失业后我成了做菜邪修，全网学疯 第43章 冻土拦建材：沙棘小米羊肉粥润心与食堂落荒原

清晨五点的草原，冻土在融雪后翻出黑褐色的泥浆。三辆满载砖瓦的卡车陷在学堂东侧的洼地，轮胎半个身子扎进泥里，引擎轰鸣着却只溅起更多泥浆，在车身上画出一道道肮脏的痕迹。巴图领着五个牧民，光着脚站在泥里，肩膀顶着车厢挡板，每发力一次，脚掌就往泥里陷深一分，粗糙的手掌被绳子勒出红印，渗出血珠。

“再加把劲！孩子们还等着砖盖教室呢！” 巴图吼着，声音被晨风吹得发颤。他身后，阿古拉领着蒙根等四个孩子，抱着石块往车轮下垫，最小的孩子力气小，石块刚放到车轮旁就被泥浆淹没，蒙根急得哭了，用冻得发紫的手去挖泥里的石头，指甲缝里全是黑泥。

方静背着医药箱跑过来，蹲下身给巴图包扎手掌：“先歇会儿，别把伤口磨破了。” 巴图却摆了摆手，目光落在远处的临时学堂 —— 蓝色防火板搭的教室在风中摇晃，窗户还没装玻璃，只用塑料布蒙着，“昨天风大，塑料布破了，孩子们上课冻得直搓手。要是能早点盖好砖瓦教室，就不用遭这份罪了。”

突然，蒙根捂着眼睛蹲在地上，眼泪顺着指缝流出来：“方老师，我看不见了……” 方静赶紧翻开孩子的眼皮，眼白上布满了红血丝，“是风沙迷眼了？还是疼得厉害？” 阿古拉小声说：“蒙根这几天总说看不清楚黑板，还总咬嘴唇。” 方静心里一沉，想起沈亦舟之前说的 —— 草原春天缺新鲜蔬菜，孩子们容易缺维生素 A 和 C，会导致视力模糊、嘴角干裂。

上午九点，“烟火厨坊” 的直播镜头对准了陷在泥里的卡车和蒙根通红的眼睛。李伟举着相机，镜头扫过孩子们干裂的嘴唇和沾满泥浆的脚掌：“家人们，砖瓦运到了，却陷在了冻土泥浆里；孩子们盼着新教室，却因为缺维生素，眼睛看不清、嘴角裂得流血。今天咱们既要解决建材运输的难题，更要给孩子做道补营养的热粥。”

在线人数瞬间冲破 7000 万，弹幕里的心疼与诙谐立刻交织。ID “粮油店王哥” 率先弹出，头像里堆着成袋的小米，“李老师！缺营养就喝小米粥！我捐 10 吨小米！熬粥最养人，比沈大厨的银勺补多了！” 他还附了张检测报告，“我家小米是有机的，维生素 B 族含量是普通小米的两倍，孩子喝了眼睛亮！”

“王哥你可别埋汰我！”ID “淮扬菜传承人老陈”（沈亦舟的远房表哥）紧跟其后，带着调侃的语气，“熬粥讲究‘米水比 1:8’，还要用砂锅慢炖才出米油！不过草原没砂锅，用牧民的铜锅也行，沈小子，你可得把你爷爷教的‘文火熬粥’手艺露一手！”

沈亦舟拿着银勺敲了敲镜头，无奈笑道：“表哥别拆台，今天的粥确实要用小米，但得加草原的好东西。” 他举起一把刚采摘的沙棘果，橙红色的果子上还沾着晨露，“这是草原春天最金贵的食材，维生素 C 含量是苹果的 20 倍，维生素 A 含量比胡萝卜还高，正好解决孩子们视力模糊、嘴角干裂的问题。”

李伟蹲下来，把沙棘果放进粉丝捐的滤水篮里：“今天教‘沙棘小米羊肉粥’—— 没有砂锅用铜锅，没有滤渣布用纱布，没有长勺用牧民的木勺，草原上能找到的东西，就能熬出补营养的热粥。这就是邪修厨艺的门道：不挑工具，只挑对孩子好的食材。”

【邪修菜实操细节】

食材预处理

沙棘去核：李伟拿起一个空酒瓶，把瓶口对准沙棘果堆，用勺子轻轻按压：“没有去核器，就用酒瓶口刮！把沙棘果塞进瓶口，果肉会从瓶口缝隙挤出来，核留在瓶里，又快又干净。” 他边说边示范，橙红色的果肉落在瓷碗里，泛着酸甜的香气，“家人们看，这样处理的沙棘没有核，孩子吃着安全，还能保留所有营养。”

羊肉切块：沈亦舟接过盐冻羊肉，用粉丝捐的不锈钢刀切成 1 厘米见方的小丁：“羊肉要切得小，一是容易煮烂，孩子嚼着不费劲；二是能让肉香融入粥里，不用额外放调料。这是淮扬菜‘肉入粥无渣’的技巧，就算用邪修做法，也要保证口感。”

小米浸泡：李伟把小米倒进铜锅，加温水浸泡 20 分钟：“王哥捐的小米是新米，泡透了更容易熬出米油。草原水温低，泡的时候可以把铜锅放在牛粪火边，水温保持在 30℃左右，泡 15 分钟就行，不用等 20 分钟。”

熬粥火候控制

大火煮沸：李伟把铜锅架在牛粪火上，先倒足量的水，待水沸腾后下小米：“水开了再下米，小米不容易粘锅底。记住‘三沸三搅’—— 第一次沸腾搅 3 圈，第二次搅 5 圈，第三次搅 7 圈，这样熬出的粥又稠又有米油。” 他用木勺搅动粥底，防止小米粘在铜锅上，“铜锅导热快，要多搅，不然容易糊底，糊了的粥孩子吃了伤肠胃。”

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喜欢失业后我成了做菜邪修，全网学疯请大家收藏：()失业后我成了做菜邪修，全网学疯全本小说网更新速度全网最快。加肉与沙棘：待小米熬至开花（约 25 分钟），沈亦舟把羊肉丁倒进去，用银勺轻轻搅动：“羊肉下锅后要转文火，也就是牛粪火只留内层炭火，避免肉煮老。煮 10 分钟后再加沙棘果肉，沙棘煮久了会酸，10 分钟正好，既能出味又能保留维生素。”

调味秘诀：李伟往粥里加了半勺盐和少量蜂蜜：“盐要少放，孩子肾没发育好；加蜂蜜既能中和沙棘的酸味，又能补能量，比放白糖健康。这是张姐（ID “营养师张姐”）教的秘诀，咱们做邪修菜，也要讲科学营养。”

弹幕里的诙谐互动愈发热闹。ID “医疗器械张姐” 连麦进来，手里拿着维生素片，“李老师！蜂蜜加得好，但还得补点维生素 A！我捐 500 瓶儿童维生素片，每天一片，孩子视力很快就能好！” 她突然话锋一转，调侃道，“不过你熬粥别总用牛粪火，下次我捐个电煮锅，让沈大厨也体验下‘不用看火候’的快乐！”

“张姐你可别害我！” 沈亦舟笑着摆手，“电煮锅熬不出米油！淮扬菜熬粥讲究‘火随粥变’，刚开始用大火‘催沸’，中间用文火‘养稠’，最后用微火‘出油’，就算在草原，也不能丢了这份讲究。” 他舀起一勺粥，展示表面的米油：“你们看，这样的米油才养人，孩子喝一口，抵得上半碗牛奶。”

突然，镜头里传来卡车引擎的轰鸣声。众人抬头望去，一辆黄色铲车正从远处驶来，车身上印着 “工程机械李总” 的字样。铲车开到陷在泥里的卡车旁，铲斗轻轻一勾，就把卡车从泥里拉了出来。李总的连麦申请立刻弹了出来，画面里的男人戴着安全帽，“李老师！我派了三辆铲车过来！专门处理冻土泥浆，保证建材顺利运到学堂！” 他还开玩笑，“你们刚才垫石头的法子太费劲了，我铲车一斗能装 200 块砖，比十个人搬得还快！”

孩子们兴奋地围着铲车，蒙根踮着脚摸铲斗，眼睛里闪着光：“方老师，以后运砖再也不用垫石头了！” 方静蹲下来，帮孩子擦掉脸上的泥，却发现蒙根手里还攥着半袋维生素片 —— 是张姐刚捐的，孩子没舍得吃，“这是给你的，怎么不吃？” 蒙根把维生素片递过来：“方老师，你嘴角也裂了，你先吃。” 方静的眼泪瞬间掉下来，落在孩子的手背上。

直播间的催泪弹幕瞬间盖过诙谐。ID “建材商老郑” 追加捐款：“我再捐 500 块玻璃和 200 扇木门！保证新教室又亮又暖和！” ID “装修公司赵总” 弹出：“我派 10 个工人过来！免费帮着装窗户、刷墙，争取一周内让孩子搬进新教室！” 周小雨的键盘敲得飞快，捐赠台账上的数字不断飙升：“李老师！新增捐款突破 300 万了！老郑的玻璃明天就到，赵总的工人已经在来的路上了！”

中午十二点，第一锅沙棘小米羊肉粥终于熬好。铜锅冒着热气，橙红色的沙棘果肉浮在粥面上，羊肉丁隐约可见，米油在阳光下泛着光泽。李伟舀起一勺，吹凉后喂给蒙根：“快尝尝，是不是又香又甜？” 孩子咬了一口，眼睛突然亮了，嘴角的裂口被粥滋润，露出笑容：“比青稞砖好吃！我能看见粥里的羊肉了！”

阿古拉捧着粥碗，跑向陷车的牧民：“叔叔，你们快吃，补补力气！” 巴图接过碗，一口粥下肚，眼眶红了：“这粥比马奶酒还暖身子。” 他突然转身跑进蒙古包，抱出一个擦得锃亮的铜锅 —— 锅沿有个小豁口，是他妻子生前用的，“这个锅给孩子们熬粥用，比我的旧锅好。”

沈亦舟舀起一勺粥，对着镜头讲解营养：“这碗粥每 100 克含维生素 A 80 微克、维生素 C 60 毫克、优质蛋白质 5 克，正好满足孩子半天的营养需求。维生素 A 能保护视力，维生素 C 能修复嘴角干裂，羊肉的蛋白质是‘完全蛋白’，吸收率比植物蛋白高 30%，小米的 B 族维生素还能缓解疲劳，让孩子上课有精神。” 他顿了顿，补充道，“这就是淮扬菜‘食补同源’的道理，一道好粥，既能吃饱，又能治病。”

下午两点，铲车开始转运建材。三辆铲车穿梭在泥浆里，把砖瓦、玻璃、木门一一运到学堂旁，赵总的工人已经开始卸车，测量尺寸、切割木材，忙得热火朝天。孩子们也没闲着，阿古拉帮着递钉子，蒙根帮着擦玻璃，虽然动作笨拙，却格外认真。

“李老师！我有个主意！”ID “餐饮连锁陈总” 突然连麦，背景是装修精美的食堂，“既然有了新教室，不如再建个食堂！我捐 50 万建食堂，再派厨师来教牧民做营养餐！以后孩子不仅能在暖教室里上课，还能在食堂里吃热饭！” 他还调侃，“沈大厨，到时候你可得来指导下，让草原食堂也能做出淮扬菜的味道！”

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喜欢失业后我成了做菜邪修，全网学疯请大家收藏：()失业后我成了做菜邪修，全网学疯全本小说网更新速度全网最快。沈亦舟笑着点头：“没问题！到时候教大家做‘沙棘小米狮子头’，把淮扬菜和草原食材结合，既好吃又营养。” 李伟则补充道：“食堂还要留个小窗口，卖孩子们做的沙棘粥、青稞酥砖，赚的钱用来买食材，让食堂能长期运营。”

傍晚时分，新教室的第一面砖墙终于砌好了。夕阳下，红色的砖块在草原上格外醒目，工人正在安装窗户框架，玻璃反射着晚霞的光芒。孩子们坐在临时学堂里，捧着热粥，看着窗外的新教室，眼里满是期待。

李伟站在临时搭建的直播架前，身后是翻涌着金色麦浪的草原，远处还能看见几个工人在搬运建材。他双手郑重地端起那碗还冒着热气的沙棘小米羊肉粥，碗里金黄的小米粒颗颗饱满，暗红的沙棘果点缀其间，鲜嫩的羊肉片若隐若现，升腾的热气裹挟着浓郁的香气。镜头前，他目光坚定而温暖，缓缓开口：“家人们，瞧瞧这碗沙棘小米羊肉粥。你们看，这小米是咱们当地老乡自家种的，颗粒饱满；沙棘果是从草原上采摘的，富含维生素；羊肉更是新鲜宰杀的，营养丰富。这哪里是一碗普通的粥，这熬的是草原的春天，熬的是大家满满的爱心啊！”

他轻轻搅动碗中的粥，继续说道：“很多人以为邪修厨艺就是偷工减料，糊弄事儿，可在我们这儿，邪修厨艺是一门用心的学问。我们用最普通、最原生态的食材，经过精心烹制，给孩子们最需要的营养。每一口粥，都饱含着对孩子们健康成长的期盼。”

李伟停顿了一下，眼神望向不远处嬉笑玩耍的孩子们，语气变得更加激昂：“再说说公益，它不是非得搞得轰轰烈烈、惊天动地。公益可以很简单，是你捐一勺小米，我派一辆铲车，是每一个平凡人的点滴付出。就是这些看似微不足道的举动，汇聚在一起，就能给孩子们搭起明亮的教室、温暖的食堂，给他们一个更好的未来！”

周小雨更新了捐赠台账，屏幕上的数字定格在 380 万：“老陈的 50 万食堂捐款到账了，张姐的维生素片明天就能到，还有粉丝捐了 100 套儿童餐具，印着‘烟火厨坊’的 logo。” 她举起一张设计图，“这是食堂的效果图，有厨房、餐厅，还有孩子们的实践操作台，以后能在食堂里学做邪修菜。”

夜色渐深，草原上的太阳能路灯亮了起来。临时学堂的窗户透出灯光，孩子们在里面写作业，方静在批改试卷，巴图和牧民还在帮着卸建材，铲车的灯光在草原上划出一道道光柱。蒙根趴在窗边，看着新教室的砖墙，小声说：“方老师，等新教室盖好，我们就能在里面吃沙棘粥了吗？”

方静摸了摸孩子的头，目光望向远处的星空：“会的，不仅有新教室，还有食堂，以后每天都能吃热乎的营养饭。” 月光洒在新砌的砖墙上，也洒在孩子们的笑脸上，冻土泥浆带来的困境，在无数人的爱心接力中，正慢慢变成草原上的希望 —— 有教室，有食堂，有热粥，孩子们的春天，终于不再受风沙和严寒的欺负。

直播间的最后，ID “海外留学生小雯” 发来一段视频：留学生们在国外熬沙棘小米粥，分给外国同学，“我们告诉他们，这是中国草原孩子爱吃的粥，是用爱心熬成的。” 弹幕里刷满了 “烟火厨坊，温暖全球”，每一条留言，都像一颗星星，照亮了草原的夜晚，也照亮了孩子们的未来。

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