四合院：开局获得迷你版蓝星 第281章 傻柱考核

三天时间一晃而过，刘厂长揣着忐忑的心思，再次来到工业部流转窗口。

“同志，五林厂的，我们发动机审核怎么样了？”刘厂长又往前凑了一步，语气满是急促。

还是上次那个办事员，听见刘厂长的问话，抬眼看了一下，语气没有任何温度，“发动机资料还在流转审批，五天时限没到，你们急什么？”

刘厂长闻言，心里升起不好的预感，急忙追问，“同志，能不能帮忙看看进度？我们厂这边等着开工呢。”

办事员头端起桌上搪瓷缸子喝了一口茶说，“流程就是这样，急也没用，到时间再来。”

刘厂长正想说什么，突然眼角余光瞥见王凯的秘书站在走廊那里，像是故意在等他发现一样。

接着对方朝他轻轻地点一下头，嘴角勾起一抹意味不明的笑，转身进了一间办公室。

刘厂长心里突然一冷，眉头一皱，手不由自主的摸了摸桌子，摇了摇头，说声谢谢，转身就走。

回到厂里，刘厂长满脸焦急之色直奔叶小天的办公室。

把情况详细的给叶小天说了一遍，放下手里的茶杯，叹了一口气，微怒道，“叶厂长，我敢肯定就是王凯那老小子，故意拖延。”

叶小天闻言，一边思考，一边指尖轻轻叩着桌面，看着刘厂长脸上的焦急之色，沉声道，“五天时限没到，咱们找上门去也没正当理由，反而落了口实。先这样吧！让小张多盯着点就行。”

话音刚落，办公室的门被敲响。

“进来。”叶小天喊了一句，又坐直了身子。

推门而入，食堂主任走了进来，随手带上门。

笑着说，“叶厂长，今天是何雨柱恢复八级厨师考核的日子，都安排好了。”

叶小天闻言，暗想这么快就到时间了？

叶小天点头，“好，去看看。”

随即又用拿起笔在日历重重地画了一个圈。

又看向刘厂长，“刘厂长，放松点，正好，咱们去食堂看看，用美食解决一下心中的烦恼，如果一顿美食解决不了，那就两顿。”

刘厂长重重的叹了一口气，压下心里的担忧，跟着叶小天往食堂后厨走去。

后厨已经被收拾得干干净净，里面挤满了人，大家对这样的事都很感兴趣。

叶小天走进后厨就看到墙边摆着两张桌子，当做临时评委席，厂里的工会主席，后勤主任等部分厂领导已经坐在桌子后面那里等候了。

一食堂的南易坐在末端，眼睛盯着傻柱手里的动作，手指敲打着桌子。

周围不少食堂员工都在小声议论。

傻柱今天特意收拾一番，穿着干净的厨师服，正围着围裙在灶台前准备，旁边站着两个徒弟，俩人眼神躲闪，时不时偷偷瞟向许大帽。

许大帽则揣着手站在评委席旁边的角落，一脸稳坐钓鱼台的模样，嘴角挂着笃定的笑。

他已经开始在心里盘算等傻柱考核失败去哪里庆祝了？

正好自己也恢复了宣传干事的职位。

“叶厂长来了！” 南易率先站起身打招呼，他对叶小天的印象特别好。

除了叶小天第一次见面就帮他解围外，还有如今厂子越来越大，越来越好，早就不是当初那个机修厂可比的，如今他出去给人干活，全是赞赏的话。

其他厂领导也都站起来，纷纷打招呼。

叶小天笑着摆摆手，“都坐下，等会儿，大家伙敞开肚子吃就行。”

一边走到评委席坐下，一边说，“南师傅，今天考核你是主评委，我们大家就带了一张嘴，考核标准知道吧！”

南易拍着胸脯说，“叶厂长，知道，现在整个五林厂都知道。”

随即南易掰着手指头开始说起来，“有限条件下研究出两道新菜式，设计一套厂宴标准菜，徒弟同步参加厨艺考核。”

叶小天抬手看了一下手表，对着傻柱喊道，“何雨柱开始吧！”

傻柱闻言，深吸一口气，把袖套往上提了一提，大声应道，“好！” 随即转身走向灶台。

考核用的食材都是这个年代常见的普通食材，白萝卜，土豆，少量五花肉，白菜，调料也只有盐，酱油，醋和一点点干辣椒面，正好符合叶小天提出条件有限。

要在这种基础上做出两道新菜式，考验的不仅是手艺，更是巧思。

傻柱拿起白萝卜和少量五花肉开始忙活，他先把五花肉切成碎末，用少许盐腌渍入味，再把白萝卜切成薄片，叠在一起卷成小卷，将肉沫塞进卷里，放进蒸屉蒸制。

众人看着傻柱的手法，纷纷点头赞同。

“傻柱师傅这手，真行！”

不少人喉咙滚动，开始咽着口水。

南易看着傻柱的手法，右手不停地摸着大腿，急不可耐想上去和傻柱在好好切磋一番。

紧接着，众人就看见傻柱又取了土豆，去皮后切成粗条，没有按常规做法炒或炖，而是用少量油把土豆条煎至表面金黄，再加入切碎的白菜叶，放一点醋和干辣椒面翻炒，还特意淋了一勺蒸萝卜卷时渗出的肉汁提鲜。

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喜欢四合院：开局获得迷你版蓝星请大家收藏：()四合院：开局获得迷你版蓝星全本小说网更新速度全网最快。旁边的两个徒弟站在原地，看着傻柱新颖的操作手法，眼神里满是愧疚。

这一个月来，傻柱从不藏私，认真的在教他们俩，刀工就不说了，还特意教他们一些调料。

在角落里许大帽，搓着手，轻轻咳嗽了一声，给那俩人使了个眼色，示意他们别忘了放水。

可那俩人像是没有看见一样，一直低着头。

许大帽手上的动作顿，眉头一皱，心里泛起一丝不安，却仍安慰自己，可能是这俩小子怕太明显被发现，故意做得隐晦些，等评分时自然能看出差距。

很快，两道新菜式就做好了，整个后厨是一阵香味。

傻柱把菜端到评委席，介绍道，“第一道菜叫‘萝卜肉卷’，用普通萝卜和少量五花肉做的，蒸出来清淡不油腻，还能让肉香渗进萝卜里。”

众人闻言，全是赞赏的语气，咽口水的人更多了，一时间后厨议论声大了不少。

许大帽心里的不安，又强了几分，又开始自我安慰起来，别慌，还有厂宴，就算厂宴过了，俩徒弟也会拉低傻柱的评分。

接着听见傻柱开始介绍第二道菜，傻柱用手指着桌上的菜说，“这道菜，叫‘酸辣煎土豆条’，在常规土豆做法基础上加了煎制的步骤，再用醋和干辣椒提味，开胃又下饭，适合工人师傅们干重活后吃。”

一旁的南易已经等不及，率先拿起筷子尝了一口萝卜肉卷，萝卜的清甜和肉的鲜香融合得恰到好处，再尝一口酸辣煎土豆条，外酥里糯，酸辣味适中。

他眼睛一亮，连连点头，“好手艺！在条件有限的前提下，还能做出如此新颖的菜，我看合格！”

其他评委尝了也纷纷赞同，工会主席放下筷子，笑着说，“何师傅这两道菜放食堂，肯定受欢迎！”

角落的许大帽听着这话，又咳嗽了一声，只不过这次，声音提高了几分，给俩人使眼色，示意俩人别忘了。

可俩人仍然像没有看见一样，低着头。

接下来是设计厂宴标准菜，厂宴要兼顾实惠和口感。

不大一会儿的功夫，傻柱就做好了厂宴。

傻柱再次将酸辣土豆丝，红烧肉，四喜丸子，端上桌。

大家见都是用常见的食材，纷纷竖起了大拇指。

“叶厂长，我们能不能尝尝。”

叶小天听见这话，站起身来，一挥手，笑着说，“想吃的，自己拿筷子，得快点，不然就没了！”

随即大家纷纷开始抢着吃了起来。

整个后厨都热闹起来。

接下来就是徒弟展示环节了。

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