苏厨 第六十四章 早饭

第六十四章早饭

张麒笑道：“那是，大哥，我们的早饭管饱经饿，吃过城门也开了，不耽误大哥进城谈事儿。”

船头估计这一趟没少挣，问道：“都有啥吃的？”

张麒说道：“我们主营豆花饭，豆花不稀奇，跟豆腐差不多，不过这调料精细，我们小少爷调和了十几味作料精制出来的，连肉臊子都有。

另外就是鮓笼笼，粉蒸羊肉，粉蒸排骨，粉蒸五花，粉蒸肥肠，还有一道梅菜扣肉。

一份豆花饭三十文，荤菜二十文一份，另外小泡菜米汤随意取用。”

船头丢下一摞钱：“那就来上五份，荤菜一样上一盘，有酒没？”

张麒躬身笑道：“大哥不好意思，我们这里刚刚开张，酒水还没有备上，就这些吃食。”

船头挥挥手：“那赶紧！”

张麒领着船头几人来到一张小方桌前，拿肩上的帕子将干净的桌面又擦了几下，招呼几人坐下。

就有孩子从一边的蜂窝煤炉子煮着的缸里夹出几个碗放到托盘上，一个孩子用铲子铲了五碗豆花，配上五碗米饭，五份调料，手法那叫一个复杂，小勺子在十几个调料盆里飞舞，那动作还挺好看。

另一个孩子取了五份蒸菜，分别扣进小盘子里，给这桌端了上来。

李老汉一看豆花饭那分量，对张麒喊道：“小娃，我们也来三份！”

张麒赶紧答应，这边老大拉了李老汉一下：“爹，不过了啊？！”

李老汉低声道：“你懂个屁，你看那饭的分量，不比城里一个炊饼一碗汤强？你看到那小孩在蘸水里下的盐没？那是才兴起的雪盐！

我送菜的时候听大师傅说过的！”

三人坐下，饭菜很快就上来了，就听张麒又朗声说道：“各位大哥大叔大爷，饭不够可以再添一次，喜欢小店小泡菜的，吃完随意添。”

老二蘸了一块豆花放嘴里：“爹！

您赶紧尝尝，好好吃啊……”

李老汉上手就是一筷头：“下饭！

空口吃菜，你不过了？！”

这时候张麒端着一碟粉蒸肥肠和一碟泡菜过来放在桌上：“大爷，两位哥哥，你们慢用。”

李老汉赶紧说道：“小哥我们没有点肉菜。”

张麒笑道：“您是上次那位帮我们卖鱼的大爷，小少爷和人争执时你也仗义执言，这份粉蒸肥肠，是送给你吃的。”

李老汉笑道：“那次你也在啊？那可就多谢了。”

张麒笑道：“两位哥哥，吃完还可以加饭的，不用客气。”

两个小李吭哧吭哧涨红脸不敢说话。

李老汉又来气了：“说谢啊！