从陕北到星辰大海 第24章 农书指导与“鸟口夺粮”保卫战

有了那本从天而降、仿佛带着南洋海风和异域智慧的《西番农书简编》，李健感觉自己瞬间从一个摸着石头过河的“土法农业爱好者”，升级成了手握“先进生产力秘籍”的“乡村技术总监”。虽然那手抄本的字迹潦草得像是喝醉了酒的蜘蛛爬出来的，配图也抽象得如同儿童涂鸦，还夹杂着大量音译的古怪名词（比如“马铃薯”、“氮素”、“轮耕制”），但架不住李健同志学习热情高涨，抱着“连猜带蒙加联想，不行就问吴先生（虽然吴先生也多半不懂）”的态度，硬是啃下了大半本。

“乡亲们！集合！上课啦！”李健像私塾先生一样，把村民们（主要是负责种地的骨干）召集到打谷场，把那本珍贵的农书摊在一块稍微平整的石头上，开始了他的“农技科普大讲堂”。

“这本书，那可是来自万里之外、漂洋过海的智慧结晶！”李健的开场白很有煽动性，“上面说了，咱们种的这个土豆，啊，他们叫‘马铃薯’，要想长得好，结得多，得讲究方法！不能像种萝卜似的瞎埋！”

他翻到一页画着奇怪剖面图的地方：“看这儿！这叫‘深栽浅埋’！意思就是，挖坑的时候，得深点，起码一尺！但放好土豆种块后，上面盖的土呢，要浅点，三两寸就行！为什么呢？”他自问自答，指着图上那抽象的土豆根系，“因为土豆这玩意儿，它‘薯块’（就是咱们吃的那个疙瘩）喜欢待在凉快、舒服的深土层里！你埋浅了，太阳一晒，土层热了，它就不爱长个儿，还容易变绿（有毒）！埋深点，温度稳当，它就在地下可劲儿憋大招，长得又大又圆！”

他又哗啦啦翻到另一页，上面画着农民给作物根部堆土的示意图：“再看这个！这叫‘培土’或者‘拥土’！等土豆苗长到这么高的时候，”他比划了一个高度，“咱们就得往它的根部，多堆点土，形成一个这样的小土垄！好处大大的有：第一，防止土豆露头见光变绿；第二，给更多的茎节提供接触土壤的机会，这些茎节就可能长出更多的‘小土豆’！相当于一株变好几株！第三，还能保墒、防倒伏！”

村民们伸长脖子，努力理解那些抽象的画和更抽象的讲解，眼神里一半是“好像很厉害”，一半是“到底在说啥”。

王石头代表大家提出核心疑问：“李兄弟，这书上画的弯弯绕绕，说的云山雾罩，真……真管用吗？别是那些红毛番瞎编的吧？”

“管用！绝对管用！”李健拍着胸脯，信心比书还厚，“这可是人家那边种了几百年总结出来的经验！比咱们靠天吃饭、祖宗传下来的土法子，肯定更科学！咱们就照着这个来！搞‘科学化’、‘精细化’种植！”

说干就干，王家峁的土豆种植事业，正式进入了“农书指导下的1.0版本”。李健像个总规划师，把现有的二十亩地（新开垦的）进行了“战略性区划”：

“希望核心区”：全部用于种植土豆，严格按照农书方法，实行“精耕细作试验田”制度。

“菜篮子保障区”：用来“驯化”野菜，试着把那些野外挖来的水芹菜、野苋菜、灰灰菜等，像种菜一样集中管理，看看能不能提高产量和品质。

“传统口粮备份区”：播种从陈掌柜那儿换来的糜子种子，虽然大家对它的产量不抱太大希望，但好歹是正经粮食，算是一条退路。

“可持续发展与生态修复区”：名义上“休耕”，实际上播种了陈掌柜附赠的、名为“荷兰豆”的奇怪豆种（据说是外邦来的）。按照农书理论，豆类作物有“固氮”的神奇能力，能养肥土地，为来年轮作做准备。村民们私下称这块地为“养膘地”。

最受关注的“希望核心区”——土豆田，管理严格得像军事禁区。

挖坑环节：李健亲自监督，要求每个坑必须深达一尺（用他临时做的木尺量），口径要圆润（方便将来培土）。张三李四等壮劳力挥汗如雨，边挖边抱怨：“这哪是种地，这是给土豆修地下宫殿呢！”

下种与覆土：切好的土豆种块，必须芽眼朝上，像放宝贝一样轻轻放入“宫殿”底部。然后覆盖三寸厚的、筛过的细土，不能多也不能少。刘奶奶带着几个心细的妇女专门负责这道工序，手法轻柔得像在给婴儿盖被子。

株行距：李健拉起了简易的草绳作为“经纬线”，严格要求株距一尺，行距两尺。理由是：保证每棵土豆都能充分享受阳光雨露，通风透气，谁也不挤着谁。“咱们搞的是‘阳光农业’，‘通风农业’，不搞‘密植内卷’！”他如是说。

施肥：这更是讲究。发酵好的农家肥（味道很醇厚）混合上宝贵的草木灰（烧柴火剩下的），作为底肥，在放种块前均匀撒在坑底。更绝的是，狩猎队的郑老汉贡献了一个“祖传秘方”：把平时打鸟积攒下来的鸟粪晒干，研磨成粉，作为“高级追肥”。“可别小看这鸟粪！”郑老汉捻着胡子，一脸高深莫测，“鸟吃百虫百谷，这粪里都是精华！以前山里猎户种点薄田，就指望这个！比人粪还金贵！”

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喜欢从陕北到星辰大海请大家收藏：()从陕北到星辰大海全本小说网更新速度全网最快。从此，王家峁多了一道奇景：狩猎队除了打鸟，还多了一项“捡粪”的副业，队员们看鸟的眼神都复杂了许多——既是对手，又是“肥料供应商”。

土豆种下后，李健每天雷打不动地带着他的“田间巡视组”（成员包括王石头、钱老倔和几个手脚勤快的年轻人）在土豆田里转悠，那劲头比地主老财巡视自家产业还上心。

“这棵苗尖儿有点发黄，营养不良了！快，给它根部撒点‘鸟粪精华粉’补补！”

“这垄地边上的土有点发白，干了！赶紧组织人浇水！咱们井水金贵，但‘希望核心区’优先！用葫芦瓢，一株一瓢，精准滴灌，别浪费！”

“哎呀！有蚜虫！还有地老虎（幼虫）！快！手工物理除虫大队上！一条也不能放过！这可是跟咱们抢口粮的阶级敌人！”

最热闹、也最富戏剧性的，要数“鸟口夺粮”保卫战了。土豆苗刚冒出嫩绿的芽尖，就成了附近鸟类眼中的“自助沙拉吧”。各种麻雀、斑鸠，甚至一些不知名的小鸟，天天在田地上空盘旋，瞅准机会就来一口。

郑老汉和他的狩猎队就此多了一项光荣而艰巨的任务：土豆田驻防。他们在地头搭了简易的了望棚，队员们轮流值班，弹弓时刻在手，眼睛瞪得像铜铃。一有鸟靠近，立刻就是一阵“弹雨”招呼。准头好的如郑老汉，经常能收获“战利品”（打下来的鸟成了加餐）；准头差的，也能起到威慑作用，把鸟惊飞。田地里经常响起郑老汉中气十足的吼声：“呔！那边的麻雀！说你呢！再敢偷苗，老子把你打成肥料！” 或者队员之间互相提醒：“注意三点钟方向！有斑鸠编队低空掠过！”

这场面，堪称王家峁版的“人与自然”大型实景对抗赛。村民们戏称这是“郑家军大战飞贼帮”，狗蛋更是给狩猎队起了个新外号：“土豆田守护神”。

功夫不负有心人。一个月后，“希望核心区”的土豆苗长势那叫一个喜人！茎秆粗壮，叶片肥厚油绿，在阳光下熠熠生辉，远远望去，像一块厚厚的绿毯铺在黄土地上，看着就让人心里踏实、舒坦。连最初怀疑农书是“鬼画符”的王石头，都忍不住摸着胡子点头：“嗯……这洋法子，好像……是有点门道哈。”

“菜篮子保障区”也传来捷报。移栽过来的各种野菜，在相对“优厚”的待遇下（偶尔浇点水，施点薄肥），居然长得比野外的同类更加肥嫩水灵！水芹菜绿得发亮，野苋菜叶片宽大，灰灰菜更是成片生长。虽然还不能完全替代挖野菜，但每天能固定从“菜园子”里收获一些新鲜蔬菜补充汤锅，已经让刘奶奶等后勤人员喜笑颜开。

“传统口粮备份区”的糜子苗，虽然出得稀稀拉拉，长得也慢悠悠，一副“我就是来打个酱油”的懒散模样，但好歹是扎下了根，显出了一抹绿色，代表着一种传统的、保险的可能性。

至于“养膘地”里的荷兰豆，已经爬出了细嫩的藤蔓，开着不起眼的小白花，默默地履行着它“固氮养地”的神秘使命。

李健站在田埂上，看着这片在他和农书指导下、由全村人辛勤汗水浇灌出的、充满生机的土地，那颗一直悬着的心，终于往下落了落，有了一点实实在在的底气。

“王叔，”他指着那片最茂盛的土豆田，语气里带着难得的憧憬，“您瞧这长势，只要后面不闹大灾大虫，按书上说的产量估算，亩产三百斤，我看有戏！这五亩下来，就是一千五百斤土豆！就算咱们现在人多，省着点吃，混着野菜糜子，也够熬过好长一段日子了！”

王石头顺着他的手指看去，眼里也闪着光，但还是习惯性地担忧：“话是这么说，可李兄弟，这地里的东西，没进仓没进嘴，就还是老天爷说了算。万一来场雹子，或者旱得再厉害点，或者虫害……”

“没有万一！”李健打断他，声音不大，却异常坚定，“咱们把能做的都做到最好，水肥管够（相对而言），虫害手抓，鸟害弹弓打，剩下的，就看老天爷给不给面子了。但咱们的信心，不能丢！我要是先慌了，大家就更没底了。”

王石头看着李健虽然消瘦却挺得笔直的脊梁，点了点头，没再说话。

其实，李健心里何尝不担心？他只是不能表现出来。作为全村的主心骨、总策划兼“首席忽悠官”，他必须表现得比所有人都坚信“科学种田”能成功，坚信好日子就在眼前。

那天晚上，在窝棚摇曳的油灯下，李健摊开了他的日记本，炭笔写下：

＞ X月X日 晴，土豆田绿得发慌（高兴的慌）。

＞ “西番农书实践计划”第一阶段总结：

＞ 成果喜人！土豆苗长势远超预期，绿油油一片，看着就解饱（心理上）。农书上的“深栽浅埋”、“培土”、“轮作”理论，初步验证有效。郑老汉的“鸟粪精华肥”更是神助攻。

＞ 野菜园成功实现部分“家养”，每天稳定提供绿色补给，意义重大。

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喜欢从陕北到星辰大海请大家收藏：()从陕北到星辰大海全本小说网更新速度全网最快。＞ 糜子苗虽然像营养不良的豆芽菜，但好歹是苗。

＞ 荷兰豆在“养膘地”里安静发育，等待将来惊艳所有人（希望）。

＞ **但是！**（重点来了）

＞ 新问题浮出水面，而且很棘手：**管理跟不上发展了！**

＞ 现在咱们王家峁，老老少少加起来，快三百号人了！每天谁去挖野菜，谁去巡土豆田，谁去拾柴，谁去狩猎，谁负责煮饭，谁带孩子……全凭我一张嘴临时指派，或者王叔、钱叔他们凭着老脸和印象安排。

＞ 结果就是：有人忙得脚打后脑勺，有人却能偷奸耍滑磨洋工（比如李大嘴，虽然故事讲得好，但干活依旧吊儿郎当）。干得好坏没有清晰记录，分配食物时难免有凭感觉、有人情，长此以往，必然打击积极性，滋生矛盾。

＞ 这不行！咱们现在是准军事化生产自救团体，不是过家家！必须建立**制度**！清晰、公平、能者多劳、多劳多得的制度！

＞ 明天！必须召开全体村民大会！讨论制定咱们王家峁的“基本法”——工分制、奖惩条例、岗位职责！

＞ 饭要一口一口吃，地要一垄一垄种，**规矩，也得一条一条立起来！**

＞ 否则，粮食还没丰收，人心先散了。

写完，他吹熄油灯，躺在干草铺上。窗外月色皎洁，照着那片安静的、正在努力生长的田野。明天，又将是一场硬仗，一场关于如何管理好这群人、激发更大生产力的“制度之战”。李健闭上眼睛，脑子里已经开始草拟“工分计算细则”和“奖惩办法”了。生存不易，管理更难啊。

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