味界传说 第86章 最后的障碍：外方主厨的质疑

亚太经济发展论坛开幕在即，整个省城仿佛被按下了快进键，空气中都弥漫着一种无声的紧迫感。主要干道两旁装点着论坛的旗帜和欢迎标语，警察和安保人员的巡逻明显加密，一种盛大活动特有的庄重与紧张笼罩着城市上空。

国宾馆，作为此次盛会的核心，更是进入了近乎封闭式的最高级别戒备。红外探测、防爆检查、身份核验，层层关卡森严壁垒。内部，工作人员行色匆匆，对讲机里低沉的指令声此起彼伏，会场布置、设备调试、流程彩排，一切都在争分夺秒又有条不紊地推进。

后厨区域，经过两周炼狱般的打磨，【四季和鸣汤】最终审核的顺利通过，让林小风团队紧绷到极致的神经终于得以片刻舒缓。工作间里，气氛不再像之前那般凝重。林小风、李默和小刘正进行着晚宴前最后的设备检查和清洁工作，抹布擦过光可鉴人的灶台，工具被归置得一丝不苟，为明天最终的亮相做最细致的准备。李默甚至哼起了不成调的小曲，小刘的脸上也难得露出了对即将到来的盛大场面的憧憬。

然而，这份短暂的平静，被一阵略显急促的脚步声打破。陈先生推门而入，脸上不见了往日的温和，取而代之的是一丝难以掩饰的凝重。他推了推金丝眼镜，目光直接落在林小风身上。

“林师傅，有个突发情况，需要跟你紧急沟通一下。”陈先生的语气带着明显的无奈，他挥了挥手让准备打招呼的李默和小刘不必客气，直接切入正题，“本次论坛的外方代表团名单里，临时增加了一位比较特殊的嘉宾——法国‘香榭丽舍18号’餐厅的行政主厨，安东尼·杜兰德先生。”

“香榭丽舍18号？”李默倒吸一口凉气，低声惊呼，“那不是巴黎那家需要提前半年预定的米其林三星餐厅吗？主厨杜兰德，我在《美食评论》上看到过，号称‘味蕾的暴君’，在国际美食界地位超然！”

林小风眉头微不可察地蹙起，手中的动作停了下来。他前世身为站在西餐顶端的同行，对这个名字自然如雷贯耳。安东尼·杜兰德，一个将古典法餐技艺奉若圭臬的大师，以其对食材近乎苛刻的挑剔、对传统烹饪程序偏执的坚守，以及那出了名的不留情面的评价而闻名遐迩。他是个纯粹的技术派，同时也因其显赫的地位和成就，养成了说一不二的强势性格。

陈先生见林小风了然的神情，便继续解释道：“杜兰德主厨是法方代表团团长的私人挚友，此次是应团长邀请，以非官方‘美食文化顾问’的身份随团前来，意在促进‘美食文化交流’。但问题就出在这里，”他顿了顿，似乎在组织语言，“他不知通过什么渠道，获悉了本次欢迎晚宴的部分核心菜品，尤其是压轴的汤品，是由一位……嗯，一位刚刚获得国内‘金鼎奖’的年轻厨师主导设计，并且，他也了解到了林师傅您此前的主要工作经历……是在一家街边餐馆。”

陈先生尽量让措辞委婉，但其中的意味不言而喻。“杜兰德主厨对此表示了强烈的……关切，甚至可以说是极大的不信任。他认为，亚太经济发展论坛如此高规格的国际性宴会，将象征宴会灵魂的汤品交由一位缺乏国际顶级酒店或餐厅管理经验、资历尚浅的年轻厨师，是一种极其冒险和不专业的行为。他直接向论坛组委会提出了正式质疑，要求……对您的菜单和菜品进行‘现场审核’，以确保其品质符合国际标准。”

“现场审核？！”

这四个字如同冰水泼进了油锅，李默和小刘的脸色瞬间涨得通红。这已经不是简单的质疑，而是**裸的挑衅和对林小风乃至整个团队专业能力的侮辱！

“他凭什么？！”李默年轻气盛，第一个忍不住，声音都提高了八度，“我们的【四季和鸣汤】是郑老和白大师亲自点头，层层审核把关才通过的！郑老是国宝，白大师是淮扬泰斗，他们的认可还不够权威吗？他一个外国厨师，就算顶着米其林三星的名头，有什么资格在我们的地盘上对我们的国宴菜品指手画脚，还要‘审核’？！”

小刘也气得拳头紧握，胸口起伏：“就是！街边店怎么了？风哥的手艺是实打实的！这不是明摆着瞧不起人吗？凭什么用出身论英雄！”

林小风抬起手，掌心向下虚按，示意两人稍安勿躁。他的脸上看不出太多的情绪波动，但那双平时温和沉静的眼眸深处，却掠过一丝寒芒。这种基于出身、资历和所谓“国际背景”的傲慢与偏见，在他前世的职业生涯中并非没有遭遇过，只是没想到，今生在这个更为讲究传承和实力的中餐领域，在这个如此关键的节点，会以这样一种近乎羞辱的方式再次出现。这不仅仅是针对他个人，某种程度上，也是对方对郑老、白大师乃至整个晚宴筹备组判断力的一种轻视。

“陈先生，组委会对此事的态度如何？”林小风看向陈先生，声音平稳，听不出丝毫慌乱。

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喜欢味界传说请大家收藏：()味界传说全本小说网更新速度全网最快。陈先生叹了口气，面露难色：“杜兰德主厨在国际美食界的影响力确实不容小觑，加之他此次是法方代表团正式成员的身份，组委会从外交礼仪和双边交流的角度考虑，确实不好断然拒绝。郑老和白大师那边已经明确表达了他们对【四季和鸣汤】以及林师傅你能力的绝对信任和支持，认为完全无需理会这种无礼要求。但杜兰德主厨态度非常强硬，坚持要‘亲眼见证制作流程，亲口品尝最终成品’，否则他保留向更高层面反映其对晚宴菜品质量担忧的权利。”

他向前一步，压低了些声音，带着真诚的歉意和鼓励：“林师傅，郑老让我特意转告你，稳住心神，不必将这种外界的质疑放在心上。我们的菜品，无论是创意、技艺还是内涵，都绝对经得起最严格的考验。但眼下这个局面，确实需要你亲自出面应对，用事实说话。杜兰德主厨提出，希望能在今晚的晚宴全流程预演结束后，借用后厨，单独、全程观摩并品鉴你的【四季和鸣汤】。”

单独品鉴……还要全程观摩制作流程。

这意味着，林小风不仅要在对方挑剔的目光下完成这道汤品，还要承受其可能对每一个操作细节、每一种食材处理方式的审视和评判。这已远超普通品尝，更像是一场临时的、不对等的“厨艺考核”，考官是一位怀着偏见、以严苛着称的米其林三星主厨。

压力如山般倾泻而来。如果林小风表现出丝毫退缩、紧张或者失误，不仅他个人和团队辛苦换来的成果可能付诸东流，他“金鼎奖”新星的名誉会受损，更会连累力排众议推荐他的郑老、白大师的声誉，甚至让组委会的决策受到质疑，影响到晚宴的顺利举行乃至国家的形象。

但反过来看，这危机中也蕴藏着巨大的机遇。若能坦然面对，以无可指摘的技艺、极致的美味和从容的气度，正面击碎这位傲慢主厨的质疑，那么，这将是比任何奖项都更有力的证明。他将不仅为自己正名，也为郑老、白大师赢得了尊重，更是向国际美食界展示新时代中华美食的深厚底蕴与创新活力的一次绝佳机会。

林小风缓缓吸了一口气，胸腔微微起伏，仿佛将所有的杂念与压力都纳入其中，然后化作一道坚定沉稳的吐息。他的嘴角，反而勾起了一抹极淡却充满自信的弧度，眼神清澈而锐利，如同经过千锤百炼的宝刀，即将出鞘。

质疑吗？挑战吗？

这正是厨师证明自己价值的最佳舞台。他灵魂里属于前世米其林三星主厨的傲骨被点燃，今生领悟的“厨心”之道更让他内心澄澈而强大。法餐精髓他烂熟于心，中华美食的博大精深他更有深切体悟。安东尼·杜兰德？一个值得重视的对手，但绝不足以让他畏惧。

“我接受。”林小风的声音不高，却清晰地回荡在工作间里，带着不容置疑的坚定，“请陈先生转告杜兰德主厨，今晚预演结束后，国宾馆后厨，我林小风，随时恭候他的品鉴。也请他放心，我会严格按照晚宴标准，为他呈现完整的【四季和鸣汤】。”

陈先生看着林小风那平静眼眸下蕴含的磅礴自信与力量，心中的担忧和阴霾顿时被驱散了大半。他用力地点了点头，眼神中充满了信任：“好！林师傅，有气魄！我这就去回复组委会和杜兰德主厨。今晚，后厨会全力配合你！拜托了！”

陈先生转身匆匆离去安排。

他刚一走，李默和小刘立刻围了上来，脸上依旧愤愤不平。

“风哥，这老外分明是来找茬的！太欺负人了！”

“就是，看他那架势，就是不相信咱们中国人的手艺能登大雅之堂！”

林小风看着为自己打抱不平的伙伴，脸上的笑容反而舒展了些，他拍了拍李默的肩膀，又对小刘说：“生气和抱怨，改变不了任何人的看法。在厨房这一亩三分地，在厨艺这条道上，最有力、也是唯一的语言，就是你最终端到客人面前的那道菜。”

“他质疑我们的出身，轻视我们的资历。那很好，我们就用这道【四季和鸣汤】，用这里面蕴含的四季流转、天地和谐的味道，用我们一丝不苟的技艺和专注的厨心，清清楚楚、明明白白地告诉他——”

林小风的目光扫过灶台，扫过那些准备好的顶级食材，语气斩钉截铁：

“美食无国界，匠心亦无高低。厨艺的真正高度，从不取决于厨房是位于香榭丽舍大道还是某条寻常街巷，只取决于掌勺之人的‘心’是否真诚，‘手’是否过硬。”

他挽起袖子，眼神瞬间变得专注而锐利，如同即将踏上战场的将军：

“好了，多余的话不说了。检查所有食材，特别是高汤基底和那四味核心辅料，确保万无一失。今晚的预演照常进行，之后……我们加个班。”

“让我们心无旁骛，为这位远道而来、带着挑剔眼光的法国主厨，精心准备一份‘额外’的晚宴品鉴菜单。”

一股无形的战意，开始在林小风周身弥漫。一场原本不在计划内的、关乎个人荣辱与中西餐饮文化理念微妙碰撞的无声较量，即将在这象征着国家最高待客之礼的国宴后厨，提前拉开序幕。

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