青娘的商业智慧 第22章 工艺流程梳理

大乾景和三年冬月下旬，城隍庙前的寒风裹着雪粒，青记染布庄的后堂却燃着一盆旺炭火，暖意融融。青娘将一张丈许长的宣纸铺在八仙桌上，手里捏着支炭笔，却迟迟没有落下——按昨日计划，今日要梳理染色全流程，可望着桌上零散的“原料处理”“染料调配”“染色”等字条，她忽然发现，此前的流程竟像一团乱麻，连自己都说不清各环节的先后衔接。

“在愁流程梳理？”沈行舟提着个食盒走进来，食盒里是刚温好的糖蒸酥酪，他见青娘对着宣纸发怔，笑着将字条按顺序摆了摆，“我茶庄梳理烘焙流程时，是从‘采茶’到‘成茶’一步步拆，每个大环节再拆成小步骤，你试试这个法子。”

温景然的声音恰在此时响起，他手里捧着个木盒，里面装着染色用的陶缸、银勺、水温计等工具：“我还带了些常用工具，咱们边模拟操作，边梳理流程，这样更清楚。比如原料处理，就得先挑拣、再清洗、最后按配方预处理，一步都不能乱。”

青娘眼前一亮，当即决定按“模拟操作 分步拆解”的法子来。三人围着炭火盆，从“原料接收”开始，一步步推演：

第一步是“原料接收与鉴别”。温景然取出一包黄芩，指着其中几片带虫蛀的：“原料进来得先鉴别，像这种虫蛀的、霉变的，得挑出去，不然会影响染料质量。这一步要记下来，还得写清鉴别标准，比如黄芩要选直径三分以上、颜色浅黄无黑斑的。”青娘握着炭笔，在宣纸上写下“原料接收：1. 鉴别成色（附标准）；2. 分类存放（防潮、避光）”，字迹虽迹，却格外清晰。

第二步是“原料预处理”。沈行舟帮着取来陶盆和清水，温景然则演示处理黄芩的步骤：“先去芯，再用清水洗三遍，沥干后蒸半个时辰，最后用甘草水浸刻。每一步都有讲究，比如去芯要去干净，不然染出的布会泛灰；蒸制要用中火，火太大会让黄芩变焦。”青娘边看边补写：“原料预处理：黄芩（去芯→清洗→蒸制→浸甘草水）；蔷薇果（去籽→清洗→发酵）”，还特意在“蒸制”“发酵”旁画了小圈，标注“需计时”。

第三步是“染料调配”。这是最容易出问题的环节，青娘特意让温景然详细演示“雨过天青”的调配：“黄芩汁三两、蔷薇果汁二两、云母粉一钱，加清水五斤，搅拌一刻钟至完全溶解。水温要控制在六成热，太高会让云母粉结块，太低则溶解不均。”沈行舟在旁补充：“还得记下调配工具，比如用银勺搅拌，瓷缸盛放，不能用铁器，铁器会让染料变色。”青娘赶紧在宣纸上添上“染料调配：工具（银勺、瓷缸）；水温（六成热）；搅拌时长（一刻钟）”。

接下来是“染色”“漂洗”“晾晒”环节。青娘让伙计取来一匹棉布，现场模拟染色：将棉布浸入染料中，按标准搅拌三刻钟，捞出后用温水漂洗五次，最后挂在通风避光处晾晒。每一步，三人都反复确认细节——比如染色时棉布要完全浸没，不能有褶皱；漂洗时水温要一致，避免色阶不均；晾晒时要远离烟火，防止布料熏黄。青娘则蹲在宣纸旁，飞速记录，炭笔写秃了一支，又换了一支。

不知不觉，夕阳已漫过窗棂，将宣纸染成暖金色。青娘看着纸上梳理好的流程：从“原料接收”到“成品检验”，共分八大环节、三十六个小步骤，每个步骤都标注了操作方法、工具、时长、注意事项，甚至连“漂洗时用软毛刷轻刷布面，避免用力揉搓”这样的细节都没落下。

“这样一来，不管是老伙计还是新伙计，照着流程走，都不会出大错了。”沈行舟拿起宣纸，仔细翻看，笑着对青娘说，“我茶庄的流程梳理完后，效率提了三成，你这染布流程梳理好，往后订单再多也能应付。”

温景然则指着“成品检验”环节：“我还可以在这一步加个质量检测标准，比如用清水搓洗棉布三次，不褪色、不变形才算合格，这样能保证每匹布都符合要求。”青娘当即点头，在“成品检验”后补写“质量检测：1. 色牢度（洗三次不褪色）；2. 外观（无褶皱、无污渍）”。

正说着，伙计匆匆跑来报：“老板娘，杭州布庄的张掌柜来了，说想订一批‘流霞色’云锦，还想看看咱们的染色流程，怕咱们赶不上工期。”青娘握着梳理好的流程表，心中有了底气，笑着对伙计说：“请张掌柜到染坊来，我亲自给他演示流程。”

张掌柜跟着伙计走进染坊时，正看到青娘按流程演示“流霞色”的原料预处理——伙计按流程挑拣凤凰木花瓣，温景然则在旁核对鉴别标准，每一步都有条不紊。张掌柜看着流程表，又看了看现场操作，忍不住称赞：“青娘，你这流程梳理得太细致了！有了这个，别说赶工期，就是再订一倍的货，我也放心！”当即签下了五十匹“流霞色”云锦的订单。

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喜欢青娘的商业智慧请大家收藏：()青娘的商业智慧全本小说网更新速度全网最快。送走张掌柜后，暮色已浓。三人围坐在炭火盆旁，青娘将流程表誊写在绸布上，打算挂在染坊墙上，让每个伙计都能看到。沈行舟递过一碗热酥酪：“忙活了一天，快暖暖身子。你这流程梳理得这么好，往后标准化推进就容易多了。”温景然则补充：“我明天就把每个环节的工具、原料用量整理成清单，跟流程表配在一起，更方便使用。”

窗外的雪不知何时停了，月光透过窗纸洒进来，落在绸布的流程表上，映得那些字迹格外清晰。青娘捧着热酥酪，看着身边的两人，忽然觉得，这冬日的忙碌里，藏着最踏实的温暖——有沈行舟的经验分享，有温景然的细致补充，再复杂的流程也能梳理清楚，再难的路也能一步步走顺。

子夜时分，青娘终于将流程表誊写完毕，绸布上“青记染布工艺流程（第一版）”的字样格外醒目。她刚要吹灯歇息，却见窗纸上映着两个熟悉的身影——沈行舟正帮着温景然将整理好的工具清单搬进库房，两人低声说着话，偶尔传来几声轻笑。青娘望着那两道身影，嘴角不自觉地上扬，她知道，这场关于流程与标准的征途，她从未独行。

第二日清晨，染坊的伙计们看到墙上挂着的流程表，都围过来仔细看。老伙计李叔笑着说：“有了这个，往后教新伙计就省事多了，不用再一句句嘱咐。”新伙计小王则拿着流程表，跟着老伙计一步步操作，果然没出半点差错。

几日后，苏州布庄收到“雨过天晴”罗缎，掌柜的特意派人来传话，说这批布成色比之前更均匀，还想追加三十匹订单。青娘将消息读给沈行舟和温景然听，两人都露出欣慰的笑容。沈行舟提议：“不如咱们把流程表印成小册子，送给合作的布庄，让他们也知道咱们的流程有多规范，更放心跟咱们合作。”温景然则点头赞同：“我还可以在流程表旁加些常见问题解答，比如‘染色泛灰怎么办’，这样伙计们遇到问题也能自己解决。”

青娘看着两人认真的模样，心中暖意涌动。她忽然起身，走到染缸旁，舀起一勺按流程调配的“流霞色”染料，对两人笑道：“走，咱们再染一匹云锦，就当是为‘工艺流程梳理完成’庆功！”沈行舟和温景然相视一笑，纷纷围了过来。晨光下，三人的身影被染缸里的云霞色笼罩，那些关于流程梳理、梦想与情谊的故事，正随着染料的流转，在大乾的冬日里，缓缓续写新的篇章。

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