大明食探 第3章 军营制药，粮草改良

泉州军营的晨光总裹着海风的咸腥，天未破晓便被此起彼伏的号子声唤醒。演武场上，士兵们身着铠甲操练，刀枪碰撞的铿锵与海浪拍岸的轰鸣交织，扬起的尘土里，隐约可见一张张被海风磨砺得黝黑的面庞。苏微婉提着沉甸甸的药箱，踩着露水穿过校场，军靴碾过碎石的轻响，在肃穆的晨雾中格外清晰。

临时医馆搭在军营西侧的空地上，由几顶青布帐篷连缀而成，帐篷外架着三口硕大的铁锅，灶火已被炊事兵引燃，橘红色的火焰舔舐着锅底，映得锅沿泛起暖光。苏微婉刚放下药箱，几名军医便围了上来，脸上满是焦灼：“苏姑娘，昨日操练又有三名士兵扭伤筋骨，还有两人被兵器划伤，伤口已经红肿化脓了。”

“先将伤员抬过来，我看看伤势。”苏微婉挽起衣袖，露出纤细却结实的手腕，指尖掠过药箱里整齐码放的药材，目光沉静如潭。她自幼跟随父亲研习医术，又在回春堂历练多年，外伤诊治与解毒之术早已炉火纯青。此刻她取出随身携带的银针，在伤员红肿的伤口周围快速刺入，捻转间，伤员痛苦的呻吟便轻了几分。

“伤口感染是因为军营潮湿，加之药材不足，普通金疮药难以奏效。”苏微婉一边为伤员清洗伤口，一边对身旁的军医说道，“我这里有活血疗伤的方子，你们照着配药熬制，每日涂抹三次，三日便可结痂。”她铺开一张泛黄的宣纸，提笔写下药方：当归三钱活血化瘀，黄芪五钱补气生肌，红花二钱消肿止痛，再辅以**、没药各一钱，共研细末，用猪油调和成膏。

军医们记下药方，转身去筹备药材。苏微婉望着灶台上沸腾的铁锅，眉头微蹙。倭寇的毒箭威名远扬，昨日捕获的倭寇俘虏口中得知，其箭簇多涂有断肠草、狼毒花等剧毒，中箭者若不能及时解毒，半个时辰内便会气绝身亡。她必须尽快熬制出对症的解药，以备不时之需。

思虑间，苏微婉已将金银花、甘草、绿豆等药材按比例配齐。金银花性寒，清热解毒；甘草性平，调和诸药，还能缓解毒性；绿豆味甘，清热解毒，利水消肿。三者配伍，正是解这类植物毒素的良方。她将药材投入锅中，加入足量清水，文火慢熬。随着水汽蒸腾，一股清甜的药香弥漫开来，与军营中浓重的烟火气、汗味交织，竟生出几分奇异的安宁。

“苏姑娘，这解药真能解倭寇的毒箭？”一名年轻的军医凑上前来，眼中满是疑虑。他曾见过中了倭寇毒箭的士兵，伤口发黑，溃烂流脓，短短片刻便痛苦死去，那景象至今想来仍心有余悸。

苏微婉点点头，用木勺搅动着锅中的药汤，清澈的汤汁泛起细密的涟漪：“这方子我曾在回春堂用过，当年有猎户误食毒草，便是靠这金银花甘草汤保住了性命。不过倭寇的毒素可能更为猛烈，我们还需多加斟酌，最好能找到中箭者临床试验一番。”她话音刚落，便听到帐篷外传来急促的脚步声，一名士兵慌张跑来：“苏姑娘，不好了！前哨的两名士兵在侦查时被倭寇的暗箭射中，现在已经昏迷不醒了！”

苏微婉心中一紧，立刻提着刚熬好的解药跟着士兵跑去。只见两名士兵躺在担架上，面色青紫，嘴唇发黑，胸口的箭伤处不断有黑血渗出，气息微弱。苏微婉毫不犹豫，用银簪挑开士兵的牙关，将温热的解药缓缓灌了进去，又取出银针，刺入两人的人中、涌泉等穴位。

时间一分一秒过去，帐篷内鸦雀无声，所有人的目光都集中在苏微婉身上。半个时辰后，两名士兵的面色渐渐红润，黑血也止住了渗出，呼吸逐渐平稳。苏微婉长舒一口气，额头上渗出细密的汗珠：“总算稳住了，后续还要每日服用解药，伤口涂抹疗伤膏，方能彻底痊愈。”

军营的另一侧，沈砚正对着伙房里的粮草发愁。他跟着炊事兵查看粮仓，只见里面堆满了糙米、杂粮和腌制的咸菜，偶尔有几袋面粉，也因为储存不当有些受潮结块。“士兵们每日高强度操练，还要应对倭寇的突袭，吃这些东西怎么能顶得住体力？”沈砚拿起一块硬邦邦的杂粮饼，咬了一口，粗糙的口感剌得喉咙发疼，难以下咽。

炊事兵无奈地叹了口气：“沈先生，我们也想让士兵们吃好些，可军营物资紧缺，能有这些粮食已经不错了。泉州靠海，海鲜倒是不少，但我们不会做，也不知道怎么储存，大多时候只能眼睁睁看着浪费。”

沈砚心中一动。泉州临海，鱼虾蟹贝资源丰富，若是能将海鲜与粮食结合，做成营养丰富、便于携带的行军食品，既能补充士兵们所需的蛋白质，又能解决粮草单一的问题。他当即拉着炊事兵来到军营附近的码头，此时正是渔获上岸的时节，码头上摆满了刚捕捞上来的海鲜，梭子蟹张牙舞爪，对虾通体透亮，还有肥美的鱿鱼、鲜嫩的海鱼，琳琅满目。

“这些海鲜，我全都要了。”沈砚指着码头上的渔获，对渔民说道。渔民们见是军营采购，连忙将最新鲜的海鲜打包称重。沈砚付了银两，让炊事兵将海鲜运回军营，自己则留在码头，琢磨着如何将这些食材转化为适合士兵携带的行军粮。

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喜欢大明食探请大家收藏：()大明食探全本小说网更新速度全网最快。回到军营伙房，沈砚撸起袖子，亲自上阵。他先将糯米淘洗干净，浸泡两个时辰，然后上锅蒸熟，蒸好的糯米软糯香甜，散发着自然的米香。接着处理海鲜，虾仁去壳去虾线，切成小丁；蟹肉拆下来，剔除碎壳；鱿鱼洗净，切成细小的颗粒。他在炒锅中倒入少量花生油，油热后放入葱姜爆香，再加入虾仁、蟹肉、鱿鱼丁翻炒，海鲜的鲜香瞬间弥漫开来，引得伙房外的士兵们频频探头。

“沈先生，这海鲜炒糯米，能好吃吗？”炊事兵站在一旁，好奇地问道。他从未想过，平日里只能清蒸或白灼的海鲜，还能与糯米搭配。

沈砚笑了笑，没有回答，而是将炒好的海鲜倒入蒸熟的糯米中，加入适量的盐、生抽调味，搅拌均匀。然后取适量混合物，用手捏成三角形的饭团，每个饭团大小适中，刚好能被士兵一只手握住。“这样捏成饭团，既方便士兵们在行军途中食用，又不易散落。”沈砚拿起一个捏好的海鲜饭团，递给炊事兵，“你尝尝看。”

炊事兵接过饭团，小心翼翼地咬了一口，糯米的软糯与海鲜的鲜香在口中交织，咸淡适中，美味异常。他眼睛一亮，连连称赞：“好吃！太好吃了！沈先生，您这手艺真是绝了！”

沈砚又开始制作紫菜蛋花汤。他将紫菜用温水泡开，洗净沥干；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。锅中加水烧开，放入紫菜煮片刻，然后将蛋液缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，形成均匀的蛋花。最后加入适量的盐、香油调味，一碗鲜香四溢的紫菜蛋花汤便做好了。“紫菜富含碘元素，鸡蛋能补充蛋白质，这汤做法简单，耗时短，士兵们训练结束后喝上一碗，既能补充水分，又能快速恢复体力。”沈砚解释道。

伙房里热火朝天，一个个海鲜饭团整齐地摆放在竹篮中，一锅锅紫菜蛋花汤冒着热气。士兵们训练结束后，闻到伙房里传来的鲜香，纷纷围了过来。当他们接过沈砚递来的海鲜饭团和紫菜蛋花汤，尝了第一口后，脸上都露出了惊喜的神色。

“这饭团也太好吃了吧！里面有这么多海鲜！”一名年轻的士兵一边大口吃着饭团，一边说道，脸上满是满足。

“还有这汤，鲜香可口，比以前的杂粮粥好喝多了！”另一名士兵端着汤碗，一饮而尽，脸上露出惬意的表情。

俞大猷巡查军营时，看到士兵们围在伙房外，吃得津津有味，脸上洋溢着久违的笑容，心中十分欣慰。他走到沈砚身边，拿起一个海鲜饭团，尝了一口，忍不住点头称赞：“沈先生，你这粮草改良得好啊！士兵们吃得饱、吃得好，才能有足够的体力抗击倭寇。有你相助，此次围剿倭寇，必定事半功倍！”

沈砚 谦逊地说道：“将军过奖了，我只是做了分内之事。能为抗倭出一份力，是我的荣幸。”

就在此时，苏微婉匆匆走来，神色有些凝重：“沈砚，俞将军，我在熬制解药时，发现药材中混入了少量狼毒花粉末。”她将一小包粉末递给两人，“这狼毒花毒性猛烈，若是混入解药中，不仅无法解毒，反而会加重中毒者的病情。我怀疑，军营中可能有内奸，想要破坏解药制作。”

俞大猷脸色一沉，眼中闪过一丝寒光：“竟敢在军营中搞鬼，看来这内奸藏得很深。沈先生，苏姑娘，此事就交给你们彻查，务必找出内奸，绝不能让他坏了我们的大事！”

沈砚与苏微婉对视一眼，眼中都露出了坚定的神色。他们知道，此次围剿倭寇，不仅要面对战场上的刀光剑影，还要提防来自暗处的阴谋诡计。但他们无所畏惧，只要齐心协力，定能揪出内奸，粉碎倭寇与严党余孽的阴谋，还福建沿海百姓一片安宁。

夕阳西下，军营的炊烟与晚霞交织在一起，海鲜饭团的鲜香与药汤的清甜弥漫在空气中。士兵们吃饱喝足，又投入到紧张的训练中，他们的身影在余晖中愈发挺拔，眼中燃烧着抗倭报国的熊熊烈火。沈砚望着这一幕，心中感慨万千，他拿起手中的铁锅，轻轻擦拭着，心中暗暗发誓，一定要用自己的厨艺和智慧，为这些保家卫国的士兵们保驾护航，直到彻底击退倭寇，还天下一个太平。

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