我的年代怎么还有四合院 第1766章 大锅 菜

闫解放看傻柱直接无视他，这就让他很难受了。

特别是他家跟傻柱还算是有矛盾的，“傻柱，你神气什么，这是你的肉吗，你就敢当家做主。”

许大茂咧着嘴，“这肉不是柱子的，但是我们可以做主，这不比你家强。

就是这肉给你们家，你能当家做主吗。”

这话让我院里的人都笑出了声，别的不说，就这些肉真是闫家的，没有闫埠贵发话，闫解放也一点都别想动。

闫解放被许大茂和傻柱这么挤兑，也没有脸在中院待着了，直接跑去前院了。

野猪被傻柱分得利落。

猪肘子剔下来，预备着用黄酱和冰糖小火慢炖，炖得皮糯肉烂。

肋排剁成寸段，准备干烧，搁点干辣椒，又香又解馋。

里脊肉最嫩，片成薄片，用淀粉浆 上，等会儿滑炒，保证嫩得能咬掉舌头。

最后是那狼，傻柱琢磨了半天，决定用大料、桂皮、葱姜狠命地煨，压住野味，炖得酥烂，起名就叫“红烧狼肉”，听着的稀罕，吃着更稀罕。

想好做什么菜了，傻柱就去找林源汇报菜单了。

这会林源正在书房，梳理“无常”行动的细节。

“柱子，你想做什么随便你，我这会没功夫跟你聊这个，你自己看着办吧。”

傻柱也没有多打扰林源，出了书房就去准备明天做席要用的菜。

晚上，林源陪着傻柱和许大茂喝酒，一起的还有那两个轧钢厂的帮厨。

野猪肉在一般的家庭里，做出来以后，味道肯定一般，但是傻柱做出来的野猪，味道那叫一个好。

几个人也没有喝多少，最起码没人敢劝林源喝酒。

傻柱和许大茂，明天都有着自己的任务，今天肯定不会贪杯的，就剩两个帮厨，有心想多喝一杯，但是看到这个情况，自然也就偃旗息鼓了。

第二天一早，傻柱天刚亮就来到跨院开始忙活。

十几桌的菜，他一个大厨，有的忙活呢。

也就是现在的席面不像后世有这么多的菜，要不然就是他能忙的跟陀螺一样。

太阳升到半空，香味就压不住了。

先是野猪肉炖煮的酱香，厚墩墩地往人鼻子里钻。

紧接着，一股略带野气、更浓郁的肉香也飘了出来。

那香味儿像长了腿，从后院溜达到中院，又从中院钻进了前院。

最先坐不住的是后院二大爷刘海中家的俩小子，扒着门框直咽口水，二大妈拽都拽不住。

三大爷阎埠贵本来在屋里浇花，闻着味儿，眼镜片都亮了几分，背着手溜达到跨院门口，往里瞅了一眼，笑呵呵地对林源说：“林源啊，这味儿可了不得，全院都得被你这一顿把魂儿勾走喽！”

林源也没顾得上搭理闫埠贵，这会已经开始来客人了。

协管局的领导，东城分局的领导，农场的几个负责人也在黄杰的带领在来到跨院。

除了这些人以外，像轧钢厂的杨厂长和李怀德也过来了。

街道办的王主任也没落下，也跟着过来了。

林树的一些战友，同事还有老家的的叔叔大爷也过来了。

临近中午，刘珊珊医院的同事，和军区的何副司令也过来了。

何副司令还把西南军区的副参谋长也带过来了，他是负责西南军区特战队的组建，听说林源的儿子办满月酒，也跟着过来了。

这些人院里的人都不认识，但是他们认识王主任和轧钢厂的领导啊。

特别是刘海中一个劲的想到跨院里坐着，但是谁也不会邀请他。

正午时分，酒席准备开桌。

傻柱让两个帮厨抬着一个大锅来到后院。

“各家都过来排队，等着打菜。”

傻柱说完，就把大锅的锅盖给打开。

浓郁的肉香瞬间就飘满整个后院。

院里的住户，已经有了前面几次的经验，有序的排着队，让傻柱打菜。

一大锅的烩菜，里面的肉了不少，傻柱起码在里面放了十来斤的肉。

菜上面飘着厚厚的油花，看着都让院里的住户直流口水。

傻柱也没含糊，一家一大碗，份量十足，就是闫埠贵跟秦淮茹过来打饭的时候，他也是一视同仁，没有偏向，没有抖勺。

这是林源办的酒席，就是他在看不上闫家跟贾家，也不会在这个时候找他们的麻烦。

要不然别人该说，这是林源指使的，所以傻柱还是能分的清，什么该做，什么不该做的。

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