父亲的老烟斗 第178章 风土人情

三晋风土：民俗里的烟火气，人情中的暖滋味

若说山西的动人，从不是单一的山水古建，而是藏在民俗里的鲜活风土——是元宵夜闹社火的锣鼓喧天，是婚丧嫁娶时的传统礼俗，是老辈人口中代代相传的谚语老话，更是山西人“实在、热忱”的待人之道，每一处民俗都藏着三晋大地的印记，每一份人情都裹着黄土高原的暖。

节庆民俗：热热闹闹里，藏着山西人的仪式感

山西人的节庆，从来少不了“热闹”二字，尤其元宵闹社火，堪称三晋大地的“年度狂欢”。大同的社火最是盛大：正月十五的街头，踩高跷的艺人踩着两米高的木跷，扮成“穆桂英”“孙悟空”，迈着稳健的步子穿梭人群；舞龙舞狮的队伍紧随其后，金龙追着彩球翻腾，雄狮踩着鼓点跳跃，引得围观人群阵阵喝彩；最精彩的要数“背棍”“铁棍”——孩童穿着戏服站在成人背上或铁架上，扮成“八仙过海”“牛郎织女”，随着锣鼓节奏缓缓移动，仿佛“空中戏台”，惊艳全场。

除了社火，山西的节庆还有独特的“吃食仪式”：腊八要喝“腊八蒜醋”，把蒜瓣泡在醋里，泡得通体碧绿，就着饺子吃，酸香解腻；小年要吃“糖瓜”，黏黏的糖瓜粘住灶王爷的嘴，盼着他“上天言好事”；春节必吃“油糕”，黄米面包着豆沙馅，炸得金黄酥脆，寓意“步步高升”。这些仪式感，不是刻意的讲究，而是山西人对生活的热爱，把日子过得有滋有味。

婚丧礼俗：老规矩里，藏着山西人的情义

山西的婚丧礼俗，透着“重情义、讲规矩”的底色。传统婚礼上，“哭嫁”是运城、临汾一带的特色：出嫁前一天，新娘要坐在炕头哭，一边哭一边唱“哭嫁歌”，哭父母的养育之恩，哭姐妹的不舍之情，哭声里满是对娘家的眷恋；迎亲时，新郎要带着“彩礼”——烟酒、糖果、布料，还要给岳父母磕“感恩头”，礼数周全；拜堂后，新人要喝“交杯酒”，吃“子孙饺子”（饺子煮得半生不熟，寓意“生儿育女”），满屋子的祝福声，暖得人心发烫。

而丧葬礼俗，更显山西人的“重孝”。老人去世后，子女要“披麻戴孝”，男的穿白褂、系麻绳，女的戴白头巾、穿白裙；“守灵”时，子女要整夜守在灵前，烧纸、哭灵，回忆老人的生平；出殡时，亲友要组成“送葬队伍”，敲锣打鼓送老人最后一程，下葬后还要“圆坟”——子女用手把坟堆拍圆，再摆上供品，愿老人在另一个世界安好。这些老规矩，不是封建迷信，而是山西人对“情义”的坚守，把对亲人的思念藏在每一个细节里。

日常民俗：烟火气里，藏着山西人的实在

山西人的日常民俗，藏在柴米油盐的烟火气里，透着“实在、热忱”的性子。在晋中农村，客人上门必有“待客礼”：先端上一碗“枣茶”，红枣、红糖煮得稠稠的，暖身又甜口；再摆上“油果”“煮饼”，都是自家炸的、做的，满满一盘；吃饭时，主人会把肉、菜往客人碗里夹，嘴里说着“多吃点，自家做的，没啥好东西”，却把最好的都端上桌。

还有山西的“民间手艺”，更是日常民俗的鲜活注脚：吕梁的剪纸艺人，红纸在手里转几下，“福”字、生肖、戏曲人物就活灵活现，过年时贴在窗户上，满屋子都是年味；临汾的面塑艺人，面团在指尖搓、捏、揉，转眼就变成“十二生肖”“胖娃娃”，孩子拿着舍不得放手；晋北的民歌艺人，田间地头、街头巷尾，随口就能唱一段“走西口”，歌声里满是山西人的悲欢离合。这些手艺，不是刻意的表演，而是山西人把日子过成“艺术”的智慧，让平凡的生活多了份趣味。

山西的风土人情，从不是刻板的“老规矩”，而是活着的“文化基因”——是节庆时的热闹，让日子有了盼头；是礼俗里的情义，让人心有了温度；是日常中的实在，让生活有了烟火气。走在三晋大地，听着街头的锣鼓声，尝着家里的枣茶，看着艺人的剪纸，你会明白：山西的美，不只在风景，更在这浓浓的风土人情里，暖得人不想走，念得人忘不掉。

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