小城烟火味，最抚大佬心 第46章 海鲜过敏？

回到家，午饭他们随便吃了。

赵夏下了个米粉，很简单很快手的做法，赵夏之前熬了冻起来的老母鸡高汤，加水稀释做汤底，加入切片的猪颈肉，再挖点猪油，简单加盐和一点点酱油，把米粉烫一烫就可以吃了。

这米粉还是在大采购那个菜市场买的，扁粉，比河粉细、薄，烫十秒就可以了。

鲜米粉和干米粉吃起来口感天差地别，赵夏在家也囤了点干米粉，这都是他偷懒不想出门买鲜粉的时候才会吃的。

赵夏又煮了六个鸡蛋，李青华现在已经很习惯了，吃两个蛋黄，剩下一个挖出来给赵夏。

赵夏只吃一个蛋黄，为了收集蛋黄，他们都是煮鸡蛋，而不是在汤粉里卧鸡蛋。

新鲜猪肉，不加什么调味料腌制，水煮会有很明显的肉香，碗里的汤除了猪肉煮出来的一点血沫子没捞干净外，非常澄清透明。表面浮着一层薄薄的猪油，和一点点葱花香菜，看着没滋没味的，但李青华喝了一口，鲜得要命！也香得要命！不是调味料带来的鲜味就是单纯的食材熬出来的那种鲜香。

米粉、猪肉和几片生菜都在碗底纠缠，李青华夹了一筷子。

米粉非常顺滑，嚼两下就可以吞下肚了，但又没有到软烂的程度，不会断，刚刚好能顺滑的吸溜进口腔里。

猪肉嚼着很嫩，但不是腌制后那种嫩，是猪肉中间夹杂着油脂和少量筋膜的那种口感，一点也不柴，又有一点点嚼劲、认真品味，用牙齿切割肉后，肉里面的少量油脂会爆出来，又香又嫩，是种纯粹的肉香，一点猪骚味都没有。

生菜脆脆的，跟猪肉和米粉的口感又不一样，对李青华来说，就是解腻用的。

如果天再冷一点，吃一碗这种热乎乎鲜香的汤粉，绝对是冬季里一大快乐的事。

李青华把着自己在赵夏家的专属吃饭盆，埋头不说话，专心吃着汤粉。

赵夏也在吃汤粉，突然想起腌好的辣椒酱，他去厨房冰箱里拿出来，打开让李青华闻了下。

蒜蓉剁椒，别提多下粉了。倒一点加到汤粉里，又是另一种丰富的口味。

“这个辣椒酱好吃吗？我做好后一直忘了，放在冰箱最里面了。”

赵夏不怎么爱吃辣，他不是不能吃辣，只是在家吃饭很少会想起蘸点自己做的辣椒酱。

炒菜的时候，除非是辣椒炒肉，或者本来就是其他辣味的菜或者吃火锅调蘸料，不然他很少会主动放辣椒。

做这个也是因为小米辣产量太高了，吃不完就只能烂在树上，为了不浪费，所以才做了点辣椒酱。

“好吃！我喜欢这个辣椒酱，又香又辣还带点咸味，蒜味也刚刚好。”

李青华口味比较重，加点这种辣椒酱，感觉盆里的汤粉味道又升级了。

“你喜欢？那我做一瓶给你带回去。”

“可以吗？不麻烦吧？”

看得出来李青华很喜欢这个辣椒酱了，完全都不客气了。

“不麻烦，很简单的。”

李青华还沉迷吃粉喝汤，赵夏吃完了着急处理采购买回来的食材，还要研究海鲜的吃法。

牛羊肉洗净，切块分装好整齐码入冷冻层，调味料一一补充到调味瓶里，其他副食一一归置好。

新鲜鸡蛋直接放在阴凉处保存就可以了，现在天气越来越凉了，不容易坏。

赵夏在处理花蛤，说要吐沙干净才行，按着网上的办法，赵夏把花蛤泡水里了。

虾和鱿鱼先放冰箱了，“青华，汤粉不怎么顶饱，我想早点把海鲜做了，怕久了不新鲜，我们晚上提前一小时吃饭好不好？”赵夏扭头，看向饭桌上捧着盆喝汤的李青华。

“好。”

李青华连汤都喝完了，收拾自己和赵夏的碗筷进厨房洗，“有什么我干的？”

“没了，都弄好了。要不你去摘小米辣，做辣椒酱吧。”

李青华洗完碗，戴着给的草帽，拿着个小篮子上楼顶摘辣椒去了。

不久，赵夏也戴着个草帽上来了，“跟刚才那个口味比，你想吃蒜味重一点的还是轻一点的？”

“我觉得刚刚好，就按你那个做法。”李青华麻利地摘着辣椒。

摘了足够的辣椒，把辣椒洗干净，剥了皮的大蒜洗干净，大蒜和辣椒的重量比1:2。

还需要晾干，赵夏懒得等，直接上烘干机这个科技了，直接低温30度烘干，超级快。

等到表面完全干了，把辣椒蒂一个个去掉，搅碎，不用搅太碎，不然没有颗粒感，没那么好吃，大蒜也搅碎。

“这样可以吗？”李青华按照赵夏说的一步步操作，赵夏只在旁边监督。

“可以，就这样。”

再加入米酒，增香防腐，再加入盐调味，这个辣椒酱是有点咸的，加一点点拿来下饭下粉下面非常合适。

李青华戴着手套一通搅拌，搅拌均匀装灌八分满，发酵半个月左右就可以吃了，吃不完放冰箱冷藏，保存得好可以吃很久。

做完辣椒酱，两人各干各的，互不打扰。赵夏在电脑前面敲键盘，心里一直挂念着水产，半小时就进厨房看看花蛤。

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喜欢小城烟火味，最抚大佬心请大家收藏：()小城烟火味，最抚大佬心全本小说网更新速度全网最快。好不容易到四点了，终于开始做晚饭了。

姜蒜炒花蛤，盐焗虾，青椒炒鱿鱼，盐焗虾算是小零食，另外两道全是下饭菜，当然还有赵夏饭桌上必不可少的炒时蔬。

“冰鲜的这么做就已经很好吃了，等哪天我们去海边，捞新鲜的吃，还不得干几大碗米饭啊！”

李青华扒着饭发出感慨，他基本上也很少吃海鲜，因为家里不怎么买，一般只吃点淡水鱼。养成习惯后，他自己住也基本上想不起来要吃海鲜了。

今天可以一次性吃个够了！

“好啊，有机会我们去海边吃新鲜的，我也没什么机会见过活的鱿鱼，内陆普通人家的孩子是这样的了。”

赵夏也满意，自己今天的海鲜烹饪、处理得都还可以，花蛤也没有泥沙了。他一年到头真的没想起来吃过几次海鲜，偶尔倒是会买买淡水鱼，吃吃淡水虾。

两人吃饱喝足，坐在饭桌上聊天消食。

李青华看着花瓶里的花，“原来花处理得好可以保持新鲜状态这么久吗？”

赵夏笑了笑，伸手碰了一朵本来就在树枝上开放了几天的果汁阳台，花瓣直接散架了。

“看品种，果汁阳台算是最不能放的花了，它的花瓣容易掉，像洛神或者其他品种，花瓣花型能维持更久。不过果汁阳台适合新手，相对来说比较皮实，复花率也高，还容易变色，有人会吐槽它这点，但我还挺喜欢它颜色不稳定的，一株苗偶尔会出现几种花色。”

“大自然好有趣，这算是基因不稳定吗？”

“不算吧，我更愿意认为是它基因里自带的变色程序。

变色的原因有很多种，像我刚才说的洛神也会褪色，从粉红褪成白色，但是果汁阳台的颜色会比较多，橙色，橙粉色，粉色，黄色，阳光晒久了，最后也会褪成白色。

其实很多天然色素都不太稳定，高温、光照、pH值不同，都有可能让它发生很多变化，变色，褪色甚至变成无色。”

李青华挠挠手臂，“很有趣，感觉又学到了。”

两人聊着天，没多久李青华就感觉不对劲，他手很痒。

“我的天，青华你海鲜过敏吗？”

赵夏看了一眼李青华，吓了一大跳，李青华整张脸都泛着红，像喝酒了一样的不正常红色。

李青华肤色不算白，一直是健康的浅小麦色，最近老是出去钓鱼，又黑了一点。第一次见面，李青华的唇色白中带着一丝乌青，脸色也比较苍白。

他们认识的这一个月，他吃得好，心情舒畅了，脸上渐渐有了健康的气色，唇色也有了点血色。

所以他脸色泛着红才吓了赵夏一跳，马上联想到李青华是不是海鲜过敏！

“不知道啊，没有吧？我很久没吃海鲜了，但我之前有吃过。”

“走走走，去医院！”赵夏没有过过敏，也只是猜测，当机立断觉得马上去医院。

李青华浑身痒，坐在副驾上一直忍不住抓不断冒出来的风团。

“别抓，抓破了更痒。”赵夏在路口停稳车等着红灯过去，忍不住伸手拉住李青华左手，让他不要抓自己了。

“嗯，我忍忍。”

李青华眼睛都有点红了，还有心情开玩笑，“感觉就是过敏了。”

绿灯亮了，赵夏放开李青华的手，一脚油门冲出去，现在没有心情应和李青华的玩笑，他只想赶快到医院！

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