农家少闲时 第35章

然后又小心翼翼的往里头倒了一碗清水，这瓦罐做工还算精良，胎底也算得上是比较薄，于是才能让她做这入油翻炒的菜式。

可惜的是这陶罐终究是比不得铁锅，加热比起铁锅要花上许久的时间。

而且为了以防着瓦罐冷热交替，导致其底部开裂，就是加点清水也要小心翼翼一点一滴的加。

终于看着瓦罐之下的菘菜和鼠肉被清水淹没，秦梨随即去茅屋之中取了一个竹筐，这竹筐是由竹丝编织，微微有些镂空。

将那清洗好的河虾直接倒入竹筐之中，而后便直接将这竹筐放在了瓦罐上头。

这河虾也没有几只，取了片较大的叶子盖在上头，又寻了三块小的鹅卵石压上之后，秦梨便在旁边缓缓生着火，等着这瓦罐出的热气直接将上头的河虾蒸熟了。

一旁的秦小弟蹲在瓦罐前，眼中也满是期待未过多久，一阵鲜香至极的味道便从瓦罐之中传出，她又取了个竹壳，将这竹筐提起。

然后看了看瓦罐里头的菘菜炖肉，汤汁也是收了，金色的油脂染上了清嫩的菘菜，上头的河虾也被蒸的通红。

新鲜的河虾不需要调味，仅仅只是清蒸便显得通体红润晶莹，虾壳反射着水润的光泽，叫人一眼便知其中包裹着的鲜甜。

第36章山中有异变

如此，这菘菜焖肉，清蒸河虾便算是做好了，接下来要做的便是螃蟹了，不过今日却是不用继续用这陶锅炒螃蟹了。

秦梨待那陶罐冷却之后便装了半罐子水，将一旁拆解好的螃蟹，还有剥离皮肉的竹鼠骨头扔了进去，就这般浓浓的熬个好汤。

夕阳西下，姐弟二人在瓦罐旁坐着，一人一碗吃着菘菜炖肉，眼睛不时还看着陶罐中煮着的河蟹。

比起这已经吃了好几日的河蟹，还是这新捕上来的河虾更令秦小弟心生好奇。

看着手中莹润的河虾，他深吸了一口气，而后便将整只塞入口中咀嚼起来，他听闻镇上的大户人家常在镇上收购此物。

可那么多年来，他却从未食用过，一是因着家中并没有渔网，捕获这水里头的河鱼河虾。

二是这河虾比起其它粮食价格着实要昂贵许多，大都是直接送去镇上的大户人家还有酒肆之中售卖，似阿姐这般捕获河虾的法子，他也是头一回见。

这河虾一入口，秦竹便发觉上头涌出了一缕鲜甜滋味，这种甜不是成熟的梨树上结的果子那般清甜。

而是自河虾水货之中散发出的由内到外的鲜甜，只一下就刺激了他的味蕾。

一口一口咬下那脆软的虾壳，鲜嫩弹牙的虾肉顿时暴露在了牙膛之下。

只是轻轻一咬，那新鲜至极的河虾便在这般压力之下爆出了鲜美可口的汁水，吃得他顿时眼前一亮，继续将下一只河虾塞入口中。

而见着秦小弟这般将河虾从头到尾，连整个虾头都要嚼碎入口的模样，秦梨顿时傻了眼，直接伸手制止了秦小弟的举动。