四合院之胎穿1937 第201章 合营后第一次改革工资

众人闻言，开始按照早上的站位站好。

等众人站好后，邵经理:“各位，当我叫到你的名字时，请你大声应一声（到）。好了，现在开始点名了。范长青。”

“到。”

“孙英红。”

“到。”

………………

点名结束后，邵经理接着说:“好了，现在点名结束。明天还是和今天一样，希望大家都能记住。

接下来，咱们就说说工资的事，也是大家最关心的事。

首先，我说说大堂服务生的工资，对于刚入职没满三年的服务生，工资暂定为十二万。满三年后，看其工作时的表现，表现一般者，工资为十五万，表现优异者，工资为十八万。工作满五年，工资二十万。工作满十年，工资三十万。

这些，全都需要看你平时工作中的表现。如果表现一般，你就是在丰泽园干了十年，你的工资最高也只有二十万。

各位，由于公私合营刚刚开始，咱们丰泽园又是第一家公私合营的酒楼，一切都处于摸索状态。所以，我刚刚说的工资只是暂定，包括年前说的待遇也只是暂定。。

等积累一定经验后，会整理出一套稳定、持续、可行性的方案，到时候就会严格按照整理出的方案来执行咱们员工的福利待遇和工资制度。

当然了，福利待遇和工资制度虽然只是暂定。以后就是有所改变，也只会往好的方面改变，绝不会对大家降薪降福利的。这点大家完全可以放心。”

“邵经理，您刚刚说，工作满五年，工资二十万。我在丰泽园已经八年了，我的工资是不是要涨到二十万？”

“邵经理，我在丰泽园干了十三年，我是不是要涨到三十万？”

“邵经理，我也在丰泽园干了十一年了，我是不是也要涨到三十万？”

“邵经理，我在丰泽园干了五年，我的工资是不是也有二十万？”

大堂服务生听见邵经理介绍服务生以后的工资，一个个迫不及待的询问起来。

站在右边的后厨人员听见邵经理说的工资，全都羡慕的看向大堂服务生们，尤其是帮厨们。帮厨中，工资最高的才十五万，还是那个干了十九年的。

“邵经理，他们服务生的工资最高可以涨到三十万。那我们帮厨的工资是多少？最高能涨到多少呢？”

“是啊，邵经理，我们的工资是多少啊？”

“邵经理，我们帮厨可比他们服务生辛苦多了。天冷，洗菜洗碗刷锅，天热，在厨房里面高温工作。”

帮厨们也一个个的高声问道。

何雨柱见状，从队列处上前一步，问道:“邵经理，服务生他们涨工资。我们炉灶的工资又会涨多少了？”

邵经理微笑的抬起双手，往下虚按了两下:“各位，不要急，我会一一回答大家的问题。首先，咱们继续说说服务生们的工资问题。我刚刚说的工龄和工资是从丰泽园公私合营之后计算的。

如果从你们来丰泽园的那天开始计算，你们是不是得向栾经理讨要你们在丰泽园干满五年以后所有的工资？

公私合营之前，丰泽园所有的事情，政府都不会参与，也没有参与过。所以在公私合营之前，你们的工资是多少，由栾经理决定。

公私合营之后，丰泽园所有的福利待遇以及工资标准，组织派我和栾经理沟通过了，也取得了栾经理的同意。

但是，在座的各位都在丰泽园干了好几年，时间最短的也干了三年。经过我和栾经理沟通，从下个月开始，所有服务生的工资统一是十五万。这个月，还是按照栾经理给各位定的工资发放。

半年之后，我们会统计，各位自从调薪后，在丰泽园六个月的表现。那个时候，可能有些人会涨工资，也可能，有些人的工资会保持不变。”

说到这里，邵经理转身在柜台上给自己倒了杯茶水。

喝了茶水后，邵经理看向后厨人员。说:“至于后厨。刚进厨房的帮厨工资是十二万，工龄满两年的是十五万。两年之后，想涨工资就得看你的手艺了。能够帮助炉灶师傅们切配食材，工资从二十万到三十万之间。能拿多少工资，就看你对食材切配的熟练了。

而炉灶师傅的工资就更简单，完全看师傅们的手艺在什么级别。

按照厨师的级别。分别是初级厨师的工资是二十七万，中级厨师三十五万，高级厨师四十二万，大师级厨师五十五万，名厨级厨师六十六万。一共五个级别。”

说到这里，邵经理看了眼旁边的栾掌柜。栾掌柜对邵经理微微颔首。

邵经理见状，点点头，对着前排的范长青等人的炉灶师傅说:“范师傅，孙师傅，还有各位炉灶师傅。在这里，我邵峰先向各位说一声抱歉。你们以前取得的厨师级别不作数了。

在元宵节过后，也就是1952年2月11日，农历十六。我会请三位评委来丰泽园和我、栾经理一起对大家的手艺重新考核一次。

那天，你们能够取得什么厨师级别，就拿什么级别的工资。

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喜欢四合院之胎穿1937请大家收藏：()四合院之胎穿1937全本小说网更新速度全网最快。帮厨们想拿高工资，等炉灶师傅们考核结束，就会安排你们的考核。能够熟练掌握所有菜品的食材切配，包括辅料、小料的搭配。就可以拿最高工资，三十万。”

说完话，邵经理又转身给自己倒了杯茶喝。

短暂的寂静后。大堂服务生全都羡慕的看向后厨人员，尤其是前排的炉灶师傅们。

“还是后厨好，初级厨师就有二十七万，高级厨师四十二万。大师级和名厨工资更高。”

“是啊。小曾师傅和小厨房的小范师傅他们现在才十五万、十八万一个月。这工资一涨就涨了十几万。”

“人家涨那么多，咱们也羡慕不来。谁让他们不是叔叔教就是父亲教。小郑师傅也是舅舅教的，那小何师傅的父亲也是厨师。你们再看看邱立和牛明明，虽然他们也拜师了。可他们和师父不是亲戚关系，现在还不是没上灶，只是个帮厨吗？”

后厨所有的帮厨们也看着前排的郑岩几个年轻人，尤其是郑岩。现在才十五岁而已，就已经上灶一年多。还研究出了酸菜鱼，改良了剁椒鱼头。

郑岩听完邵经理的介绍，眉头紧蹙。有些担忧的看向范长青。

范长青感受到了郑岩的目光，微微摇头，示意没事。

邵经理也听见了众人的议论，并没有制止。等议论声慢慢消失后，邵经理不紧不慢的说:“各位，你们还有什么疑问吗？如果有，现在就可以提出来。如果没有，那，咱们就下班吧。”

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