小巷食堂 第209章 酱汁扒鸡

港城滨海码头总裹着股咸湿的风，风里混着海浪拍打礁石的碎响，还有摩托艇引擎特有的轰鸣声。上午十点，码头的防腐木栈道上已经聚满了人，三家摩托艇俱乐部的旗帜在风中猎猎作响——红底白字的“浪行者”、蓝底黄纹的“海趣盟”、绿底黑标的“逐浪团”，每面旗帜边缘都被海风磨出了细碎的毛边，却依旧透着股鲜活的劲儿。

杨思哲蹲在“海趣盟”的摩托艇旁，手指正擦拭着艇身的浅蓝漆皮——这是他上个月刚换的新艇，艇头贴了张苏瑶送的小雏菊贴纸，花瓣边缘还沾着点上周出海时的海盐粒。他穿件宝蓝色的速干赛服，胸前用金线绣着“海趣”两个字，针脚是苏瑶特意找裁缝定制的；裤脚卷到膝盖，露出小腿上淡褐色的晒痕，那是常年出海留下的印记，裤脚边缘还沾着几星海沙，是刚才搬救生衣时蹭的。颈间挂着的黑色头盔，镜片上还凝着层细密的水汽，他抬手用袖口擦了擦，露出里面印着“杨”字的内衬——是苏瑶怕他跟别人拿混，特意绣的。

“思哲！你这艇擦得比你车还亮！”江浩的声音从身后传来，带着点调侃的笑意。杨思哲回头，就见江浩拎着个银灰色的防水袋走过来，袋子上印着“艇赛欢乐”四个荧光绿的字，是昨天俱乐部统一发的。江浩穿件银灰色的速干赛服，左袖标绣着“发小同嗨”的浅黑小字，是他俩上周特意找印字店做的；手里攥着副黑色手套，指缝里还夹着瓶冰镇矿泉水，瓶身凝着的水珠滴在栈道上，晕出小小的湿痕。

“跟你当年偷开我爸游艇时一样，不得把‘座驾’弄干净？”杨思哲笑着站起身，拍了拍江浩的肩膀，掌心的老茧蹭过赛服的面料，“今天可是娱乐赛，不拼速度，就拼谁溅的水花好看，你可别跟当年似的，开着游艇追着海鸥跑，最后把锚链都弄缠了。”

江浩闻言笑出声，弯腰把防水袋放在栈道上，拉链拉开时露出里面的东西——两条印着海浪图案的毛巾、两瓶运动饮料，还有个小小的防水相机：“放心！今天我带了相机，要把你溅水花的糗样拍下来，发咱们小学同学群里，让大家看看当年的‘捣蛋鬼’现在还这么疯。”他说着，从口袋里掏出手机，翻出张老照片——照片里的两个小男孩穿着泳衣，蹲在游艇甲板上，手里举着个小小的塑料锚，背景是湛蓝的大海，照片边缘已经泛了黄，却是两人最珍贵的回忆。

“别光说我，你当年开摩托艇撞浮标的事忘了？”杨思哲凑过去看照片，指尖轻轻拂过泛黄的边缘，“那回你爸还把你禁了一个月的零用钱，最后还是我偷偷给你带零食。”两人笑着闹作一团，海风裹着他们的笑声，飘向远处的海面，引得旁边“浪行者”俱乐部的人也跟着笑起来。

上午十一点，裁判吹响了哨子，二十艘摩托艇依次驶离码头，引擎的轰鸣声在海面上回荡。杨思哲发动自己的浅蓝摩托艇，江浩坐在后座，双手紧紧抓住他的腰：“走！咱们去那边的浅滩，那边的浪花最适合溅造型！”摩托艇像支离弦的箭，在海面上划出道白色的水痕，杨思哲故意猛打方向，艇身一侧，溅起的浪花像道扇形的帘幕，正好落在旁边“逐浪团”的艇上。

“杨思哲！你故意的！”逐浪团的李老板笑着喊，也猛打方向，溅了杨思哲一后背的水。江浩在后座笑得直拍杨思哲的肩膀：“快追！别让他跑了！”杨思哲加足马力，摩托艇在海面上穿梭，浪花不断溅在他们身上，赛服很快就湿透了，却一点都不影响两人的兴致。

中途休息时，众人把摩托艇停在浅滩，杨思哲靠在艇身，喝着冰镇矿泉水，看着远处的海面——夕阳已经开始西斜，把海水染成了橘红色，像撒了把碎金。江浩举着相机，对着海面拍个不停，镜头里还偶尔出现杨思哲的身影：“晚上去吃你说的酱汁扒鸡？上次你朋友圈发的照片，那鸡看着就香，酱汁还能泡饭，我光看照片就咽了好几次口水。”

杨思哲闻言点头，从口袋里掏出手机，翻出三天前跟古月的聊天记录——“老板，下周六下午我带个朋友去吃酱汁扒鸡，帮我留一只，要炖得软烂点，玩一下午肯定饿。”下面是古月的回复：“放心！选粤省的三黄鸡，酱汁用土蜂蜜调，保证你朋友吃了还想吃。”

“早就跟古月订好了，”杨思哲收起手机，拍了拍江浩的肩膀，“他做的酱汁扒鸡绝了，鸡皮嫩得一抿就化，肉里还浸满了酱汁，上次我一个人就吃了半只，最后还用酱汁泡了两碗饭。”江浩眼睛亮了，赶紧把相机放进防水袋：“那咱们快点玩，早点去餐馆，我都快等不及了！”

傍晚五点，夕阳把海面染成了深红色，娱乐赛也渐渐接近尾声。没有紧张的排名，没有激烈的竞争，大家只是坐在摩托艇上，聊着天，看着夕阳，偶尔溅起几朵浪花，空气中满是轻松的笑声。杨思哲和江浩拎着湿透的赛包，沿着栈道往码头出口走，赛包上的水珠滴在栈道上，留下串长长的水痕，却掩不住两人脸上的笑意。

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。傍晚六点半，百年老商业街的灯笼已经亮了起来，红色的灯笼挂在店铺门口，灯光透过薄纸，在青石板路上投下暖黄的光斑。“小巷食堂”的铜铃“叮铃”响了，杨思哲推开木门，带着海腥味的晚风裹着他和江浩走进来，瞬间与餐馆里饭菜的香气交织在一起。

古月正站在柜台后整理食材，系着条深蓝色的围裙——围裙边角绣着只完整的酱汁扒鸡，鸡身呈金黄红亮的色泽，用金线细细勾勒出鸡皮的纹理，连毛孔都清晰可见；鸡身上淋着的酱汁用银线描出流动的弧度，像刚从鸡皮上滴下来似的，还带着细小的气泡；最不起眼的角落藏着个极小的“香”字，是苏沐橙上周从剧组寄来的，附了张纸条：“做扒鸡时穿，记得多放蜂蜜，我爱吃甜的！”古月手里拿着块三黄鸡的鸡腿，肉质鲜红，鸡皮完整，是早上刚从粤省冷链送来的，还带着淡淡的冰碴。

“杨大少！你们可算来了！”古月看到两人，赶紧放下手里的鸡腿，迎了上去，目光落在杨思哲颈间还在滴水的头盔上，“快把头盔摘了，里面有毛巾，擦擦脸，别着凉了。”杨思哲摘下头盔，露出额前被汗水打湿的头发，他接过古月递来的毛巾，是浅灰色的，上面印着“小巷食堂”的小字：“谢了老板，这是我发小江浩，特意带他来吃你做的酱汁扒鸡。”

江浩赶紧上前一步，举了举手里的防水袋：“老板，早就听思哲说你手艺好，今天终于能尝了！玩了一下午摩托艇，肚子早就饿了，就等着吃你的扒鸡呢。”他说话时，眼睛不自觉地瞟向厨房的方向，仿佛能透过墙壁看到正在准备的酱汁扒鸡。

“快坐！”古月笑着引两人往中间的大桌走，那是特意为他们预留的，桌布是浅棕色的，上面印着小小的酱汁扒鸡图案，“你们先坐会儿，我去把黑板写了，再给你们倒点冰镇柠檬水，解解海燥。”古月走到店外的黑板前，用白色粉笔工整地写着“今日特供：一荤（待定）一素（清炒时蔬）一汤（紫菜蛋花汤）”，然后换了支红色的粉笔，在“一荤”后面补了“酱汁扒鸡（杨思哲订，可追加）”，右侧用黄色粉笔添了行小字：“酱香浓郁，皮嫩肉烂，酱汁泡饭绝配；啤酒限3L内，黄酒限125ml/杯（艇赛解乏，适量饮用）”。最后，他用粉笔画了个简笔的摩托艇，艇尾溅着扇形的水花，旁边画着只酱汁扒鸡，鸡身上淋着酱汁，下面还画了个咧嘴笑的表情，一看就是在呼应今天“开心”的主题。

此时，熟客们也陆续到了。林悦、苏瑶、赵雪坐在靠窗的固定桌位，苏瑶正把一块浅棕色的餐垫铺在桌上，餐垫上印着“酱香扒鸡”四个烫金的字，边缘绣着只完整的酱汁扒鸡，针脚细密，鸡身上的酱汁纹路都清晰可见。

林悦穿件浅紫色的连帽卫衣，胸前印着个卡通扒鸡——圆滚滚的扒鸡抱着个小小的酱汁瓶，头上还戴着顶白色的小厨师帽，帽子上别着朵小雏菊，跟杨思哲摩托艇上的贴纸一模一样。她戴副黑色的圆框眼镜，镜片上沾着点餐馆的水汽，手里攥着个银色的肉质鲜度检测仪，仪器上贴着个小小的猫咪贴纸，是上次苏瑶送她的。屏幕亮着“待检测”的字样，探头直勾勾地对着后厨的方向，像是在盯着那块三黄鸡：“房东老板！你这三黄鸡选得不错啊！我查了资料，做酱汁扒鸡就得选三黄鸡，肉质嫩，炖出来不柴！”她边说边从帆布包里掏出个小本子，上面密密麻麻记着各种鸡肉的烹饪数据，连“三黄鸡的脂肪含量应控制在15%左右”都标得清清楚楚。

苏瑶穿件米白色的碎花连衣裙，裙摆处绣着浅黄色的姜片图案，走一步就晃一下，像撒了把小姜片。她手里拿着个玻璃碟，正帮古月择香菜，翠绿的香菜叶被她整齐地摆放在碟子里，根部的泥土已经清理干净，偶尔有几片碎叶落在桌布上，她都小心翼翼地捡起来：“杨思哲刚发消息说你们玩得很开心，还说要把江浩介绍给我们认识，”苏瑶抬头对江浩笑了笑，“我是苏瑶，杨思哲的女朋友，经常听他提起你。”

赵雪穿件浅灰色的加绒风衣，里面搭着件米白色的薄毛衣，领口别着枚珍珠胸针，珍珠在暖光下泛着温润的光。她手里攥着本棕色的速写本，封皮上贴着片干八角标本，那是上次古月炖肉时留下的。她已经翻开本子，里面夹着几张上午画的艇赛草图——有摩托艇溅水花的样子，还有夕阳下的海面，此刻正快速勾勒着黑板上的酱汁扒鸡图案，笔尖在纸上轻轻滑动，很快就画出了鸡身上的酱汁纹路：“等会儿扒鸡端上来，我要把杨思哲和江浩吃鸡笑的样子画下来，记录你们今天的开心时刻。”

王岛坐在最靠近厨房的桌位，穿件浅灰色的棉麻短袖，裤脚卷到膝盖，小腿上还沾着点钓鱼时的泥点——早上他去海边钓鱼，正好遇到摩托艇赛，还看了会儿热闹。他手里拎着个空渔具包，包上挂着个小鱼形的挂件，是宋玲去年送的。他凑到厨房门口，看着古月处理三黄鸡，咽了咽口水：“老板，这扒鸡得炖到筷子能戳透皮吧？上次我在粤省吃的，鸡皮一抿就化，汁还多，我最后还用汁泡了碗饭，香得很！”

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。“放心！”古月笑着点头，手里正用剪刀剪去鸡指甲，“得炖到皮嫩肉烂，酱汁挂在肉上不滴，才够香，等会儿你也尝一块。”

陈宇轩和楚凝坐在中间的另一个桌位，陈宇轩摇着把檀香折扇，扇套是深棕色的绒面，上面绣着“酱香韵”三个金色的字，扇面上画着幅水墨酱汁扒鸡图——白瓷盘里盛着只完整的酱汁扒鸡，旁边摆着杯冰镇柠檬水，墨色浓淡相宜，连鸡身上的酱汁都画得栩栩如生，仿佛能闻到酱香。他穿件墨绿色的真丝衬衫，外面搭着件黑色的薄马甲，裤线笔直，即使是初秋也保持着精致的模样。

楚凝穿件粉色的舞蹈练功服，外面套着件浅紫色的卫衣，手里把玩着个小小的摩托艇造型挂件——是上次去滨海码头玩时买的，挂件上还刻着“逐浪”两个字。她看到杨思哲和江浩，笑着招手：“杨哥，江浩哥！你们今天玩得好开心啊，我早上路过码头，还看到你们的摩托艇呢，颜色好漂亮！”

秦宇坐在林悦旁边，穿件浅蓝色的卫衣，胸前印着“大哥小助手”的字样，是杨思哲特意给他买的。他正翻着杨思哲下午发的艇赛照片，照片里杨思哲和江浩举着摩托艇的桨，背景是橘红色的海面，两人笑得一脸灿烂，秦宇的手指轻轻拂过照片：“林悦姐，杨哥今天玩得好开心，说这扒鸡是‘庆功餐’，其实就是图热闹，他还说要给我留个鸡腿呢。”

林悦笑着摸了摸秦宇的头，把肉质鲜度检测仪递到他面前：“等会儿扒鸡端上来，咱们一起检测，看看鲜度有多高，保证让你吃到最香的鸡腿。”

古月见大家都到得差不多了，便转身走进后厨，准备开始做酱汁扒鸡。他先把三黄鸡放在枣木案板上，这案板已经用了十几年，表面被岁月磨得温润如玉，还留着淡淡的肉香。三黄鸡已经处理干净，鸡皮完整，没有一点破损，他用清水冲洗了两遍，确保没有残留的血水，然后用厨房纸轻轻吸干表面的水分，动作轻柔得像在抚摸一件珍贵的艺术品。

“鸡皮一定要保持完整，不然炖的时候酱汁会渗进去，影响卖相和口感。”古月小声嘀咕着，从抽屉里拿出一把细小的剪刀，小心翼翼地剪去鸡指甲和鸡尖——鸡指甲里容易藏污垢，鸡尖有腥味，必须剪去。剪刀划过鸡指甲的瞬间，发出轻微的“咔嚓”声，他的动作精准而快速，很快就处理好了。

接下来是给鸡身划刀，这是让酱汁充分渗透的关键。古月拿起一把锋利的主厨刀，刀刃在磨刀石上轻轻蹭了两下，发出悦耳的“沙沙”声。他在鸡身两侧各划了三刀，每刀都深至鸡腿和鸡胸的骨头，却没有切断鸡身，“划刀要深至骨，不然酱汁只能停留在表面，里面的肉没味，但是又不能切断，不然炖的时候鸡身会散，不好看。”划好刀后，他在鸡腹内塞进两片姜片和一段葱段，“姜片和葱段能去腥增香，让鸡肉的味道更透。”

然后是调制秘制酱汁，这是酱汁扒鸡的灵魂。古月取了个印着“福”字的粗陶碗，从调料架上取下一瓶生抽——这是他托人从粤省带的，酿造时间超过三年，味道醇厚；又拿出一瓶老抽，颜色呈深棕红色，是用来调色的，不能多放，不然会发黑；接着从陶罐里挖出两勺土蜂蜜，蜂蜜呈琥珀色，浓稠得能拉出长长的丝线，是去年从槐花盛开的山区买的，带着淡淡的花香；最后加入一颗掰碎的八角、一小段敲裂的桂皮和两片捏碎的香叶，这些香料都是他精心挑选的，八角的辛香、桂皮的醇厚、香叶的清香，能让酱汁的味道更有层次感。

古月往碗里加了半碗清水，用筷子顺时针搅拌，手腕匀速转动，筷子在碗里划出优美的弧线，随着“沙沙”的搅拌声，蜂蜜慢慢融化，与其他调料融为一体，形成了深棕色的浓稠酱汁。他用筷子蘸了一点酱汁，舌尖轻舔，咸甜适中，还带着淡淡的花香和香料的清香，满意地点了点头：“就是这个味道，能让鸡肉的香味更突出。”

古月把酱汁均匀地淋在鸡身上，然后用手轻轻按摩鸡皮和鸡腹，指尖反复揉搓划刀处，确保酱汁能充分渗透进去。他的手掌带着温度，仿佛能让酱汁更快地融入鸡肉的肌理，“按摩的力度要适中，太轻了酱汁渗不进去，太重了会把鸡皮弄破，影响卖相。”按摩完后，他把剩余的酱汁密封好，放进冰箱里备用，“这些酱汁留着炖的时候刷在鸡身上，还有最后收汁用。”

古月把腌好的鸡放在一旁静置30分钟，然后开始准备煎鸡。他起了个干净的铁锅，倒入适量的菜籽油，又加了少许猪油，“猪油能增香，让煎出来的鸡皮更脆，菜籽油则能让鸡皮的颜色更亮。”油渐渐热起来，油面泛着细小的波纹，古月用筷子沾了点面糊放进油里，面糊瞬间浮起来，还发出“滋滋”的声响，“油温刚好，五成热，适合煎鸡。”

他把腌好的鸡皮朝下放入锅中，中小火煎了3分钟，鸡皮渐渐变成了金黄微焦的颜色，还逼出了部分油脂，“煎鸡皮能让鸡皮更有嚼劲，还能逼出油脂，减少油腻感。”然后他小心地翻面，煎鸡胸和鸡腿部分，煎了2分钟，直到鸡肉表面变成微黄的颜色，才把鸡捞出来，放在铺着吸油纸的盘子上，吸掉多余的油脂。

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。古月取了个深砂锅，这砂锅已经用了五年，内壁有细密的纹路，蓄热效果特别好，是炖肉的最佳选择。他在砂锅底部铺了几片姜片、一段葱段，还有刚才剩下的香料，“这些配料能让炖出来的鸡肉更香，还能防止鸡肉粘在锅底。”然后把煎好的鸡放进砂锅里，鸡皮朝上，倒入刚才密封好的酱汁，又加了一碗热水，刚好没过鸡身的一半，“用热水能避免鸡肉遇冷收缩，保持肉质的软嫩，水不能太多，不然酱汁会变淡。”

大火烧开后，古月把火调到最小，然后用一块湿纱布围在砂锅盖的边缘，“这样能防止蒸汽跑漏，让酱汁更浓稠，鸡肉也能更入味。”他盖上锅盖，调整了一下火的大小，“小火慢炖1小时，让鸡皮变软，鸡肉变烂，酱汁渗进每一丝肉纤维。”

在炖鸡的间隙，古月也没闲着。他从菜篮里拿出新鲜的时蔬，有西兰花和胡萝卜，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，用清水冲洗干净，然后放进沸水里焯了一下，捞出后用冷水过凉，保持蔬菜的翠绿。他还泡了一壶冰镇柠檬水，在杯子里加了几片薄荷叶，放在冰箱里冷藏，等会儿给大家解海燥。

一个小时很快就过去了，古月掀开砂锅盖，一股浓郁的酱香瞬间弥漫了整个后厨，甚至飘到了前厅。鸡肉已经炖得很软烂了，用筷子轻轻一戳就能穿透鸡皮，鸡身呈金黄红亮的颜色，酱汁浓稠地裹在鸡身上。他用勺子舀起砂锅底的酱汁，反复淋在鸡身上，每两分钟淋一次，一共淋了三次，“这样能让鸡身均匀地挂上酱汁，每个部位都能入味。”

最后，古月开大火收汁，用铲子轻轻推动砂锅，避免糊底。酱汁渐渐变得更浓稠，能挂在鸡皮上不滴落，锅底还留着少许酱汁，“这些酱汁留着泡饭正好，是酱汁扒鸡的灵魂。”他在鸡身上撒上少许葱花和香菜段，翠绿的葱花和香菜点缀在金黄红亮的鸡身上，像给鸡肉穿了件漂亮的外衣，瞬间让这道菜变得更有食欲。

“酱汁扒鸡好啦！”古月端着砂锅走出后厨，砂锅里的鸡肉散发着浓郁的酱香，酱汁在锅底微微晃动，引得熟客们都忍不住伸长脖子，眼睛直勾勾地盯着。

他把砂锅放在杨思哲和江浩面前的大桌上，笑着说：“小心烫，慢慢吃，炖得软烂，酱汁够浓，泡饭绝了。”

杨思哲迫不及待地拿起筷子，撕了一只鸡腿递给江浩：“阿浩，快尝尝，这鸡腿最嫩，酱汁都渗进去了。”江浩接过鸡腿，吹了吹凉，咬了一口——鸡皮软糯得一抿就化，带着浓郁的酱香，鸡肉嫩而不柴，轻轻一撕就开，酱汁在嘴里爆开，咸甜适中，还带着淡淡的花香和香料的清香。他眼睛一亮，忍不住加快了速度：“太好吃了！比我在粤省吃的还香！这酱汁泡饭肯定更香！”

说着，江浩就盛了半碗米饭，把砂锅里的酱汁倒进碗里，用筷子拌匀，一大口饭配着鸡肉，吃得不亦乐乎，酱汁沾在嘴角也顾不上擦。杨思哲也撕了块鸡胸肉，蘸了点酱汁，慢慢嚼着，脸上满是满足的笑容：“跟上次一样好吃，老板，你的手艺越来越好了。”

陈宇轩摇着折扇凑过来，手里还拿着手机，屏幕上正播放着下午摩托艇赛的直播回放——画面里杨思哲和江浩正开着摩托艇，溅起的浪花像道扇形的帘幕，旁边还有“这俩也太会玩了吧”“看得我也想去玩”的弹幕。“我下午刷手机，正好刷到你们的直播，”陈宇轩笑着说，“你俩玩得可疯了，虽然没名次，但是看着就开心，比那些争得面红耳赤的比赛有意思多了。”

众人都围过来看直播，林悦笑着说：“杨哥，你溅水花的样子好逗，跟个小孩似的，江浩哥在后面笑得直拍你，我都看到了！”赵雪拿起速写本，笔尖飞快地滑动，很快就画出了杨思哲递鸡腿给江浩的样子——江浩嘴巴鼓鼓的，手里还拿着半碗泡了酱汁的饭，背景是砂锅里的酱汁扒鸡和手机里的直播画面，生动极了。

王岛也凑过来撕了一块鸡翅，蘸了点酱汁，边嚼边点头：“老板，你这扒鸡真嫩！酱汁够香，我也得盛碗饭，用酱汁泡着吃，不然太可惜了！”说着，他就去盛了半碗米饭，把酱汁倒进碗里，吃得满嘴都是酱汁，也不在意。

楚凝夹了一块鸡肉，小口小口地吃着，眼睛里满是惊喜：“太好吃了！鸡皮嫩，鸡肉香，酱汁还不腻，我练舞累了一下午，吃这口刚好补体力！”陈宇轩也尝了一口，喝了口黄酒，笑着说：“酱香够浓，不腻，比我年轻时在上海吃的扒鸡还香，老板，你这手艺真绝了！”

林悦举着肉质鲜度检测仪凑到砂锅前，探头对着鸡肉，屏幕上的数字跳了两下，显示鲜度97%，脂肪含量18%，她兴奋地喊：“大家看！鲜度满了！脂肪含量也不高，因为刚才煎鸡的时候逼出了不少油脂，吃着不腻，还健康！房东老板的火候和时间都掌握得太精准了，科学！”

秦宇坐在杨思哲旁边，杨思哲撕了一小块鸡肉喂给他，还帮他盛了半碗泡了酱汁的饭：“秦宇，慢点吃，别噎着，这鸡肉嫩，不用嚼太狠，酱汁泡饭也香，但是别吃太多，等会儿该撑了。”秦宇点点头，小口吃着，眼睛里满是满足：“杨哥，真好吃，下次我也想跟你去玩摩托艇，然后来吃老板做的酱汁扒鸡。”

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喜欢小巷食堂请大家收藏：()小巷食堂全本小说网更新速度全网最快。众人边吃边聊，笑声不断。杨思哲和江浩聊着下午的艇赛趣事，陈宇轩偶尔插几句年轻时玩游艇的经历，林悦和赵雪讨论着酱汁的配方，苏瑶和楚凝则聊着舞蹈和美妆，秦宇坐在一旁，偶尔插几句话，整个餐馆里充满了热闹而温馨的氛围。

晚上九点，餐馆打烊了，熟客们陆续离开。杨思哲和江浩也准备走了，江浩手里拎着赵雪画的画，小心地卷起来，放进防水袋里：“谢谢大家今天的招待，我吃得很开心，玩得也很开心，下次有机会，我一定还来，再尝尝老板做的酱汁扒鸡。”

杨思哲拍了拍古月的肩膀：“谢了古月，今天的扒鸡还是那么好吃，下次我们再玩艇赛，还来你这吃。”古月笑着点头：“随时来！下次可以试试我做的其他菜，比如蜜汁叉烧、蒜香椒盐排骨，都好吃。”

熟客们挥手告别，王岛喊：“下次玩艇赛记得喊我，我去给你们拍照，顺便吃扒鸡！”陈宇轩也摇着折扇说：“下次来吃扒鸡，我带瓶好酒，配着吃更香！”

古月站在餐馆门口，看着众人离开的背影，晚风裹着残留的酱香，吹得人心里暖暖的。他掏出手机，给苏沐橙打了个视频电话，苏沐橙穿件浅紫色的剧组外套，背景是化妆间，镜子前还摆着她的化妆品。

“沐橙，今天杨思哲带他发小来吃酱汁扒鸡，他们下午玩了摩托艇，可开心了，”古月举着手机，对着空砂锅和赵雪的画，“陈宇轩还刷到了他们的直播，大家聊得可热闹了，扒鸡也很受欢迎，江浩说下次还要来吃。”

苏沐橙笑着点头，眼睛里满是温柔：“听起来好开心，等我拍完这部戏回去，你也给我做酱汁扒鸡，我也想尝尝，还要听你们讲艇赛的趣事。”

“好，等你回来，我给你做整只的，还配冰镇柠檬水，让你吃得开心。”古月笑着说，眼神里满是期待。

挂了电话，古月站在门口，看着远处的灯笼，轻声感慨：“娱乐是生活的调料，开心是人生的旋律。”暖黄的灯光裹着“小巷食堂”，像个温柔的拥抱，守护着每一场开心的相聚，每一口美味的食物，每一段难忘的时光——一场没有名次的摩托艇赛，一只酱香浓郁的酱汁扒鸡，一群欢笑的人，便是生活里最鲜活的“开心旋律”，简单却珍贵。

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