带着签到系统穿古代 第46章 腌菜

第46章 腌菜

听到闺女在喊儿子，顾连山从屋里探出头：“平安不在，去村头里长家定菘菜去了。”

菘菜？

顾棠一时没反应过来。

过了一会儿才想起来，菘菜就是白菜，与现代社会的叫法不一样，但菜都是一样的菜。

这里的青菜种类贫瘠，尤其是冬季，只有菘菜、大头菜、白瓜冬瓜、芦菔萝卜等。

细数数，种类也不算少，可能传到百姓饭桌上的，只有菘菜、大菜头和芦菔这三种。

储存也很简单，大多都是在院子里挖个菜窖就行。

菘菜放到菜窖里，大菜头与芦菔一般是切成小块拿盐腌起来，做成腌菜。

但北安城盐贵，村里很多人家买不起盐，也做不起腌菜，只能将其一道放置菜窖中储存起来。

顾家人多，家里租赁来的田地全都用来种粮食，只有一些边边角角开辟出来的菜园子，才能种些菘菜、芦菔等。

这些是远不够一家人吃的，往年的时候，都是找村里人买一些。

买的都是一些破了皮的大头菜和芦菔，这两种菜一旦破了皮，那就不好储存了，放到菜窖十成十会烂。

因此，许多人家就往外便宜卖，拿铜子买也行，拿别的东西换也成，

冯氏每年都是拿一些麸糠出来，让家里人到村里各家各户换一点回来，然后切成小块腌一小缸腌菜，留作冬日吃用。

今年应该也不例外。

想到腌菜，顾棠撇嘴，咸菜缸常年在冯氏屋里放着，由她掌管着，这家里谁要是敢不听话，分咸菜的时候，那是一根芦菔条都别想能分到！

别看腌菜不起眼，一整个冬日全靠它下饭呢。

菜窖里虽有鲜菜，但那都是剁碎加在糊糊里一起煮，没滋没味的。

想吃个炒菜，那就等着挨骂吧。

在顾家，只有逢年过节家里来亲戚时，才能做炒菜款待亲戚。再或是顾连升的同窗好友来家做客，也能做几个炒菜款待款待。

除了这些，别的时候很少能吃到炒菜。

往年是个什么样顾棠不管，左右那时候她还没穿过来，但今年她是不可能再那般过。

不就是咸菜吗？

今年她也腌！

回头让她爹买几个小缸回来，等她将盐过滤出来，腌它个十缸八缸的！

还有炒菜，铁锅指定是要买的，最好是买一大一小两个锅，再弄两个炉子放屋里。

冬日的时候，炒个菜、炖个肉的，那日子才过的有滋有味。

不然，就跟顾家人那般，日日吃糊糊，年年吃糊糊，那活着还有什么意思？

牺牲全家供养一人？

呵呵！

净想美事！将麻袋靠放在墙角，顾棠立马出去找她爹说买缸腌菜的事。

顾连山一门心思都在驼鹿身上，对于闺女提出的腌菜一事，他没意见，开口问道：“要大缸还是小缸？”

“要小缸，不要奶屋里那种的，最好是那种大肚小口的酒缸，一缸能腌十斤的菜。”

“这个好买。”顾连山指了指北边，“小湾村就有家卖缸的，都是从北安城拉来的好缸，应是有你说的这种酒缸，爹这就去问问。”

说着，拿了厚衣裳套上，叮嘱顾棠在屋里看好驼鹿，不能离了这屋子。

这点不用顾连山叮嘱，这头鹿可是顾棠烧香求神拜佛签到得来的，价值一二百银子呢！

走之前，顾连山又悄声跟顾棠商量：“小湾村有人在安州城外的大营里做伙头兵，那人跟爹也是熟稔的很，听他说，每年一到年底下，兵营里一些小将领就到处琢磨着送礼。

说是个个都舍得银子！爹想着，这鹿瞧着高大凶猛，若是卖给那些将领，定是能卖个高价出来！”

顾棠挑眉：“您不怕那些贵人仗着权势，直接一文不给的将鹿抢走？”

“不会！前些年，大营里换了个主事的官儿，为人最是公正廉明！听说是京城下来的皇亲贵胄，有权有势，人瞧不上一头鹿！”

顾连山语气笃定，一脸期待的看着顾棠，就等她答应。

“成，您心里有数就行，这事您自个儿看着办，能卖出高价，我自是高兴的。”

鹿肉贵重，活鹿更是少见，没关系、没人脉，还真不好卖。

这不是羊，也不是牛，少则几两，多则几十两就能说定的事，这可是一二百两！

得到顾棠的应允，顾连山咧嘴笑了起来：“在家等爹的好消息！”

说完，风风火火的出了屋。

顾家后院有个板车，顾连山先去后院将板车拉到前院，弄了一捆麻绳放到车上，随后拉着车急匆匆的出了院子。

估摸是听到了院里的动静，堂屋那边的冯氏、东厢那边的顾天宝，全都出来瞧了一眼。

顾天宝见顾棠在西厢廊下站着，犹如老鼠见到猫一般，瞬间缩着脖子回了屋。

冯氏倒是不怕顾棠，她恶狠狠的剜了顾棠一眼，嘴里骂骂咧咧的叫嚷两句。

“又拉着板车出去干啥？整日出去厮混，没个正经营生！家里的柴砍够了没？若是没有柴，落雪的时候，我瞪眼瞧着你们冻死！”

顾棠依在门框上，懒得瞧冯氏，只朝东厢那边喊：“顾天宝！听没听到奶说的话？奶喊你去砍柴呢！你要是不砍，等落雪的时候，奶瞪眼瞧着你们一家冻死！左右我们家砍的柴足够了，谁要是敢动我家的柴，皮我都给她揭下来！”

冯氏气得浑身直抖！

这话是在说天宝那孩子？

不！这话明晃晃的是在点她！

冯氏当即就要发作，身后里间里的顾老爷子急忙喊住她：“回屋来，我这老寒腿又犯了。”

冯氏顿了顿，知道老伴的意思，再次剜了顾棠一眼，甩手进了屋。

顾老爷子躺在床上闭目养神，听到冯氏的脚步声，低声说道：“下晌让来安那孩子去王寨村走一趟，让闺女抽空回家一趟……”

听到老伴提起闺女，冯氏一时没想明白这话里的意思。

好好的，怎么想着让闺女回家来？

接着又听老伴说了句：“闺女几个妯娌里，我记得有个姓李的？听说他们家既做卖婆、牙婆，又做媒婆？”