重生改革初，我让全球资本跪服 第45章 惊人的手艺，宫廷御膳坊！

看到周铁柱精神矍铄的模样，林逸眼中悄然掠过一抹期待。

“行，你要的食材，我让小芸去帮你置办。”

林逸瞥了一眼周铁柱，嘴角微扬。

江鸿承呵呵一笑，“好多年没尝过周老头的手艺了，今晚倒是有口福了。”

“必不让两位爷失望。”

周铁柱躬身，语气谦恭道。

“小芸！”

林逸唤了一声。

唐雪芸挺直腰身，轻声道：“三哥，你放心，我晓得怎么弄。”

饭毕，周铁柱顾不上腿脚不便，跟着唐雪芸匆匆出门，采买各种香料与食材。

林逸则慵懒地陷进藤椅里，闭目小憩。

中午，他总爱躺在这棵老树荫下，靠在那张海黄木摇椅上。

椅身泛着若有似无的木质幽香，是百年以上老料才有的温润气息。

日子慢得像茶烟，悠悠然不急不躁，连港岛股市里那几十亿的浮财，他都不再挂心。

如今这日子，才叫一个舒坦。

林逸合眼小憩，任午后温阳洒在脸上，暖意融融。

再睁眼，已是黄昏。

“哟？江老头？”

林逸抬眼，见江鸿承正坐在廊下，慢条斯理地沏茶啜饮，不禁有些微怔。

往日这时候，江鸿承早该在地下室摆弄他的古瓷了，今日怎的这般早便出来？

他起身踱至一旁，抓起自己的紫砂壶，咕咚咕咚灌下一大口茶水。

江鸿承瞥了他一眼，嘴角微抽，“暴殄天物！”

“嘿嘿！”

林逸满不在乎地笑，“这么好的壶，不用来喝茶，难道供着当摆设？”

“不是说紫砂得养吗？”

“我天天摩挲，天天泡茶，你看它多润亮。”

“连茶叶都不放，都透着清香呢。”

江鸿承被堵得哑口无言，沉默良久。

片刻后，厨房忽地飘出一缕浓香。

林逸一愣，眼神骤亮，“周老头在烧菜？”

“嘶——”

江鸿承闭目深吸，空气中那股香气如丝入骨。

随后缓缓睁眼，浑浊的瞳孔里竟绽出一丝锐光，似有回忆在眼底翻涌。

“对了……就是这个味。”

“周老头的手艺，一点没退。”

林逸微微挑眉，“看来这老头真没吹牛，单凭这香味，寻常大厨拍马都赶不上。”

光是闻着，他便觉得这两世所尝之味，竟无一能与此比肩。

这位周铁柱，藏得深啊！

古人说得不错……能人异士藏于市井，不可轻慢。

如今这院里，可真快要住满了。

约莫半小时后，江鸿承与唐雪芸并肩端菜而出。

四菜一汤，虽然简简单单，却样样透着玄机。

其中一道锅包肉，糖丝晶莹如发，缕缕不绝，悬于肉上。

非火候至纯，绝无此境。

另外还有慢炖排骨、清炒青椒土豆丝、宫保鸡丁，还有一碗汤。

那汤清澈如水，不见一滴油星，可偏偏清香如雾，热意隐隐。

林逸看得入神，喉咙不自觉地滚动了一下。

“三哥，这汤……是鸡汤做的？”

唐雪芸忍不住激动开口，“看着像白水，可那香……比高汤还勾人！”

“开水白菜？”

林逸脱口而出。

“林爷竟识得这道菜？”

周铁柱瞳孔一缩，满是震惊。

“略知一二。”

林逸笑答。

周铁柱当即竖起拇指，“林爷真乃行家！”

“这汤是按开水白菜的法子熬的，虽不及古法那般惊世。”

“但滋味，绝不在其下！”

林逸落座，执筷轻试。

先夹一块锅包肉，糖丝柔韧，随筷微颤，似断还连。

他微讶……

这白糖熬得竟如此通透，色泽如蜜，却不黏牙。

周铁柱屏息凝神，目不转睛地看着他。

“咔——”

林逸轻咬一口，外层炸面酥响如裂玉，仿佛咬碎了一叠千层酥皮。

酥，脆，轻颤。

继而，咸甜交融，肉香骤然溢出，如潮撞舌。

齿尖轻触内里……

那肉滑如凝脂，毫无滞涩，入口即化。

汁水迸溅，鲜嫩得近乎妖异。

腌料精妙，去腥留纯，只留一腔骨肉本香。

“妙啊！”

他脱口惊赞。

再嚼，香气层层叠叠，如丝如缕，缠绕唇齿。

愈嚼愈醇，愈品愈醉。

“甜而不齁，酥而不干，内里鲜汁丰润，简直……绝了。”

林逸忍不住连声赞叹。

听他一席话，周铁柱紧绷的神情如雪消融，终于长舒一口气，眼中泛起温光。

“周老头，我可不是客套！”

“你这手本事，真不是凡品，这味道我这辈子吃过最顶的。”

林逸认真说道。

周铁柱微微低下头，唇角轻扬，并没有说话。

可那一抹笑意，胜过千言万语。

“林爷，您再尝尝这道菜。”

周铁柱望着林逸，满眼期待。

他已经记不清，多久没给贵人下过厨了。

今日这一席，是他二十多年来，用尽手头最好的材料，拼尽全力烹出的一顿。

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喜欢重生改革初，我让全球资本跪服请大家收藏：()重生改革初，我让全球资本跪服全本小说网更新速度全网最快。林逸点点头，对接下来的菜肴满怀期待。

他夹起一箸土豆丝，仔细一看之下，心头微惊。

这丝竟细如发缕，晶莹剔透，轻盈得仿佛风一吹就能飘走。

可偏偏，长度惊人。

筷子夹住，竟没断。

“咔嚓——”

入口的一瞬，一股极致的清冽感在舌上炸开。

脆得像是咬断了清晨的露水，爽得人脑仁都一颤。

不是寻常的脆，是带着山野清香的脆。

嚼着嚼着，嘴里那点油腻、厚重，全被冲散了。

只余下土豆本身那股甘甜的清香，丝丝缕缕，缠着味蕾不放。

越嚼越有滋味，越嚼越停不下来。

他又夹了一筷子，轻轻一咬，满口生津，仿佛整个春天都融在了舌尖。

“这土豆丝，脆得像冰糖，甜得像山泉，绝了。”

林逸不由竖起拇指。

接着，他夹起一块炖排骨。

肉软得离谱，筷子轻一碰，骨头就自动分离，肉块颤巍巍的。

汁水在皮下鼓荡，仿佛下一秒就要涌出来。

他抽骨入嘴，一股浓郁醇厚的汤汁瞬间弥漫齿间，香气不浓烈。

却像深巷里的老酒，慢吞吞地钻进骨髓里。

“这排骨，肉不柴、骨不硬，一抿就化，连汤都沁进了肉里。”

林逸由衷赞叹。

最后是宫保鸡丁，鸡肉嫩得像豆腐，酱汁层层叠叠。

酸、甜、辣、香，交织得，如一曲小调。

不抢戏，却让人忍不住想再来一口。

那碗汤更绝，不油不腻，鲜得像刚从山泉里捞出来。

一顿饭吃完，林逸靠在椅背上，心满意足。

他这一生，吃遍天下名厨。

可今日这顿，竟让他有种……前世今生，头一遭被食物打动的冲动。

“这手艺，开个小馆子都亏了。”

唐雪芸擦着嘴，忍不住说。

江鸿承笑呵呵接话，“周老头以前在国营饭店的灶台前，一站就是三十年。”

林逸耳朵一动，目光落在周铁柱身上。

这么一手好活，窝在这小院里，简直太可惜了。

他脑海里浮现出，前世那些动辄百亿市值的餐饮品牌。

“周老头。”

他轻唤。

“林爷，您说。”

周铁柱躬身，眼神里满是感激。

若非林逸收留，他这把老骨头，怕是早冻死在桥洞下了。

“有没有兴趣，自己开一家餐馆？”

林逸微笑。

“啊？！”

周铁柱一愣，筷子差点掉地上。

“你这老头，傻站着干嘛！”

江鸿承一巴掌拍在他背上，“林爷这是要提携你，还不赶紧答应？”

“林爷，您是想让我给您当厨子吗？我……我这就给您跪下磕头！”

周铁柱猛地回神，语速飞快，眼眶都红了。

林逸摇头，“不是我。”

周铁柱一懵，“……不是您？”

“是你。”

林逸嘴角微扬，“我出钱，你出手艺，店归你名下，我给你两成干股。”

“林爷，万万不可啊！”

周铁柱慌了，“厨子哪有拿干股的？这是折煞我了！”

“我说给你，就是给你。”

林逸声音不重，却带着不容置疑，“后街那套四合院，我让给你来改，装修、设备都由我出！”

“你个老瘸子命好哇！”

江鸿承一听，立马又踹了他一脚，“林爷瞧得起你，是天大的造化，还不快谢恩？！”

“谢……谢谢林爷！”

周铁柱扑通跪下，眼泪吧嗒往下掉。

他这辈子，连灶台边都摸得小心翼翼，如今竟有人要他开馆子？

还要给他铺路？

这简直是黄粱梦醒，天降金山。

“后街？那可是黄金地段！”

江鸿承眼睛一亮，“人来人往，客似云来，这生意不赚翻才怪！”

“全是林爷抬举。”

周铁柱抹着泪，又搓着手，忽然鼓起勇气，“林爷，店名……您给起一个吧？”

“名字？”

林逸眉梢一挑。

“叫林家菜吧！”

江鸿承脱口而出，还得意地眨了眨眼。

“好！好名字！”

周铁柱立马跟着附和，笑得像只偷了鸡的猫。

“……”

林逸额角一抽，“你俩能不能正经点？我林家要是真开个林家菜，我爷爷非把我从祠堂里拎出来鞭尸。”

他揉了揉太阳穴。

京城林家世代显赫，岂能沦落成路边饭馆？

那还不如让他去当外卖骑手。

想了半晌，他眼前忽然一亮。

“周老头，你这手法，不是祖上在御膳房传下来的？”

周铁柱一怔，点点头。

“那这店，就叫……宫廷御膳坊。”

林逸笑道，“这名字雅，显得不张扬，一听就有根有底，百年不落俗。”

这话一出，连江鸿承都愣了下。

“好！”

周铁柱脱口而出，满脸激动，“林爷，你真是文曲星下凡！”

“这名字，别说京城，整个华夏谁听了不竖大拇指？”

“往后咱们这招牌，连皇家都沾边了！”

“就它了。”

林逸摆摆手，端起茶碗，唇角勾起一抹笑。

这名字虽不炫，却能压住整个街区。

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