大秦总工她只想搞事业 第161章 它够新奇呀，绝对能带来不一样的体验！

【路修好了，新作物种下了，田赋也降了……】

顾念一看着窗外渐渐暗下来的天色，心中感慨万千。

【虽然问题还一大堆，反对的声音也没停过，但至少，这个世界，正在一点点变得……更像她记忆中那个能让普通人活下去，甚至稍微盼着点好日子的样子。】

次日忙完。

“张伯，往年岁首，宫里宫外都是怎么过的？”顾念一裹了件厚实的皮毛大氅，捧着一杯热豆奶，窝在府邸温暖的厅堂里，向老管家打听。

张伯一边拨弄着炭盆让火烧得更旺些，一边恭敬地回答：“回大人，岁首乃一年之始，最为隆重。宫中会举行大朝贺，陛下受百官朝拜，饮椒柏酒，食胶牙饧（麦芽糖），还有隆重的祭祀大典。”

“民间嘛，主要是祭祀祖先、家人团聚、饮宴守岁，也会喝椒柏酒，吃些应节的食物，祈求来年平安顺遂。只是……”他顿了顿，声音低了些，“往年赋役重，许多人家也难有什么余粮好好过个年。”

顾念一听着，心里琢磨开了。

【祭祀、朝贺、一家人吃饭……听起来跟后世过年内核差不多，就是这吃的内容和形式，是不是太单调了点？胶牙饧？那玩意粘牙得很。椒柏酒？听着就一股怪味。大冷天的，一家人围着……等等！】

一个念头如同闪电般划过她的脑海——火锅！

这玩意儿简直是为冬天量身定做的！暖和、热闹、食材包容性强，还能自己动手丰衣足食！

最重要的是，它够新奇呀，绝对能带来不一样的体验！

【有好东西，必须第一个给政哥安排上！】

这个念头是顾念一的金科玉律。

她立刻盘算起来，弄个宫里的火锅试吃会，把政哥、扶苏，还有李斯、蒙恬这些核心支持者都叫上，既是搞劳，也是联络感情，顺便让他们感受下“顾氏创新生活法”的魅力。

说干就干！她立刻起身去精工坊，拉着几个手艺最好的铜匠，连比划带画图：

“对，就是这个意思，中间要空出来，放炭火，上面放个锅……对，要分成两半，一边放清汤，一边放……嗯，弄点茱萸、花椒熬个辣汤底试试？锅子要深一点，方便涮煮……”

铜匠们虽然对这位少府丞天马行空的想法已经见怪不怪，但看到这个名为“阴阳鼎沸锅”的奇怪器皿图纸时，还是面面相觑。

不过，基于对顾念一过往的信任，他们还是依言赶工打造。

与此同时，顾念一开始准备食材。羊肉是必须的，切成薄如蝉翼的肉片是关键。

她亲自盯着庖厨用快刀片肉，要求“薄能透光”。又准备了新鲜的鱼片、鸡子（鸡蛋）、一些能弄到的时令蔬菜（主要是葵、藿、韭这些），还特意弄了些豆腐、豆皮——这可是她推广的“明星产品”。

汤底则是用鸡、猪骨熬了许久的高汤，清汤那边只加姜片和盐，红汤那边则投入了捣碎的茱萸、花椒、姜蒜，熬煮出一锅辛香扑鼻、色泽红亮的汤底。

没有辣椒，只能用茱萸勉强替代一下辛辣味了。

蘸料也是灵魂！捣鼓了麻酱、韭花酱、捣碎的蒜泥，还加了点醋。

一切准备就绪，顾念一向嬴政发出了“火锅品鉴会”的邀请。

晚膳时分，咸阳宫一处暖阁内，炭火烧得正旺，驱散了冬日的寒意。

中间摆着一张特制的大桌，桌上正中，便是那个闪闪发光的黄铜“阴阳鼎沸锅”，下面炭火熊熊，将锅中的清汤与红汤烧得微微翻滚，热气腾腾，香气混合着茱萸的辛香弥漫在整个房间。

嬴政坐在主位，看着眼前这从未见过的阵仗，眼中也难免露出一丝好奇。

扶苏、李斯、蒙恬、冯劫，还有被特意叫来的萧何，分坐两旁，皆是一脸惊异地看着那口怪锅和桌上琳琅满目的生食。

“顾卿，此乃何物？又是何等新奇的吃法？”嬴政开口问道，声音里带着不易察觉的兴味。

顾念一笑眯眯地站起身，开始讲解：

“回陛下，此物名曰‘火锅’。吃法也简单，就是将这切薄的肉片、鱼片、菜蔬，放入这滚沸的汤中，稍加涮烫，待其变色熟透，便可捞出，蘸取这些酱料食用。”

她指着旁边一排小碟，“此为麻酱，此为韭花酱，此为蒜泥……各有风味。”

【哈哈，看呆了吧！没见过吧！等会儿馋掉你们舌头！】

顾念一内心得意洋洋，面上却努力保持谦逊，“今日准备了两味汤底，这边清汤，鲜美醇厚，这边红汤，辛香开胃。诸位可根据口味自行选择涮煮。”

扶苏瞪大了眼睛，看着那翻滚的红汤，有些犹豫：“先生，这红汤……看着甚是猛烈，食之无碍吗？”

“长公子放心，此乃用茱萸、花椒所制，食之发汗祛湿，正合冬日。”

顾念一说着，亲自示范，夹起一片薄薄的羊肉，在清汤里涮了三四下，肉片瞬间蜷缩变色，她捞起来在麻酱碟里一滚，放入口中，露出满足的表情。“嗯！鲜嫩无比！”

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喜欢大秦总工她只想搞事业请大家收藏：()大秦总工她只想搞事业全本小说网更新速度全网最快。众人看着她行云流水的动作和享受的表情，都有些跃跃欲试。

嬴政率先动了手，他依样画葫芦，夹起一片羊肉，却在顾念一鼓励（兼内心疯狂呐喊【政哥试试红汤！霸气侧漏配红汤！】）的目光下，放入了红汤之中。

涮烫片刻后，他学着顾念一的样子蘸了麻酱，送入口中。

瞬间，一股从未体验过的、复杂而强烈的味道在他口中炸开。

羊肉的鲜嫩，麻酱的醇香，尤其是那红汤带来的、以茱萸和花椒为主导的辛、麻、香、辣，混合在一起，形成一种奇妙的刺激感。

他的额角渗出细密的汗珠。

所有人都屏息看着陛下。嬴政细嚼慢咽，半晌，才缓缓开口，只说了两个字：“甚好。”

【嗷！政哥说甚好！值了！】顾念一内心欢呼。

有了陛下带头，其他人也纷纷动手。蒙恬是个豪爽的，直接一大筷子羊肉下到红汤里，捞起来也不怎么蘸料就塞进嘴里，顿时被那辛麻感冲击得龇牙咧嘴，却连连称快：“痛快！此物食之，浑身暖透，堪比在校场操练一番！”

李斯则要文雅得多，他小心地涮了一片清汤羊肉，细细品味其原汁原味，又尝试了一片红汤的，点头赞道：“清汤得其鲜，红汤得其烈，各有千秋。顾少府巧思，令人叹服。”

冯劫一开始还有些放不开，试着涮了片蔬菜，发现异常鲜甜，也渐渐沉浸其中。

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