网最快。张涛拎着箱子掂量了下,“不用点,我信你。对了,我下周想多要五十盒,儿子学校要开运动会,家长们让我帮忙带点,你可得给我留着。”
“没问题,下周一带给你。”阿澈说。
张涛走后,阿澈给李姐打了电话,没聊两句就约了上午十一点见面。“她就在附近的社区超市,说想看看咱们的生产环境,再尝尝脆片,要是行就定货。”
十一点刚到,李姐就来了,还带着个小姑娘。“我是李梅,这是我女儿,她昨天吃了同学带的红枣脆片,非让我来看看。”
阿澈笑着递过脆片:“小朋友先尝尝,这是刚烤好的,还热乎着呢。”
小姑娘咬了口,眼睛亮了:“妈妈,比上次吃的好吃!”
李梅也尝了尝,点点头:“口感挺脆,也不甜,适合孩子吃。我那超市主要做社区生意,想跟你定一百盒,每种口味二十盒,先试试水,要是好卖,以后每周都定。”
“一百盒今天就能给你装,不过得等下午第二炉烤好,蜂蜜味的现在还在烤。”阿澈说。
“没事,我下午两点来拉,正好顺便接孩子放学。”李梅掏出手机转了钱,“对了,你们能不能做独立小包装的?有时候人家想买一两片尝尝,大包装不方便。”
阿澈愣了下,之前都是盒装,没做过小包装。“小包装得重新买包装袋,还得调封口机,我得问问厂家有没有合适的袋子,下周给你答复行不?”
“行,你尽快就行。”李梅带着女儿走了。
送走李梅,阿澈赶紧给包装厂打了电话,问有没有巴掌大的透明包装袋,对方说有,明天就能送样品过来。“太好了,以后做小包装,既能零售又能当试吃,一举两得。”
下午两点,李梅来拉货,看到打包好的脆片,又多要了十盒红枣味的:“看你们这生意好,多拿点,省得再跑一趟。”
阿澈笑着应了,帮她把货搬上车。刚转身,就看见小李跑过来:“澈哥,网店又卖了五十多盒,红枣味只剩最后二十盒了,要不要再烤一炉?”
阿澈看了眼时间,已经三点多了:“烤,再烤五十盒,不然明天早上肯定断货。老周,还能调原料不?”
老周正在洗烤盘,闻言点头:“还剩点红枣泥,再加点面粉就行,就是得晚点下班。”
“辛苦大家了,今天加个班,晚上我请大家吃火锅。”阿澈说。
大家一听,都来了劲。刘芳赶紧调原料,张强则去仓库搬面粉,小李也过来帮忙打包,原本要下班的人,又都忙活起来。
直到晚上六点多,最后一炉脆片才烤好。阿澈关了烤箱,跟大家说:“都收拾收拾,咱们去吃火锅,今天好好歇歇。”
几人锁了门,往火锅店走。路上,老周说:“现在订单越来越多,咱们是不是得再招个人?不然忙不过来。”
阿澈想了想,确实,现在每天都得加班,再招个人能轻松点。“行,下周我贴个招聘启事,招个打包的,最好能懂点电脑,帮小李分担下网店的活。”
刘刚笑着说:“那可得找个能干的,别来了啥也不会,还得教半天。”
“放心,我会挑的。”阿澈说着,推开火锅店的门,“赶紧进去,我都饿坏了。”
几人围坐在火锅旁,看着锅里翻滚的肉片,都松了口气。虽然累了一天,但订单多了,渠道也宽了,心里都透着高兴。阿澈想着,照这样下去,以后不光能做本地生意,说不定还能把脆片卖到外地去,心里更有底了。
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