农家少闲时 第55章

前世的教育机制虽然给秦梨灌输了诸多的知识，可是有许多的东西只有实际体会过，才能理会其中的艰辛，知晓其中的道理。

例如前世的时候农神在逝世之时，总是有人贬低他的功绩，认为他所研究出的高产水稻口感不佳，满是轻松的说着寻常人都是不会吃那些稻谷。

秦梨觉得那帮人纯粹是吃饱了撑的，很多时候在研究植物生长的道路上，口感二字其实向来是最靠后的。

最先研究的一直是产量，抗病性，抗虫性，抗寒性等等。

而这数月以来，吃了许久的野菜的秦梨每每想要动菜园里的蔬菜时，秦母还有秦小弟总是万分珍惜的模样。

还有秦母和秦小弟总是要耗费时间去田间地头清理害虫，它们没有药物，只能依靠一双眼睛观察，一双手碾死虫子。

这些经历让她更加清楚的知晓，如今这个家所需要的并不是味道好的蔬菜，而是枝壮叶肥，产量提升，而且不易死亡的蔬菜。

只不过因着对口感上还有些许期望，秦梨在清理菜园之中的蔬菜时，将生的最大的菘菜插上了一根竹签。

而那些吃起来较为清甜，没有那么种苦涩味道的菘菜就在一旁插上了两根竹签。

至于她怎么区分的，那就只能让她带着一竹杯的水，撕下一点点菘菜叶片，一颗颗尝试其中的味道，随后区分了。

等到入冬之后，秦梨便打算将那口味较好的菘菜，还有生的最为茁壮的菘菜区分开来，留作种菜。

然后看看哪些菘菜在入秋之时还活的时间较久，选出较为抗冻的菘菜，分为三组开始种植。

至于其它的蔬菜，秦梨就暂时爱莫能助了。

这菜园子里头其实也没有多少种蔬菜，也就韭菜，菘菜这些是她比较熟悉的蔬菜，其她蔬菜在她眼中大多数算是野菜。

这些野菜去到千年之后，仍旧未能同白菜一样送入家家户户的餐桌，反而在众人的视野之间逐渐消失，那就表示这些蔬菜的可研究上限并不如白菜来的要高。

那么她也就只能从最熟悉的菘菜开始培育了，院子里第二多的蔬菜便是韭菜，但是这些韭菜都种在边边角角的地方，而且长势很不好。

经过一段学习的秦小弟则指着那些韭菜开口说道，这韭菜耗费地力较大，比白菜耗费的要大的多。

一块地方要是种了韭菜，第二年再种上其它菜那长得就不好了，于是家里头的韭菜总是要换地方种，而种过韭菜的地方便种上其它的蔬菜。

因着屋子里头的那一大罐盐，秦母如今对女儿分外的宽容，哪怕见着她挖了许多的菘菜，也仅只是皱了皱眉头，不再多问。

而秦梨采摘菘菜洗净之后，选出肥美的叶片撕开，而后煮了一罐子热水，将这些叶片烫过之后便放入了篮子之中。

坛子也用热水消过毒，随后便取出另一罐子盐开始腌制，随后开始将菘菜一层层的堆在罐子之中，每铺上一层便要撒上一层盐，而后将这步骤重复。