大理寺里打两份工 第6章 完美的鱼生

两个女人聊完一茬又一茬，就像地里的韭菜割完一茬又一茬。

宁宛感觉自己就像太阳底下暴晒的向日葵，没有水，也要围着太阳晒，蔫了吧唧的。

不行，得找个理由打断一下，看着日头再聊下去，日头高挂都结束不了。

“赵嬷嬷，刘婶，是不是该安排下活计了？”

宁宛的一句话成功得吸引了到两个聊的正欢，眼中只有彼此的老太太。

“老妹子，早上的凌可送来了？”

刘婶满点头道：“天微亮便送过来了，怕化了，便早早就置于院里的井中，可要取出？”

赵嬷嬷想了想“先等等，咱们先看看宁娘子的手艺如何。”

“宁娘子。”

“嬷嬷可唤我顺顺，家里人都这么唤我。”

赵嬷嬷带着宁宛来到水缸边“这鱼养了几日，我家小郎能不能吃的上鲜活的鱼生，今日就看你的刀工。”

这压力突然就起来了，怎么 回事？

之前给人片鱼片，客户都说好，谁知道是不是真好，万一人家是怕吐槽了之后，没有免费的刀工逞呢。

宁宛只能打着哈哈“赵嬷嬷，我尽力哈！”

“这是专门制作脍的刀具，它十分的锋利，所以使用的时候要小心不要让自己受伤。”

赵嬷嬷给的刀具十分的专业，应该是专门为了制作鱼脍而研究的刀具，为了保证鱼肉的口感还有美观，就需要将鱼肉切成非常薄的片，想要切成很薄的样子或者到达薄如蝉翼，对刀具的要求就更加的高要求。

水缸很大，宁宛一人合抱，尚不能圆。

赵嬷嬷说过缸里的鱼已经养了几日，人在一个绝对安全的环境中平稳的，好吃好喝的伺候着，人的警惕性会不自觉的放松，这对人是这样，鱼当然也是一样的。

你看这鱼都连遛弯都不急不慢的，宁宛没用赵嬷嬷递过来捕鱼的小网兜，而是跟着鱼慢悠悠的沿着水缸边晃着。

宁宛不是在等鱼松懈，而是在看鱼的长度。

酉阳杂俎里对鱼脍的制作方式有详细的描述，选材一般以鲤鱼和鲫鱼为主，因为这两种鱼的鱼肉都非常细腻，其滋味也十分鲜美，不过为何只有鲫鱼没有鲤鱼？

“那是因为鲤鱼与皇室姓氏同，故国朝有律，取得鲤鱼者，即放，不可食之，如若卖者，杖六十。”

赵嬷嬷笑着道：“当然鲤鱼鲜美，民间仍有私下食之，大理寺毕竟...不好明目张胆为之。”

宁宛了然的点点头，手下不停，一出手便捞起一条八寸左右的鲫鱼。

将鱼往砧板上一抛，不等它反应过来，刀背一砸，鱼就晕过去。

制作生鱼片要 趁它病，要它命，呸！重来！要趁它还晕着，快速下手先去除排泥的鱼鳃，再从鱼的鳃后鱼鳍前的位置去下手切割，为了防止出现粘刀，还要在鱼肚子上或者鱼头上试刀，想要鱼脍薄如蝉翼，轻轻一吹就可以飞起来，不仅需要刀具十分锋利，还需要操刀人绝佳的稳定耐心和极快的动作。

宁宛将片好的鱼生轻轻铺在刘婶及时拿来的凌上面，也就是冰块。

冰块可是个奢侈物品，不是一般人家能用得起的，光看家里都有专门的嬷嬷跟着出门上班就可以知道一二，大理寺少卿家里非富即贵。

宁宛满意的看着自己的作品，赵嬷嬷带着配好的佐料和鱼生放在一块，伸头瞧瞧，里面还有米饭，一壶酒和其他的小菜。

嘿！小样，吃的还真好。

赵嬷嬷因为宁宛的片鱼技术，对她的态度肉眼可见的变了又变，从她笑玩的眼中就可以看懂意思，分明是在说，哎呀！小娘子的刀工真不错，我家小郎的胃口终于有救了。

赵嬷嬷装好食盒，那是单独给少卿的午食。

“顺顺，嬷嬷要去给小郎送午食，你和老妹子商量着看中午给他们准备午食。”

宁宛点点头“放心吧嬷嬷，我会和刘婶商量着来的。”

说罢，赵嬷嬷便拎着食盒朝前院去。

......

薛恒正经端坐于堂前正翻看着案桌上还未解决的案件，其中便放着昨日宁宛的杀人案，

包灯一早离开便去收集昨日派出的探子送回的消息，这会刚回来便马不停蹄，连水都未曾喝过一口就急着赶来汇报，见他手轻脚长的，一步便跨过门槛。

“少卿，探子来报，有消息了。”

包灯将消息拱手呈上，薛少卿微抬手接过消息。

包灯见少卿半天不说话，急急上前道：“如何，可是小娘子有问题？”

“有问题也没问题，不好说。”

薛少卿将消息递给包灯“你看这里面说，确实有一伙人在半月前带着一名女子来到长安城，为的是求医，而近段时间长安城有位有名的医士驻留，这名女子样貌也已经辨认过了，与宁宛确实一样。”

包灯疑惑道“那还有哪里有问题？”

薛少卿指了指消息“你接着看下面，他们带宁宛来看病，看的什么病，是痴症，你在想想如今我们 所见到的宁宛可像是身有痴症？”

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喜欢大理寺里打两份工请大家收藏：()大理寺里打两份工全本小说网更新速度全网最快。包灯一惊，随即上前一步“那少卿，我们还把这小娘子放在后厨当帮工，这不是把黄鼠狼放在鸡窝里，直接偷家不是吗？”

包灯心里想到自己一早就把这小娘子给送后厨去了，还和赵嬷嬷说是少卿特地交代的，这要是有个万一，这小娘子真就是给坏的，中午的午食还是经了她的手，那某这条命，还有大理寺这众多同僚的命，当然最重要的还是少卿的性命，难道 都要因为某的一时疏忽大意而丢失吗？

包灯一想到这，就忍不住想要哭诉自己的命怎么这么惨啊 ！

包灯沮丧的心情注定没有人理会，薛少卿翻看 后面的证物，指着其中的验尸单“你看，昨夜只是匆匆勘验，我们错过了一些关键的证据。”

包灯听到这里，忙凑过来“哪里。错过了什么证据？”

“昨夜初次勘验时都以为是一刀毙命，今日尸体放久了，有些东西看的就更清楚了。”

“验尸单上说 ，死者除脖颈处致命刀伤外，每人脚面上皆有红肿针眼大小的伤口，人死后伤口周围的血液不再流动，便更加显眼。”

“还有你看他们尸体的位置不觉得奇怪吗？”

听薛恒这么一说，再看验尸单上描述，越看越觉得奇怪“少卿你不说，某还不觉得奇怪，你这一说便觉得这些人死的也太奇怪了，按理说不是正在逃跑，就算被杀，也应该是形状各异，怎会躺在那直接被人割脖子。”

薛恒点点头“这些人全都像是突然就躺在地上，将薄弱点摊开来被杀，伤口的位置全都统一一致，”看向包灯“你说什么情况下会出现这种情况 ？”

包灯趴在案桌上微皱眉头“少卿，某曾听过一种叫羊踯躅的东西，羊吃了这种植物后会出现踯躅不前的现象，”

“少卿，你说会不会是用了类似的东西，这会是什么特殊手法吗 ？”

薛恒手指敲了敲桌案“也可能是抹在针上。”

“不过怎么都是往脚面上使？”

“有一种可能是当时的情况只能让它往脚面上使，或者是他们倒霉被某种东西蛰了。”

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