镜头里的单身舞步 第84章 石磨初琢·黄豆藏计

第八十四章：石磨初琢·黄豆藏计

进了腊月，雪倒歇了，天却冷得更狠，风刮在脸上像小刀子。杨永革跟着傻妞往她家走，脚踩在冻硬的土路上，棉鞋底子“咚咚”响。院门口堆着半人高的柴垛，是傻妞爹前阵子劈的，码得整整齐齐，柴禾缝里还嵌着没化的雪粒。

“我娘今天蒸窝窝！”傻妞拽着他的胳膊往里跑，辫子扫过他的手背，带着点凉意，“掺了玉米面，甜！”

刚进院，就见傻妞娘蹲在灶台旁翻晒东西，竹簸箕里摊着金黄的豆子，圆滚滚的，被太阳一照，亮得像撒了把碎金子。“这是黄豆？”杨永革停住脚，往簸箕里瞅——颗粒饱满，比他在东莞超市买的看着还瓷实。

“是啊。”傻妞娘直起腰，拍了拍手上的灰，“前阵子收的，留了半袋子，够吃到开春了。”

傻妞爹正蹲在屋檐下修犁，闻言往这边瞥了眼：“炒着吃香，泡发了生豆芽也脆，傻妞最爱啃泡得胖乎乎的豆芽。”

傻妞凑过去抓了把黄豆，往嘴里塞了两颗，“咔嚓”嚼着：“脆！”

杨永革蹲下来扒拉黄豆，指腹碾过豆粒，心里突然亮了——在厂里当副总的时候，食堂大师傅总念叨做豆腐的事，说黄豆磨了浆、点了卤，能变出好几种吃食，软的嫩的、硬的韧的都有，那会儿他没上心，这会儿瞅着这半袋黄豆，倒想起些门道来。

“叔，婶子，”他直起腰，往傻妞爹娘跟前凑了凑，“这黄豆总炒着吃、泡芽吃，可惜了。”

傻妞爹放下手里的刨子：“不然咋吃？难不成还能变花样？”

“能。”杨永革点头，往院里扫了眼——墙角堆着几块青灰色的石头，是傻妞前阵子捡来练扔石头的，块头不小，表面还算平整，“能做成豆腐。”

“豆腐？”傻妞娘愣了，“啥是豆腐？”

“是种吃食。”杨永革比划着，“把黄豆磨碎了，滤出浆，再点上东西，就能凝成块，嫩的能拌着吃，老的能炖着吃，还能压成豆腐干，耐放。”他往簸箕里指，“这么半袋黄豆，要是做成豆腐，能顶好几顿菜，吃不完的还能给村里人分点，或者换点东西。”

傻妞爹“嗤”地笑了，往墙上磕了磕烟袋锅：“你这外乡人净瞎搞，石头能把黄豆磨碎？我活了大半辈子，只见过石臼舂米，没听说过石头磨豆子。”

“真能！”杨永革急了，拽过傻妞，“傻妞，你过来。”他蹲在地上，捡了根烧黑的柴禾棍，在泥地上画起来，“你不是会弄石头吗？你看，咱弄两块石头，底下这块凿个圆槽，上面这块也凿个槽，对准了。再在上面这块石头中间钻个眼，安个木柄，往旁边凿个豁口。”

他边画边说，柴禾棍在地上划出“沙沙”声：“把黄豆泡软了，往俩石头中间的槽里一放，转上面的石头，俩石头磨着，黄豆就碎了，浆就从豁口里流出来——这就是磨。”

傻妞蹲在旁边瞅，眼睛瞪得溜圆，手指跟着柴禾棍的轨迹划：“上面一个石头，下面一个石头，转着磨？”

“对！”杨永革点头，“你力气大，选石头、凿槽子，你准行。”

“我男人说行，就准行！”傻妞“腾”地站起来，往墙角的石头堆跑，“我现在就去选石头！”

“傻丫头！”傻妞爹在她身后喊，“别听他瞎哄！这石头硬得很，凿槽子得费多少力气？凿坏了石头不说，黄豆也白瞎了！”

傻妞却不听，蹲在石头堆前扒拉，指着块脸盆大的青石喊：“这个！这个圆！”又拽出块稍小些的，“这个也圆！就这俩！”

杨永革走过去瞅，两块石头都是青灰色的，质地细密，表面没大裂纹，确实合适。“就这俩。”他点头，“先把表面磨平了，再凿槽。”

“我去拿工具！”傻妞转身就往厢房跑，没多久扛着把大锤、一把凿子出来，锤柄上还缠着圈麻绳——是她爹平时修农具用的，沉甸甸的，她却拎得轻松。

“你真要弄？”傻妞娘凑到杨永革跟前，低声道，“这孩子认死理，要是弄不成，她得难受好几天。”

“婶子放心，准能成。”杨永革拍了拍胸脯，“等做成了磨，咱做豆腐给你吃。五六十斤黄豆，能做出老大一板豆腐，够咱吃好几天，吃不完的卖给村里人，换点杂粮、布料，不比光吃炒黄豆强？”

傻妞爹蹲在屋檐下没吭声，只吧嗒吧嗒抽旱烟，烟袋锅里的火星明灭不定，映着他皱成疙瘩的眉头。

正忙着，院门口传来“吱呀”声，赵老实掀着棉帘进来了，手里还拎着个布包，里头鼓鼓囊囊的。“傻妞爹，在家呢？”他往院里一瞅，见傻妞正举着凿子往石头上比划，杨永革蹲在旁边指点，愣了，“你们这是干啥？凿石头玩？”

“村长来了！”傻妞娘赶紧迎上去，“永革说要弄个啥‘磨’，用石头磨黄豆做豆腐，正瞎折腾呢。”

“豆腐？”赵老实眼睛一亮，往石头堆跟前凑，“啥是豆腐？我咋没听过？”

小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！

喜欢镜头里的单身舞步请大家收藏：()镜头里的单身舞步全本小说网更新速度全网最快。杨永革又把做豆腐的法子说了一遍，从磨浆说到点卤，说得赵老实直点头：“听着倒新鲜！要是真能成，村里冬天就多样菜了——冬天除了腌菜就是干菜，腻得慌。”他往傻妞手里的凿子瞅，“缺工具不？我家有套打石头的签子，比这凿子趁手，我去给你拿来！”

没等杨永革应声，赵老实已经转身往外跑，没多久扛着个木箱子回来，打开一看，里头放着大小不一的凿子、签子，还有个带把的小锤，都是磨得发亮的铁家伙。“这是我爹以前修石碾子剩下的，你拿去用！”

“村长你也信他？”傻妞爹终于开口了，往地上的石头瞥了眼，“这石头硬得很，凿个槽子得费多少劲？”

“试试呗！”赵老实往石头上蹲，用手摸了摸，“傻妞力气大，永革脑子活，说不定真能成。就算不成，权当凿石头练手了，也亏不了啥。”他又往傻妞娘跟前凑了凑，“婶子，要是真做出那啥‘豆腐’，先给我家留块，淑琴怀着双胞胎，嘴馋，换啥我都给。”

傻妞一听这话，更来劲了，举着小锤往石头上敲：“我现在就凿！”

“慢着！”杨永革赶紧拉住她，“得先把石头表面磨平了，不然槽子凿不匀。找块粗点的磨石，先蹭掉棱角。”

傻妞爹叹口气，从柴垛旁拖出块磨石——是平时磨镰刀用的，表面坑坑洼洼，却糙得很。“用这个吧。”他往石头旁一放，“磨的时候轻点，别把石头崩了。”

傻妞撸起袖子，抱着磨石往青石上蹭，“沙沙”声立刻响起来，石屑簌簌往下掉。她力气大，磨石压得实，没一会儿就把青石表面的疙瘩磨平了些，额头上渗出细汗，却连喘都没喘。

杨永革蹲在旁边，拿根柴禾棍在石头上画圈：“就磨成这么大的圆，边缘磨得齐点。”

傻妞娘端来碗热水，往杨永革手里塞：“先暖暖手，这天冷，别冻着。”又往傻妞跟前放了块麦饼，“饿了就啃口，别硬撑。”

日头爬到头顶时，两块青石的表面总算磨得差不多了，圆滚滚的像两个大烧饼。杨永革拿根绳子，一头拴在石头边缘，一头拽着绕了圈，在地上画了个圆：“下面这块石头，就在这个圈里凿槽，槽子别太深，手指头宽就行，绕着圈凿，像给石头画年轮。”

傻妞举着窄点的签子，往石头上按，杨永革拿着小锤往签子上敲：“轻点，先敲出印子。”“咚”的一声，签子在石头上砸出个小坑，石屑蹦起来，溅在傻妞的棉鞋上。

“我自己来！”傻妞夺过小锤，手腕一扬，“咚”的又是一下，这次砸得准，小坑旁边又多了个印子。她学得快，没一会儿就找到窍门，签子按稳了，锤子敲得匀，小坑一个个连起来，慢慢成了道浅槽。

傻妞爹蹲在屋檐下瞅着，烟袋锅子都忘了抽，眼神里的怀疑慢慢淡了，倒添了点稀罕。傻妞娘端着簸箕往屋里收黄豆，路过时瞅了眼，笑着往傻妞爹跟前凑：“你看咱妞，以前让她凿个柴禾都嫌烦，今儿凿石头倒起劲。”

傻妞爹“哼”了一声，却没再说“瞎搞”的话，反而往灶房走：“我去烧锅热水，凿石头费力气，等会儿下点面疙瘩。”

杨永革跟着傻妞凿了会儿槽，手指被锤子震得发麻，抬头见傻妞额头上的汗顺着脸颊往下淌，掉在石头上，晕开一小片湿痕，赶紧往她手里塞块帕子：“歇会儿，喝点水。”

“不歇！”傻妞头也不抬，锤子敲得“咚咚”响，“凿完了好做豆腐！给你炖豆腐吃！”

赵老实没走，蹲在旁边给傻妞递签子，哪个签子钝了，就拿去在磨石上蹭蹭：“这槽子得凿匀，不然磨的时候黄豆漏不下去。”他指着石头中间，“这儿留块圆疙瘩，别凿透了，上面那块石头得靠着它转。”

杨永革点头：“村长懂行！就是这个理。”

磨磨蹭蹭到了天黑，灶房里飘出面疙瘩的香，傻妞才肯放下锤子。她举着石头往灯底下瞅，槽子绕着圈凿了半圈，虽不怎么匀，却也算有模有样。“你看！”她献宝似的往杨永革跟前凑，“能转不？”

“能！”杨永革摸了摸槽子，边缘有点毛糙，却能卡住黄豆了，“明天把剩下的槽子凿完，再给上面的石头钻个眼，安个木柄就差不多了。”

傻妞娘端着面疙瘩出来，碗里卧了两个鸡蛋，往杨永革和傻妞跟前放：“快吃，热乎。”又给赵老实端了一碗，“村长也尝尝，粗茶淡饭的。”

赵老实扒拉着面疙瘩，往傻妞手里的石头瞅：“明儿我让淑琴来给你们搭把手，她手巧，能帮着磨磨槽子的毛边。”

“不用！”傻妞赶紧摆手，“我男人说我能行，我就自己来！”

杨永革被她逗笑了，往她碗里夹了块鸡蛋：“吃你的，小心噎着。”

夜里躺在草房的炕上，杨永革听着隔壁傻妞家传来的动静——傻妞还在跟她娘念叨凿石头的事，声音叽叽喳喳的，像只兴奋的小麻雀。他摸了摸枕头底下的棉鞋，是傻妞娘给做的，暖乎乎的，心里也跟着热烘烘的。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

喜欢镜头里的单身舞步请大家收藏：()镜头里的单身舞步全本小说网更新速度全网最快。或许真能成呢？他想。就算不成，跟傻妞一起凿石头、琢磨新鲜事，也比一个人蹲在草房里发呆强。

第二天一早，傻妞又早早来了，眼睛亮得像有光。杨永革跟着她往院里走，见傻妞爹正拿着块砂纸蹭石头上的槽子，动作虽慢，却挺仔细。“爹！你也帮我！”傻妞蹦过去喊。

傻妞爹没吭声，只往旁边挪了挪，给她腾地方。傻妞娘端着泡好的黄豆出来，竹篮里的黄豆泡得胖乎乎的，涨大了一圈：“永革，你说的泡软了，是不是这样？”

“是！”杨永革点头，心里暖烘烘的——看来老两口也认了他这“瞎搞”的主意。

赵老实果然带着李淑琴来了，李淑琴怀里抱着双胞胎，手里拎着个布包，里头是些针线和小块的砂纸。“我来给傻妞搭把手。”她笑着说，把双胞胎放在炕边的摇篮里，“磨槽子的毛边我在行，以前给娃缝衣裳，磨布边磨多了。”

傻妞正举着锤子凿最后一点槽子，见李淑琴来，赶紧停下：“淑琴姐！你看我凿的！”

李淑琴凑过去瞅，伸手摸了摸槽子：“真不错！就是这边缘有点扎手，我用砂纸给你磨磨。”她拿起砂纸，顺着槽子轻轻蹭，动作又轻又匀，没一会儿就把毛边蹭平了。

杨永革拿着钻子，正准备给上面的石头钻眼，傻妞爹递过来个木柄：“这是我昨儿夜里削的，你看看能用不？”木柄是用枣木做的，磨得溜圆，一头削成了尖，正好能插进眼里。

“能用！”杨永革接过木柄，心里热得发烫——这老两口嘴上不说，心里却都在帮衬着。

太阳爬到头顶时，上面的石头眼钻好了，木柄安了上去，往下面的石头上一放，正好卡在中间的圆疙瘩上。杨永革握住木柄转了转，“咯吱”一声，上面的石头跟着动了，槽子对齐了，严丝合缝。

“成了！”傻妞拍着手喊，伸手就要转，“我试试！”

“慢着！”杨永革赶紧拉住她，“还没凿豁口呢，浆流不出来。”他拿过凿子，在上面石头的边缘凿了个斜口，正好对着下面石头的槽子。

“现在能试了吧？”傻妞眼巴巴地瞅着他。

杨永革往槽子里放了几粒干黄豆，握住木柄转了转——石头磨着黄豆，“咔嚓”响了两声，黄豆真碎了，碎末从豁口里漏了出来。

“真成了！”傻妞娘拍着手笑，眼睛里闪着光。

傻妞爹蹲在旁边，看着磨转了两圈，嘴角也偷偷往上扬，却还嘴硬：“这才磨碎几粒干黄豆，泡软的还不知道咋样呢。再说了，就算磨出浆，也未必能做成你说的那啥‘豆腐’。”

傻妞却不管这些，拽着杨永革的胳膊直蹦：“我男人厉害！我说他行吧！”她又往赵老实跟前凑，“村长！等我做成豆腐，先给你家送一大块！”

赵老实笑着点头：“好！我等着！到时候让淑琴给你烧锅好水，咱也尝尝这新鲜吃食。”

杨永革看着眼前的石磨，木头柄在阳光下泛着光，石头槽子里还沾着黄豆碎末，心里突然踏实了——不管豆腐能不能做成，这石磨凿出来的，不光是槽子，是日子的盼头。傻妞蹲在磨旁，正用手指抠槽子里的碎末，辫子垂在磨上，像朵沾了光的花。他走过去，握住她的手：“歇会儿，下午咱泡黄豆，明天就磨浆。”

傻妞抬头瞅他，眼睛亮得像落了太阳：“嗯！”

风从院门口吹进来，带着点雪后的凉气，却没冻着人。灶房里飘出黄豆的香，是傻妞娘在泡新的黄豆，鼓鼓囊囊的，像藏着满肚子的暖。杨永革靠着石磨站着，看着傻妞跟李淑琴逗双胞胎，看着傻妞爹往磨旁挪柴禾，突然觉得，这石头磨的不是黄豆，是往后的日子——慢慢磨，

喜欢镜头里的单身舞步请大家收藏：()镜头里的单身舞步全本小说网更新速度全网最快。