春潮里 第一百三十章 成本控制法

“啊？”女学生一愣，随后笑着问：“什么问题？”

男学生有些讶异地看着吟夏，但没多说什么，只是点了点头。

见状，吟夏才提出了自己的问题：“你们觉得店里有没有什么地方是需要改善的？”

一听这话，男学生低头思考了起来。

女学生则马上就开口了：“什么都可以说吗？”

“当然。”江秉诚点头。

听到这话，女学生立刻开口了：“我觉得有一个问题比较严重，装修！”

听到这话，吟夏坐正了一些，因为她来了些兴趣，说起装修的问题，新店不就正在装修当中吗？

见吟夏直起身子，女学生自信满满地开口：“我觉得我们店里的装修太普通了，只有颜色比较醒目舒适一点，但没有usp理论。”

听到这话，吟夏和江秉诚对视一眼。

虽然二人都读过大学，但还真没听过这什么usp理论。

见状，吟荣荣开口解释：“usp理论就是独特销售主张啦，强调产品必须有独一无二的卖点，能让消费者记住并购买。”

“没错。”女学生没想到吟荣荣居然知道这个，略微有些惊讶，但很快就提起了其他的点：“还有4p理论，4c理论。”

这些东西吟荣荣就没了解过了，她摇了摇头。

见吟荣荣摇头，女学生仿佛松了一口气一样，又扬起了下巴。

一旁的管红撇撇嘴：“这说的是什么嘛，听都听不懂。”

女学生略微解释了一下，通篇都是一些晦涩难懂的专业性词汇以及英语，最后还来了一句：“那些都不重要，重要的还是usp理论。”

吟夏和江秉诚听得头疼。

或许是因为知道吟夏和江秉诚都是好说话的人，女学生又开始侃侃而谈：“我们店里的特色产品是鲜花饼，但这种颜色其实体现不出鲜花饼中玫瑰花的特点。”

“我觉得应该改变一下，多订一些新鲜的玫瑰花作为装饰，吸引顾客进店。”

说完以后，她又添了一句：“就像这两天我的做法一样，用鲜花吸引顾客，课本上就是这么写的。”

闻言，吟荣荣点了点头：“也有道理，跟我的想法有点像。”

听到这话，女学生仿佛受到鼓舞一样，有些期待地看着吟夏。

吟夏却没有对这个想法发表看法，只是点了点头。

但在其他人眼中，点头仿佛已经是一种认可了。

女学生也是这样想的，她脸上的笑容更加灿烂了。

见状，吟夏接着问：“还有吗？”

女学生更加自信地开口：“有，我觉得我们上班的时间不太合理。”

“现在都倡导八小时工作制，我觉得这是有道理的，能让我们得到足够的休息，而且还能让我们保持对工作的热情。”

女学生越说越兴奋：“对了，我认为店里生意这么好，应该扩大规模，开个二三十家分店。”

听到这里，吟夏和江秉诚微微皱眉，但并没有多说什么，确定女学生说完了以后，二人看向了那个男学生。

男学生起身，从自己的包里拿出一个笔记本，然后回到了座位。

他翻开笔记本，然后才开口：“我觉得盲目开分店不妥，人手不够，资金也不够。”

眼见自己提出的想法被男学生反驳，女学生当即紧锁眉头开口了：“人手可以招，资金问题可以去找银行贷款。”“这些问题都比较好解决，我觉得都不能算是问题。”

男学生不慌不忙地开口：“人手的问题，普通员工好招，但管理人员不好招。”

“至于贷款……也得量力而行，要不然的话很容易还不起，将剩下的店折进去。”

这么一说，女学生瞬间没什么话可说了。

江秉诚则是看了一眼吟夏。

吟夏明白，男学生所说的正是从前他们经历过的难题。

她轻声开口：“你继续说。”

男学生这才有些不好意思地说：“我没学过那些理论，所以只注意到了一些小细节的问题。”

吟夏友善地笑了笑：“没事，任何一个小细节都可以决定成败，你说。”

闻言，男学生才红着脸开始了自己的阐述：“我觉得店里的设施、营销策略、供应链都比较完善，但还是会出现成本损耗的情况。”

男学生说完以后，看向吟夏，似乎是不太确定他自己说得对不对。

成本损耗？

吟夏觉得这个词语让她耳目一新，示意男学生接着说。

男学生点头，随后开口：“首先，我注意到店里的灯光比较充足，但开的时间太长了。”

“中午十二点到下午三点左右，其实并没有开灯的必要，这样能省一点电费。”

“还有，客人最多的时间段分别是早上十一点到一点，下午五点到七点……”

吟夏回想了一下，的确，是这两个时间段。

男学生渐入佳境：“这两个时间段都是两个小时，但店里烤饼的时间比较早。”

“因此，等比较多的客人来的时候，饼已经凉了，饼皮没有刚出炉那么酥脆。”

“如果可以的话，我认为可以集中在这两个时间段以前烤饼，并没有必要提前烤制。”

“这样可以节省人力成本，还有煤炭成本。”

管红点点头：“好像是这么个道理。”

吟夏思考了一下，也点了点头。

江秉诚则是笑着询问男学生：“还有吗？”

“有！”男学生坚定地点了点头：“还有一个点，我觉得我们的包装上还可以加点东西。”

“加什么？”吟夏问。

男学生合上笔记本：“我们的饼都是新鲜现烤的，这是一种特色。”

“如果想强调这种特色，可以在上面贴上烤制的时间，比如说‘十一点’出炉这样的字样。”

“我算过了，如果我们去定做这种标签，一天也只需要几角钱，少开几个小时的灯这笔钱就省出来了。”

听到这里，管红不住点头：“你这个小娃娃还会说呢嘛，我觉得倒是可以。”

听到这话，女学生就有些紧张了。

吟夏没表态，张口问两个学生：“你们都说完了吗？”

见两个学生点头，她才看向男学生，缓缓开口：“小杨，你通过实习期了，明天可以继续来上班。”