万物药用集 第108章 辛夷

辛夷的别名有很多，以下是一些常见的别名：

1.木笔花：因辛夷花未开之时缀于枝头的花蕾外有一层细绒毛，远观似毛笔笔头，故而得名。

2.望春花：其花期较早，常于早春开放，花朵绽放时仿佛在向人们宣告春天的到来，因此被称为望春花。

3.木兰：在古代，辛夷也被称为木兰，如《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。

4.紫玉兰：辛夷的花朵多为紫红色，因此也被称为紫玉兰。

5.白玉兰：部分辛夷品种的花朵为白色，所以也有白玉兰这一别名。

6.房木：《神农本草经》中记载辛夷的别名有房木。

7.侯桃：《神农本草经》中还记载辛夷的别名有侯桃。

8.迎春：因其花期在早春，与迎春花开的时间相近，所以也被称为迎春。

9.毛辛夷：强调其花蕾上的绒毛特征。

10.姜朴花：在一些地区，辛夷也被称为姜朴花。

11.辛矧：《神农本草经》中记载的别名之一。

12.新雉：《甘泉赋》中提到的别名。

13.木栏、桂栏：《广雅》中记载的别名。

14.杜兰：《别录》中记载的别名。

15.二月花：因其花期在二月左右，故而得名。

16.广玉兰：在某些地区，辛夷也被称为广玉兰。

17.林兰：《本经》中记载的别名。

18.木莲：因其花朵形状与莲花相似，故而得名。

19.辛雉：《本经》中记载的别名。

20.毛桃：因其花蕾形状与桃子相似，故而得名。

功效作用

1.散风寒：辛夷性温，味辛，具有发散风寒的作用，可用于治疗风寒感冒引起的鼻塞、流涕、打喷嚏等症状。

2.通鼻窍：辛夷有芳香通窍的功效，是治疗鼻渊、鼻塞流涕、不闻香臭等鼻病的要药，可用于缓解鼻炎、鼻窦炎等引起的鼻塞症状。

3.止痛：可用于治疗风寒头痛、齿痛等疼痛症状。

4.抗过敏：现代药理研究表明，辛夷有抗过敏作用，可用于治疗过敏性鼻炎等过敏性疾病。

5.其他作用：还具有抗病原微生物及消炎、镇痛、降压、兴奋子宫、抑制离体肠收缩、抗肝微粒体过氧化损伤、增加血流量、抗凝等作用。

禁忌

1.阴虚火旺者：辛夷性温，阴虚火旺者服用后可能助长火势，导致阴虚症状加重，如头晕、心慌、胸闷不适、恶心呕吐、全身瘙痒、皮疹等过敏反应，或见目赤、口渴、鼻腔干燥等，故应忌服。

2.孕妇：辛夷具有兴奋子宫的作用，孕妇服用可能增加流产的风险，所以孕妇应慎用或忌用。

3.实热内盛、气虚者：鼻部疾患属实热内盛、阴虚火旺及气虚者，虽偶感风寒致诸窍不通时也不宜使用。

4.血虚、阴虚头痛者：血虚、阴虚头痛者忌用。

5.过敏者：对辛夷过敏的人群应避免使用，以免引起过敏反应。

中医药理

1.性味归经：辛夷性温，味辛，归肺、胃经。

2.功效分类：属于解表药、开窍药。

3.主治病症：主治鼻渊、风寒感冒之头痛、鼻塞、流涕等症，也可用于头风头痛、齿痛、面黯、肌肤瘙痒等，还可辨证用于鼻炎、鼻窦炎、慢性气管炎等疾病的治疗。

4.用法用量：内服一般煎汤，3-10g，宜包煎，或入丸、散；外用适量，研末搐鼻，或以其蒸馏水滴鼻。

5.使用注意：用量一般不宜超过15g，且需在医生指导下使用，避免过量或不当使用。

《辛夷的食用方法》

泡茶

1.直接泡茶：将辛夷花洗净后，放入杯中，用沸水冲泡即可。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖，以改善口感。

2.搭配其他材料泡茶：如苍耳通窍茶，将苍耳子、辛夷花、白芷、薄荷等材料洗净后，加茶叶适量、葱白，清水煎沸后饮用，可缓解鼻炎、鼻窦炎急性期的症状。

煮汤

1.辛夷猪肺汤：将猪肺洗净切块，挤去血水，辛夷花洗净后放入汤包中，与猪肺、生姜一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲，最后加入白胡椒粉、食盐调味，可补益肺气、祛风通窍，适用于过敏性鼻炎人群。

2.辛夷白芷鱼头汤：鱼头洗净祛鳃，热油起锅煎至两面微黄，与辛夷花、白芷、生姜等一起放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火煲，最后加入葱段、食盐调味，可缓解鼻炎、鼻窦炎引起的头痛、头晕症状。

3.白桃鸡汤：将五指毛桃、白术及鸡肉洗净下锅，文火煮四十分钟后，再下用纱布或药袋包好的辛夷花，再煮沸即可，适用于肺脾气虚型慢性鼻炎、过敏性鼻炎、慢性鼻窦炎。

煮鸡蛋

将辛夷花和鸡蛋一起放入锅中，加水熬煮，当锅中水只剩原来的1/2时，捞出鸡蛋，剥掉蛋壳，再次放入锅中，继续熬煮片刻即可，弃蛋喝汤，可治鼻炎、鼻窦炎及其引起的鼻塞头痛等症。

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1.滴鼻：将辛夷花碾碎后，用酒精浸泡，然后过滤，滤液再加热蒸发浓缩成粘稠状的浸膏，每次少许，纳入鼻中，可治疗鼻窦炎。

2.熏鼻：将辛夷花放入锅中，加水煮沸，用其蒸汽熏鼻，可缓解鼻塞症状。

需要注意的是，辛夷性温，阴虚火旺者慎用；有热证的鼻炎、鼻窦炎患者不可单用；孕妇慎用；用量不宜过大，一般为3~10克；煎汤服用时需要包煎，以防止绒毛刺激咽喉。

《辛夷的丹方》

辛夷散（《绛囊撮要》）

1.组成：白芷一两，苍耳子（炒）、辛夷各二钱五分，薄荷五分。

2.用法：为末，每服二三钱，葱茶汁调，食后服。

3.主治：鼻流浊涕，名曰鼻渊。

辛夷散（《严氏济生方》）

1.组成：辛夷仁、细辛（洗去土叶）、藁本（去芦）、升麻、川芎、木通（去节）、防风（去芦）、羌活（去芦）、甘草（炙）、白芷各等分。

2.用法：上为细末，每服二钱，食后茶清调服。

3.主治：治肺虚，风寒湿热之气加之，鼻内壅塞，涕出不已，或气息不通，或不闻香臭。

苍耳散（《济生方》）

1.组成：辛夷15克，苍耳子7.5克，香白芷30克，薄荷叶1.5克。

2.用法：晒干，为粗末。每服6克，用葱、茶清食后调服。

3.主治：治鼻渊。

川芎散（《证治准绳》）

1.组成：辛夷、川芎各30克，细辛（去苗）8.5克，木通15克。

2.用法：上为细末，每用少许，绵裹塞鼻中，湿则易之。

3.主治：治鼻内室塞不通，不得喘息。

辛夷清肺饮合苍耳子散加减（经验方）

1.组成：辛夷花5克，黄芩10克，栀子10克，升麻10克，石膏（先煎）20克，枇杷叶10克，苍耳子5克，薄荷（后下）5克，桔梗10克，白芷10克，鱼腥草10克，甘草5克。

2.用法：上方加水500ml煎至150ml，温服，日1剂。

3.主治：鼻窦炎（鼻渊），肺胃蕴热证。

验方鼻渊汤（经验方）

1.组成：菊花、白蒺藜、蔓荆子、石膏、知母、黄芩、花粉、苍耳子、夏枯草、白芷、僵蚕、藁本、辛荑花。

2.主治：鼻渊。

《辛夷的种植技术》

选地整地

1.育苗地：选择阳光较弱、较湿润的环境，以低山坡地、靠近水源，土质较疏松肥沃、排水良好的沙质壤土为好。翻耕30厘米以上，做宽1.3～1.7米的畦，整平畦面，施足底肥。

2.栽培地：一般选择向阳、排水良好、土层深厚、富含腐殖质的山地沙壤土。房前屋后、沟坎田边亦可零星栽种。栽种前均应深挖细耙，拣净碎石、树根等杂物，并修建沟渠，以利排水。

繁殖方法

1.种子繁殖：9月当果实绽裂露出红色种子，果轴呈紫红色即可采摘。摘后晾晒（或挂起风干）至果实全部开裂为度，晾晒不宜太干，防止种皮变黑，影响种子萌发。种子应采用沙地储藏保管，沙地宜选背风向阳、排水良好处，池内经常保持湿润，含水量以20%为宜，最多不超过25%。池内温度以保持低温为好。播种前将种子放入碱水中（50千克水加碱25g），反复搓揉擦击脱脂，或将草木灰调成糊状，再放种子搅匀温浸（40℃）3～5天，然后洗擦除脂，再用清水洗净。脱脂后的种子，用温水浸泡1～2天，捞起摊放在屋内垫上，盖上稻草，经常浇水，待种子开裂时即可播种。于春分或秋分进行，在整好的畦面上，按行距30厘米开沟，沟深3～4厘米将种子播入，覆上少许压实。播后保持湿润，约1个月后即可出苗，第2年将健壮幼苗移栽。

2.嫁接：多在5月下旬进行，以芽接成活率高。选择2～3年实生苗做砧木，以苗株直径1厘米以上者为最佳。选择春梢，以中部饱满的芽做接穗。嫁接时将芽片插入砧木切口内，使芽片和砧木皮层紧贴，然后用绳扎牢。嫁接后半个月左右即可成活。

3.高位压条：于2月初，当叶芽萌动时，选择长势健壮，长50厘米左右的结果母枝，将枝条从芽下2厘米处环剥，外用竹筒或塑料布夹好、扎紧。经常浇水、保持泥土湿润。3月中旬开始发根。5月可在排水孔外将结果母枝环切一半，9月全部切断，与母枝分离后移植。翌年2月即可开花。

4.低位压条：将树干基部萌发的1～2年生枝梢，弯曲到地面，用土埋压。对埋压的部位先进行环剥，生出新枝后，与母枝分离，成为新植株。

5.扦插育苗：选2年生以上的健壮枝条，截成60～70厘米长的插条，剪去叶片，留下叶柄，在夏秋雨季或阴天扦插，入土30厘米，压实浇水，保持土壤湿润，即可成活。1年后移栽。

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1.中耕除草施肥：移栽后几年内，每年夏冬两季中耕除草，同时在树干基部培土，除去萌蘖苗。有条件的地区可适当进行施肥。冬季施堆肥，春季施硫酸铵。

2.间作：移栽后1～2年内，林间空隙大，可间套种豆类等矮秆作物或草本药材。豆类作物有固氮作用，可增强土壤肥力，有利于林木生长。

3.整枝修剪，矮化树干：当定植苗木长至1～1.5米时，打顶，促使分枝。修剪时，主干基部要保持3～5个主枝，避免重叠生长，以充分利用阳光。基部主枝在主干上保持10～15厘米距离。控制中央主枝的上长，有利矮化树冠。每个主枝只留顶部枝梢，使其生长，各层侧枝长枝只保留20～25厘米，其余剪除。延长枝一般在春梢饱满芽以下处修剪，使其抽生健壮新枝，有利于迅速扩大树冠和结果枝条的生长。修剪要和夏季摘心紧密结合。摘心以控制顶端优势，增加叶芽的营养物质，促使翌年多形成新果枝。摘心时间8月中旬为好。但各地气候条件不同，要因地制宜选择最佳时间。

病虫害防治

1.病害：主要为立枯病。多发生在4～6月多雨季节。当幼苗出土不久，靠近地面的茎基部腐烂，皱缩变黑，倒伏，日晒后苗木干枯。防治方法：一是选择好苗圃地，加强苗床管理，预防立枯病的发生。二是苗床必须平整，排水良好，无积水。三是播种前，每667平方米用1千克五氯硝基苯或15～20千克硫酸亚铁，磨细过滤，匀撒畦面，并及时铲除病株，立即烧毁。

2.虫害：主要有蝼蛄、金铃虫、地老虎为害种子和苗木幼根、嫩茎。防治方法：一是农业防治，精耕细作、轮作、倒茬，忌施未腐熟的有机肥，播种时苗床尽量压紧，以减轻危害。二是化学防治，用2.5%的敌百虫粉2～2.5千克掺入40～50千克经炒制的麦麸或棉籽饼中，再对入40～50千克水制成毒饼，于傍晚置于田间进行诱杀。每667平方米用量2～4千克。

收获加工

冬末春初花蕾未开放时采收。采摘时要逐朵齐花柄处摘取，注意避免折断花枝，损伤枝干。将采摘的花蕾及时摊放在通风干燥处进行风干或阴干，不应暴晒或高温烘烤。如遇阴雨天，可用烘房低温烘炕，但不可用煤火或炭木直接烘烤。

《辛夷的收购价格参考》

2024年

1.南召县：“中国辛夷之乡”南召县皇后乡天桥村，2024年立冬过后，辛夷鲜药收购价为每斤18元。南召县辛夷种植面积25万亩，产量占全国的70%，占河南的80%，年产干药5110万公斤。

2.鲁山县：2024年12月14日，鲁山县团城乡花园沟村，辛夷收购价从去年的10元左右上涨到16元左右。鲁山小林农业有限公司年均在鲁山县收购鲜辛夷1100多吨，烘干后销售到韩国、日本等国家，以及销往四川、全国各地中药材市场。

2023年

1.南召县：11月28日，南阳市南召县小店乡建坪村，每公斤辛夷鲜桃的价格由去年20元上涨到30多元。南召县小店乡有3000余户村民从事辛夷等中药材种植，发展辛夷等中药材种植面积8.2万亩、250余万株，年产干药50万公斤，年销售额1300余万元。

2.鲁山县：2023年，鲁山县团城乡花园沟村，辛夷收购价去年约10元，2023年上涨到16元左右。

2022年

1.南召县：南召县皇后乡天桥村，2022年辛夷鲜药每市斤由去年的3块多涨到每市斤9块多。村里建起晾晒加工基地，县里辛夷加工龙头企业恒利康公司敞开收购，带动价格翻倍。

其他相关情况

1.品种差异：在南召县娘娘庙村，新培育的“南召辛夷6号”品种，其挥发油含量是国家标准的4倍，每公斤收购价比普通品种高出30%，且已有药企提前签订收购协议。

2.市场需求：辛夷作为药食两用品种，其花蕾可用于提取辛夷花油出口，也可作为食品调料、化妆用品、香料等，市场需求量大，价格也随之受到影响。

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