桐花街 第237章 寒假

腊月初八，花城县汽车站比往常更拥挤了些。返乡的、探亲的、做小买卖的，大包小包挤满了候车厅，空气里混杂着烟味、汗味和廉价香水的味道。

李锦荣那辆小货车停在车站外，车厢里装满了打包好的山货——干香菇、黑木耳、山核桃，还有赵当归精挑细选的一些中药材。李锦荣检查了一遍绑货的绳索，确保路途颠簸不会散开，这才招呼孩子们上车。

李定豪最后一个爬上车厢，小心翼翼地在山货袋之间找了个位置坐下。他穿着新买的棉袄——出院后母亲给买的，说是去省城不能穿得太寒酸。怀里抱着个背包，里面装着他这段时间做的笔记和计划书。

李定杰挨着哥哥坐下，兴奋地东张西望：“哥，你说省城是不是特别大？”

“嗯，比花城大好几倍。”李定豪说。其实他也没去过，但他在书里看过描述，在安邦带来的报纸上见过照片。

前排驾驶室里，李柄荣和钟金兰已经坐好了。李定伟和李春仙挤在中间，两个孩子从昨晚开始就兴奋得没睡好，此刻眼睛还亮晶晶的。

“都坐稳了没？”李锦荣发动车子，引擎发出沉闷的轰鸣。

“坐稳了！”几个孩子齐声应道。

小货车缓缓驶出汽车站，拐上通往省城的公路。冬日的田野一片萧瑟，枯黄的草在寒风中伏倒，远处的山峦在晨雾中若隐若现。李定豪把脸贴在冰冷的车窗上，看着窗外飞快后退的风景，心里涌起一种莫名的激动。

他终于要去看那个在书里、在别人的描述中听过无数次的“外面的世界”了。

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同一时间的省城，尤甜甜正站在“晨曦西餐厅”的后厨里，接受主厨的训话。

“每天八点准时到岗，换工服、洗手消毒。操作台每天下班前必须彻底清洁，工具归位。做坏的产品立刻报损，不许私自处理。”主厨是个四十多岁的中年男人，姓陈，表情严肃，说话像下命令，“试用期一个月，不合格就走人。听明白了吗？”

“听明白了。”尤甜甜低声应道。她身上穿着餐厅统一的白色厨师服，帽子戴得端端正正，双手规矩地放在身前。

这里是林珊帮她介绍的工作——一家新开的西餐厅，主营法式简餐和甜品。林珊说，这里的老板是她朋友，可以给尤甜甜一个学习的机会。

但机会从来不是白给的。试用期工资只有正式员工的一半，工作时间长，要求严格。后厨加上尤甜甜一共五个人，除了她都是男的，看她的眼神带着审视和怀疑。

“你，先去洗菜。”陈主厨指派任务，“西生菜要一片片剥开洗，不能有泥沙。番茄去蒂切块，洋葱切丁。”

“好的。”

尤甜甜走到水槽前，挽起袖子。冰冷的水刺得手生疼，但她咬咬牙，开始干活。一片片剥开生菜叶，在流动水下仔细冲洗；番茄切成大小均匀的块；洋葱让她流了眼泪，但刀工依然稳定。

后厨里很忙。煎牛排的滋滋声，烤箱的嗡鸣声，打蛋器的旋转声，还有厨师们简短的指令声，交织成一曲紧张的交响。

“新来的，奶油打发了没？”

“马上好！”

尤甜甜擦擦手，走向搅拌机。她在这个月培训学校学的技巧此刻派上了用场——淡奶油要冰镇，打发时要匀速，打到七分发就要停。她盯着奶油的状态，在恰到好处的时刻关掉机器。

陈主厨走过来看了一眼，没说话，但眼神里的审视少了几分。

中午是餐厅最忙的时候。尤甜甜被安排做沙拉和甜点装配。凯撒沙拉、水果沙拉、巧克力慕斯、提拉米苏……她按照订单，快速而准确地组装、装饰、摆盘。手速越来越快，动作越来越熟练。

“三号桌加一份焦糖布丁！”

“收到！”

焦糖布丁是现做的，需要喷枪在表面烧出焦糖层。尤甜甜小心地操作着，火候要恰到好处——轻了不上色，重了会发苦。金黄色的焦糖在布丁表面形成脆壳，散发出诱人的甜香。

“不错。”陈主厨经过时，难得地说了一句。

尤甜甜松了口气，这才感到后背已经被汗浸湿了。她看了看墙上的钟——下午两点半，午餐高峰刚过。后厨暂时清闲下来，厨师们轮流去吃饭。

她的午饭是餐厅提供的员工餐——一荤一素，米饭管饱。尤甜甜端着餐盘，在角落的小桌子坐下，慢慢吃着。饭菜味道一般，但能填饱肚子。

下午继续备料，准备晚餐的食材。切洋葱、剁蒜末、熬酱汁、烤面包……工作琐碎而繁重，但尤甜甜做得很认真。她知道，在这里的每一分钟都是学习的机会。

下班时已经晚上九点。尤甜甜换下工服，走出餐厅。冬夜的寒风吹来，她打了个哆嗦，裹紧棉袄。

“尤甜甜？”一个声音从身后传来。

她回头，看见林珊站在路灯下，穿着米色大衣，围巾松松地围着，手里提着个公文包。

“珊姐？”尤甜甜很意外，“您怎么在这儿？”

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