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悠悠小说网 > 游戏竞技 > 废土之上,多摘几次野菜就老实了 > 第252章 老婆,好厉害

大家杀完鳄鱼后,全都丢在自己附近,标志着这是他们猎杀到的鳄鱼。

一群人混战了几个小时,岸上已经死了几百条变异鳄鱼了,大家在找能源石和能吃的鳄鱼。

还有些异形的晶核也被小队里面的人捏着。

而经过大量的屠杀,海里的一些生物原本想要继续上岸攻击的,也都没有再继续上岸,反而是观望了起来。

李于继续守着外面,刚才他和八个三阶的小孩达成了约定,他们一起厮杀,如果李于的猎物多也可以分他们一些,他们获得猎物后,就制造美食。

原本李于并不想答应,可看这八个小孩的能力实在是很难捕杀猎物,八个一个小时才能猎杀两头鳄鱼,平时他们做菜的时候也让自己过去吃,发现他们做的比自己好吃后,到底还是同意了,他自己整半天,很好的食材弄出来不好吃,这给谁说理去。

现在也开始合作。

几个小时战斗完,大家又累又饿的,弱一点的就去看怎么做菜,强一点的人继续驻守。

所有人都眼巴巴的看着江晚晚,仿佛在等着她教大家做菜。

江晚晚也不废话,直接就喊了起来,“大家来看着我做,一部分人去守着外围,预防鳄鱼或者是其他生物偷袭。”

喊完之后,江晚晚拿出之前的鲟鱼身体处理干净洗净沥干,切大块。

锅烧热,倒入少量油,放入鱼块,两面煎至微黄,加入足量清水,放入姜片、葱结、料酒。

大火烧开后撇去浮沫,转中小火保持微沸状态,盖上盖子熬煮30-45分钟,直到汤色变白浓郁。

将熬好的鱼汤用细筛网过滤,只取纯净的鱼汤备用,丢弃鱼骨、姜片、葱结。

鱼汤就熬好了,浓白如乳的汤底在砂锅中咕嘟作响,那是用鲜鱼骨耐心熬煮出的极致鲜醇。

这鲜味带着河鲜特有的灵动甘甜,深厚、绵长。

接下来,江晚晚就开始处理起鳄鱼来。

其他人也是看的一愣一愣的,之前他们都是直接把鱼丢进去煮的。

秦池随便扛了一只鳄鱼过来,把身体切成几大块,让陈连用水系异能洗干净,随后让江晚晚处理,她将鳄鱼肉块用清水反复抓洗几遍,去除血水,沥干。

焯水去腥,冷水下锅,加入处理鳄鱼肉的姜片、葱段、料酒、花椒。大火烧开,煮3-5分钟,期间撇去浮沫。

捞出鳄鱼肉块,用温热清水冲洗干净表面的杂质和浮沫,沥干水分备用。

锅中加入猪油和菜籽油,中火烧热至猪油融化,放入姜片、蒜瓣,煸炒出香味,至姜片边缘微焦。

加入干辣椒段,小火煸炒至辣椒颜色变深、香气扑鼻,再加入湖南剁椒和浏阳豆豉,继续用中小火煸炒,炒出红油和浓郁的豉香味、辣香味。

将处理好的鳄鱼肉块倒入锅中,转中大火,快速翻炒,让鳄鱼肉块均匀地裹上锅中的香辣油脂,煸炒至表面微微收紧。

将过滤好的热鱼汤全部倒入锅中,确保汤汁能基本没过鳄鱼肉块,随后直接放入到高压锅之中,加入料酒、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉,大部分紫苏,白萝卜块、豆腐泡、千张结、魔芋豆腐,让它们吸收汤汁的味道。

炖煮时间到,鳄鱼肉应已软烂。

加入新鲜青红辣椒圈/段,放入预留的几片新鲜紫苏叶。

关火,将热气腾腾、香气四溢的鱼汤煲鳄鱼肉小心地盛入预热好的大盆子里。

这道湖南口味的鱼汤煲变异鳄鱼就做好了,一锅滚烫喷香的汤煲出来,揭开盖的刹那,汹涌的热气裹挟着极具侵略性的复合香气直冲鼻腔!猪油与菜籽油交融爆炒出的浓烈脂香打底,霸道地托起干辣椒段被热油激出的焦香火燎气。

浓郁的辛香如同交响乐的前奏,瞬间唤醒味蕾,宣告一场味觉盛宴的开始。

众人看了满是渴望,这道新菜看起来也不错啊。

汤中沉浮的,是大块色泽酱红、吸饱了精华的鳄鱼肉。

江晚晚还是老规矩,把材料直接交给秦池,让他去卖,自己就在一边的吃,这道菜四宝不能吃,就只能喝喝鲟鱼汤,委屈屈巴巴的。

大宝二宝三宝已经拿起自己的小碗开始啃了起来,幸好也软烂,他们也能啃,他们也长了几颗牙齿了。

江晚晚也是第一次吃鳄鱼肉,夹起来吃下去,坚韧的鳄鱼肉早已脱胎换骨——入口的瞬间,外层带着微微的嚼劲,仿佛在宣示其野性的出身;但只需牙齿轻轻一合,内里丰腴的胶质便如丝绸般化开,释放出难以言喻的醇厚脂香与野性甘美,口感奇妙地介于弹牙的甲鱼裙边与鲜嫩的鱼肉之间,独特而满足。

“真的不错。”江晚晚眼睛都笑弯了,她的厨艺又进步了。

秦洲也开始吃了起来,不过他先喝了一口鱼汤,一口下去,极致鲜甜,毫无保留地渗透进鳄鱼肉的每一丝纤维;再吃鳄鱼肉,嘴里释放出的浓郁胶质与野性风味,又反哺汤底,赋予其更深沉、更粘稠、更富层次感的醇厚。

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喜欢废土之上,多摘几次野菜就老实了请大家收藏:()废土之上,多摘几次野菜就老实了全本小说网更新速度全网最快。“老婆,你又进步了,真好吃,这汤好鲜嫩啊。”

沈娟直接吃的鳄鱼肉,一入口剁椒的鲜辣、豆豉的咸香、干椒的焦香,巧妙地与这双重的“鲜”与“醇”交织共舞。

秦斯也吃了起来,热烈而明亮的辣味,带着发酵的酸香,在舌尖跳跃,刺激着唾液疯狂分泌;鲜味在喉间久久回荡,胶原蛋白的黏糯与猪油的丰腴,温柔地包裹住舌面,带来极致满足。

“这又是一道新的菜品,老婆,你好厉害。”老婆每天都在变得厉害。

四宝喝着鲜甜的汤也笑嘻嘻的,等她以后长大了也要吃,别以为她现在还是个小婴儿就记不住这些好吃的。

秦池一边吃着东西,一边看着大家给能源石和晶核,他舀一勺浓汤,吹散热气,喝下去。

滚烫、浓稠、鲜辣、醇香、胶糯——所有极致的滋味在口中爆炸、融合、流淌。

辣得额头冒汗,却鲜得让人停不下筷;烫得舌尖微麻,却醇得满口生香。

野性、鲜美、火辣与醇厚的完美交融在口中。

吃完很久,复合的鲜香辣韵像温暖的烙印刻在记忆里。

现在他充分的感受到了作为人应该要追求什么了,他现在无比的幸福,曾经他作为一个克隆人自卑,以为自己只能算是一个试验品,总是嫉妒秦斯,体验到这么多幸福后,他已经彻彻底底把自己当成一个人了,他不再是什么试验品,也不是谁的替身。

他是秦池,他要享受世界。

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