锁心扣 第462章 爆米花出锅了

“大婶，这个面擀的时候不需要卷起来，就这样直直的擀，擀成半厘米厚，就这么厚……”

我怕大婶理解不了半厘米的厚度，还特意给她比等了一下。

“好咧，大神姑娘，看我的……”

那位大婶也是个能干的，拿起擀杖就开始了，一通操作不过几分钟，案板上就出现了一个超级大的圆饼。

我拿着刀切了一条，在横着砌成小型的方块。

“喏，全部砌成这个样子，再轻轻的揉搓一下，尽量揉成圆形，即便不是很圆也没关系，炒制的时候自然就鼓起来了。”

大婶的领悟能力还是挺强的，我这样一边比划一边讲解，很快她就理解了。

同一时间，这边的大婶在切着面剂子，那边另外一个大婶就开始擀面饼了。

交代完这里再一看，艳霞那里叫开了。

“青柔，快来看一下，土是不是滚起来了。”

“洗涮，洗涮，洗涮……”

随着铁铲的翻动，锅里的土已经开始“噗噗噗……”的冒气泡了。

对的，就是冒气泡了，土里也是含有水分的，刚开始看见土滚开了就是在不停的吐泡泡，滚到一定程度，就会像水一样的沸腾起来，这个时候把玉米粒放进去，不停的搅动着，很快就能听到“噼里啪啦”的爆破声。

干透了的玉米粒，一旦进入滚烫的土里，就会爆出玉米花，吃一粒香甜酥脆满口生香。

我顺着艳霞的声音看过去，果然，土开始吐泡泡了，又搅拌了几下。

“艳霞，往里倒玉米粒吧，把所有的空气都逼出来，炒出来的萁炒才最好。”

炒一锅豆子也就是十几分钟的时间，很快香喷喷的爆米花的味道就冲刺着每个人的味蕾了。

“哇，好香啊！”

玉米香的味道格外的醒神，已经有人经不住诱惑，开始流口水了。

“好多的爆米花啊！这土炒出来的东西就是好，我还没见过这么多的爆米花呢？”

有人闻着香味就看过去，一下子就把视线转移了。

“怎么没有，专门做爆米花的机器就能做出爆米花来，还是全部都是爆米花，这个好像还有光豆子哎！”

有惊喜就有反对，有些人天生就喜欢唱反调，抬杠子。

“这你就说的不对了哦，机器爆米花不是要花钱的吗，这土到处都有，不用花钱还能吃到好吃的爆米花，多划算啊！”

谁说弄。农民都是二傻子的，这不就有精明的吗，不花钱就能吃到爆米花，睡傻了花钱啊，对吧。

“那倒也是，不过，土炒出来的会不会不干净啊！”

瞧瞧这人，哪壶不开提哪壶，这不成心恶心人吗？谁说了土炒出来就不干净了，你就等着打脸吧，哼！

我在心里悄摸摸的给这个人点了个蜡。

这个时候就听到艳霞大喊一声：“爆米花出锅喽……”

全院子的人都围了过来，都想看看这用土炒出来的食物会不会真的不干净。

只见艳霞一手拿着笊篱，一手拿着一个笸箩，把笊篱往锅里一舀，再一抖，又一抖……

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