大唐钓鱼人 第32章 对猪肉的执念

这个时候鱼糕也蒸熟了，让张春来把鸡蛋打散，均匀的涂抹在鱼糕上，然后盖上盖子再蒸片刻，鱼糕要是没有这层金黄的外皮好像少了点什么。反正葛明第一次吃鱼糕就是这个样子的，或许这样才算比较正宗。

葛明让张春来端出来木盒，把鱼糕倒在菜板上，先切块、再切片，切好的片直接放在盖帘上，这样吃才算豪爽，众人这才围在一起吃饭。

葛明跑进屋里捧着一小坛白酒出来，给福伯、禄伯、袁老道，还有张春来以及四个壮汉倒上酒。福伯、禄伯、袁老道几人感觉理所当然，这些日子相处下来也习惯了葛明的性子。几个壮汉就有些受宠若惊了，赶紧站起身说不敢。

一口饺子一口鱼丸，一片鱼糕一口酒，十分的惬意。在葛明看来这些东西实在过于普通，但是众人全都没吃过，一个个狼吞虎咽的。

就拿鱼糕来说，蘸点酱汁才好吃，起码来点三合油，一点豉油、一点香醋、一点芝麻油，里面再放点蒜蓉，那才够味。最不济蘸点豆酱也行，可惜调料实在奇缺，看来调料的制作也要放上日程了，说不定还能发大财。

等众人吃饱喝足，天还没黑。禄伯带着四个壮汉走了，说是要继续巡逻。葛明看到只有饺子被吃光了，鱼丸剩下了一点，鱼糕还有非常多，这年头又没有冰箱，再说又是夏天，第二天肯定会坏。就让张春来去找了几张荷叶，把鱼糕分装了五份，给禄伯五人带上，巡逻的时候饿了可以吃点。

自从葛明遇上了大白天劫道的，对此时的治安问题也大致有了了解，上次听母亲说过，至今燕山上还有一会强盗，正是农忙的时候，难保没有歹人来抢粮食。葛明看着禄伯和几个壮汉的身影，不但感叹老爹的这个县令不太称职呀，居然还有强盗出没。

用过饭之后福伯和袁老道在聊天，丁香和小猴子在收拾碗筷，张春来正在刷锅。葛明什么玩的都没有，除了钓鱼，也就研究研究明天吃什么了。

羊肉葛明不爱吃，除非是加了很多香料的烤羊肉，鱼肉这些天已经吃的厌烦了，看来要对猪肉下手了。虽然没阉割的猪肉骚臭，但是仅限于公猪，据说母猪好很多。

葛明后世有个堂哥，是在老家卖猪肉的，堂哥说他喜欢吃母猪肉，因为后世的肉猪几个月就出栏了，都太瘦，肥膘不够厚，母猪都是养上些年头的，做条子肉最是好吃，就是肉老点，需要更多的火候。

葛明跟在张春来身后，开口问到：“春来大哥，你会杀猪吗？”

正在刷锅的张春来听后手一停顿，挠挠头说到：“小郎君，小的可不会杀猪。庄子里王英雄会杀猪，据说还会给猪瞧病。”

“王英雄？哪个是王英雄？”

“就是十个老婆的王麻子，村子里私下里都叫他王英雄。”张春来说到这里嘿嘿发笑。

葛明转头问福伯：“福伯，明天买头母猪回来杀了吃肉好不好？”

福伯还没说话，袁老道就抢先说到：“小子，刚用过了晚饭，这就想着明天吃什么了？不要在嘴巴上抓挠，这几天你都没读书。”

“袁先生误会小子了，小子看过杂书上有菜谱，全是猪肉做的菜。小子想着春来大哥喜欢厨艺，想把知道的菜谱教给春来大哥。”说完眼中露出得意。

“你春来大哥学会之后，天天给你做好吃的，是不是？”

“袁先生，孔子曰：食色性也。”

“哟，小子还学了论语？既然诗经已经学完了，那明天开始学论语吧。”

“袁先生，您是道门中人，难不成还精通儒学？”

“老道虽然不精通，但是教你足够了。”说完之后哈哈大笑。

最后福伯拗不过葛明，只能答应明天安排人买头猪回来，不过需要用葛明自己的钱。葛明拍拍脑袋，都差点忘记了房里有十贯铜钱，这可是一大笔钱，本就是打算做启动资金的，买头猪回来改善下生活，投资身体就不是投资了吗？

赶紧回到房里，搬了两百文钱出来给福伯。另外让福伯安排人去药铺买点八角、桂皮、花椒、香叶，至于其他香料怕是也没有，而这几种香料都是后世家庭厨房必备的几种，也是这个时代肯定有的几种，因为都是原产大唐的。

还要再买点糖霜，其实葛明也不太知道这东西到底是什么，据说是类似红糖的东西，甘蔗好像就是唐代引入的。没有酱油想要做红烧肉，只能炒点糖色。菜籽油也需要买点，天天没油水，日子实在难过。

不过福伯说买母猪只能碰运气，这个年代公猪便宜，公猪养大了就是杀了卖肉，只是骚气过于浓郁了些。母猪都养大了留着下崽卖钱，所以贵很多。想要买到老母猪难度较大，除非是年头久的母猪，生猪崽变少了，否则主人家哪里舍得卖？所以只能碰碰运气，买不到也就没办法了。

这一夜葛明睡得很香，梦到了久违的红烧肉。次日一早起床，跟着袁老道打太极拳。这非常有意思，自己教给袁老道的太极拳，经过袁老道改良之后好像更有模有样，所以葛明又学了回来。