我的年代怎么还有四合院 第665章 回锅肉

晁严回道：“林源，起菜先不急，我给你介绍一位领导。

这位是咱们盛京市政府的副市长，宋副市长。

听说我把你请来了，想和你认识认识。”

林源放下手机的家伙事，用围巾擦了擦手，和宋副市长握手，“宋副市长你好，我叫林源。”

宋副市长回道：“林源同志，对你我可是久仰大名了，没想到在这见到了，所以就让老晁带我过来，没耽误你的事吧。”

“宋副市长客气了，这有什么耽误不耽误的，只要你不嫌这伙房埋汰就行。”

宋副市长让晁严去接待其他人，他则留在伙房和林源聊天。

“林源，我和你周叔可是好朋友，我俩一起喝酒，经常听他提起你，说你能力强，会的东西也多。”

林源听了他的话，回道：“宋副市长和我周叔还是好朋友啊，这个倒是没听我周叔说，我周叔也是过奖了，我就是一厨子，没他说的那么大的本事。”

宋副市长摇头说道：“林源，你这话说的可不对，你的能力谁也不能否认，就你研发出来的压缩饼干，就属于功德无量的东西。

我也当过兵，可是知道这压缩饼干的好处，所以你这些一等功，哪一个都是货真价实的。

而且你还帮食品厂和机械厂都获得了功劳，这可都是你的能力。”

面对宋副市长的夸奖，林源就是笑笑没有说话。

两人又闲聊了一会，客人慢慢的都过来了，来的客人看到宋副市长坐在伙房里，和一个年轻人聊的热火朝天的，都很诧异。

这个年轻人是谁，怎么和副市长聊天，一点都不怵，还聊的风生水起的。

见人来的差不多了，晁严来到伙房，对着聊天的两位说道：“宋副市长，人差不多到齐了，要不您到屋里坐。

林源，可以起菜了。”

林源点了点头，对着宋副市长说道：“宋叔，咱们初次打交道，没有什么好送 你的，今天借花献佛，您点个菜，我给您炒。”

两人刚才聊了一会，感觉比较对脾气，所以这会都以叔侄相称了，特别是宋副市长和周天华的关系相当好，林源也就按着周天华称呼他。

宋副市长摸了摸嘴说道：“林源，我老家是川渝那的，年轻的时候离家打仗，这都有一二十年没有吃过家乡的回锅肉了，你给我做一盘尝尝。

解放前没有条件，解放后在盛京少见川渝的厨子，所以我想这口回锅肉很多年了。”

林源看了看桌上的食材，“宋叔，现在属于冬季，没有蒜苗，只有洋葱了。我一会做一盘你尝尝，有没有你家乡的味道。”

“行，我觉得你小子肯定可以，要不然老周也不能把你夸的天上有，地下无的。”

晁严和宋副市长回屋后，林源又接着炒菜。

大部分的食材，林源都提前处理过，所以两口锅一起操作，速度很快。

随后林源开始让帮厨上菜。

等其他的菜都已经出锅端上桌以后，林源准备做回锅肉。

林源熟练地切着五花肉片，薄厚均匀，锅里热油，肉片一下锅便滋滋作响。

他快速翻炒着，不久肉色变得金黄微焦。

接着放入豆瓣酱等调料，浓郁的香味瞬间弥漫开来。再将切好的洋葱倒入锅中，与肉片一同煸炒。

洋葱的清甜混合着肉香和酱料的醇厚香气，勾得人口水直流。

很快，一盘回锅肉出锅了。

林源端着盘子走向屋子，众人闻到香味都好奇地张望。

林源把盘子放在宋副市长面前，笑着说：“宋叔，尝尝我的手艺。”

宋副市长迫不及待地夹起一块放入口中，眼睛顿时亮了起来，连连称赞道：“就是这个味儿，林源啊，你这厨艺真是绝了。”

周围的人见状，也纷纷夸赞林源厨艺高超。

林源没有在屋里多待，谢绝了晁严的邀请，回到了伙房，和帮厨随便吃了点饭。

没多大会，宋副市长来到伙房。

林源问道：“宋叔，你怎么没在屋里喝酒。”

宋副市长回道：“战争的时候，条件艰难，当时的了一场病，身体一直都不怎么好，所以这酒早就戒了。”

林源想了想说道：“宋叔，我那有泡的鹿血酒，明天我给你带一坛子，那玩意喝了对身体好，你试试。”

“你还有这好东西呢，我也听说这鹿血酒对身体好，不过我也没有特意的找过，既然你有，我就买点试试。”

“宋叔，打我脸不是，送你点东西，还提钱，我要是收了你的钱，你信不信我周叔能撵的满食品厂跑。”

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