萧承逸话音刚落,一群人立马像炸了锅似的围了上来,你推我搡地硬是把他架到了主位上。李家俊嗓门最大,一边扒开人群一边嚷嚷:“都别挤啊!给王爷让个座!今儿咱们这桌菜管够,谁也别客气!”
等萧承逸终于被“安顿”好坐稳了,大家才嘻嘻哈哈地各自找位置坐下。李家俊一屁股坐到萧承逸旁边,抄起一双长筷子,眼疾手快地夹起一块颤巍巍、油亮亮的卤鸭掌,“啪”地一声就放进萧承逸碗里,笑得见牙不见眼:“王爷,头一口必须尝这个!这可是咱家秘制的,卤得透,筋道得能拉丝,咬一口满嘴香!”
萧承逸还没反应过来,李静怡已经笑眯眯地递上小料碟:“蘸点芝麻酱,再加点蒜泥,那才叫一个绝!不信你试试,香得能把舌头都吞了!”
萧承逸笑着点头,依言蘸了蘸,一口咬下去——“嚯!”他眼睛瞬间亮了,“这味儿……卤香混着芝麻的浓香,还有那股子蒜味直冲脑门,太冲了!可这冲得舒服啊!比御膳房那些花里胡哨的菜实在多了,吃得人痛快!”
这时候,大伙儿正围在桌边吃得热火朝天,香味儿一个劲儿往鼻子里钻,谁也没注意李悦悄悄溜了。她趁着没人盯着,脚底抹油直奔厨房,动作麻利得像只小狐狸。
下午她和哥哥姐姐以及和王府的下人们整整忙活了一下午,鸡鸭鹅腌得入味,猪下水和猪蹄也处理得干干净净,连那锅老卤都熬得浓香扑鼻,咕嘟咕嘟冒着油花。她把这些全一股脑儿收进了“时光链接”手机里的虚拟空间里。
这些食材可不是随便准备的,明天可是正经的大日子。皇家的人要来,她得拿出真本事,用味道把他们彻底征服。她心里盘算着:明天还得现做酱油鸡、白切鸡,再来个焗鹅,香气一出来,保管让人走不动道。还得让王府的人再去买些新鲜的鸡鸭鹅回来,食材必须足,不能临时抓瞎。烧烤也不能少,她打算无限商城里取几个几个碳烤架,专门用来烤鸡烤鸭烤鹅,外皮烤得焦香酥脆,咬一口直冒油,那才叫一个绝。
至于烧鸭烧鸡,她心里已经有谱了——找口厚实的石锅,在院子里搭个简易灶台就能搞定。火候掌握好了,肉香能飘半条街。不过这么多活儿,一个人可忙不过来。今晚回去得赶紧跟哥哥姐姐碰个头,把明天的流程捋一遍,谁负责腌料,谁管火候,谁端菜上桌,都得安排得明明白白。还得做个分工表,写清楚每个人的任务,免得到时候乱成一锅粥,该烤的没烤,该切的没切,那就砸招牌了。她可不想在皇家面前出岔子,这第一炮,必须响!
李悦顺手还给焗鹅的锅里加了几根柴,这才溜回来坐下。她一边啃着鸡翅一边嘀咕:“等会儿那焗鹅出锅,保管把他们舌头都鲜掉。”
桌上的卤猪大肠、猪蹄、鸡鸭翅膀腿肉一上桌,立马被抢了个精光。有人边啃边惊叹:“我这辈子头一回知道猪下水还能这么香!又软又糯,一点不腥也不臭!”
“可不是嘛!这大肠卤得透透的,咬一口直冒油,香得我差点把手指头咬了!”
“还有这猪蹄,软得一抿就化,胶质多得黏嘴,太带劲了!”
几个下人夹着白切鸡、酱油鸡鸭的肉往嘴里送,吃得满嘴油光,连连点头:“这鸡肉嫩得啊,蘸点姜葱酱油,鲜得眉毛都要掉下来!”
“我刚偷尝了一口,比宫里御膳房的还香!王爷要是天天吃这个,肯定胖十斤!”
那边火锅正咕嘟咕嘟翻着红油,热气腾腾地往上冒。一群人看着桌上摆着的生毛肚、肥牛片、鱼丸、虾滑,面面相觑,谁也不敢动。
李悦一看,立马举起漏勺,笑嘻嘻地教旁边的小丫鬟:“别愣着呀,这些都得下锅煮熟吃!你看,毛肚讲究‘七上八下’,涮七秒捞上来,再下去八秒,刚好脆嫩!老了就硬得像皮鞋底了!”
说着她手起勺落,粉嫩的毛肚在红汤里打了个滚,裹着红亮的辣椒籽捞出来,直接放到萧承逸面前:“王爷,来一口!脆生生的,保你没吃过这味儿!”
萧承逸好奇地学着她的样子,夹了片肥牛涮进去,几秒后捞出来,蘸了点香油蒜泥,一口咬下——“嘶!”他猛地吸了口气,辣得额头直冒汗,可嘴角却咧得更高:“痛快!太痛快了!这辣味从喉咙一路烧到胃里,爽!”
李家俊一看,立马来了劲,抄起玻璃杯就往萧承逸杯子里倒冰镇啤酒:“光吃不喝多没劲?来,冰啤酒走一个!解辣又过瘾!”
“当啷”一声脆响,两人碰杯,李家俊仰头“咕咚咕咚”灌了一大口,抹了把嘴,豪气冲天:“都别拘着!今儿不醉不归!谁不喝就是看不起我李家俊!”
这话一出,底下人全乐了。原本还规规矩矩的下人们,这会儿也被热气和笑声熏得放开了,纷纷端起杯子:“敬王爷!”“敬李公子!”“干了干了!”院子里碰杯声此起彼伏,热闹得像过年。
一个小厮盯着锅里浮浮沉沉的鱼丸直发愣,嘀咕:“这丸子……能吃吗?看着像汤圆。”
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