四合院：他是老师？ 第301章 跟食堂商量！

徐蒙肯定地说，“这就是实验室要做的事！把想法变成实物，测试，改进，再测试。这个省柴灶，算咱们第一个项目雏形。下周正式启动，有兴趣的，都可以参与进来！”

“现在，王二柱负责把试验数据详细记录好。张伟带人把现场收拾干净，灶台...暂时保留，明天白天让食堂的师傅用一下试试，看看有没有什么区别！”

学生们轰然应诺，干劲十足地开始收拾。

熄灭余火，清理灰烬，整理工具。王二柱则借着食堂窗户的光，趴在砖头上，认真地在笔记本上记录。

徐蒙站在一旁，看着这群充满活力的少年围着那堆砖头和泥土忙碌。

第二天天刚蒙蒙亮，徐蒙就骑着自行车到了学校。

没去办公室，徐蒙直接拐进了食堂后院。昨晚搭的那个简易省柴灶还立在空地上，经过一夜风干，砖缝里的黄泥已经发白变硬了些。

食堂里灯火通明，大师傅们正忙碌着准备早餐，蒸笼冒着滚滚白气，大锅里熬着玉米糊糊的香气混合着煤烟味弥漫在清晨微凉的空气里。

食堂的负责人姓赵，是个五十多岁、膀大腰圆、围着油腻围裙的老厨子。

赵师傅正叼着烟卷，指挥着徒弟们搬蒸笼，看到徐蒙这么早过来，还直奔后院那个怪模怪样的砖头堆，愣了一下，把烟屁股在鞋底摁灭，迎了上来。

“哟，徐主任？这么早？找我有事儿？”

赵师傅嗓门洪亮，带着常年掌勺的烟火气，眼神瞟向那个新灶台，带着明显的疑惑，“这...这是您昨儿个带学生鼓捣的那玩意儿？灶？”

“对，赵师傅。”

徐蒙点点头，开门见山.

“叫省柴灶。昨晚简单试了试，效果还行。想请您这边也看看，能不能用上。”

“省柴灶？”

赵师傅眉头拧成了疙瘩，围着那灶台转了两圈，像看个稀罕物。他蹲下身，探头看了看那特意留大的进风口，又伸手摸了摸灶膛里那泥巴捏出来的拦火圈，嘴里啧啧有声。

“徐主任，您这读书人...想法是新鲜。可这...这跟我们食堂用的大灶，差得也忒远了吧？这进风口这么大，不怕跑灰？这泥巴糊的膛子，能扛得住天天烧？还有这...”

赵师傅指着锅圈外围留出的回烟道缝隙，“这缝儿留着干啥？漏风漏烟的？”

徐蒙耐心解释：“赵师傅，进风口大是为了进风足，柴火烧得透，烟少火旺。这泥膛子现在看着糙，等彻底干透了，再抹层耐火泥浆，结实着呢。留缝那是回烟道，让烧完的烟气再贴着锅外壁走一圈，多带点热量走，省柴。”

“省柴？能省多少？”

赵师傅显然最关心这个。食堂每天烧的煤、柴可不是小数，能省一点都是钱。

“昨晚我们烧了满满一桶凉水，”

徐蒙拿出王二柱记录的本子，指着上面的数字。

“十五分二十秒烧开，用了三斤二两干柴。按同样水量算，比旁边你们常用的那个旧灶，估计能省个两三成柴火，时间也快不少。”

“三斤二两？十五分钟？”

赵师傅拿过本子，眯着眼仔细看了看那歪歪扭扭的记录，又对比了一下旁边那个黑黢黢、炉箅缝隙很大的旧灶，脸上露出将信将疑的神色。

“真能这么快？省这么多？”

“耳听为虚，眼见为实。赵师傅，要不...趁现在早饭准备得差不多了，您拿口锅，装点水，就在这新灶上试试？”徐蒙提议道。

赵师傅犹豫了一下，看了看天色，又看了看食堂里面忙得差不多的徒弟，一咬牙。

“成！试试就试试！小刘！去，把西边那口备用的大铝锅拿来！装半锅凉水！再拿杆秤，称五斤劈好的干柴来！要干透的！”

赵师傅倒要看看这读书人鼓捣的东西，是不是真那么神。

很快，一口大铝锅架在了新灶的锅圈上，里面装了半锅凉水。旁边地上放着一小堆称好的干柴，五斤整。

赵师傅亲自掐着食堂墙上挂着的一个旧表，徐蒙也看着自己的手表。

“点火！”赵师傅开口，一个徒弟麻利地引火塞进进风口。

火焰燃起。赵师傅紧紧盯着灶膛。

果然，火苗不像在旧灶里那样散漫，明显被那泥捏的拦火圈和灶膛形状“兜”着，集中火力舔着锅底。

烟囱里冒出的烟，也淡了不少。

“嘿，这火...看着是有点门道。”赵师傅嘀咕了一句，但眼神依旧专注。

时间一分一秒过去。

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