凡人吴普同 第22章 槐花和榆钱

冬日的严寒与沉重，终究没能锁住大地的生机。几场悄无声息的春雨过后，仿佛一夜之间，西里村便从灰蒙蒙的沉寂中苏醒过来。然而，吴家小院的春天，却似乎比别处来得更迟，更沉重。那笔名为“奶奶治病债”的巨石，依旧沉沉地压在每个人的心头，像院墙角落尚未完全融化的残雪，冰冷而顽固。吴建军的眉头锁得更紧，沉默的时间也更长，常常蹲在院门口，望着泛绿的田野抽着旱烟，一蹲就是半晌。李秀云操持家务的身影依旧忙碌，只是笑容少了许多，眼神里总带着一丝抹不去的疲惫和忧虑。连吴普同和小梅也懂事了许多，不再像往年春天那样没心没肺地疯跑嬉闹，只是偶尔会趴在窗台上，眼巴巴地望着外面明媚的春光。

直到**前院东南角那棵虬枝盘结的老槐树**，悄然挂满了雪白。

**攀援的童趣：院里的馈赠**

最先感知到春天气息彻底到来的，是孩子们的鼻子。幼儿园放学回家推开院门，一股浓郁、清甜、带着蜜意的花香瞬间扑鼻而来，霸道地占据了整个前院的空间。

“咱家槐花开了！”吴普同惊喜地叫道。

紧随其后的张二胖、铁蛋、栓柱等一帮半大小子立刻像闻到了蜜糖，书包往地上一扔，眼睛直勾勾地盯着那棵巨大的老槐树！

这棵老槐树不知长了多少年，树干粗壮黝黑，树皮皲裂如龙鳞，巨大的树冠像撑开的巨伞，荫蔽着小半个前院。此刻，浓密的枝叶间，一串串、一簇簇洁白的**槐花**挂满了枝头，如同覆盖了一层厚厚的、香甜的积雪。那沁人心脾的香气，正是从这里散发出来，宣告着吴家小院独有的春日盛宴。

“快！上树！”张二胖是爬树的好手，第一个抱住那粗糙得硌手的树干，手脚并用，像只灵巧的猴子，“噌噌噌”几下就蹿上了低矮的枝杈，落脚处离猪圈顶棚不远。铁蛋和栓柱也不甘示弱，紧随其后。

吴普同仰头看着自家树上高高的花海，又看看自己相对瘦小的身板，心里有点发怵。但他实在抵不过那近在咫尺的诱人花香和伙伴们的召唤。他学着张二胖的样子，抱住熟悉的树干——那粗糙的树皮磨得手心发红发疼，他咬着牙，用尽全身力气向上攀爬。脚下的树枝并不粗壮，踩上去吱呀作响，他的心也跟着提到了嗓子眼。终于，他也攀上了一根较低、但开满槐花的枝杈。

坐在颤巍巍的树枝上，置身于雪白芬芳的花海之中，猪圈里白猪的哼唧声似乎都远去了。吴普同刚才的紧张瞬间被巨大的新奇和满足感取代。阳光透过新绿的槐树叶洒下斑驳的光点，暖洋洋的。触手可及的地方，就是一串串沉甸甸、白生生的槐花，花瓣细嫩饱满，花蕊金黄，散发着醉人的甜香。他忍不住摘下一小串，迫不及待地塞进嘴里。

一股清甜微涩、带着浓郁花香的汁液瞬间在口中爆开！嚼一嚼，花瓣软糯，花蕊带着一丝不易察觉的微苦，但更多的是沁人心脾的甘甜。这就是春天的味道！是自家院子里，艰难冬日过后，最慷慨、最直接的馈赠！

“好吃！真甜！”吴普同含糊不清地叫着，又摘了一大把塞进嘴里。

树上的孩子们都变成了贪吃的小蜜蜂，一边摘，一边迫不及待地往嘴里塞，吃得满嘴留香，脸上洋溢着纯粹的、属于春天的快乐。暂时忘却了家里的清贫和父母的愁容。

摘够了，吃够了，便开始往带来的小布兜里装。低处的槐花很快被撸光了。想要摘到树梢上更大、更饱满的花串，就得冒险往更高、更细的枝头攀。

“看我的！”张二胖艺高人胆大，又往上攀了一段，伸手去够一串开得正盛的槐花。脚下的树枝猛地一沉，发出“嘎吱”一声令人心悸的脆响！

“小心！”树下的孩子惊呼。

张二胖也吓了一跳，赶紧抱紧树干，稳住身形，不敢再往上。他心有余悸地摘下那串近处的槐花，悻悻地往下退。

吴普同看着高处那些可望而不可即的硕大花串，心里痒痒的，但也知道自己的斤两。他只能尽力伸长手臂，去够那些稍微高一点的。指尖触碰到冰凉柔嫩的花瓣，小心翼翼地将花枝折下，那沉甸甸的收获感，让他小小的心里充满了成就感。不一会儿，他的小布兜就装满了沉甸甸、散发着甜香的槐花。

**墙头的“铜钱”：触手可及的春味**

摘完了槐花，孩子们的“寻宝”目光自然转向了**院墙外那两棵天生天养的老榆树**。

目标：**榆钱儿**！

榆树发芽比槐树晚些，但此刻，那两棵榆树虬劲的枝干上，已经挂满了一串串嫩绿、扁圆、中间微微鼓起的小东西，边缘薄如蝉翼，层层叠叠地簇拥在一起，像一串串小巧玲珑的**铜钱**，在阳光下闪烁着翡翠般的光泽。许多结满榆钱儿的枝条，正好低垂下来，搭在了吴家前院那道低矮、斑驳的土坯院墙上。

“上墙头！”铁蛋招呼一声。

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喜欢凡人吴普同请大家收藏：()凡人吴普同全本小说网更新速度全网最快。几个孩子跑到自家院墙下。那土墙不高，年久失修，墙面坑洼不平，正是攀爬的好地方。他们像壁虎一样，手脚并用，抠着墙缝和凸起的土块——墙根处钻出的几簇野草被踩得东倒西歪——三两下就爬了上去，稳稳地骑在了墙头上。墙头很窄，仅容一人侧坐，但孩子们毫不在意，反而觉得刺激。

坐在自家高高的墙头上，视野比平时开阔了些。伸手就能轻松触到那些从墙外探进来的、挂满榆钱儿的榆树枝。一串串嫩绿的“铜钱”近在咫尺，散发着一种淡淡的、类似青草的清新气息。

吴普同也爬上了墙头，小心翼翼地坐好。他伸手拽住一根低垂的榆树枝，轻轻一捋——

一大把嫩生生的榆钱儿就落入了掌心！手感微凉、滑腻，带着春天的湿润。他学着伙伴们的样子，迫不及待地塞了一把进嘴里。

口感与槐花截然不同。榆钱儿没什么甜味，反而带着一种独特的、淡淡的草木清香和微乎其微的涩味，嚼起来滑溜溜、水嫩嫩的，很爽口。虽然没有槐花那么甜香诱人，但在缺乏油水的春天，这来自院墙外、带着清新气息的嫩绿滋味，也别有一番风味。

孩子们骑在自家的墙头上，一边说笑打闹，一边像捋珍宝一样，把一串串榆钱儿捋下来，装进另一个小布兜。阳光暖暖地照在身上，微风拂过脸颊，带来前院槐花和墙外榆钱儿的混合香气。这一刻，骑在自家墙头的他们，仿佛暂时逃离了生活的重压，成了这方小小天地里无忧无虑的春日小主人。

**灶台边的母亲：巧手化春为食**

当吴普同和张二胖他们各自背着鼓鼓囊囊的小布兜，带着满身的花香草屑和一脸的兴奋跑进**后院**时，李秀云正在**灶房门口**择着一小把刚冒头的、瘦弱的**荠菜**（早春野菜，需要仔细寻找）。看到儿子带回来这么多鲜嫩的、来自前院槐树和院墙外榆树的槐花和榆钱儿，她疲惫的脸上终于露出一丝真心的笑容。这些大自然的馈赠，是春天给这个困顿家庭最直接的慰藉。

“娘，看！好多槐花！还有榆钱儿！”吴普同献宝似的把布兜递过去。

“好，好！同同真能干！”李秀云接过沉甸甸的布兜，摸了摸儿子的头。槐花的甜香和榆钱儿的清气瞬间充满了小小的灶房，冲淡了常年弥漫的柴烟和红薯味道。

制作开始了。李秀云系上围裙，开始施展她化平凡为美味的巧手。

1. **清洗：** 将槐花和榆钱儿分别倒进大盆里，用清凉的井水反复淘洗，洗去浮尘和可能藏着的小虫子。洁白的槐花在水中沉浮，像无数小小的玉盏；嫩绿的榆钱儿则如同漂浮的翡翠小舟。洗干净的槐花和榆钱儿沥干水分。

2. **槐花美食：**

* **槐花窝头：** 这是最顶饱的做法。李秀云拿出家里不多的玉米面（金贵，平时舍不得吃），掺上大量的红薯面（主要成分）和一点点白面（增加粘性）。将沥干的槐花拌入面中，加入适量的盐和一点点珍贵的香油（提香）。然后加入温水，和成一个软硬适中的杂粮面团。手上沾点水，抓起一团面，灵巧地团成圆锥形，底部用拇指旋出一个窝窝。这就是**窝头**。做好的槐花窝头整齐地码放在笼屉里，上锅蒸熟。蒸好的窝头呈现出一种诱人的黄绿色（玉米面和槐花的混合），掰开一看，里面镶嵌着点点洁白的槐花瓣，散发着独特的甜香和杂粮的朴实香气。

* **槐花包子：** 李秀云奢侈地用了点白面发面（为了口感）。馅料很简单：焯过水、挤干切碎的槐花，拌上一点点猪油渣（年前熬猪油剩下的）碎末，再加点盐调味。白胖的包子包好后上锅蒸。蒸熟后的包子，面皮暄软，咬一口，槐花独特的清甜混合着猪油渣的荤香，形成一种难以言喻的美妙滋味，是春天最奢侈的享受。

3. **榆钱儿美食：**

* **榆钱儿窝头：** 做法和槐花窝头类似，将洗净的榆钱儿拌入红薯面、玉米面的混合粉中，加水和盐，团成窝头蒸熟。蒸好的窝头呈现出一种朴实的深绿色，带着榆钱儿特有的草木清香，口感比槐花窝头更粗粝些，但饱腹感强。

* **蒸榆钱儿：** 这是最简单的吃法。将洗净沥干的榆钱儿直接拌入少量玉米面或红薯面（起到粘连和吸收水汽的作用），撒上一点盐，搅拌均匀。然后平铺在垫了笼布的笼屉上，上锅蒸熟。蒸好的榆钱儿保持着嫩绿的颜色，松散地粘连在一起，散发着最原始的清香。可以直接吃，也可以蘸点蒜泥醋汁，清爽开胃。

灶膛里的火熊熊燃烧，大铁锅上蒸汽弥漫。各种混合着春天草木气息的香味在小小的灶房里交织、升腾，暂时驱散了债务带来的阴霾。吴普同和小梅像两只馋嘴的小猫，围在灶台边，眼巴巴地看着母亲忙碌，小鼻子不停地翕动，口水都快流出来了。

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喜欢凡人吴普同请大家收藏：()凡人吴普同全本小说网更新速度全网最快。**舌尖上的春天：苦涩中的微甜**

晚饭时分，堂屋的炕桌上，摆满了春天的味道：

* 黄绿相间、镶嵌着白花的**槐花窝头**。

* 白胖暄软、散发着独特甜香的**槐花包子**（数量不多，每人分到一个）。

* 深绿色、带着草木清香的**榆钱儿窝头**。

* 一大碗蒸得松散油绿、原汁原味的**蒸榆钱儿**。

* 还有一小碟用新蒜捣成的、加了醋和盐的**蒜泥**。

没有肉，没有油星大的菜，但这一桌来自枝头墙头的馈赠，却充满了生机勃勃的春意。一家人围坐在一起，气氛比往日轻松了些许。

吴普同迫不及待地拿起一个温热的槐花包子，一口咬下去！暄软的面皮包裹着清甜微涩的槐花馅，混合着猪油渣那一点点若有若无的荤香，在口腔里形成一种奇妙而满足的滋味。他吃得眼睛都眯了起来，暂时忘却了一切烦恼。

他又掰开一个槐花窝头，杂粮的朴实口感混合着槐花的甜香，虽然粗糙，但越嚼越有味道。蘸一点蒜泥醋汁，咸鲜酸辣更是激发出槐花独特的甘甜。

再尝一口蒸榆钱儿，嫩滑爽口，带着纯粹的草木清香，蘸着蒜泥，格外开胃。榆钱儿窝头则显得更加粗粝朴实，但那淡淡的清香，也让人感受到土地最本真的力量。

吴建军默默地吃着榆钱儿窝头，就着蒜泥和蒸榆钱儿。槐花包子他让给了孩子们。他吃得很慢，似乎也在细细品味着这来自自家院落内外的春日馈赠。脸上的愁容似乎被食物的热气熏得淡了些。

李秀云看着孩子们吃得香甜，脸上露出了久违的、带着一丝欣慰的笑容。她自己也拿起一个槐花窝头，小口吃着。槐花的微甜在舌尖蔓延，但咽下去时，喉咙里似乎还残留着一丝不易察觉的苦涩——那是生活的重压，是看不到头的债务，是丈夫沉默的疲惫。这苦涩，如同榆钱儿本身那淡淡的涩味，混杂在春天的清甜里，无法剥离。

吴普同舔了舔嘴角残留的槐花蜜意，满足地打了个小小的饱嗝。他看着桌上这些来自前院老槐树枝头和院墙外榆树枝头的食物，心里充满了对春天的感激。然而，当他无意中瞥见父亲啃着榆钱儿窝头时，那深锁的眉头和额头上深刻的皱纹，又像一根细小的刺，轻轻扎了他一下。槐花的甜，榆钱儿的清香，灶火的温暖，都如此真实而美好，但它们似乎并不能真正填饱生活的饥饿，也无法融化压在父母心头那座名为“债务”的冰山。这顿来自自家小院的春日盛宴，如同寒夜中的一点星火，温暖而珍贵，却终究无法照亮前路的漫长与未知。他低下头，默默地又拿起半个榆钱儿窝头，小口小口地啃着，舌尖尝到了那混杂在清香里、属于生活的、微涩的底色。

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