古埃及日常生活 第 14 章

要说我最近一直考虑加一些小甜品，但奈何工具材料都不齐全，并且一直没有时间。

麻辣鸭货上新的食材和炸鸡的酱汁都需要百般尝试重做才挑出来后世的几种，奶酪蒜泥酱汁和奶油薄荷酱汁等四种调味酱料。

这天我好不容易倒出时间，炸了一大锅炸鸡淋上各色酱汁，食客们三三俩俩坐着聊天吃东西。

我站在面板上，用长棍在木盆里搅拌碾碎煮熟去皮的椰枣，椰枣煮熟后还带着淡淡的椰香的味道。

这里的人普遍也会用椰枣做一些美味的小甜品，用椰枣和烤过的酥脆的核桃碎揉成小圆球、枣泥与面团混合的枣泥面包、还有椰枣发糕。

甜品大多崇尚自然的味道，如果里面有椰枣一类自带甜味的食材，就不会额外添加蜂蜜。

如此健康的美食，我最开始也是买一些回家和家人品尝，不过吃了几次后就觉得有些不合适了，明明我也会做甜品，为什么还要花大钱在外面购买。

更何况减脂东西吃多了就陷入了某种奇怪的境地，我疯狂的想念植物油做的柔软面包、奶油蛋糕、红糖酥饼和牛舌饼、枣泥酥等一系列重口味的甜品。

秉持着自己吃也不忘赚钱，我挑两个简单的同款酥皮点心，一个是枣泥酥一个是牛舌饼。

椒盐馅我只做了一斤左右，枣泥更多。

之所以这么做是因为我担心他们吃不惯咸口的点心，做多了卖不出去浪费粮食不说还赔钱。

感慨自己已经没了之前钱是什么，够用就行呗的理念。

钻进钱眼里做梦都是自带店铺的二层小房，说梦话的声音似乎都带着金币的撞击声。

开酥皮的时候我考虑过用牛油，但在市场打听后发现，何止牛油，牛肉都少的可怜，大部分都是上交给贵族王室，牛油想都不要想。

动物油脂不行，只能用植物油，橄榄油古埃及美妆店里倒是有就是价格太贵。

成本价必须调控在食客们能接受的范围，我最后选了黑草籽油。

之前在家里烤过一小盘，味道不错，油的味道不会遮挡食物本身的香气。

三十二层酥皮我需要让它既薄且不破，圆圆的长擀面杖在上面轻柔地推开，一层层面皮挤压下，浅淡的油脂缓缓流淌出来沾了我满手。

这时候门外似乎有人问了什么，我专注用手捏称小剂子放在微微湿润的亚麻布下，静等着面团松弛后包入馅料。

“给我来一份炸鸡！

四张馅饼一份麻辣鸭。”

男人似乎是个侍卫，腰间配着一把青铜匕首，说话间回头看了眼身后的主人。

我顺着他的目光望去，远远的站在门口的男人穿着明显就是个贵族，一身靛蓝色长袍，捏着发间的一条碎金饰悠闲地站在那，察觉到我的视线，他抬头看了我一眼，还上下打量了一番。

侍卫自带的篮子，我将东西包好转进他的篮子里，收了钱我就洗了手低头干自己的活。

擀皮包馅，手指熟练的捏着面团揪出多余的小剂子，手在案板上一压就是一张小圆饼，燧石刀被打磨的光滑且薄，三两下雪白的小圆饼边缘被切开，露出里面浅棕黄色的内馅，像一朵朵鲜花放进烤盘里。

石板烤盘受热还算均匀，不用刷油不用垫叶子，一股浓郁的香气弥漫在帐篷里时，沾满面粉的手指拿着亚麻布将炉灶里的石板一个个端出来。

倾斜倒进篮筐里。

这时候我在抬头，那位贵族先生不知怎么还没走，手上拿着鸡腿靠过来，“你这是什么？”

一个个巴掌大的小花朵带着椰枣的甜香和无花果蜂蜜的焦香。