大宰相 第36章 酿酒

“方大人慢走，没事多来坐坐。”陈朝站在大营门口招手送别方休。

看着老头失魂落魄离去的背影，陈朝又道，“方大人，知道您是大儒，读书种子。青山县重建，学堂缺少教书先生，方大人如果不嫌弃的话，请来三五好友，教那些娃娃们读书识字可好？”

方休没有说话。

只是每走一步，都十分坚定，慢慢没入即将竣工的街道尽头，他还在回味陈朝刚才说的话。

门阀？百姓？

孰轻孰重？

陈朝背后是千千万万的百姓，他会输吗？

结果显而易见，他不会输！

原来，他早就有恃无恐！原来，他早就算到了！

大纪有陈朝，是幸运的，皇室有陈朝却是可悲的，因为陈朝实在是太耀眼了，耀眼地把皇帝都比了下去，皇帝能容他几时？动了门阀利益的陈朝，又能屹立几时不倒？

……

……

方休走后，陈朝静坐在椅子上。

闭上眼睛，晒着暖暖的太阳。

正月间，天气依旧寒冷，时不时刮来一阵寒风，冻得人直发抖，唯独暖和一点就是这正午的太阳，虽不如夏日那般炽烈，也不如春秋般和煦，但冬日里的太阳受人喜欢。

每个人都恨不得搬来一张椅子，放在屋檐下，就这样闭上眼睛享受着。

脑海中，不停回忆着方休刚才说的那些话。

老头说的话不无道理。

为了此次赈灾，耗费巨大，几乎不敢想象。

国库里的钱粮全都被挪用，这是一个天大的窟窿，简单算算，也是大纪十几年的赋税总和。

朝堂上那些和陈朝不对付的朝臣，又怎会放过这个千载难逢的机会？或许已经在私底下会面，交流证据，就等着陈朝回京，联合起来弹劾陈朝！

这是一次难关！

不多时，陈朝感觉有人来到自己身后，正在轻轻地揉捏自己的肩膀，力道刚刚好，身上还自带一股幽香。

不用说，这肯定不是宁白芷那丫头。

宁白芷身上的味道，陈朝闻过，有点像桃花，少女身上的味道。

而这种味道，浓烈地像牡丹，则是宋清婉！

“相爷不必烦忧，这次一定能度过难关的。相爷是为了百姓，又不是旁的……”宋清婉轻开小口，宽慰道。

话虽这么说，可百姓们手里又不掌权，即使知道陈朝所做全部是为了他们，可朝堂上，哪有他们说话的份。

陈朝拍了拍宋清婉的手，叫她去帐内取来笔墨。

宋清婉不明白所以然，但还是很快取来。

陈朝说，宋清婉写。

“既然国库亏空，那我想办法把它补上就是，谅那些朝臣们也说不个好歹来，挣钱的门路我这里倒是有一些，说出来他们怕不是要把我供成财神爷，想想都觉得解气，可这些生意，我偏不给他们做。”

“青山，清源，云河三县，围绕京城而建。青山县已经有水泥厂和红砖厂，日后的方向也是靠近工业的定位。云河县位置特殊，云河贯穿全县，水运发达，做个中转站再合适不过，唯有这清源县，似乎没什么特点，只境内多山，空气清新一点，环境好一点……那便将这些赚钱的生意，都建在清源县吧。”

“嗯，如此甚好，甚好……”

陈朝嘴里念念有词，点点头。宋清婉在旁写的手腕都酸了，陈朝瞧见有些意外，“夫人，记这些做什么？”

宋清婉抬头，略微错愕片刻，“不是相爷让奴家都写下来的吗？”

陈朝嗤笑一声，捏了捏宋清婉的脸蛋。

“这些不用记，只是我的心里话，下面的话，捡些重要的记就好了。”

宋清婉有些嗔怪的“哦”了一声。

陈朝拧眉想了想，最终赚钱的门路打到酿酒上，这条穿越者百试不爽的赚钱路子，不用白不用。

古代的酒不是黄酒就是米酒，色泽淡黄，且浑浊，喝上去有种酸涩的口感，但即使是这样品质的酒，竟也是供不应求。

若自己能用蒸馏法来酿酒，提高酒的纯度，虽然古人需要一段时间适应这种高度数的烈酒，但销路完全不愁。听说戎狄喜烈酒，卖给他们最合适不过。

况且，酿酒的原料并不难寻。

陈朝小时候住在村里，还跟父辈亲自吊过酒呢，高粱、小麦、玉米、柿子……都可以吊酒，就算是普通的杂粮也可以。

陈朝清了清嗓子，示意接下来的话，宋清婉写在纸上：

“天锅者，酿酒器具也。由三大部件组成，下面烧水的锅叫地锅，地锅普通，寻常的烧水锅就可以。上面加冷水凝酒的锅叫天锅，天锅大小要比地锅小上一圈。”

“最重要的部件，实则是中间木制装料的部分，叫甑。竹子半开，中间节笆除掉，置于木甑中间出头，对准天锅锅底，天锅装冷水不停，下锅加热，酒顺着竹子流出，即酒成！”

想了想，陈朝干脆抢过宋清婉手中的笔，亲自写下来。

并且附上“天锅”的示意图。

这玩意儿，铁匠一看就懂，打造起来并不困难。

“这到底是什么？”

宋清婉不解道。

“好东西，赚钱的东西。”

陈朝笑笑，将所有细节的东西全部写下来后，陈朝打算找来几个酿酒的师傅试验一下，看能不能行。

不多时，几个会酿酒的师傅站在了陈朝面前。

他们对着陈朝画的图纸指指点点。

“能弄出来吗？”

一位师傅挠挠头，上前半步，“可以是可以，但是需要时间。”

“多长时间？”

“回大人，酿酒是一门大学问，光是酵母发酵也得二十多天，其他的零零散散，加起来时间就多了，少说也得三四个月……”

陈朝想了想，眉头紧皱。

“我最多给你们一个半月的时间，必须见到成酒。其中不重要的步骤能省即省，发酵温度若是不够，就算是用火烤也得给我烤，明白吗？”

几个酿酒师傅诚惶诚恐，“小人明白。”

于是乎，这一日，营地里又住进来几个新人。

陈朝为他们安排上好的帐篷，一应吃食俱全，每月还有五两银子的酬劳，他们所需要的东西都会尽心去办，酒若成了，便是回京的底气。