山乡轶事 第67章 做红薯粉（2）

霜降过后，天气一天比一天更冷了。这天半夜里，曾毓敏被冻醒了。他迷迷糊糊地伸手去摸旁边的妻子，发现她也缩成一团，浑身冰凉。他顿时清醒过来，意识到自己和妻子都很冷。于是他急忙起床，穿上衣服，打开灯，去找一件厚衣服来盖。他在衣柜里翻出一件棉大衣，然后回到床上，把它盖在被子上。他再次钻进被窝，嘟囔着：“这么冷了！明天该不会打一大霜吧！”说完，他靠紧妻子，试图给她一些温暖。

冬日的清晨，总是来得格外迟缓。当第一缕阳光透过窗帘的缝隙，洒在脸上时，曾学文从睡梦中缓缓醒来。

推开窗户，一股寒冷的空气扑面而来，让人不禁打了个寒颤。窗外的世界，被一层厚厚的白霜所覆盖，仿佛披上了一件银装。远处的山峦、树木、房屋，都在这白霜的映衬下，显得格外清晰，宛如一幅美丽的水墨画。

曾学文穿上厚厚的棉衣，走出家门，踏入这银白的世界。脚下的草地，早已被霜雪覆盖，踩上去发出“嘎吱嘎吱”的声响。路边的树木，也被霜雪压弯了枝头，不时有晶莹的雪花飘落下来，宛如一只只蝴蝶在空中翩翩起舞。

曾学文沿着小路漫步，享受着这冬日清晨的宁静与美丽。空气中弥漫着一股清新的气息，让人感到心旷神怡。远处的山峦，在阳光的照耀下，显得格外壮观。山上的树木，也被霜雪染成了白色，仿佛一个个穿着白色披风的卫士，守护着这片美丽的土地。

走着走着，他来到了小河边。小河已经被冰封，河面上覆盖着一层厚厚的白霜，宛如一条银色的丝带。河边的垂柳，也被霜雪压弯了枝头，宛如一个个美丽的少女，在河边梳妆打扮。

他站在河边，静静地欣赏着这美丽的景色。突然，一阵寒风吹过，吹起了他身上的棉衣，也吹起了河面上的白霜。白霜在空中飞舞，宛如一片片雪花，让人感到如梦如幻。

在这降了大霜的早晨，人们感受到了冬日的宁静与美丽。这银白的世界，让人感到心旷神怡，也让人感受到了大自然的神奇与魅力。

终于迎来了今年的第一场霜。看着田间的草地上覆盖着一层薄薄的白霜，曾学文兴奋地跑到了颜学斌家门前。

他用力地敲了敲门，大声喊道：“村长，快开门啊！”

颜学斌听到敲门声，赶忙从床上爬起来打开门。看到曾学文一脸激动的样子，他好奇地问：“什么事这么着急？”

曾学文指着外面说道：“打霜了，村长！我们可以开始做红薯粉啦！”

颜学斌一听，也跟着兴奋起来。大家伙早就准备好了制作红薯粉所需的材料和工具，但一直等到现在才等来合适的天气条件。做好的粉条需要露天晾晒，而经过一阵霜冻后的粉条口感会更好，更加劲道有嚼劲。

颜学斌将众人召集到一起，他们开始忙碌起来。大家齐心协力地在村部的晒谷坪中央搭建起一个柴火灶，并将一口巨大的铁锅稳稳地架在了上面。接着，他们又有条不紊地在四周放置好了其他必备的用具，一口大瓷瓦缸、一个装好水的大木桶、用来晾晒粉条的架子等，一切都准备就绪。

何世勋是做红薯粉的老把式，在生产队的时候就是由他带领大家加工手工红薯粉条的。今天大家一致推荐他来负责。何世勋找来一个大盆，加入大半盆开水，然后慢慢的加入碾碎成粉的红薯淀粉，一边加一边搅拌，得到恰好可以挂到手上还能拉成丝的稀糊糊。将调配好的淀粉糊倒入一口大瓷缸中，加入一点点明矾，加入干淀粉，再加入适量水搅拌均匀。三四个大汉撸起袖子，双手使劲地搅打淀粉，使其上劲。搅和一会之后，抓一团湿淀粉放入一个钻好孔的木瓢内，稍微用力挤压，看能不能很流畅的出粉条。干了，加点水；稀了，加点淀粉。直到恰到好处了，挖一大团放入瓢中，迅速来到大灶旁边，站上早就安排好的高脚凳，一手持瓢，另一手锤打瓢内红薯淀粉团。淀从小孔内挤出，被拉成长长的粉丝落入滚开水中。灶火烧得红旺旺的，锅内水被烧得翻滚，粉丝在滚水中被煮熟后就浮上水面。早就有人等候在一旁，用又粗又长的竹筷子将浮出水面的粉丝迅速捞出，放到一个装好冷水的木桶中冷却好。其余的人将冷却好的粉丝整理好，挂到竹竿上晾好。

在这样一个寒冷的冬天，大家却干得热火朝天，额头上甚至冒出了热腾腾的白气。

经过一天的忙碌，太阳已经落山，但人们的工作还没有结束。他们将带来的淀粉全部制成了红薯粉条，并整齐地晾晒在晒谷坪上。这些粉条看起来就像一条柔软的瀑布，被微风吹拂着，散发着淡淡的红薯香味。今天夜晚经过一场霜冻，这些粉条会更筋道，更美味。

人们疲惫但满足地看着自己的劳动成果。这不仅是食物的收获，更是一种对生活的热爱和努力的体现。他们知道，这些粉条将成为家庭餐桌上美味的一部分，也可能会分享给邻居或亲戚朋友。

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喜欢山乡轶事请大家收藏：()山乡轶事全本小说网更新速度全网最快。随着夜幕降临，月光洒在晒谷坪上，照亮了那些洁白的红薯粉条。它们仿佛是大自然的馈赠，也是人们辛勤付出的见证。在这个宁静的夜晚，这些粉条似乎在告诉人们：只要用心去耕耘，就能收获美好的果实。

转眼间又到了假期。曾子轩怀着满心欢喜踏上归家之路，他归心似箭，恨不得立刻飞到家中与亲人团聚。终于到家了，一推开门，便闻到一股浓郁的香气扑鼻而来。原来是母亲赵爱荷正在厨房忙碌着，除了鸡、鱼、肉之外，她还精心准备了一道美味佳肴——鸡汤煮红薯粉。

只见餐桌上摆放着一碗热气腾腾的红薯粉，粉条晶莹剔透，宛如水晶般闪耀着光芒。绿色的菠菜点缀其中，犹如翡翠般碧绿欲滴。再看那炖得烂软的干豆角，散发着诱人的香味，让人垂涎三尺。最后撒上一把翠绿的小葱，更是增添了几分生机与活力。

这道美食不仅色香味俱佳，更饱含着母亲对儿子深深的爱意和关怀。曾子轩迫不及待地拿起筷子，夹起一根粉条放入口中，细细品味起来。那口感爽滑细腻，富有弹性，仿佛在舌尖上跳舞一般。而鸡汤的鲜美则完美地融入到每一根粉条之中，使其味道更加醇厚浓郁。菠菜的清爽、干豆角的软糯以及小葱的清香相互交织在一起，形成一种独特的风味，令人陶醉不已。

此时此刻，曾子轩感受到了前所未有的幸福和满足。这种家的味道、母爱的温暖让他忘却了一切烦恼和疲惫。他知道，无论自己身在何处，只要有家人的陪伴和支持，就能够勇往直前，迎接生活中的各种挑战。

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