后厨韵事 第133章 刘大锤的接风宴

周围瞬间安静下来。王淑英、熬添啓、花胜男都停下了动作，看向这边。连白天齐都抬起了头。

孙兆云放下水杯，没看平板，而是看着邓凯：“小邓，你观察得很用心。不过，你知不知道区域A那边为什么空着？”

邓凯一愣：“为什么？”

“因为那边地面有点斜坡，而且靠近下水口，容易积水。放个分拣台，不说碍事，食材筐拖来拖去，水淋淋的，更容易滋生细菌，也增加滑倒风险。4D管理第一条就是安全卫生。”孙兆云语气平静，“厨房的动线，是这么多年干出来的，哪里能放东西，哪里不能放，哪里怎么走方便，我们心里有数。有些看起来的多余走动，可能是为了避让高峰期传菜通道，或者是为了保持干燥清洁。”

邓凯的脸瞬间涨红了，他张了张嘴，想反驳什么，但看着孙兆云那双洞悉一切的眼睛，又看看周围那些厨师们脸上似笑非笑的表情，最终把话咽了回去，讪讪地道：“原来是这样……是我考虑不周，只看了表面。”

孙兆云点点头：“有想法是好事。但厨房里的学问，得先蹲下去，才能看清楚。不急，慢慢学。”说完，转身去检查晚上的备货了。

熬添啓凑到王淑英耳边，用气声道：“得，第一把火，还没烧起来就让孙老大一脚踩灭了。这空降兵，道行还浅点儿。”

王淑英低笑：“年轻人，心气高，正常。就看他是真来学本事，还是来镀金找茬的了。”

花胜男则对刘庆娟挤挤眼：“娟姐，你看这管培生像不像原来的你。”

刘庆娟瞪了她一眼，没接话，但看着邓凯有些狼狈的背影，心里也说不清是什么滋味。这个邓凯的到来，像一颗石子投入池塘，激起的涟漪，才刚刚开始。

而此刻，在医院里闲得快要发霉的刘梦贺，正捧着手机，在厨房小群里疯狂刷屏：

【兄弟们！姐姐们！我明天出院！晚上都别走！等我回来！带着我妈做的腊肉！咱们搓一顿！庆祝我刘大锤王者归来！顺便看看那块金匾到底长啥样！】

厨房的新故事，和出院归来的“大锤”，即将在这片微妙的氛围中交汇。

福满楼后厨那方寸之地，自打挂上“可参观厨房”的金字招牌，就像往平静的湖面投下了一颗石子，涟漪一圈圈荡开，还没完全平息，集团派来的“管培生”邓凯，又是一颗不大不小、棱角还没磨圆的石子，“噗通”一声砸了进来，激得水花四溅，暗流涌动。

这微妙的气氛，在工程部经理刘梦贺，人送绰号“刘大锤”的那位爷，病愈归来第一天，就被他那堪比雷达的粗神经给捕捉到了。

医院的消毒水味儿都快把刘梦贺腌入味儿了。这位人送外号“刘大锤”的工程部经理，平生最怕两件事：一是没活儿干手痒，二是闲着没事浑身痒。

住院这几天，可算是把他给憋坏了，感觉筋骨都要生锈了，每天最大的运动量就是捧着手机在厨房小群里上蹿下跳，刷屏聊天，恨不得顺着网线爬回福满楼那热火朝天的厨房。

刘大锤出院那天，精神头足得像是刚充了电的电动小马达，一大早就在厨房小群里刷屏，宣告着他“王者归来”的讯息。等他真个儿踏进福满楼后厨那熟悉的大门，深吸一口那混杂着油脂、香料和一丝消毒水味的空气，脸上那表情，活像是漂泊多年的游子终于回到了故乡。

“哎哟喂！我胡汉三又回来啦！”刘大锤嗓门洪亮，人还没到，声音先震得厨房嗡嗡响。

他第一件事，没去工程部他那间堆满工具和零配件的小办公室，而是屁颠屁颠地直奔挂着“4D厨房，可参观的厨房”牌匾的那面墙。金底黑字的牌子，擦得锃亮，在灯光下泛着耀眼的光。

刘大锤双手叉腰，昂着脑袋，像欣赏绝世美女一样，上下左右打量了那牌匾足有三分钟，嘴里啧啧有声：“瞧瞧！瞧瞧！多气派！这光泽，这质感！我跟你们说，这块牌子，得有咱老刘一半的功劳！当初布线、打孔、固定，哪一样离得开我这双巧手？啊？”

他回头冲着正在备料的众人嚷嚷，那得意劲儿，仿佛这牌子是他一个人从无到有变出来的。

熬添啓正在凉菜间摆弄他的“翡翠白玉盘”，闻言头也不抬，凉飕飕地来了一句：“是是是，您老功劳最大！当初要不是您老人家一锤子差点把承重墙干个窟窿，这牌子挂得也没那么‘惊心动魄’！”

众人一阵哄笑。刘大锤也不恼，嘿嘿笑着，开始了他“王者归来”的巡游。从热菜间晃到面点间，再从砧板区溜达到传菜部，所到之处，必然要扯上几句闲篇，内容无非是他在医院如何“英勇”地与病魔斗争（其实就是个急性阑尾炎），如何想念大家（主要是想念厨房这口吃的），以及如何惦记着厨房里这点“江湖八卦”。

他窜到面点间，看着王淑英手法娴熟地揉着面团，那身段依旧火辣，忍不住嘴贱：“淑英啊~几天不见，你这手艺又精进了！这面团揉得，跟你的……哎哟！”话没说完，被王淑英笑骂着甩了一脸面粉。

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