四合院：开局厨艺面板 第34章

“孙爷爷？！”

……………………

这位来自川省的孙爷爷，

正是之前去过医馆，

让陈雨安做过中医推拿的那位，

也是李昌春的老朋友！

啊？！

看到陈雨安和大领导竟然相识，

崔秘书和杨厂长都惊呆了！

这两人居然认识？

察觉到杨厂长的困惑，

大领导笑着解释：

前几天我去朋友开的医馆做推拿，

那时候就见过小陈了。”

对吧，小陈？

陈雨安点点头。

崔秘书一时还没反应过来，

但杨厂长立刻明白了：

领导，您说的朋友，

该不会是李昌春李师傅吧？

没错！就是他！

大领导笑着确认。

这下崔秘书也恍然大悟——

原来陈雨安能见到大领导，

是因为他师父和大领导是旧识！

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这么看来，

今天这事应该没问题了吧？

不仅崔秘书这么想，

杨厂长也暗自松了口气。

既然两人有这层关系，

就算陈雨安表现不佳，

看在他师父的面子上，

大领导应该也不会为难他们。

不过，

他们显然多虑了。

解释完关系后，

大领导对陈雨安招手：

来，小陈，你过来。”

陈雨安走到大领导身旁站定。

小陈！

你老实告诉我，

这些菜真是你炒的？

大领导神色严肃地问道，

同时散发出不容置疑的威严。

无形的威压从四面八方涌来，直逼陈雨安！

然而，

陈雨安面不改色，

坦然承认：孙爷爷，这些菜确实出自我手。”

当真？

千真万确！

再三确认后，

原本神情严肃的大领导突然开怀大笑！

哈哈哈！

之前在医馆，

你师父就夸你不仅医术精湛，

厨艺更是了得。

说实话，

我当时还不信！

活了这么大岁数，

还没见过哪个学中医的能烧得一手好菜！

但今天，

我信了！

大领导拍着陈雨安的肩膀赞不绝口：

好样的！

你师父这辈子虽无儿无女，

能收你为徒，

此生无憾了！

一旁的杨厂长和崔秘书目瞪口呆。

这突如其来的转折让他们措手不及——

不是说菜品不正宗要追究吗？

怎么反倒夸起来了？

两人面面相觑，

饶是见多识广，

此刻也完全摸不着头脑。

这剧情反转得让人应接不暇！

杨厂长很快回过神来，

不管怎样，

结局是好的就行。

见大领导如此赏识陈雨安，

他连忙接话：领导您有所不知......

“陈雨安不光医术高明，厨艺也是一绝。”

“他的人品更是没话说！”

“咱们轧钢厂最近不是搞了个义诊活动吗？”

“您猜怎么着？”

“给工人们免费看病的，就是他！”

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杨厂长话都说到这份上了。

大领导哪还能不明白？

顿时，

大领导的双眼再次亮了起来：“小陈？！”

“没错！”

杨厂长笑着点头：“就是陈雨安同志！”

“好！好！好！”

得知这个消息后，

大领导一时竟不知该说什么，只是连连称好。

这时，

陈雨安看了看时间，开口道：

“孙爷爷，该吃饭了。”

“菜凉了味道就差了。”

“而且我还特意给您准备了一道特别的菜。”

“现在正做着呢，我得赶紧去看看。”

“您和杨厂长先聊。”

“好！”

“你先去忙，待会儿上来，咱爷俩再好好聊聊！”

不知不觉间，

大领导对陈雨安的称呼已经变了。

从“小陈”

变成了“爷孙”

这意味着，

陈雨安如今是真正得到了大领导的认可！

而且——

在大领导心中的分量，恐怕还不轻！

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轧钢厂后厨。

从楼上下来后，陈雨安直奔后厨。

检查完熬的汤没问题，

他又转身去了门口的保卫处。

他打算托人给师父李昌春带个话，

让医馆的人别等他吃饭了。

看这架势，

今晚估计得忙到**点才能回去。

这个时间，

放在现在可能不算太晚。

对某些人而言，精彩的人生才拉开序幕。

然而对这个时代的人们来说，通常晚上八点就回屋歇息了。

毕竟，

这年头可没有后世那些五花八门的娱乐活动。

由于陈雨安最近在轧钢厂开展义诊，

保卫处对他的请求爽快应允，

立刻派了个腿脚麻利的年轻人去医馆通知李昌春。

办妥这件事后，

陈雨安安心回到后厨，

开始专心准备他的第十道菜——

这道菜正是川菜的代表作：开水白菜！

1954年，

川菜大师罗国荣将这道菜带到老九城，

并登上国宴舞台，成为名噪一时的国宴名菜。

当时在国宴上，

还深得某位领导青睐。

可惜的是，

整个老九城会做这道菜的仅有罗师傅一人。

如今罗师傅贵为国宴主厨，

自然难有机会为旁人掌勺。

因此，

尝过开水白菜的人屈指可数。

……

就在陈雨安专注烹饪时，

楼上包间里，

杨厂长终于明白大领导方才为何那般动容。

原来陈雨安烹制的川菜，

无论是风味还是口感，

都与正宗川菜别无二致，

令大领导恍若回到川省故里。

杨厂长，

大领导意味深长地问道，

小陈同志厨艺如此精湛，

在厂里应该是主厨吧？

听到这话，

杨厂长的笑容瞬间凝固了。

……

严格来说，

陈雨安现在连正式工都算不上。

虽然陈雨安是顶替大伯的工作名额进入轧钢厂，并非正式录用。

但既然大领导开口询问，

精明的杨厂长立刻会意。

他赶紧笑着解释：“小陈同志是接替大伯的岗位，

到厂里还不到一个月，

所以目前还是学徒工身份。”

紧接着，

杨厂长又补充道：“不过根据小陈最近的表现，

转正肯定没问题！”

稍作停顿后，

他试探性地提议：“至于主厨职位……

我计划等年后工级测评时再给他晋升，

您觉得如何？”

“好！”

大领导爽快点头，

“这些事你安排就行。”

他理解直接提拔会引起非议，

不如借工级评定的机会顺理成章晋升。

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当包间里谈笑风生时，

后厨的陈雨安正将雕花玉白的瓷盘摆正。

历经两小时熬制的高汤清亮见底，

嫩黄菜心宛如莲花绽放。

他轻抚围裙褶皱，

对着首次完成的国宴名菜微微点头。

“孙爷爷应该会喜欢这份心意。”

自语间已托起青瓷盘，

步履沉稳地迈向二楼包厢。

敲门声清脆响起。

包间里的谈笑声戛然而止。

众人面面相觑。

随即恍然大悟。

来人必是陈雨安无疑。

快请进！

大领导率先开口。

机敏的崔秘书立即起身。

为陈雨 ** 开了房门。

门开处。

手捧开水白菜的陈雨安。

赫然出现在众人眼前。

孙爷爷。”

这是第十道菜。”

也是最后一道。”

川菜代表——

国宴名菜【开水白菜】！

陈雨安边说边将菜品。

稳稳置于餐桌 ** 。

霎时间。

所有目光齐刷刷聚焦。

就连杨厂长和大领导也不例外。

这道川菜翘楚。

在座无人不晓。

尤其自五四年入选国宴后。

更是声名远播。

但正因如此。

全城唯有罗师傅能烹制。

众人虽久闻其名。

却从未奢望亲尝。

而今。

这道遥不可及的珍馐。

竟近在咫尺。

这般场景。

令所有人震撼不已。

纵然大领导这般身份。

亦是首次得见真容。

“这……”

“难道这就是传说中的国宴名菜——开水白菜？”

崔秘书怔怔地望着桌上的菜肴，眼神发直。

往日精明的模样荡然无存。

然而此刻，

竟无人觉得他失态。

就连一向严厉的杨厂长也默不作声。

因为——

在场所有人都被这道菜震撼得说不出话来！

他们的心情，

与崔秘书别无二致。

只是碍于身份，

才没有表现得那般明显。

………………

“孙爷爷，”

“您快尝尝吧。”

见众人迟迟不动筷，

陈雨安只好轻声提醒：“这是我第一次尝试这道菜，”

“不知味道如何？”

“还请各位品鉴。”

“好！”

陈雨安的话让众人如梦初醒。

大领导爽朗一笑，