首页 全部 玄幻奇幻 都市白领 武侠仙侠 言情说爱 军事历史 游戏竞技 排行 专题 用户中心 原创专区
悠悠小说网 > 游戏竞技 > 唐家小茶娘 > 第77章 舌战茶会

唐家小茶娘 第77章 舌战茶会

作者:林夕度照 分类:游戏竞技 更新时间:2025-09-19 21:16:13 来源:全本小说网

午后阳光斜照卫湖,水面浮金跃动,与上午的潋滟晴空已是两种光景。贡茶茶会上,席间暗流涌动,上午未分胜负的茶道之争,随水汽重新蒸腾起来。

守旧一派,几位须发皆花白的老茶商端坐如钟,面色沉凝,面前茶具古拙,俨然摆开了阵势。革新一方,多是些年岁稍轻、衣着鲜亮的人物,嘴角或挂着一丝若有若无的哂笑,指尖轻点桌面,显得不甚耐烦。侍女穿梭添水,步履轻盈,却冲不散这愈发胶着的沉闷。

梅公作为行首,稳坐主位,眼观鼻,鼻观心,仿佛未察席间风云,只偶尔捋一下长须。

战火重燃,由一盏刚点好的古法蒸青团茶引燃。茶汤青碧,沫饽丰盈如积雪,一位守旧长老捧起,先深深一嗅,面露陶醉,随即环视四周,声如沉钟:“这才是正味!‘茶典’有云:‘沫饽,汤之华也。’华之薄者叫沫,厚者叫饽,细轻者叫花。它们像枣花漂在环池上,像回潭曲渚边刚生的青萍,又像晴天里鱼鳞般的浮云。除了这种古法蒸青,什么能有这绝妙茶汤?”

他目光倏地锐利,直刺对面:“哪像现在人追捧的炒青散茶,用急火猛焙,把茶的本味都破坏了,还带着一股火气。这不仅毁了茶的本质,长期喝恐怕还会伤肠胃!不守古法、偏离正道,没有比这更过分的了!”

革新派中立刻有人嗤笑出声:“离经叛道?只怕是食古不化!我看明明是拘泥于老一套、不懂变通!蒸青团饼的工序又多又费时间,还特别耗费人力和材料,做十份都未必能有一两份是品质好的。再说你们都特别推崇的这层茶沫,口感细腻绵密确实没错,但它遮挡了茶叶本身真正的香气和味道,这得挡掉多少啊?喝到嘴里满是泡沫,反而让茶汤本身变得没什么滋味、呆板得很,就像那些雕琢得过于刻意的东西,失去了原本自然天成的趣味!”

“放肆!茶圣‘茶典’岂容轻侮?”

“岂敢轻侮茶圣?只是时移世易,法亦当变!炒青散茶,香气浓郁、味道醇厚,制作起来简单方便,价格还实惠、品质又好。就算是普通老百姓,也能喝到这样的好茶,这难道不是让茶道真正兴盛起来的大好事吗?”

“歪理邪说!茶道贵精不贵多,怎么能因为茶叶价格便宜,就随便让它变得泛滥呢?”

“守着老一套不肯变,难道不是让茶道的路子越走越窄,最后只能把它当成稀罕物束之高阁吗?”

两派唇枪舌剑,愈演愈烈,唾沫星子几乎要溅入彼此茶盏之中。

这边有人引‘茶典’讲道理,那边就有人冷嘲热讽带火气,两边吵得面红耳赤,旁边还有人抱着胳膊冷眼瞧着。在场大多数人都屏住呼吸、低着头,不敢随便插嘴说话,就怕站错了队。

就在两边吵得僵住,谁也不让谁,闹哄哄的声音差点把湖边凉棚顶掀翻的时候,梅公突然轻轻咳了一声

声音不高,却似有魔力,顿时压下了所有喧哗。所有目光瞬间聚焦于行首身上。

梅公却并未看向任何一位争执者,而是将视线缓缓移向一直静坐一旁,努力减少存在感的唐清欢,唇角似是而非地含着一丝难以捉摸的笑意。

他声调平稳无波地开口:“诸位各执一词,皆有其理。老夫倒想听听新任副行首的见解。你年轻,或有不一般的见识。且来说说,这蒸青与炒青,究竟孰高孰低?何者为佳?”

刹那间,万籁俱寂。

所有目光,惊诧的、审视的、担忧的、幸灾乐祸的,如同无数根针,齐刷刷刺向唐清欢。

她感到胸口猛地一紧,心跳如擂鼓,血液轰然冲上头顶,又瞬间褪去,手指变得冰凉。她深知自己资历最浅,又是女子身份,本就备受质疑,梅公此举,无异于将她推向烈焰上炙烤。无论她偏向哪一方,都必将开罪另一方,尤其是势力盘根错节的守旧派。她甚至来不及细思梅公是真要考量她,还是故意刁难,只觉一股巨大的压力当头罩下。

她飞快地觑了一眼梅公,对方眼神深邃,看不出真实意图。她深吸一口气,强压下几乎要脱口而出的推诿或谦辞,知道自己此刻绝不能露怯。她缓缓站起身,微垂眼帘,整理了一下思绪,再抬头时,目光已努力恢复平静。

“承蒙梅公垂问,晚辈见识浅薄,本不敢在诸位大家面前妄言。”她声音初时微带一丝颤音,但很快稳定下来,清亮地响彻凉棚,“既蒙点名,那我就姑且凭着自己做茶,喝茶的一点实际经验,简单说说我的看法。要是有说得不对,不恰当的地方,恳请各位前辈斧正。”

她先转向守旧派长老,微微颔首:“前辈方才所言极是。古法蒸青团茶,于点茶之时,所起沫饽,确然华美绝伦,无愧于‘茶典’盛誉。其工艺传承千年,乃我先人智慧结晶,晚辈不敢有丝毫不敬。”

守旧派们面色稍霁,略显得意。

然而她话锋随即一转:“然,正如方才亦有前辈提及,蒸青团茶于制作上,要求极为严苛。蒸时、火候、压模、焙干,乃至贮藏,每一环节稍有差池,则前功尽弃。非经验老道之大匠不敢轻言胜任。且其成品紧压成团,若存放不当,极易受潮窜味,反而损害了茶的本质。要说运输和流通,团茶也不如散茶方便。这不是团茶本身的错,实在是它特性就是这样。”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

喜欢唐家小茶娘请大家收藏:()唐家小茶娘全本小说网更新速度全网最快。守旧派们刚缓和的脸色又绷紧起来。

唐清欢继而看向革新派:“至于炒青散茶,用它点茶后泛起的汤花,确实不如蒸青团茶的沫饽那样持久、饱满,在雅致感上差了点,这也是实情。”革新派中有人挑眉,似有不忿。

她却不急不缓地继续道:“然而,炒青的做法,靠快炒急焙,能更大程度锁住茶叶本身的香味。它香气鲜灵高扬,滋味醇厚爽朗,更贴近茶山的自然气息。而且它的制作流程相对简单,花的人力和时间都比团茶少,所以卖得便宜,能让更多爱茶的人喝到。在推广茶饮、让茶叶贸易更兴盛这事上,炒青散茶的功劳可不小。”

她稍作停顿,感受到全场目光都凝聚在自己身上,包括梅公那难以解读的注视。

她心一横,将最后的话说出,声音更加清晰坚定:“故而,晚辈以为,蒸青与炒青,都有各自优势,也有不同喜爱它们的人。故它的根本在于茶叶本身的优势,并非在于形态是团是散,技法或蒸或炒,‘茶典’亦云:‘采不时,造不精,杂以卉莽,饮之成疾。’好茶最主要的,首先是原料的产地,采摘之时令,次在制作工艺之精良,存贮运输之得法,归根结底,在于‘用心’二字。而非拘泥于古法今法,陷入门户之见,徒作无谓之争。”

言毕,她微微躬身:“晚辈妄言了。”

席间陷入一片奇异的寂静。

落针可闻。

先前争吵得面红耳赤的双方,竟一时都哑了口。

守旧派们面面相觑,试图反驳,却发现她的话里,先是认可了蒸青的优点,再指出其局限,并非全盘否定。

对炒青也是先抑后扬,并未无脑吹捧。更厉害的是,她最终竟引用了‘茶典’的原句来点明‘原料与工艺’才是核心,直接拔高了立意,让他们最倚重的理论武器反而成了对方观点的佐证。

这让他们满腹经纶竟一时堵在喉间,发作不得。

而务实的中立派和许多本就倾向于革新的商人,则听得频频颔首。

这番话务实、中肯,跳出了非此即彼的局限,指出了茶业发展的关键,说到了他们的心坎里。

再看唐清欢,于如此重压之下,竟能条分缕析,不卑不亢,言辞有理有据有节,不由得收起几分轻视,眼中透出赞赏与认可。

梅公眼底飞快地掠过一丝难察觉的笑意,他缓缓开口,打破了寂静:“嗯,言之有物,颇有些见地。诸位以为如何?”

革新派立时有人高声附和:“副行首所言极是!茶之根本,在于品质,何苦纠缠于形制?”

“不错,因时制宜,方是发展之道!”

务实派们也纷纷点头称是,守旧派们脸色变得极为难看,正用阴鸷地目光盯着唐清欢,嘴上嘀咕几句。

唐清欢心中琢磨,他们对她产生应急表现,无非是感到在茶行受到了前所未有的挑战,而这挑战,竟来自一个他们从未放在眼内的年轻女子。

明明是一派春夏盛景,此时气氛却变得微妙。

她倏尔抬眼扫视席间,不经意撞上一位年轻男子探究的眼神。

两人目光一触,她心中莫名一动,直觉此人不简单。她将目光故意移开,望着首座之上的梅公。

此刻,唐清欢心中也骤然明白了梅公点名她的真正用意。

绝非简单的刁难,而是借此激烈争论之机,将她这把“新刀”强行推入茶行纷争的最前沿,逼她在风口浪尖上亮相。

借她之口,说出一些他自己不便彻底挑明,却又有利于商会务实发展的观点。念及此,她对梅公的老辣有了刻骨铭心的认识,那片刻前的些许埋怨,化为了更复杂的敬畏与警醒.......

喜欢唐家小茶娘请大家收藏:()唐家小茶娘全本小说网更新速度全网最快。

目录
设置
设置
阅读主题
字体风格
雅黑 宋体 楷书 卡通
字体风格
适中 偏大 超大
保存设置
恢复默认
手机
手机阅读
扫码获取链接,使用浏览器打开
书架同步,随时随地,手机阅读
收藏
换源
听书
听书
发声
男声 女生 逍遥 软萌
语速
适中 超快
音量
适中
开始播放
推荐
反馈
章节报错
当前章节
报错内容
提交