从卖盒饭到中华名厨 第45章 帮小师弟吹嘘

看着冯正明把《油爆双脆》倒入盘中，林家成竟然一时间愣住了。

而冯正明在林家成愣神时，迅速用一双筷子拢一拢盘中的菜，并且用干净的毛巾把盘子边缘沾上汤汁擦干净。

等林家成回过神，看到经过冯正明认真摆盘后的这道《油爆双脆》，感到更加的惊艳。

冯正明笑着把盘子端起来递给林家成说：“姐夫，麻烦您了。”

林家成看着捧到眼前的菜，短暂愣神后迅速回过神来。

伸手接过这盘菜，两只手端着菜。

林家成说：“正明，你这手艺可真厉害啊。”

冯正明微笑说：“谢谢姐夫夸奖，麻烦姐夫您先去上菜，这个菜要是凉了可就不好了。”

林家成赶紧答应着：“好的好的。”

然后端着菜，林家成迅速跑去前边的食堂里。

走出了后厨，林家成有意放慢了一些脚步。

到桌子前，林家成笑着把菜放在桌上说：“油爆双脆来了，几位客人尝尝看，这可算是燕喜楼的一道经典菜，也算是咱们鲁菜里的经典菜。”

听到介绍，在座的众人目光立刻全都集中到这盘《油爆双脆》上。

明汁亮芡，盘中鸡胗如同一朵朵盛开菊花，猪肚自然卷曲，搭配上笋片、胡萝卜片、青椒片和青豆，还真的是让这个菜显得清新淡雅，又非常的漂亮。

张厂长笑着说：“好，这个菜才体现出燕喜楼厨师水平，来来，大家尝尝看。”

受邀的客人在张厂长谦让下，自然是先动了筷子。

或是夹起一块鸡胗，或是夹起一块猪肚。

当放进口中，首先尝到是芡汁淡淡的咸鲜味，没有非常重口的调味，让人吃着会觉得很舒服。

而紧接着，当开始在口中咀嚼时，无论是鸡胗还是猪肚的那份脆和嫩，在每个人口腔唇齿间奏响一首奇妙的乐曲。

脆，牙齿咀嚼时会有那么一点点弹牙。

嫩，丝毫不会觉得难嚼，轻轻一咬就能够轻易咬断，在口中咀嚼起来非常轻松。

受邀的客人们，吃掉第一口之后，马上主动端起酒杯来。

“好，这个菜是真的好啊，张厂长这个菜我们应该喝一杯才行。”

张厂长也吃的很满意，看到客人还主动端起酒杯，他更加是觉得开心，同样端起酒杯来说：“应该喝一杯，来来我敬各位。”

喝了这杯酒，张厂长见林家成还没走，抓紧说：“家成，你小舅子这手艺真是厉害。”

林家成迟疑了一下，还是说：“厂长，这个油爆双脆不是辉东做的，他因为在忙着做其他菜，我担心耽误了厂长和客人们吃，就在后厨催了一下，然后是辉东小师弟，也就是我们食堂的冯正明厨师，他给大家做的。”

张厂长一听有些惊讶，在座的其他人也是很惊讶。

之前李辉东领着冯正明出来见面时，大家也都见到了冯正明。

都知道冯正明是非常年轻的。

眼前桌上这道《油爆双脆》让大家如此惊艳，竟然是那样年轻的冯正明做的。

真是让大家觉得非常惊讶。

受邀客人倒是先缓过神来说：“真是人不可貌相，之前见到那位小师傅年龄不大，还以为是刚出师没太多经验，没想到厨艺竟然已经如此娴熟。”

林家成趁机吹嘘一把：“小师弟他出师之前，一直都是跟在颜大厨身边，去年颜大厨去参加烹饪协会的交流会，身边就只带了小师弟一个徒弟的。”

听林家成这么吹嘘一把，让被厂长邀请来的客人纷纷感到有些惊讶。

“这么说，小冯师傅真的算是颜大厨的关门弟子啊？”

“对啊，看起来颜大厨很看重小冯师傅这个小徒弟。”

林家成说：“这个，我也不是颜大厨，不敢随便代替颜大厨去说，不过小师弟他属于比较踏实的人，拜师了颜大厨后，一心一意都在烹饪上，可能这是颜大厨喜欢他的地方。”

受邀客人中为首的人说：“这样一心一意去做好一件事的人，都是一定能取得大成就的，将来你们这位小师傅，说不定会成为很厉害的大厨。”

林家成笑着说：“谢谢称赞，我一定把客人您这话给我们小师弟带到。”

张厂长开口说：“家成，你去后厨看看，要是菜做的差不多了，把辉东和他小师弟再给请出来一次，也给我们厂子里今天的贵客敬个酒。”

林家成立刻答应下来：“好的好的，那各位先慢慢吃，我去后面催一催后面菜。”

林家成没有迟疑，迅速向后厨里快步跑去。

在林家成走后，张厂长继续招呼客人吃菜，几个副厂长也都是频频举杯敬酒。

几位受邀的客人，倒是也因为今天菜的美味，喝酒似乎也变得开心不少。

林家成跑进后厨，快步冲到冯正明的身边。

隔着案台，林家成对冯正明说：“正明啊，你今天的油爆双脆，可真是给我们长脸了，真不愧是颜大厨的徒弟，你那道油爆双脆让厂长和客人都一致好评。”

冯正明脸上挂着淡然笑容说：“谢谢姐夫帮我吹嘘，我其实没有姐夫说的那么厉害，就是把师父教的东西做出来。”

林家成听完冯正明的话，先是一愣，紧接着问：“我前边说的话，你们都听到了？”

张磊绷不住笑着说：“这不怪我们，实在是您声音有些大。”

林家成看了看后厨里大家，也只能尴尬笑了笑。

接着他又对冯正明和李辉东说：“辉东、正明，一会你们把菜都上齐了，记得去前边给几个客人敬杯酒。”

李辉东说：“怎么？我和师弟给他们做饭？还要给他们陪酒吗？”

林家成说：“不是陪酒，是人家客人觉得你们师兄弟手艺好，想要请你们去喝杯酒。”

李辉东点点头：“这还差不多，姐夫你也别太低声下气了。”

林家成看向李辉东，有些无奈地叹口气：“辉东啊，你性子有时候就是太直，我们承包食堂可不光是靠你的手艺好就行的。”

冯正明见大师兄明显是有些想来脾气，赶紧打圆场说：“师哥，师父不是也常常告诫我们，做人要低调，不要总是想要去跟人争个高下吗？姐夫其实说的对，我们承包了食堂，还是要给人家厂子里这个面子。”

听冯正明的话，尤其是冯正明搬出了师父告诫的话。

李辉东压下火气说：“行，菜做好了，去给他们敬杯酒。”

林家成悄悄松了一口气，看向冯正明目光又有了一些变化。