古人的智慧 第159章 调理脾胃用＂四味

第159章：调理脾胃用"四味"

晨雾还未散尽，神农部落的炊烟已袅袅升起。轩辕刚在医庐前的空地上教弟子们辨识草药，就见一个中年汉子捂着肚子蹲在地上，额头上渗着冷汗，脸色蜡黄得像秋收后干枯的苞米叶。他身边的妇人急得直跺脚，见轩辕过来，忙上前拉住他的衣袖：“轩辕先生，您快看看我家当家的吧，从昨天起就上吐下泻，吃了巫医给的草药也不管用，现在连站都站不稳了。”

轩辕快步走过去，蹲下身子，先看了看汉子的舌苔——舌质淡白，边缘还有些齿痕，这是脾胃虚弱的迹象。他又伸手按了按汉子的腹部，对方疼得“哎哟”一声，眉头拧成了疙瘩。“他昨天吃了什么？”轩辕问道。

妇人抹了把眼泪：“前天部落里狩猎得了头野猪，昨天炖了肉，他贪嘴，吃了三大碗，还喝了不少米酒。夜里就开始折腾，先是肚子疼，接着就上吐下泻，现在连喝口水都想吐。”

轩辕点点头，心里有了数。这是典型的饮食不节伤了脾胃，油腻厚味积在胃里不消化，加上米酒的湿热，搅得脾胃失了运化的本事。就像装满了东西的陶罐，塞得太满，盖子都盖不上，里面的东西自然要往外溢。他起身对妇人说：“别急，这是伤了脾胃，得慢慢调理。你去准备些干净的陶碗和陶罐，我这就配药。”

回到医庐，轩辕打开存放草药的陶罐，开始挑选药材。他先取出几块山药，这山药是从有熊国带来的种子，在医庐的药圃里种了半亩，肉质雪白，切开后带着淡淡的甜味。“山药味甘，性平，最能补脾胃，就像给疲惫的耕牛添些草料，能让它慢慢缓过劲来。”轩辕一边用石刀将山药切成薄片，一边对围在旁边的弟子们讲解，“你们看这山药的断面，细腻光滑，没有筋络，说明它性子平和，补而不燥，最适合虚损的人。”

接着，他又从另一个陶罐里抓出几块生姜，生姜表皮黄亮，断面带着辛辣的香气。“生姜味辛，性温，能散寒化湿，还能止呕。”他用石臼将生姜捣成泥，“患者吃了油腻生冷，脾胃里积了寒湿，就像潮湿的柴火点不着，得用生姜这把‘小火’烤一烤，才能让脾胃重新动起来。”

一个名叫阿草的女弟子好奇地问：“先生，那为何不直接用大热的药材，比如附子？那样不是能更快祛寒吗？”

轩辕笑了笑，拿起一块生姜递给她：“你闻闻，生姜的辣味是向外散的，能走表也能入里，但力道不算猛，就像春日的暖阳，能化冰却不会灼伤人。附子是大热之物，就像盛夏的烈日，对付沉寒痼疾管用，但这位患者只是一时食积，用了反而会耗伤津液，得不偿失。医道讲究‘恰到好处’，过犹不及啊。”

阿草若有所思地点点头，在竹简上记下“生姜：辛温，散寒化湿，止呕，力缓”。

轩辕又从竹筐里拿起几颗乌梅，这是去年秋天采集的，经过晾晒后，表皮皱巴巴的，呈深褐色，透着一股酸溜溜的气味。“乌梅味酸，能收敛止泻，还能生津。”他用石杵将乌梅捣烂，“患者上吐下泻，就像堤坝决了口，水一个劲往外流，得用酸味药‘收一收’，就像用绳子把缺口扎紧些，不让津液过度耗损。”

最后，他从一个陶罐里舀出一小撮盐，这盐是从盐湖那边换来的，雪白细腻。“盐味咸，能软坚，还能调和诸药。”他把盐撒在捣好的药泥里，“少量的盐能引药入肾，还能让这几味药的味道更协调，就像做菜时放的调料，不多，却能让味道更适口。”

四种药材准备妥当，轩辕让弟子取来温水，将山药片先煮一刻钟，煮到山药变得软烂，汤汁微微发稠，再放入生姜泥、乌梅泥和盐，搅拌均匀，继续煮片刻，直到药汤散发出一股酸甜中带着微辣的气味。

“好了，把这药汤晾到温热，让他慢慢喝下去，一次别喝太多，分个三四次喝。”轩辕将药汤倒进陶碗里，递给妇人，“另外，这两天别让他吃油腻的、生冷的，就煮些稀粥，最好是小米粥，小米也能补脾胃。”

妇人连连道谢，小心翼翼地端着药碗回去了。

弟子们围过来，七嘴八舌地问起来。“先生，这四味药放在一起，又是补，又是散，又是收，不会互相抵消药效吗？”阿木挠着头问。

轩辕坐在石凳上，拿起四根树枝，分别代表山药、生姜、乌梅和盐，在地上画了个圆圈：“你们看，脾胃就像这个圆圈，负责运化食物。患者因为吃太多油腻，脾胃被堵住了，就像圆圈里塞满了东西，转不动了。山药补脾胃，是给圆圈增加动力；生姜散寒化湿，是把圆圈里的寒湿去掉；乌梅收敛，是防止圆圈里的‘东西’过度外泄；盐调和，是让这三者配合得更默契。它们看似作用不同，实则都是为了让脾胃这个圆圈重新转起来，各司其职，互不冲突。”

他顿了顿，又说：“就像治理部落，有人负责耕种，有人负责狩猎，有人负责守卫，分工不同，但都是为了部落安稳。用药也是这个道理，‘君臣佐使’的配伍原则，在这里也能体现——山药是君，主补脾胃；生姜是臣，辅助散寒化湿；乌梅是佐，负责收敛止泻；盐是使，调和诸药。”

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喜欢古人的智慧请大家收藏：()古人的智慧全本小说网更新速度全网最快。弟子们听得入了迷，阿石在一旁感叹：“原来简单的四味药，里面有这么多道理啊。”

轩辕点点头：“医道本就藏在寻常事物里。你们看，这四味药，山药是食材，生姜、乌梅是常吃的调料，盐更是每日必备，所谓‘药食同源’，说的就是这个。很多时候，调理身体不一定非要用猛药，身边的寻常之物用对了，也能治病。”

正说着，昨天来求助的妇人匆匆跑回来，脸上带着喜色：“先生，先生！我家当家的喝了药汤，不吐了，也不拉肚子了，刚才还喝了小半碗稀粥呢！”

轩辕笑了笑：“那就好，让他好好休息，再喝两天药汤，应该就能痊愈了。”

妇人千恩万谢地走了。弟子们看着她的背影，眼神里充满了对医术的向往。阿草问道：“先生，除了这四味药，还有哪些食疗方可调理脾胃呢？”

轩辕想了想，说：“多着呢。比如有人脾胃虚寒，吃点冷的就肚子疼，可以用干姜和红枣煮水喝，干姜温胃，红枣补气血，比单纯用药更温和。要是有人消化不良，肚子胀，可以用山楂和麦芽煮水，山楂消肉食，麦芽消面食，针对性更强。还有莲子，既能补脾，又能安神，适合那些思虑过多伤了脾胃的人。”

他拿起一根树枝，在地上写下“食疗宜忌”四个字：“但食疗也有讲究，不能乱用。比如脾胃虚寒的人，就不能多吃西瓜、梨这些寒性的水果；脾胃湿热的人，就要少吃辛辣、油腻的东西，像辣椒、肥肉，吃了只会加重病情。就像给庄稼施肥，得看土地是缺肥还是过肥，缺肥的要补，过肥的要疏，不能一概而论。”

阿木在竹简上飞快地记录着，一边记一边问：“先生，那不同体质的人，饮食上都有什么讲究呢？”

“这个问题问得好。”轩辕赞许地看了他一眼，“体质就像土地，有沙土、黏土、黑土之分，调理方法也得不同。沙土保不住水，就像阴虚体质的人，容易口干舌燥，得多吃些滋润的食物，比如银耳、百合；黏土排水不畅，就像痰湿体质的人，身体沉重，得多吃些祛湿的食物，比如薏米、冬瓜；黑土地肥沃，就像平和体质的人，饮食不用太刻意，只要不偏食就行。”

他站起身，走到药圃边，指着里面种植的各种蔬菜：“你们看这药圃里的菜，韭菜性温，适合虚寒的人；苦瓜性寒，适合湿热的人；南瓜性温味甘，能补脾，大多数人都能吃。食疗的关键，就是根据自己的体质，选择适合的食物，就像穿衣服，冷了加衣，热了减衣，顺应身体的需求。”

弟子们跟着走到药圃边，看着那些熟悉的蔬菜，忽然觉得它们不再只是果腹的食物，而是能调理身体的良药。阿石拿起一颗刚摘下的番茄，红通通的，像个小太阳：“先生，这番茄能入药吗？”

轩辕笑着说：“番茄味甘酸，性微寒，能生津止渴，健胃消食，夏天吃最好，能解暑气。但要是脾胃虚寒的人，就不能多吃生的，最好煮熟了吃，减少寒性。”

不知不觉，太阳已经升到了头顶，医庐前的空地上晒着的草药散发出阵阵清香。轩辕看着弟子们认真求知的样子，心里很是欣慰。他想起岐伯曾说过：“医道不止于药石，更在于日用饮食。”如今看来，真是至理名言。

这时，又有几个族人来求医，大多是些头疼脑热、肠胃不适的小毛病。轩辕让弟子们试着诊断，然后在一旁指导他们开食疗方。阿草给一个咳嗽的小孩开了梨汤，加了些川贝；阿木给一个腹胀的老人开了山楂麦芽水。看着弟子们渐渐上手，轩辕知道，这些关于脾胃调理的知识，就像一颗颗种子，已经在他们心里扎下了根。

傍晚时分，那个上吐下泻的汉子在妇人的搀扶下，特意来医庐道谢。他的脸色已经红润了许多，走路也稳当了。“先生的药汤真管用，比什么都灵。”汉子感激地说，“以后我再也不敢贪嘴了。”

轩辕笑着摆摆手：“好了就好。记住，饮食有节，脾胃才能安康。就像粮仓，不能装太满，也不能空着，恰到好处才最好。”

汉子连连点头，和妇人一起离开了。夕阳的余晖洒在医庐上，给草药镀上了一层金色。轩辕望着远方连绵的山峦，想起了自己的部落，想起了母亲附宝。等医庐的事情安顿好，他也该回去看看了，顺便把这些调理脾胃的食疗方教给族人，让大家都能吃得健康，少生些病。

他转身回屋，拿起竹简，继续记录今天的医案。在“调理脾胃四味方”后面，他又加了一句：“药食同源，调于日常，病自少生。”写完，他放下石笔，心里清楚，医道的传承，不仅在于治病的药方，更在于这些融入生活的智慧。

那么，这些食疗方在部落中推广后，会收到怎样的效果？轩辕何时才能回到自己的部落？且看下一章情节内容更精彩。

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