苏厨 第二十七章 定价

第二十七章定价

想了想，苏油看着程文应小心问道：“姻伯……这酒，你给估个价钱？”

程文应犹豫了一下，说道：“如此好酒，若是器具精美的话，当得四贯一瓶。”

苏油都傻了，这就是眉山市面上顶级酒的价钱，可人家那是加了高额运费税费的！

喃喃道：“贵了点吧？”

程文应看着酒摇头晃脑：“闻闻这满屋的酒香，就知道这价钱真不贵。

贤侄你看，铺子里一套汉书，定价是五贯，难道一瓶这样的永春露，还抵不得一部汉书？”

这么一说苏油就明白了，值，四贯，必须的！

后世一瓶一五七三，那得买多少书？！

程文应接着又道：“酒这东西，之前在川峡，和盐茶一样，都是听民自便。

前几年朝廷见利，便开始专傕。

要获酒利，需与官府扑买榷额，然后才能酤卖。”

说完拿手指头点了点那酒坛：“不过搞了这几年，行情是越搞越差，相比每年那点榷费，浪费极多而见效无余，应付酒坊本务都艰难。”

“县令找我谈过几次，话里意思是想变相地恢复旧制。

既然贤侄精通此道，要不，老夫就送你一座酒坊如何？”

苏油赶紧摆手：“不敢劳动姻伯。

这也太麻烦了。”

程文应笑道：“其实不麻烦，而且我也有好处，我在这些地方上帮了州县，州县自会在其余地方给我找补。”

“官酒坊无人扑买，是因为那酒实在太普通，一年五百贯的费用，夹在嘉益两大酒产地之间，不太好挣得出来。”

“不过贤侄这永春露一出，那就没有这问题了，到时候四方酒商蜂拥而至，眉山城又要有一场大热闹。”

“贤侄你不要拒绝，日后你要读书，交游，没有产业支撑，那是肯定不行的。”

说完如同一只吃到鸡的狐狸：“不过这法子可不能先让官酒坊知晓，须得有个遮掩才行。”

苏油一副认真的小模样：“来眉山有几天了，苏油就想着怎么帮助一下可龙里的乡亲们，这些酒糟，是准备通过水运发往可龙里，让乡亲们养鸡养鸭，养猪养鱼的。”

程文应一合掌：“好，这就合理了！

没有只照顾城中百姓不照顾乡党的道理。

这本就是修身齐家的应当应分。”

“码头的善棚已经搞起来了，那就正好两事合作一事，我再助贤侄一批禽苗乳猪，算是造福乡梓，积累功德。”

说完又道：“不过你现在还小，这酒坊暂时没法安在你的名下。”

“等今年我们将酒坊拿下来，就让你嫂子替你管着，挣来的钱也给你存着，以后等你有了媳妇，再作为你媳妇的添箱最好。”

说完自己都想着有趣，不由得哈哈大笑。

苏油也不再客气，恭敬的躬身道：“那侄儿替乡亲们感谢姻伯了。

这酒本就还需要窖藏后才风味柔和。

我们可以先定期收购官酒坊的酒糟，蒸出酒后便窖藏起来。”

“等拿下扑买权后，我们再开始发卖，以后的废酒糟便送往可龙里作为食料。”

“鸭子长得快，今年春节，家家应该就能吃上鱼鸭。

到得明年，那就家家饭桌上都有鸡豚，这都是姻伯的眷顾。”

程文应笑道：“自家人无须客气，你帮了老夫这么多，老夫可算能回报一二了，要不然，老脸都没处放去。”

这时炸毛豆腐端了上来，苏油笑道：“姻伯赶紧就着这永春露尝尝，这可是下酒好菜，滋味那是一绝。”

程文应夹起毛豆腐看了看，皱着眉咬了一口，又抿了一口酒，顿时眉飞色舞：“果然是好酒好菜！”

一老一小吃得开心，八娘和老婶在一边直皱鼻子，坚决不碰一下。