万物药用集 第102章 青蒿

青蒿的别名是青蘘。青蒿是一种常见的草本植物，具有药用价值，常用于中药制剂中。

功效作用

1.清热解毒：青蘘具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒病症，如痈肿疮毒、咽喉肿痛等。

2.消肿止痛：青蘘能够消肿止痛，对于跌打损伤、瘀血肿痛等症状有一定的缓解作用。

3.明目退翳：青蘘还具有明目退翳的作用，可用于治疗目赤肿痛、翳膜遮睛等眼部疾病。

禁忌

1.孕妇慎用：青蘘具有一定的药性，孕妇在使用时应谨慎，以免对胎儿产生不良影响。

2.气血不足者慎用：青蘘性凉，气血不足者使用时可能会加重症状，应慎用。

中医药理

1.性味：青蘘味甘、微苦，性凉。

2.归经：青蘘归肝、胆经。

3.功效主治：青蘘具有清热解毒、消肿止痛、明目退翳的功效，主治热毒病症、跌打损伤、目赤肿痛等。

4.用法用量：青蘘一般外用，适量捣敷或煎水洗患处。

5.使用注意：青蘘在使用时应注意剂量和使用方法，避免过量使用或不当使用导致不良反应。同时，应根据具体病情和个体差异，在医生的指导下合理使用。

《青蘘的食用方法》

直接食用

1.新鲜青蘘：将新鲜的青蘘洗净后，可以直接食用，口感清爽，营养丰富。

2.青蘘汁：将青蘘洗净后榨汁饮用，可根据个人口味加入适量的蜂蜜或其他调味料，具有一定的保健功效。

烹饪食用

1.青蘘粥：将青蘘与大米一起煮粥，煮至粥熟烂即可。可根据个人口味加入适量的红枣、枸杞等食材，增加口感和营养。

2.青蘘炒肉：将青蘘洗净后切成段，与瘦肉一起炒制，加入适量的调料，如盐、生抽、料酒等，炒至肉熟即可。

3.青蘘汤：将青蘘洗净后与其他食材一起煮汤，如鸡蛋、豆腐、瘦肉等，煮至食材熟透，加入适量的盐和香油调味。

药用食用

1.青蘘酒：将青蘘洗净后晾干，放入白酒中浸泡一段时间后饮用，具有一定的药用功效，但需注意适量饮用。

2.青蘘丸：将青蘘与其他中药材一起制成丸剂，按照医嘱服用，可用于治疗一些疾病。

需要注意的是，青蘘虽然具有一定的营养价值和药用功效，但在食用时应根据个人体质和健康状况适量食用，如有不适或疑问，应咨询医生或专业人士的建议。

《青蒿的丹方》

青蒿鳖甲汤

1.出处：《温病条辨》

2.组成：青蒿、鳖甲、知母、生地、丹皮

3.用量：青蒿6g，鳖甲15g，细生地12g，知母6g，丹皮9g

4.用法：上药以水五杯，煮取二杯，日再服。现代用法：水煎服

5.功用：养阴透热

6.主治：温病后期，邪伏阴分证。夜热早凉，热退无汗，舌红少苔，脉细数

7.方义：鳖甲滋阴退热；青蒿清热透络，引邪外出，共为君药。生地、知母助鳖甲养阴退虚热，为臣药。丹皮泄血中伏火，为佐药。诸药合用，共奏养阴透热之功

青蒿鳖甲散

1.出处：《活人方》

2.组成：青蒿、鳖甲、龟版胶、人参、黄芪、白术、生地黄、地骨皮、秦艽、知母等

3.功用：清补相兼

4.主治：五阴虚耗、六阳偏盛、血热精枯，而见骨蒸内热或寒热似疟或朝凉暮热，渐至痰红烦嗽、肌消骨痿、夜多异梦等病症

仁存堂经验方

1.出处：《仁存堂经验方》

2.组成：青蒿二两，童子尿浸焙，黄丹半两

3.用法：为末，每服二钱，白汤调下

4.主治：治温疟痰甚、但热不寒

蒿芩清胆汤

1.出处：《重订通俗伤寒论》

2.组成：青蒿钱半至二钱、淡竹茹三钱、仙半夏一钱半、赤茯苓三钱、黄芩一钱半至三钱、生枳壳一钱半、陈皮一钱半、碧玉散（滑石、甘草、青黛）三钱

3.功用：清胆利湿、和胃化痰

4.主治：少阳湿热痰浊、寒热如疟、寒轻热重、口苦膈闷、吐酸苦水或呕黄涎而黏、胸胁胀痛，舌红苔白腻，脉濡数

圣济总录方

1.出处：《圣济总录》

2.组成：青蒿叶一两、甘草一钱

3.用法：水煎服

4.主治：治暑毒热痢

圣济总录青蒿丸

1.出处：《圣济总录》

2.组成：青蒿一斤，取汁熬膏，入人参末、麦冬末各一两，熬至可丸，丸如梧桐子大

3.用法：每于食后，米饮下二十丸

4.主治：治疗虚劳盗汗、烦热、口干

圣济总录蒿豉丹

1.出处：《圣济总录》

2.组成：青蒿、艾叶各等分，同豆豉捣作饼，晒干

3.用法：每用一饼，以水一盏半煎服

4.主治：治疗赤白痢下

《青蒿的种植技术》

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1.选地：选择土层深厚、土质疏松肥沃、排灌方便、杂草较少、向阳的地块作苗床，以沙壤土为佳，少量种植可选用菜园土。

2.整地：选好地块后翻耕、开厢，厢宽1.4米，土壤整细整平。

播种育苗

1.种子选择：选用由实行订单生产企业选择具有育种和制种技术条件单位生产的、经检验合格的种子，种子应具备每亩干叶产量200公斤以上、青蒿素含量15‰以上的特性。

2.播种时间：定植地冬季空闲或种植有蔬菜、榨菜、蚕豆等早收作物地的，播种适期为1月份；定植地冬季为油菜的，播种适期为2月中下旬。

3.播种方法：若采取假植，则每5平方米苗床用种量1克；不采取假植，则每15平方米苗床用种量1克。将种子与干细土按1:1000比例混匀，厢面浇水湿透，然后将种子均匀撒播于厢面，再覆盖农膜，农膜四周用土压实。

苗床管理

1.水分管理：保持苗床湿润是保证青蒿出苗率高、整齐度好的关键。出苗时，若遇高温、干燥天气应及时补水；出苗后架拱，若遇暴雨要及时盖膜，雨停后揭膜；遇高温天气及时浇水或覆盖遮阳网。

2.施肥管理：从幼苗有1对真叶时开始，每7天浇施一次0.3%复合肥溶液。当苗高约5厘米时假植，株距、行距均为8厘米。假植后要连续浇水2~3天，假植苗成活后每7天浇施一次0.5%复合肥溶液，假植15天后苗床松土一次以利于培育壮苗。若播种密度低、定植地空闲的，可以不假植，待幼苗高10厘米以上时直接定植。

3.除草管理：苗床上见草即除。

4.病虫害防治：苗期可适量喷施防病虫农药。

大田定植

1.定植时间：在4月中下旬，苗高约15厘米时，选择阴天或晴天下午定植。

2.定植方法：选择主茎粗壮、节间短、长势好的壮苗，丢弃“老头苗”“高脚苗”，按照株距、行距70×90厘米带少量土移植，并浇适量定根水。定植后如遇连续晴天要再次适量浇水。定植后7~10天，应及时拔除死苗、弱苗、病苗，选择阴天或小雨天补苗，保证每亩基本苗1000~1100株。

3.注意事项：定植前对苗床适量喷施防病虫药剂，做到带药下田。起苗时，先浇适量清水湿润苗床，将幼苗根部及附着土壤撬起起苗，尽量减小对苗根损伤，不要用手抓幼苗茎部或叶片拔苗。

田间管理

1.除草：青蒿苗移栽活蔸后，若田间杂草发生严重，在无风天气下选择对口除草剂，给喷雾器喷头上安装保护罩后在植株间定向喷雾除草，2~3天后再人工锄除植株旁不宜喷雾的杂草。此后视杂草多少适时除草。

2.施肥：青蒿大田每亩用45%复合肥（15:15:15）40公斤分三次撒施，第一次在定植20天后，雨后或小雨前撒施5公斤；第二次在定植40天后撒施15公斤；第三次在定植70天后撒施20公斤。撒施时注意不伤及植株，避免折断枝条。之后结合土壤肥力、青蒿长势酌情施肥。有条件的可增施腐熟农家肥。禁止偏施氮肥，除第一次施肥可加施少量尿素提苗外，后期禁用尿素等单元素氮肥，如果复合肥含氮高的也要减少该复合肥的用量。

3.排水：青蒿不耐涝，遇暴雨要及时排水，以免因积水导致植株生长不良、病虫害增多等状况。

病虫害防治

1.虫害：主要虫害有不易发现的瘿蚊和蚜虫、钻心虫、青虫等，可选用吡虫啉、毒死蜱、阿维菌素或高效氯氰菊酯等药剂防治。

2.病害：主要病害有白粉病、锈病、根腐病、茎腐病等，可选用己唑醇、甲硫戊唑醇或三唑酮等药剂防治。

采收

在8月中旬至9月上旬，青蒿定植生长110天以上，植株封行后下部叶片转黄时采收。采收方法是：选晴天早晨露水未干前，用砍刀将整株青蒿从根部砍倒，摊在地里晒2天，然后在地势较高处垫农膜码堆成长条形，蔸部朝外、叶部朝里、交错摆放，堆码好后用农膜盖好防雨。待青蒿叶片变褐色时逐步散堆打落叶片，除去粗枝梗、筛除细枝梗等杂质，保证青蒿叶片水分率10%以下、杂质率2%以下，装入编织袋后放于通风、干燥处待售。

《青蒿的收购价格参考》

历史价格

1.2005年：青蒿收购价平均每公斤达到22元。

2.2007年：青蒿价格跌至每公斤3元。

3.2012年：最高价是3.5元/斤。

4.2013年：价格是1.8元/斤。

5.2014年：价格是1.4元/斤。

6.2015年：重庆酉阳县青蒿价格处于近年来的谷底，每公斤约5元，低于往年每公斤7至8元的收购价。

近期价格

1.2025年3月27日：中药材天地网消息，青蒿最新价格为3.50元/公斤。

影响因素

1.市场需求：全球青蒿素市场需求量约180至200吨，中国每年产量达到四五百吨，还不包括国外的青蒿素产量，市场供大于求，导致价格下降。

2.质量因素：青蒿中青蒿素的含量不同，价格也有差异，含量高的价格相对较高。

3.种植成本：包括租地、施肥、人工等投入，也会影响收购价格。

4.政策因素：政府对青蒿种植的扶持政策、税收政策等也会对收购价格产生影响。

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