小巷食堂 第43章 蒸鹿尾儿

港城的清晨，柔和的日光透过酒店轻薄的纱帘，宛如细碎的金粉，轻轻洒落在江逸那只陈旧却保养得宜的行李箱上。

江逸单膝跪在柔软的地毯上，每一个动作都小心翼翼，像是一位正在雕琢稀世珍宝的匠人。他手中的衣物被缓缓叠起，每一道褶皱都在指尖被抚平，仿佛这些衣物承载着他在港城的所有记忆。

那些穿梭在港城大街小巷的日子，在小巷食堂里品尝过的每一道佳肴，食堂中弥漫的蒸腾热气模糊了食客们的笑脸，古月在灶台前游刃有余的身影，还有与众人围坐畅谈美食时的欢声笑语，此刻如潮水般涌上心头，让江逸的动作不自觉地慢了下来，仿佛时间都在这一刻凝固。

当行李箱的拉链终于闭合，发出那声清脆的 “咔嗒” 时，他却依然保持着半跪的姿势，眼神中满是眷恋与不舍，仿佛要将这一切深深地刻在心底。

就在这时，桌上的手机突然剧烈震动起来，屏幕亮起的瞬间，打破了房间里凝滞的宁静。江逸微微一怔，随后伸手拿起手机，看到来电显示是京厨师兄，他微微挑眉，按下接听键，声音里带着一丝诧异：“师兄，怎么想起给我打电话了？”

电话那头，师兄爽朗的笑声如洪钟般传来：“江逸啊，有个事儿和你说。咱合作的那家鹿园要杀鹿，你那边有没有人需要鹿肉？这肉可新鲜着呢！”

江逸握着手机的手不自觉地收紧，指节因为用力微微泛白，脑海中立刻浮现出古月在灶台前翻炒菜肴时那利落的身影，眼睛瞬间亮得惊人：“师兄，我还真认识个人可能需要！您先帮我留着，我问问他！”

挂断师兄的电话，江逸没有丝毫犹豫，迅速拨通古月的号码。

此刻的小巷食堂，正是一天中最热闹的早餐时分。灶台上的火苗欢快地跳跃着，宛如一群活泼的精灵，将铁锅烧得通红。

古月系着那条专门为他定制的围裙，米白色的帆布上，用天蓝色丝线绣着他名字的缩写 “GY”，精致又独特。全神贯注地翻炒着锅里的食材。他的手腕灵活地转动，颠勺时，锅里的食材在空中划出一道漂亮的弧线，伴随着 “哗啦” 的声响，那熟练的动作仿佛一场精彩的表演。

听到手机铃声，他抽空瞥了一眼来电显示，赶忙腾出一只手，在围裙上快速擦了擦，这才接起电话：“喂，江逸，怎么了？”

江逸的声音带着抑制不住的兴奋：“老板！我师兄说有鹿园要杀鹿，鹿肉新鲜得很，你要不要？”

古月翻炒的动作猛地一顿，锅中的食材似乎也感受到了他的惊讶，短暂地安静下来。他眼神中闪过惊喜的光芒，嘴角不自觉地上扬：“鹿肉？好啊！我要个鹿尾就行，这可是好食材！”

两人的对话，如同一颗投入平静湖面的石子，在食堂里激起了层层涟漪。

坐在角落的陆辰，原本正专注地用筷子夹起一块包子，准备送入口中。听到 “鹿尾” 二字，他的筷子瞬间停在半空，耳朵像警觉的兔子般竖了起来，目光紧紧锁定在古月身上。

待古月挂断电话，陆辰迅速放下筷子，椅子在地面拖出刺耳的声响，他三步并作两步冲到古月面前，眼睛瞪得溜圆，满是兴奋：“老板，您刚才说要鹿尾？这鹿尾可不好买到啊！”

古月看着陆辰激动的模样，笑着点点头：“是啊，难得有机会，想试试做道蒸鹿尾儿。”

陆辰搓了搓手，喉结上下滚动，声音里满是期待：“好家伙，我可有年头没吃过这道菜了，真期待啊！要不，到时候吃的时候加我一个？”

古月神色淡然，轻轻颔首。

另一边，江逸挂了电话，内心的激动犹如汹涌澎湃的海浪，久久难以平息。

江逸的思绪不由自主地飘向偶像与两位闺蜜：林悦、苏瑶，这三人，回想起她们在面对美食时那如痴如醉、近乎痴迷的模样，嘴角不受控制地微微上扬，泛起一抹淡淡的笑意。

紧接着，江逸动作娴熟地掏出手机，手指轻快地在屏幕上舞动，迅速打开常用的聊天软件，毫不犹豫地给赵雪发了一条消息：“偶像，有个超级大惊喜！古老板要做鹿尾这道菜，你知道的，鹿尾可是极其罕见、千金难寻的珍贵食材，怎么样，你想不想一饱口福，尝尝这难得的美味？”

彼时，赵雪正坐在自家温馨的画室里，手中的画笔在画纸上不停游走，为漫画里的角色勾勒细节。画累了，她习惯性地拿起手机，想稍作放松。

当看到江逸发来的消息时，赵雪手中的画笔 “啪” 地一声掉落在地，原本疲惫的眼睛瞬间瞪得溜圆，整个人像被点燃的烟花，兴奋得几乎要跳起来。她迅速打开与林悦、苏瑶的小群，手指在屏幕上疯狂敲击，发送道：“姐妹们，这可是千载难逢的绝佳机会，咱们冲不冲？”

消息刚一发出，如同在平静的湖面投入一颗巨石，群里瞬间热闹得炸开了锅。林悦的回复几乎是在眨眼间就弹了出来，还配上了一个生动形象、口水都快流出来的表情包，文字更是直白地表达出内心的渴望：“什么？鹿尾！我的天呐，我要吃！这也太诱人了吧，简直是美食界的顶级诱惑！”

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。赵雪紧接着跟上，字里行间都弥漫着难以抑制的兴奋之情：“哇哦，我之前仅仅只是在书本上看到过这道菜的介绍，做梦都没想到居然真有机会亲口品尝，这等好事，必须冲，绝对不能错过！”

苏瑶则发了个满含期待的表情，虽然简短，却清晰无误地传递出她内心深处那强烈的渴望：“必须有我一个！光是想想，我就已经开始迫不及待地期待了！”

在翘首以盼鹿尾送达的日子里，小巷食堂仿若被一层神秘且甜蜜的期待所笼罩，那期待如细密的蛛丝，轻轻缠绕着每一个角落。食堂里的桌椅仿佛也沾染了这份情绪，静静伫立，似在屏息等待。空气中弥漫着丝丝兴奋的气息，如同春日里即将绽放的繁花，满含着即将迎来惊喜的雀跃。

林悦、赵雪和苏瑶只要一有空，便会迫不及待地结伴来到食堂，满心欢喜地开启每日的期待之旅。

林悦那双灵动的大眼睛扑闪扑闪的，恰似一只好奇到极点的小猫，围着古月不停地转圈圈，嘴里还软糯糯地念叨着：“房东老板，鹿尾到底什么时候能到呀？”她的声音里满是撒娇与急切，那眼神中闪烁的期待光芒，仿佛下一秒鹿尾就能出现在眼前。

古月见状，总是嘴角上扬，露出温和的笑容，伸出手轻轻揉了揉林悦那乌黑柔顺的头发，耐心地安抚道：“快了快了，就耐心再等几天，肯定很快就到。”

另一边，赵雪一脸严肃地掏出随身携带的小本子，本子上已经密密麻麻记录了不少关于美食的心得。此刻，她正全神贯注地记录着古月讲述的关于蒸鹿尾儿的知识，每一个字都写得工工整整。遇到不太理解的地方，她立马抬起头，认真地提出几个问题，那专注投入的神情，仿佛不是在食堂听做菜讲解，而是在进行一场关乎人类未来的重要学术研究。

苏瑶则安静得像一幅画，静静地站在一旁，脸上始终带着淡淡的微笑。她的目光犹如被磁石吸引一般，紧紧盯着古月，眼睛都不眨一下，生怕错过任何一个细微的动作和言语，仿佛古月的一举一动、一颦一笑都蕴含着打开美食奥秘之门的钥匙，只要用心捕捉，就能窥探到其中无尽的奇妙。

终于，鹿尾送达的那天傍晚，夕阳的余晖穿过食堂那扇小小的窗户，洒落在小巷食堂干净整洁的厨房里，灶台和炊具都被擦拭得锃亮，地面不见一丝污渍，整个空间弥漫着温暖而安心的气息。

古月早早便候在了一旁，怀揣着一种近乎虔诚的心情，眼神中满是期待与郑重。

当古月小心翼翼地打开装着鹿尾的箱子时，一股淡淡的自然气息瞬间弥漫开来，那气息仿若带着山林间清晨的露水味、午后阳光烘烤树叶的暖香，以及小动物穿梭其中的灵动生机。

鹿尾呈深褐色，犹如被岁月精心沉淀过的色彩，表面光滑得如同被岁月打磨过无数次的琥珀，细腻而温润。

在夕阳的映照下，鹿尾的每一寸都透着一股神秘的光泽，仿佛在诉说着一段不为人知的故事。

古月深吸一口气，缓缓戴上洁白的手套，那双手像是捧着稀世珍宝般，带着十二分的谨慎与珍视，将鹿尾拿到水池边。

古月轻轻拧开水龙头，水流如温柔的丝绸，以恰到好处的力度缓缓冲洗着鹿尾。他的手指修长而灵活，轻柔地穿梭在鹿尾的褶皱间，仔细搓洗着每一处角落，从边缘的细微纹理到中间稍深的褶皱，眼神专注而认真，仿佛在为一件即将在顶级展馆展出的艺术品做最后的清洁，不放过任何一个细微之处，每一个动作都带着对食材的尊重与敬意 。

清洗完毕，古月将那只鹿尾稳稳地放在泛着自然光泽、纹理细腻的案板上。案板历经岁月摩挲，每一道纹路都仿佛在诉说着往昔的故事。他缓缓伸出手，拿起那把陪伴他多年的菜刀，刀身寒光闪烁，刃口锋利无比，在厨房柔和的灯光下，反射出清冷的光。

刀刃轻轻落在鹿尾上，开始缓缓游走。古月的动作轻柔而熟练，手腕微微转动，每一次落刀都带着一种韵律，恰似一位舞者在舞台上优雅地舞动，一举一动皆散发着独特的魅力。

古月眼神专注，目光紧紧跟随着刀刃，每一刀都精准无比，如同一位技艺精湛的雕刻师在雕琢一件稀世珍宝。多余的脂肪和筋膜在他的刀下被干净利落地剔除，动作流畅自然，没有丝毫的拖泥带水，每一个动作都恰到好处，每一个细节都处理得完美无缺，淋漓尽致地展现出他深厚的厨艺功底。

处理好的鹿尾被古月小心地放入一个古朴的大碗中。这只大碗质地厚重，釉色温润，碗身上的花纹虽已在时光中磨损了些许，却依旧散发着一种质朴的美感。

古月从一旁的调料盒中，依次拿起八角、桂皮、香叶等香料。八角色泽棕红，形状规则，犹如一颗颗精心雕琢的宝石；桂皮质地坚硬，带着浓郁的香气，轻轻一嗅，那股醇厚的香味便直沁心脾；香叶薄而翠绿，散发着淡淡的清香。他又拿起洗净的葱姜蒜，葱的葱白部分洁白如玉，葱绿鲜嫩欲滴；姜的表皮带着微微的褶皱，散发着辛辣的气息；蒜粒饱满圆润，一瓣瓣紧紧簇拥在一起。这些提味的法宝被他逐一放入碗中。最后，古月拿起生抽瓶、料酒瓶和盐罐，精准地控制着量，倒入适量的生抽、料酒和盐。生抽的醇厚、料酒的香醇与盐的质朴，在这一刻即将与鹿尾完美交融。

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。古月挽起衣袖，露出结实有力的小臂，双手缓缓伸进碗中，开始轻轻揉搓着鹿尾。他的动作温柔而有力，像是在安抚一个沉睡的婴儿，又像是在与手中的食材进行一场亲密的对话。嘴里还轻声念叨着：“得多腌一会儿，让味道渗进去。”

此时，厨房中安静极了，只有古月揉搓鹿尾时发出的细微声响。他的眼神专注而坚定，整个人沉浸在自己的世界里，仿佛整个世界都只剩下他和手中这件即将被赋予美味的鹿尾。

腌制完成后，古月小心翼翼地将鹿尾放入蒸锅，在盖上锅盖的刹那，好似把所有的期待都严严实实地密封其中。

他果断调大火力，双眼紧紧盯着锅中，不多时，锅底的水开始翻涌，渐渐沸腾起来。紧接着，白色的蒸汽如同轻盈的仙子，从锅盖边缘袅袅升起，而后缓缓弥漫。

待蒸汽稳定后，古月将火调小，又特意搬来一个小凳子，稳稳地坐在蒸锅前，目光一刻也未曾离开蒸锅。时间悄然流逝，每一分每一秒都在考验着他的耐心。他时不时地轻轻掀开锅盖，动作极为谨慎，生怕惊扰到锅中正在蜕变的美味。他手持筷子，轻轻戳一戳鹿尾，凭借指尖传来的触感，细细感受它的软烂程度。

在这小小的厨房里，浓郁的香气宛如一群调皮的精灵，肆意地飘散出来。那股香气极为独特，是香料的馥郁与肉香的醇厚完美交织，形成一股让人无法抗拒的诱惑，丝丝缕缕地钻进在场每个人的鼻腔。

食堂里，原本正专注用餐的食客们，纷纷下意识地抽动着鼻子，脸上满是好奇。他们纷纷张望着厨房的方向，交头接耳，小声猜测着这诱人香气究竟从何而来，到底是怎样一道珍馐正在厨房诞生。

与此同时，餐馆后院早已被精心布置得温馨且热闹非凡。一张精美的雕花大圆桌稳稳地摆在院子中央，那细腻的雕花工艺在阳光的轻抚下，折射出迷人的光彩。圆桌周围，六把椅子整齐有序地排列着，像是在静静等待贵客的到来。

林悦、赵雪和苏瑶三位姑娘，如同春日里欢快的小鸟，早早便来到了后院，满心欢喜地忙碌起来。

林悦一边哼着那不成调却充满活力的小曲儿，一边全神贯注地摆放着碗筷。她的眼神专注而认真，每一个碗，每一双筷子，都被她细细地调整位置，仿佛在进行一场无比神圣且庄重的仪式，容不得半点马虎。

赵雪则手持相机，脚步轻快地在院子里来回穿梭，不断调整着拍摄角度。她时而轻盈地蹲下，时而优雅地站起，眼睛紧紧透过相机的取景器，不放过任何一个美好的瞬间。嘴里还不时地小声嘟囔着：“这个角度拍出来肯定超有感觉，这个也相当不错。”

苏瑶站在一旁，深吸了一大口气，脸上满是陶醉的神情，忍不住感叹道：“哇，光是闻着这弥漫在空气中的香味，我都快按捺不住啦！”说着，她缓缓闭上眼睛，仿佛已经穿越到了品尝美食的美妙时刻，那美味的蒸鹿尾儿似乎就在嘴边，满心的期待与享受溢于言表。

不知过了多久，古月终于掀开蒸锅，一股滚烫的热气瞬间升腾而起，模糊了他的眼镜。他摸索着用夹子小心地将蒸好的鹿尾取出，放在一个精美的青花瓷盘中。鹿尾呈诱人的棕红色，表面油亮得仿佛被涂抹了一层蜜糖，香气如潮水般汹涌袭来。

古月端着盘子，步伐稳健地走出厨房，来到后院：“大家久等了！” 他的声音中带着一丝疲惫，但更多的是完成作品后的满足。

众人的目光瞬间被牢牢吸引，仿佛被一股无形却强大的磁石牵引，原本分散在四周的身影，在同一时刻纷纷转身，脚步急切而匆忙，以惊人的速度围拢了上来，将那散发着神秘气息的目标团团围住 。

陆辰的眼睛瞪得滚圆，直勾勾地锁定在那鲜嫩的鹿尾上，喉咙里不受控制地发出 “咕咚” 一声，吞咽口水的动静清晰可闻，随后声音略带沙哑，难掩激动：“好家伙，就这卖相，一看就地道得很！”

江逸也快步凑过来，目光中满是毫不掩饰的赞叹，由衷感慨道：“老板这手艺，简直绝了，没话说！”

林悦早就按捺不住心底的馋虫，迫不及待地抄起筷子，动作麻利地夹起一小块鹿尾，放入口中。刹那间，她的眼睛瞬间瞪得像铜铃那般大，脸上迅速绽放出惊喜到极致的笑容，声音中都透着满满的不可思议：“太好吃了！这口感，软糯的同时又带着恰到好处的嚼劲，这味道简直绝了！”她一边说着，手上的动作愈发迅速，又夹起一块，仿佛生怕旁人眨眼间就把这美味抢光了。

赵雪和苏瑶见状，也纷纷加入品尝的队伍。赵雪轻轻咬下一口，细细咀嚼着，每一下动作都十分专注，还不时点头，似乎在全身心地回味着每一丝微妙的味道。

苏瑶则一边狼吞虎咽地吃着，一边忙不迭竖起大拇指，嘴里含糊不清却又无比真诚地对古月的厨艺赞不绝口 。

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。古月看着大家满足的模样，脸上露出欣慰的笑容，但很快又皱起眉头，轻轻摇了摇头：“唉，还是差了点意思。我太久没做这道菜了，火候有点大，要是再嫩一点就更好了。”

陆辰赶忙摆摆手，脸上满是敬佩：“老板，您这要求也太高了！这已经是我吃过最好吃的蒸鹿尾儿了！”他一边说，一边又夹了一大块放入口中，吃得津津有味。

吃完蒸鹿尾儿，众人坐在院子里，晚风轻轻拂过，带来一丝凉意。陆辰意犹未尽，突然坐直身子，说道：“说到美食，我想起一道炸灌肠，那可是京都的特色！”

陆辰一边说，一边用手在空中比划着：“这炸灌肠，用红薯淀粉和荞麦面混合，加水搅成面糊，倒入特制模具，蒸制成型后切成滚刀块。再放入热油中炸至外皮金黄酥脆，最后浇上用蒜末、生抽、香醋、香油调制的蒜汁，那口感，外脆里糯，蒜香浓郁，让人回味无穷！” 他说得绘声绘色，仿佛那道炸灌肠就摆在眼前。

江逸听了，眼睛一亮，身体微微前倾，接过话茬：“还有卤煮火烧！这可是大部分老京城人的心头好。用猪下水，什么大肠、肺头、火烧，搁锅里一炖，配上辣椒油、豆腐乳，吃着别提多香了！” 他一边说，一边用手比划着炖煮的动作，脸上洋溢着对家乡美食的自豪。

古月微微颔首，目光深邃，补充说道：“炸灌肠，从代替鹿肉，一点点演变成现在这样的，用鹿油煎味道才好。卤煮也是分派系的，古时达官贵人吃的是精细，是各种野味的内脏，贫苦百姓是要干重活的要重盐管饱。” 他的声音沉稳，仿佛在讲述一段悠久的历史。

陆辰恍然大悟，脸上露出惊讶又敬佩的表情。他看着古月，眼神中充满了好奇：“古老板，您对这些美食的历史了解得这么透彻，真是让我大开眼界！” 江逸更是瞪大了眼睛，惊奇道：“古老板还知道这些。” 他对古月的敬佩又多了几分。

夜色渐深，院子里的灯光将众人的身影拉得很长。欢声笑语依旧不断，在这小小的后院里，美食不仅满足了大家的味蕾，更成为了连接不同地域文化的桥梁，让每个人都沉浸在美食带来的欢乐与温暖之中 。

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