荒坡猎趣：六零糙汉的幸福经 第51章 李母熬鸡汤，错把盐当糖

灶膛里的火苗正旺，映得王桂英的脸通红。她蹲在灶台前，手里攥着根铁勺，盯着锅里翻滚的鸡汤，嘴角快咧到耳根 —— 这只老母鸡是她攒了三个月鸡蛋换的，特意留着给怀了孕的秀雅补身子。

“娘，水开了，该放鸡块了！” 狗剩蹲在一旁递过剁好的鸡肉，眼睛直勾勾地盯着锅里，“俺闻着都香！秀雅肯定爱喝！” 昨天秀雅说想吃点鲜的，他当即就跟娘念叨，没想到今天一早娘就把老母鸡抱来了。

王桂英接过鸡块，小心翼翼地倒进锅里，溅起的油星子烫得她赶紧缩手：“你这混小子，慢点递！这鸡可是宝贝，溅出来一点都可惜。” 她用勺子搅了搅，又往灶膛里添了把柴，“得炖一个时辰，把肉炖烂了才补身子。”

狗剩点点头，却没挪窝，蹲在灶前扒拉柴火，嘴里还念念有词：“炖烂点、炖烂点…… 秀雅吃了俺娃长得壮！” 王桂英被他逗笑了，从兜里摸出个布包：“这里有红枣和枸杞，等会儿放进去，又甜又补气血。”

正说着，院门外传来张二婶的声音：“桂英姐！俺借点酱油！” 她推门进来，看见锅里的鸡汤，眼睛一亮：“哎哟！炖鸡汤呢？这味儿真香！肯定是给秀雅补身子的吧？”

“可不是嘛！” 王桂英笑着点头，“这鸡炖好了，给你也送碗去。” 张二婶赶紧摆手：“不用不用！俺就是来借点酱油，你们自己吃。秀雅怀着孕，可得好好补补。” 她接过酱油，又聊了两句家常，才脚步轻快地走了。

送走张二婶，王桂英突然想起忘了放调料，赶紧从灶台上拿起个陶罐，舀了两大勺往锅里撒 —— 她眼神不太好，早上把盐罐和糖罐并排放在灶台上，这会儿压根没看清，舀的是满满两勺粗盐。

狗剩凑过来闻了闻，咂咂嘴：“娘，这味儿咋有点咸？是不是盐放多了？” 王桂英瞪了他一眼：“你懂啥？这是红枣的味儿！等会儿炖透了就甜了。” 她又搅了搅锅，笃定地说，“俺的手艺你还不放心？以前你爹生病，俺炖的鸡汤比这香十倍！”

狗剩被怼得没话说，只好蹲回灶前，心里却犯嘀咕 —— 明明闻着一股咸味儿，咋会是红枣的味儿呢？可看着娘胸有成竹的样子，他又不敢多问，生怕惹娘生气。

炖了约莫一个时辰，鸡汤的香味飘满了整个院子。王桂英端着锅往屋里走，笑得合不拢嘴：“秀雅！鸡汤炖好了！快尝尝娘的手艺！” 秀雅正坐在炕沿缝补婴儿的小布鞋，听见喊声赶紧迎上来，鼻尖萦绕着浓郁的香味，忍不住咽了口唾沫。

狗剩早就等不及了，拿起勺子舀了一碗，递到秀雅面前：“快喝快喝！娘炖了一个时辰呢！” 秀雅接过碗，吹了吹，喝了一小口 —— 咸味儿瞬间在嘴里炸开，她眉头 “唰” 地拧成了疙瘩，差点把鸡汤吐出来。

“咋了咋了？不好喝？” 王桂英赶紧问，脸上的笑容僵住了。狗剩见状赶紧舀了一勺喝，刚进嘴就喷了出来，咳得直跺脚：“娘！这是盐放多了吧？咸得能齁死人！”

王桂英一愣，赶紧凑过去尝了一口，脸色瞬间变了：“哎哟！俺把盐当糖放了！” 她拍着大腿直叹气，“早上把盐罐和糖罐放一块儿了，眼神不好没看清，舀了两大勺盐！”

秀雅强忍着咸意，笑着说：“没事娘，咸点也好，能下饭。” 狗剩却急了：“这哪是咸点？这是能腌咸菜了！俺再去逮只野鸡，您再炖一锅！” 他说着就要往外冲，被王桂英拉住了。

“别去！怪可惜的！” 王桂英皱着眉想了想，眼睛一亮，“有了！咱往里面加水，再放两颗白菜，煮成菜汤，肯定就不咸了！” 她赶紧往锅里加了两碗水，又切了颗白菜放进去，重新端回灶上炖。

狗剩蹲在灶前，看着娘忙碌的身影，忍不住笑：“娘，您这手艺真是‘惊喜’不断！上次蒸菜团子，把碱面当盐放，这次又把盐当糖放。” 王桂英瞪了他一眼：“还不是为了给你媳妇补身子！要是嫌难吃，你就别吃！”

秀雅坐在一旁笑得直捂嘴，心里却暖暖的 —— 娘虽然老犯迷糊，可对她的心意却比谁都真。她拿起针线，继续缝补小布鞋，耳朵却听着灶前的动静，嘴角一直带着笑。

又炖了半个时辰，王桂英端着锅出来，小心翼翼地舀了一碗递给秀雅：“这次肯定不咸了！你尝尝！” 秀雅喝了一口，咸味儿淡了不少，还带着白菜的清香，忍不住点头：“好喝！比刚才好多了！”

狗剩赶紧舀了一碗，喝得滋滋作响，含糊不清地说：“娘，您这手艺真绝！咸的能改成淡的，淡的能改成甜的！以后俺家的饭就归您做了！” 王桂英被逗笑了，拍了下他的胳膊：“就你嘴甜！快给张二婶送碗去，刚才说好了给她留的。”

狗剩赶紧点头，端着碗往外跑。刚到张二婶家，就听见里面传来笑声。张二婶看见他手里的鸡汤，赶紧迎上来：“哎哟！还特意送过来了！你这孩子真是懂事！” 她接过碗，喝了一口，眼睛一亮，“真香！比俺炖的好喝多了！”

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